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上空3000メートルで「納豆菌に似た 菌」が発見!試しに納豆がを作ってみたら出来ました

1 :地に足 改め 地に足 ◆IIIIiIiiII @地に足 改め 地に足φ ★:2012/08/20(月) 19:42:42.47 ID:???
金沢大学の研究チームが、黄砂とともに大陸から日本に飛来する細菌を調べていたところ、「納豆菌」とよく似た「バチルス・サブチリス菌」を発見。
石川県の能登半島上空約3000メートルで採取された、人体には無害な菌らしい。

で、そのバルチス菌を使って納豆をつくってみたら本当にできちゃった。
それがこれ。

その名も「そらなっとう」。
7月10日(納豆の日)から金沢大学の大学生協で試験販売中。1パック50円らしい。
開発した牧輝弥准教授のコメントはこちら。

マグネシウムやカルシウムなどが通常の納豆よりも多く含まれていて、栄養面も優れているんだとか。
黄砂と言えば悪いイメージだけど、科学はこういった面白い副産物も生むんだなぁ。
食べてみたいね。味はどうなのかな?金沢大学の学生はマストイートじゃないすか?

ソース元に画像&動画あり(ポロリはなし)
http://www.gizmodo.jp/sp/2012/08/post_10754.html?r=p2.2ch.net

139 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 08:15:47.04 ID:FoyMlvpd
石川県白山市(旧納豆市)

140 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 08:47:59.62 ID:pxuceY7G
納豆の起源は半島と判明したニダ〜

141 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 09:37:06.44 ID:z3fP09Pv
が、がを

142 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 09:56:44.39 ID:o16IJ/O8
誰かストイコビッチに送ってあげて

143 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 10:28:44.45 ID:c7Ktvq71
賞味期限ギリギリの納豆パックを開けると白いツブツブが付着していることがある。
あれがマグネシュウムまたはカルシュウムだな。

苦味を感じて俺は好きではない。

144 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 12:31:56.81 ID:+H1+eCTf
>>143
マジに言うと、あれはアミノ酸の結晶。その段階ならまったくなんの問題もない。
本当に古くなると全体に湿った感じになって、結晶は溶けてしまい、アンモニア臭がしてくる。
このくらいがおいしいという人もいる。

145 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 13:21:59.88 ID:TnA5JAh7
納豆の賞味期限なんてほとんど根拠も無く
適当に設定してるだけだからな

146 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 13:24:42.54 ID:B9FP8ED/
>>9
バルチス菌ってなんだよ
お前いっつもわざと間違って遊んでんだろ?オイ

147 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 13:28:22.30 ID:nWHsf7zY
>>120
納豆菌じゃなくて、納豆のネバネバ成分でだろ

148 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 13:36:02.90 ID:qV3doJy3
納豆菌に似た菌からできた納豆は納豆なのか?

149 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 14:24:31.95 ID:pJQmEGdj
>>145
賞味期限とは美味しく食べられる目安
白い粒粒(チロシン)が出てくると苦いし舌触りもザラザラして
美味しくないと感じる人も多いので、無根拠ではない

150 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 14:25:44.08 ID:B9FP8ED/
>>1
>マグネシウムやカルシウムなどが通常の納豆よりも多く含まれていて、栄養面も優れているんだとか。

流石に菌がマグネシウムやカルシウムを生成するとは思えないんだけど・・・
大豆が違うだけとちゃうの?

151 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 16:27:05.80 ID:+bbIM3HS
なぜ誰も突っ込まない。>47は納豆がをパックごとバリバリ喰うんだぞ

152 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 16:58:25.30 ID:M2Xeia1i
>>151
東北では常識

153 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 19:09:40.79 ID:DFXvvorc
納豆パワーは最高

154 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 19:34:04.21 ID:akxmnRR0
納豆は全宇宙の食べ物

155 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 19:42:32.53 ID:IgT45F29
ギズモードの文体には毎回イラッとさせられる

156 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 19:42:57.37 ID:l4794rGv
ポロリなしかよ〜

157 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 19:50:09.76 ID:Iy8pl7is
>>1
黄砂に含まれる放射性物…以下省略

158 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 19:56:21.25 ID:XuZN/9xZ
つまり、地球は納豆でできていたんだよ!!!

159 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 20:00:29.72 ID:Lc/MUCXu
ポロリ無しかよ〜
残念だ

160 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 22:47:03.35 ID:az2d2cmk
>>150
実際にどうなのかは知らないけど、人間が吸収しやすい形に組み換えてくれるという可能性はあるかも?

161 :名無しのひみつ:2012/08/22(水) 23:53:12.30 ID:nDX7+4m2
「エア納豆」とかプレミアがついて
街では中高生がコレを奪う事件が起きる


162 :名無しのひみつ:2012/08/23(木) 00:10:53.15 ID:Dcy626aP
納豆の糸は良く飛ぶからな。

163 :名無しのひみつ:2012/08/23(木) 01:11:03.35 ID:6NczA3Ue
     _ -― ´ ̄二M二_ ̄ ̄ヽ、
     〉   /  ̄  /    ̄ヽ、 ヽ
     '- /            ヽ_/
    //       /⌒ヽ、 ヽ ヽヽ、
   //    , , / / i i ヽヽ ヽ |.ミ| iヽ
   | | / , /// i  ll l l | |ヾ || | |ミ| | |
   V{ i | |||┼i士wVWv士┼||| |ミ| |_」
     || | || |〒_.T    T_.〒||| |ミ|_|
     iヽ!ヽゝ ̄  '    ゚̄ | |.| |/
      | || ト    ^^   , | || |    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      | || |:` _┬ ┬_ :´::| | | |   <  納豆がお
      | | | |::_| ,ヘ,ヘ |_: ::| | | |    \_____
    / | | | ヽ L_l .† L_l  ̄| | | |7ヽ
   /   ヽヽヽ| |   |   | | ||   \
  〈     | | || | し |  | | | |     〉

164 :名無しのひみつ:2012/08/23(木) 04:33:09.56 ID:Oo7mKW3A
納豆+刻んだオクラとモロヘイヤ+荒みじん切りした+生姜+ヒゲタの醤油
 
 
ごはん3杯いけます

165 :名無しのひみつ:2012/08/23(木) 04:59:44.03 ID:Cw6k9uQT
先週の「菌劇場」で見たような。

166 :名無しのひみつ:2012/08/23(木) 09:16:12.48 ID:Dn0j9cTA
リンク元のソースが原理研究会だったでござる

167 :名無しのひみつ:2012/08/23(木) 10:55:02.35 ID:Pk1QA2X7
絶・天狼納豆牙

168 :名無しのひみつ:2012/08/23(木) 20:28:43.20 ID:QhCsDsUA
「納豆好き」とは

先物市場でブッシェル単位で大豆を購入し、自宅に直送。独自培養の納豆菌をまぜまぜして、製造。

・・のような気がする。

169 :名無しのひみつ:2012/08/24(金) 01:22:16.54 ID:7DXf2iG6
natto smells awful but taste delicious

170 :名無しのひみつ:2012/08/24(金) 08:56:55.65 ID:D6G+FAR+
なんかテレ朝でこれの事やってた



171 :名無しのひみつ:2012/08/24(金) 09:43:54.35 ID:Oxn2l5dT
上空3000mに納豆が飛び交う恐ろしい光景が!!

172 :名無しのひみつ:2012/08/24(金) 11:27:42.13 ID:HjVaOVrR
生体核融合か
いや生体核分裂?

173 :名無しのひみつ:2012/08/24(金) 12:34:57.55 ID:JEFM3HLS
糸を引くのは移動手段だったのか
氷河の中とかにも居そうだね

174 :名無しのひみつ:2012/08/24(金) 18:08:52.86 ID:8kzt/VYV
納豆の酵素が血液をサラサラにするって話は、結局どうなったのだろう?
パパイアにはタンパク質を分解する酵素があるそうだけど、それで体が溶けた人はいないし。

175 :名無しのひみつ:2012/08/25(土) 12:10:05.50 ID:bIqOY24P
納豆には取りすぎると動脈軟化症になる成分あるから動脈硬化には利くよ・・・

176 :名無しのひみつ:2012/08/25(土) 12:25:40.47 ID:95jrtm4J
上空の納豆菌なら
納豆でいいじゃないかよ。
なんでそんな空おそろしいもんあえて食う必要があるんだよ。
同じなら納豆菌使えよ。

177 :名無しのひみつ:2012/08/25(土) 12:39:02.20 ID:w0E/GH71
シナチクの核実験による放射能は?

178 :名無しのひみつ:2012/08/25(土) 12:42:29.65 ID:bIqOY24P
もやしもんリターンズ 菌劇場7話
http://www.youtube.com/watch?v=X4NgBQpsHrY

BサブチリスはBナットーの親戚で上空3000メートルでも生きられる
Tサーモフィルスは海底火山の温泉に生息していて、ゴエモンコシオリエビの体毛で繁殖してこの生物の主食となる
http://www.enosui.com/diaryentry.php?eid=02211
http://www.nhk.or.jp/zero/contents/dsp332.html

179 :名無しのひみつ:2012/08/25(土) 17:40:22.42 ID:/EZ8x+ZW
トリコとかに出てきそうだな
空納豆

180 :名無しのひみつ:2012/08/25(土) 23:37:57.72 ID:g3oJTybc
>>174
パパイヤは肌の弱い人はえらいことになるよ
肌がボロボロになりポツポツと穴が開いたりする
自分でも気持ち悪かった

181 :名無しのひみつ:2012/08/30(木) 03:59:58.14 ID:LCuSq8ze
どっから、マグネシウムとかカルシウムが来るんだ?

182 :名無しのひみつ:2012/09/06(木) 17:50:23.46 ID:jtR3Ifzu
たとえば他の納豆菌よりCO2やNOxを多量に発生させて
含有ミネラルが濃縮された形になる、とか仮説は考えられる

183 :名無しのひみつ:2012/09/06(木) 21:54:51.24 ID:qYP/lojQ
>>174
パパイヤはそもそも普段食べないからアレだが
同じくタンパク質分解酵素を多量に含むパイナップルを生で丸一個食べた時は
唇の粘膜がただれて血だらけになった

184 :名無しのひみつ:2012/09/06(木) 22:01:04.53 ID:RVXiyde3
>>178
>BサブチリスはBナットーの親戚
O-157は大腸菌の親戚と言ってるようなものなので間違い。

納豆菌は正確にはBacillus subtilis var. natto
つまり、Bacillus subtilisそのものであって、親戚ではない。
Bacillus subtilisの一種とは言える。

185 :名無しのひみつ:2012/09/07(金) 00:43:46.19 ID:xZiM+/T/
使徒だな

186 :名無しのひみつ:2012/09/07(金) 01:32:43.07 ID:rI/w2LZa
トリコか

187 :名無しのひみつ:2012/09/07(金) 13:39:16.71 ID:IU0jhu6y
同じ大豆を使っているのに
ミネラル(金属)が増えるとかなにそれ怖い

188 :名無しのひみつ:2012/09/14(金) 12:46:44.71 ID:reeEHor3
>>83
試してみたら糸が長くならない状態になった。
箸ですくってそのまま口に運んでも何ら問題ない状態。
香りもよく食べやすいと思った。

だから経験則だと思う。

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