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玄米・十穀米 part1

1 ::2011/04/04(月) 03:42:02.83 ID:1RxAHPHe
栄養コンシャスな米を語るスレ。

2 ::2011/04/04(月) 03:50:43.14 ID:1RxAHPHe
玄米+麦に変えて一年くらい経つが、白米が頼りなく感じてきた。
しかしパサパサ感や硬さが若干気になるので、
圧力鍋を導入しようかとも思っている。

玄米は「早炊き無洗米」ってのが気軽で良い。

3 : 忍法帖【Lv=10,xxxPT】 :2011/04/04(月) 05:05:33.69 ID:DPfysBRe
山形産の玄米を食べているけど、高価な炊飯器ならパサパサ感や硬さが全く気にならないよ。
三菱の本炭釜3.5合炊き5万円で炊いてるけど、玄米モードで炊くとみずみずしくて柔らかい。
でも、なぜかお茶をかけたり卵をかけて混ぜたりすと硬くなる。

4 ::2011/04/05(火) 23:00:22.90 ID:BC1CsK/Q
玄米と味噌汁があれば他はいらない

5 ::2011/04/06(水) 18:54:27.88 ID:wgIyWVme
そば米が好き

6 ::2011/04/07(木) 22:44:22.68 ID:Uo2SH6hS
圧力鍋で炊いた玄米はもちもちしておこわみたいで美味いよね
自分は圧力鍋だと栄養価が失われるってのを聞いて土鍋に変えたけど
もともと固めの飯が好きだからかあんま気にならない

7 ::2011/04/09(土) 20:21:37.54 ID:/1HsqTmn
さっきNHKで土壌中の放射性物質は米のヌカや胚芽に溜まると研究で分かったといってた
精米された米のほうが健康にいい状況になってしまったな…

8 ::2011/04/09(土) 23:38:03.20 ID:BVTrckNJ
マルチウゼー

9 ::2011/04/10(日) 01:27:05.72 ID:mDVgtQvp
でも今売ってる米には関係ないな。
玄米は保存が利くらしいから備蓄すればいい

10 ::2011/04/11(月) 22:50:04.26 ID:j+sTIseK
うちに精米していない米があるんだが、母親が
「玄米じゃないよ!!ヌカが付いてるから精米しないと食べれないから!!」って言い張ってる・・・

玄米だよね?食べれるよね?

11 ::2011/04/11(月) 23:23:43.35 ID:hzSUbz+W
>>10
玄米(げんまい)とは、稲の果実である籾(もみ)から籾殻(もみがら)を除去した状態で、
また精白(精米)されていない状態の米である。
精白とは、玄米から糠(ぬか)を取り除き白米にすることである。

ってことで、玄米でOKだよ。


12 ::2011/04/11(月) 23:29:48.11 ID:7AeCCwhp
古代米か何かかと思った

13 ::2011/04/11(月) 23:55:30.80 ID:j+sTIseK
>>11
ありがとー。安心して食す

14 ::2011/04/12(火) 20:56:03.93 ID:+gqUphO2
玄米食うなら最強発芽玄米(正しくは発芽準備した玄米。発芽したら米じゃない苗
だから食えない)。
これから20℃越えて暑くなると、1昼夜 水に浸しとけばプクプク泡が出て準備OK。
炊くのは白米と同じ水量。
寒い冬はどうするか。炊飯器の保温で加熱、ただし忘れて40℃になると死ぬので、
必ずぬるま湯で切る。冷めたらまた保温。発泡スチの保温箱に湯たんぽ入れとくのもよし。

15 ::2011/04/14(木) 14:32:44.88 ID:WrdEDJ8/
うちは真冬でもふつうにボールに水と玄米入れて発芽させてたけど
わざわざ加熱とか保温しなくてもできるよね?

…あれ、ひょっとしてうちの台所南向きで日当たりがいいからかな

16 ::2011/04/14(木) 20:41:20.93 ID:sJ7zz/my
発芽温度は普通25℃と言われるけど、20℃越えると始まるね。
そりゃまぁ 冬でも20℃くらいに室を暖房して、更に陽が当たれば
ポツポツ泡が出てくるよ。

17 ::2011/04/15(金) 13:14:14.88 ID:cT9TB8GL
玄米かったんですけど、なんか緑なんですよ!
これは返品もの?精米したあとも黄色いのとかやや黒いのとかちらほらあるし。

ttp://iup.2ch-library.com/r/i0285274-1302840680.jpg
ttp://iup.2ch-library.com/r/i0285275-1302840680.jpg
ttp://iup.2ch-library.com/r/i0285276-1302840680.jpg

18 : 忍法帖【Lv=20,xxxPT】 :2011/04/15(金) 19:57:24.79 ID:DapssaIN
全てのリンク先が「ERROR 404」になってるのはオレだけ?

19 ::2011/04/15(金) 20:51:30.22 ID:EV/24CZI
>>17  玄米はそんなもんだよ  緑のお米はエダマメと同じ エダマメが完熟すると黄色い大豆になる

20 ::2011/04/16(土) 12:10:59.08 ID:ga9T5UDy
>>19
えだまめ例わかりやすいですね・・・。早速の御返答ありがとうございます!
炊き上がったら綺麗な白米になりました。
次は7ぶづき?ぐらいでいってみようとおもいます。最終的には玄米のままいけるようになりたいですね〜。

>>18
URLコピペでみてもらわないとだめみたいですねtあまりupとかしないもので失敗しました。

21 ::2011/04/22(金) 14:49:57.88 ID:ZXGHGZoQ
玄米と十殻米のスレが。

玄米に十八殻米入れたの炊いて食べてる
玄米と雑穀米大好き

22 : 忍法帖【Lv=26,xxxPT】 :2011/04/23(土) 02:06:14.34 ID:vf2MOnWn
玄米まずいw

23 : 忍法帖【Lv=1,xxxP】 :2011/04/23(土) 02:13:21.99 ID:vf2MOnWn
test

24 ::2011/04/25(月) 08:30:05.05 ID:eddtbfd+
>>22

そう?

25 : 忍法帖【Lv=2,xxxP】 :2011/04/26(火) 03:47:20.96 ID:hLoHeXif
うん
でも食感は好き

26 ::2011/04/27(水) 12:29:24.60 ID:t5vfZVwg
室温20℃越えると泡が出て 発芽玄米
http://iup.2ch-library.com/i/i0292760-1303874759.jpg



27 ::2011/04/30(土) 01:24:38.71 ID:24jr40s4
今、食してる宮城県産の玄米
震災の復興支援のつもりで買った奴だけど
籾殻付きっぱなしの奴が入ってて洗米時に
取り忘れると食べた時に触感が悪い
くそー外れの米引いた

28 ::2011/05/15(日) 02:36:05.93 ID:w+idC5Hb
放射線を少しでも除去するという意味では、
精米したほうがいいのかな。

29 ::2011/05/15(日) 19:22:24.42 ID:y0hn76Vc
テス

30 ::2011/05/16(月) 09:33:45.52 ID:OOeMglc5
>>28   これから田植えして収穫されるのは、水にある物質を吸収するから
どうしたってダメだよ

31 ::2011/05/29(日) 21:45:52.99 ID:XH0zjMeN
玄米ってカラダに悪いのですか?

32 ::2011/05/30(月) 16:17:07.11 ID:sQ7CXnUF
発芽玄米を手抜きで作りたいんですが
適当に洗って、冷蔵庫で2日ほど。
その後、1回分づつ分けて冷凍保存。
これでだいたいokでしょうか。

特に、炊く前のを冷凍…っていうのが
していいことなのかどうかわかりません。
今は売ってる発芽玄米を炊いてから
冷凍保存してます。

33 ::2011/05/30(月) 20:32:51.59 ID:T/f1oxKI
発芽したのを冷蔵庫から出して炊いて余ったのを冷蔵するんじゃだめなのかい?

34 ::2011/06/01(水) 18:38:16.32 ID:zquSkaDb
宗教板?

35 ::2011/06/02(木) 00:40:08.46 ID:9BFlDiyF
東日本の米かってるか

36 ::2011/06/12(日) 15:09:54.17 ID:AkpGScJ4
普通に買ってる

37 ::2011/06/12(日) 20:38:11.46 ID:PLNOIpcx
今袋詰めの米は何も問題ないだろ  今年の新米がどうなるかだ

38 ::2011/06/13(月) 12:57:26.20 ID:G3RTt2ie
最近発芽玄米を食しているが、白米より食後の充足感がある。なんか食事したって気分。
昔は嫌いで出されると憂鬱だったんだけどな。

39 ::2011/06/14(火) 01:14:20.82 ID:N0h6T1J/
多く噛むからだけ

40 ::2011/06/20(月) 22:45:17.28 ID:5t4diQ5j
最近は玄米と韃靼蕎麦でお茶茶入れた後のガラ混ぜて炊いてるよ

ほのかに香りつくし良い感じ、アレルギー持ってると駄目だけど

41 ::2011/06/21(火) 23:51:51.14 ID:qQ7GSkv5
玄米って発芽させないで炊くとどうなるの?
あと炊いた玄米を冷蔵庫で1日保存してチンして食べれる?

42 ::2011/06/22(水) 12:22:35.20 ID:JZRnVwOw
やってみれば

43 ::2011/06/24(金) 14:18:08.37 ID:gbWDYe9T
鍋で煮て炊いてるんだけど
そんとき出る湯気の芳しいこと
ガス台の所に張り付いていつまでもくんくんしてる

44 ::2011/06/29(水) 22:05:23.27 ID:HXAtdLqg
十穀米って玄米と同じくらいの賞味期限なんでしょうか?


45 ::2011/06/30(木) 09:53:57.53 ID:BRJx0Ts9
玄米にしようか思って、ネットで調べたら
体にいいとも体に悪いとも書いてある
どっちなんですか?



46 ::2011/07/01(金) 04:01:12.71 ID:bS3Jvr3k
さあね、マルチで聞いて回答くるといいですね

47 ::2011/07/01(金) 12:39:20.85 ID:FSCtGImI
全部輸入の雑穀米ってありますでしょうか?

48 ::2011/07/04(月) 10:12:25.01 ID:y18QOrwu
わるい

49 ::2011/07/04(月) 22:19:34.59 ID:ZBZ20Eyn
輸入産が多い雑穀米ってありますか?

50 ::2011/07/12(火) 14:30:05.87 ID:Wj02w+9+
玄米を24時間水に浸したら発芽玄米にならますか?

51 ::2011/07/13(水) 14:20:37.70 ID:WRkNPkwN
発芽どころかもやしになってしまったから試しに植木鉢にまいてみたら
青々したまっすぐの若葉が生えて来たぜw
わんこに食べられちゃった

52 ::2011/07/13(水) 16:17:02.42 ID:jyUzAls3
安全性を考えたら四国、山陰、関西、九州方面で栽培されてる玄米に
切り替えたほうがいいんじゃないかな?
私は前は東北産だったけど、切り替えた。今うってるのは22年度収穫とはいえ、
震災後に東北から卸問屋にいってる可能性もあるしね。
ぶっちゃけ東北産に比べると味はいまいち?と思わなくもないけど、
安全性には変えられないよ

53 ::2011/07/13(水) 19:16:42.18 ID:Uh8jgeUm
備蓄する22年玄米や、23年度のをどう食べるか困る。
精米するしかないのか。


54 ::2011/07/13(水) 20:07:31.12 ID:U/Nt3tef
幼稚な安全論

55 ::2011/07/15(金) 13:09:54.06 ID:hQV7pr1r
今年の安全な新米を確保しよう 2
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1310170330/

56 ::2011/07/17(日) 16:36:30.83 ID:z8DuGNuw
おススメ商品ってありますか?
美味しく安いのが好きです。

57 ::2011/07/17(日) 17:26:32.12 ID:LvNwFr7G
白米

58 ::2011/07/17(日) 19:07:02.43 ID:9Y0Upnd6
雑穀米とか10穀米って庶民には高いですね


59 ::2011/07/18(月) 23:17:08.66 ID:kvdWAQBt
http://item.rakuten.co.jp/kome-onihei/oniheizakkoku500g/
ここの雑穀オススメ
自分は小豆が入ってるのは好きではないので
買う時はもっぱらここのにしている
小分けでないのでかえって使いやすいと思う


60 ::2011/07/20(水) 12:28:39.53 ID:JXjjh6Fa
>>59
もっといいのないかなー?

61 ::2011/07/20(水) 12:36:39.10 ID:WtPjrlJS
そんな言い方教えてくれた人に失礼だろう…

62 ::2011/07/20(水) 19:37:16.95 ID:ND+AAECg
>>59
グラム300円は高いけど美味しそう!
全部国産みたいですけどどこの県かまで書いて欲しいな。

玄米+10穀米ってありなんでしょうか・・・?

63 ::2011/07/24(日) 21:26:32.37 ID:VVpwnIgx
おススメな玄米ってありますか?

64 ::2011/07/25(月) 05:13:23.84 ID:AWdlEWFF
そもそも玄米や10穀米っていつどのように注目されたんでしょう?

65 ::2011/07/26(火) 17:37:35.40 ID:rHBWVuUH
>>64
みのもんた

66 ::2011/07/26(火) 22:14:39.53 ID:TyK0aX/f
>>65
なるほどw
そう考えると出来たら肉魚野菜少なめにして十穀米で補おうと思ったけど
栄養豊富で健康にいいというのも疑わしく感じる。

67 ::2011/07/27(水) 08:54:23.33 ID:zX6bUKu8
>>63
玄米食用の玄米が食しやすいよ。
袋のものは裏に「おいしい玄米の炊き方」とか記載されているもの。
産地は色々試してるが、特別栽培米、単一原料米のコシヒカリを買ってからは、ハズレがないよ。




68 ::2011/07/28(木) 06:05:45.91 ID:rZL2vh+9
>>67
それは是非試してみたい!
ただ普通の玄米はあるのに楽天で玄米食用で探してもなかなか出ないですね。


69 ::2011/07/28(木) 13:20:33.53 ID:css5L4BY
玄米は何日釜に入れても腐らないからデカイ釜で炊くのがベスト。

70 ::2011/07/28(木) 20:18:35.09 ID:MnS9MTpo
>>69
普通に腐るよwww

腐らない理由説明してくれよ!!

71 ::2011/07/29(金) 00:06:47.53 ID:E5G8gY7l
おススメな十穀米ってありますか?


72 ::2011/07/29(金) 12:31:25.53 ID:Tld7wMts
>>70
一日一回水を足して米を掻き混ぜるといつまでも腐らない。

73 ::2011/07/29(金) 15:36:59.29 ID:h3ikzJcS
>>72
釣られないぞw

74 ::2011/07/30(土) 12:42:02.92 ID:nAtSqfCU
>>72
このスレの783辺りから
【先人の知恵】玄米を食べよう!2杯目【健康第一】
http://2chnull.info/r/recipe/1138870684/1-1001

75 ::2011/07/30(土) 17:17:22.32 ID:IM3DGt+B
>>52
恐らくセシウム牛のような米騒動が起こるだろうから
そっち方面からの入手も困難になるな。

76 ::2011/07/31(日) 09:40:53.32 ID:BNQInaOn
読んだよ
千坂式知った ありがとう!
玄米に水分足りてないと なんかダメっぽいと思ってた
酵素の関係だと思う
手づくり酵素やるつもりでいる

77 ::2011/07/31(日) 14:06:38.74 ID:muuwfwB9
>>76
長い目でみたら炊飯器は可能な限りデカイほうが断然楽でイイよ。2升なら3万円、3升なら8万円位で売ってる。ちなみに保温しかしないジャーも売ってるから間違って買わないように。

78 ::2011/07/31(日) 19:55:57.03 ID:BNQInaOn
給食センターの釜あこがれちゃうよ…
釜戸の神様いるって思えてくる
美容器具買うよりでっかいお釜狙いだね

玄米の重ね炊き3合炊きで4かいがんばってみたよ
根菜類入れたらよりマイルドになるって感じた
玄米奥深すぎ

79 ::2011/07/31(日) 23:31:16.77 ID:phzQCDtZ
根菜をイッパイ入れると必ず一日一回以上便がガッツリ出るし贅肉がなくなる。オマケに肌が綺麗って言われる様になるよ。

80 ::2011/08/01(月) 04:42:29.72 ID:GYvYlF85
高温加熱がいいっていうのは内臓の酵素分解の負担を軽くするからなのかな?
自分には、家族(所帯)がいないんだけど この食事が一緒にできないなら相手はいらないやって思う
根菜入りはもっときれいになるんだ!やってみるよ
ちなみに、食事の時間割と睡眠時間帯を教えて下さいませんか?


81 ::2011/08/01(月) 08:47:59.95 ID:GYvYlF85
玄米の仕込み朝からしました!
今日の玄米準備終わると お尻が安定しますね
米に始まり明日の米を考えて眠る最近です
玄米が守護神と思えてくるくらいに
質問たびたびすみません
運動はしてないのですか?
あと、玄米+根菜以外の おかず(菜)はつけていますか?
私は、夜10時〜3時まで熟睡が第一義目標なんです
そのため、空腹睡眠です
これは、この玄米3合食(水分量多い)なしだと挫折するだろうって ほんと思います
私も、でっかいお釜を描いて楽しみにやっていきますね



82 ::2011/08/01(月) 14:43:59.80 ID:XhGIYi0C
食事の時間帯は決めてないね。睡眠は不規則だけど目覚まし時計無しで目が覚めた時に起きてるよ。

千坂式は酵素分解とか栄養学やらと言った言葉は使ってるのは見当たらない様な気がするな。熱を加えると生命が宿るとは言ってるけど。

ヌチマース塩は炊飯器一升に大さじモリモリ二杯入れてる。菜っ葉の類は体に良いとは書かれてないから入れてないな。長ひじきだけは例外でいれてるけど。中国やら韓国のヒジキは怖くて食えないから日本で採れたやつね。

肉は毎日食べてる。肉食べないと元気が出ないから。喫茶店ではスイーツも普通に食べてるかな。まあどちらもそんなに量は多く無くほどほどに。

玄米根菜だけなら睡眠前に食べても太らないよ。むしろよく眠れるから空腹感が無くなる位の量だけ食べてる。ヌチマース塩が入ってればおかずなしでも美味しく食べられるよ。

83 ::2011/08/01(月) 14:47:58.05 ID:XhGIYi0C
運動は2・3週間に一回程度は有酸素運動してるね。

84 ::2011/08/02(火) 10:32:54.65 ID:COTNiDhs
応答ありがとうございます
ものすごい玄米欲求が湧いて 深夜に玄米を炊いて過食してしまいました
起きると同時に、驚くくらいの大量の排便がありました
私も、高温炊飯は酵素についてよりも、消化がよくなる(吸収のほどはわからない)ということのように思います 内臓を疲れさせないということです

1日で何度も次に食べる玄米の浸水をするようになりますねー

根菜はこれから入れてみます
夕べの過食分は炒り大豆も一緒に投入したので豆入りでした

運動したい日、したくない日 体調次第ですね

炊きたてより玄米をかくはんさせて空気にさらすのもいいように感じます
外食 コンビニのおにぎり類にも興味がわかなくなりました
今は、家で玄米が一番いいです
私は、お肉は食べないので
味噌舐めつ玄米ですよ

85 ::2011/08/02(火) 16:36:00.49 ID:k+qsaikV
ただ浸水させるんじゃ無くて、水をいれる度に炊飯するのがいいよ。個人的には7~8回ぐらい炊飯すれば満足できる味になるね。

玄米毎日食べてると白米食べた次の日は肌が弱くなってるのが直ぐにわかるし、なんと無くパワーでないんだよね。

豆は入れた事が無いけど赤飯みたいになっていいかもしれないね。

86 ::2011/08/02(火) 23:59:06.68 ID:MAA7xiDV
玄米は生で食べるに限るよ。
プチプチしてパリッと、いくらかトビっこみたいだ
ためしに振りかけみたいに炊いた白米へそのままかけて召し上がれ
白米の上で微妙に蒸された何とも言えない美味しいさがやみつき

87 ::2011/08/03(水) 18:25:11.09 ID:fGDoF3Vc
教えてもらったように大盛塩(非ヌチマアス)入れて ガゴメ昆布いうヌルヌルの昆布水 注入で3度重ね炊きしてみました しょっぱすぎたよ!
塩を減らした玄米をまた炊いて しょっぱ過ぎ玄米を味噌の代わりに
塩分として食べ食べしましたよ
なるほどに、玄米本体に塩が入っていると、醤油やお味噌は不要ですね…
ふだん、どのくらいの量を食していますか?
私は、玄米過食欲求がやっと落ちてきました
痩せすぎていたのかもしれない
ちょうどよい適正体重に落ち着く準備段階何でしょうか
根菜はまだです 炭窯を探してきました ガス台で焚いた方がいいようで蒸らして水(ガゴメ昆布水)追加の重ね炊きしますね
もっと巨大なかまど用の釜を探してみます でないと根菜入りにはスペース不足で 
玄米中の水分含有量がハンパなくおおいですね!お粥ダイエット一歩手前状態でこれで 塩入り根菜入りにしたら一菜も同時に炊けて…
大量の排泄とで 
 

88 ::2011/08/03(水) 18:42:46.47 ID:fGDoF3Vc
二度目すみません!
白米はバラバラします つぶがバラけるので胃腸がごそごそします
胃袋が気になってしかたなくて
お粥にすればいいのか?でも物足りないんですよね
野性味がないというのか
玄米は殻の部分を噛み続けられるので 食事中に身体が発熱してきます
平熱体温が上がりましたよ
あと、過食しても玄米は罪悪感がないです 小麦製品は過食したらすごく不快感があった
玄米にしてよかったです 毎回、炊き加減が異なっていて同じメニューでもなぜか飽きがきません


89 ::2011/08/03(水) 21:25:47.74 ID:xJHCC6Hn
普通の塩をそんなに入れたらあっという間に心筋梗塞起こしてあっという間に死ぬよ。ためした事は無いけど味も普通の塩ではその半分の量でもしょっぱすぎると思う。

塩は塩でもヌチマースと普通の塩を一緒に考えちゃだめ。海水から採取する工程が普通の塩とは異なるぬちまーすは、他の塩とは全く異なる食品と認識しても言いすぎじゃない位。

最大の違いを言うと普通の塩は余分なナトリウムを排泄するカリウムが少なすぎるから体に悪いんだよ。普通の塩を入れるなら味噌舐めた方がマシ。まぁぬちまーすの良いところ挙げればキリが無いけどさ。

ぬちまーす
http://www.okinawajoho.jp/shokuhin/se_sio_nuchimasu.html

今は忙しいからまた後で続きを書く予定。




90 ::2011/08/03(水) 22:09:00.61 ID:lLj4zobN
おすすめの玄米や十穀米はありますか?
玄米だとどの品種も大して変わらないと聞いて残念に思ってます。

91 ::2011/08/03(水) 22:46:58.90 ID:LEtuC0VW
>>90
無農薬、減農薬は気にした方がいいかもね。

92 ::2011/08/04(木) 03:47:29.31 ID:hZchu1Fm
自分は昼夜ぶっ通しで熱を加え続けるから安全性を選択して電気釜にしてる。ガスなんか使って家を不在にしてる時何か起こったら怖いから。でも電気の場合は家のアンペア数との兼ね合いもあるからなんとも言えないけどね。

十穀米は麦やら何やらそれほど体に良いとは言えない穀物を合わせただけだからオススメはしないな。

玄米はネットで安いのを選んでるだけだから良し悪しは分かんない。まあ今後は放射能の影響大の地域米は怖いから遠慮するかもしれんけど。

殻の部分を噛んでる状態だとまだ美味しい状態にはなってないね。可能ならもっと加熱し続けても良いんじゃ無いかな。出た便をみればわかると思うけど、硬い殻の状態だと大部分が身体に吸収されずそのまま排便されるし勿体無いよ。

93 ::2011/08/04(木) 09:09:24.90 ID:24PmkIkC
おすすめの十穀米はありますか?
どれも高いですね。

94 ::2011/08/04(木) 12:19:28.93 ID:tGrqMErF
いつもありがとう!
排泄物に外皮がみえて糠味噌状態ですので、ぜんぜん加熱注水が足りていませんね!
加熱注水中に待ちきれず食べてしまうんです 汗
だから電気大釜のフル稼働となるわけですね…!
玄米の調達と炊くこと これが大きく生活割合を占めるようになりました
今の方が、生きて暮らしている実感がわいています
自分は今は在宅節約時なのでガスでやってます
書いてくれている7回もの重ね炊きなら、おそらくどの玄米も味の差がなくなるんじゃないでしょうか
塩はヌチマアスを取り寄せないとだめですね…
玄米にしてから、精神的に落ち着いてきてそれが自分にとっての大きな効用です
重ね炊きは、まだ未熟者ですが 励みにしていますのでどうぞよろしくお願いします
ところで、どうしてこの方法に行き着いたのですか?千坂式から入られたのですか?
あと、できなくなっていた献血のヘモグロビン値があとコンマ1まで増血していました!玄米飯の前は、タンパク質(肉)でケトンダイエットしていました
玄米からもっと吸収できれば献血もきっと楽勝でしょう 楽しみです。




95 ::2011/08/04(木) 13:48:03.33 ID:tGrqMErF
再三すみません!
今、玄米飯ブレイクファスト終えました 考えたら、自分はタンパク質偏重が長くて 玄米の白のデンプン部分の美味しさに酔っていたようです

教えて下さっている何度も高温で水を足しつ塩は多く入れる炊き方は、玄米の「外皮」を消化吸収するための方法なのですね!
自分の食べ方は、まだ白米部分で美味しいといっていて(ほぼ玄米クリーム粥状態です。外皮が外れて白米部分と分離しかかっている)これは、これでとてもおいしいのですが、玄米の真髄じゃないのですね

多量の塩、水を足すも 熱伝導がますからなのか…など考えました
もっと、熟達して外皮を上手に吸収出きるようになりたいと思いました

今の自分には、1日に2度3度、自分が排泄出来ていることが、うれしいです!

あ、それから質問が。
私は、発芽玄米にするため12時間以上生玄米を浸水させておくのですが、重ね炊きするなら浸け置くことは不要でいきなり炊きにかかり追い炊きに時間使った方がよいでしょうか?
お時間とれたとき お願いします

96 ::2011/08/04(木) 16:09:23.27 ID:JfPYv16l
この方法に行き着いたのは根源というモノに惹かれ続けていたからだね。詳しい経過を語るのはあまりにも長くなるから略。

ついてるかもしれないゴミをザルに入れて水でさっと流して直ぐに炊飯だよ。発芽させたことはあるけど異臭が出るから耐えられなくてやめた。

97 ::2011/08/04(木) 16:23:17.55 ID:EuCvOUxp
なんかここ宗教みたいだなw

98 ::2011/08/04(木) 20:27:45.90 ID:wUQAtjHK
セシウムは白米の可食部分より、ヌカと胚芽に多く含まれます。

可食部分って表現自体、玄米は食うもんじゃないみたいだな。

99 ::2011/08/04(木) 23:11:24.14 ID:WAL/9TrF
>>86
玄米はセシウムいっぱいの生で食べるに限るよ。
ピリピリしてパリッと、いくらかトビっこみたいだ。
福島第一原発産セシウムを、ふりかけみたいに、炊いた白米へそのままかけて召し上がれ。
白米の上で微妙に蒸された何とも言えない美味しいさが、やみつき。

100 ::2011/08/05(金) 02:21:16.64 ID:+i21lMtD
http://www5f.biglobe.ne.jp/~kasy/iiyama-004.html#074

玄米の発酵について調べました
高温加熱 75度程度で3日以上保温でかくはんで発酵玄米になるといいます
いったいなんの菌かと疑問になり、また玄米ペーストを過食して眠れず調べましたら楽しいHPに会いました 上記
乳酸菌らしいです 発酵させるので消化吸収されて腸内で玄米パワーが発揮されると理解しました
米のとぎ汁に乳酸菌がたっぷりだそうです 発芽玄米するときのあの匂いは乳酸菌いっぱいの香り何ですね…
私の腕では、注水追い炊きがほどよくできそうもない
保温設定の3日以上かくはんをやってみようと思います!
本当の本物を求めたら…。
乳酸菌おじいさんは、哲学があるものが発酵させられるって書いてます
玄米を美味しく食べられる炊き方も求めたらたどり着けると分かりました 自分のはまだもたれます
乳酸菌のこと念頭に励んでみます
あ…玄米美人とかいう発酵玄米用の高温高圧の発芽機能付の電気釜が売っていますね…4万くらいか
明日はドロドロ玄米ペーストから進歩したいです…!

101 ::2011/08/05(金) 03:03:27.81 ID:eK3Kd9Q/
注水追い炊きなんて特別な技術なんて要らないよ。水入れた後にしゃもじで米をかき混ぜて全体に水が行き渡る様にし、後は炊飯のスイッチを押すだけ。



102 ::2011/08/05(金) 11:01:45.58 ID:CkCZ+dDB
【テレビ】当選者は「汚染されたお米 セシウムさん」 フジテレビ系列の東海テレビが岩手県産米プレゼントで不謹慎な表示★7
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1312505817/

・動画はこちら  http://www.youtube.com/watch?v=IqoUxKIb0us&NR=1

103 ::2011/08/05(金) 12:32:31.65 ID:0Aikevri
玄米のまま食べるとどの品種も大して味変わらないのはホントでしょうか?


104 ::2011/08/05(金) 17:57:49.77 ID:+i21lMtD
注水追い炊きの水加減が…。3合炊きだと少なくてもいいんでしょうね…ここ毎日ペースト状のでもたれてしまったので、保温でかくはん3、4日やって発酵玄米やってみますね
お釜がすぐ空になるので、でっかいお釜ガほしくなリマすね!
発酵玄米わかったら、そのあとで注水追い炊きやってみます
高温でも酵素が生きのびているんですね すごいなぁ
玄米を普通に炊くのなら、無農薬の買った方がいいんだと思います
自分は、発酵玄米で食べるつもりなので 値も張るしスーパーの玄米です
今日は、糠床を仕込みました
玄米食には、糠味噌漬け物がほしくなります これも乳酸菌コラボ食だから?でしょう 

105 ::2011/08/05(金) 23:43:27.80 ID:c2vjRkSP
    ./'^^^ ^-.
  /       |
 「         〈      米あやしいお
.ヽ...__   ◎ ◎  l
   .l   ▽   ./
  ./゜        l
  .;r        q
  ]         ノ
  、        (
  (         (
  ヽ____    __.。.l゜
      ^ ^
怪しいお米
  _/ 7__.  /__7 ./''7 _/ ̄/_     /''''7  
/_  __.  /  /__7 / ./ / __  /   / /   
./ /_--'   ___.ノ / ー' ___ノ /   ノ /__,l ̄i.
i___7  /____,../    /____/    /___,、__i さん

穀類の日本の放射線許容量暫定基準値

放射性ヨウ素           未設定
放射性セシウム          500 Bq/kg
ウラン                100 Bq/kg
プルトニウム及び超ウラン元素 10 Bq/kg

【チェルノブイリ基準:40ベクレル】
  危険。絶対に食べてはいけない。

【日本基準:500ベクレル】
  ただちに、健康に影響を及ぼす値ではない。

106 ::2011/08/05(金) 23:51:26.39 ID:c2vjRkSP

 ∧_∧   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ( ・∀・)< 風評被害だめ!絶対!私達は東北の農家の方々を応援します!
 ( 建前 )  \_______________
 | | |
__(__)_)______________
 ( _)_)
 | | |
 ( 本音 )  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ( 。A。)< 怪しいお米セシウムさんwww 汚染米なんて食えるかよwww
  ∨ ̄∨   \_______________

107 ::2011/08/06(土) 10:42:01.37 ID:h6yl5cMq
>>103
変わると思うよ。
コシヒカリとあきたこまちでかなりちがった。甘みと食感が違う。産地や栽培法や等級でも変わるかな。

108 ::2011/08/06(土) 13:39:37.64 ID:YG3gFpEi
二日間で注水攪拌追い炊き6~7回した場合と、初回炊飯後に注水攪拌のみを10日以上に行った場合の玄米の出来は大体同じ感じだよ。

109 ::2011/08/06(土) 18:40:03.55 ID:n7xk5Nbw
同じですか…!ネットみていて、羽釜でガスコンロで玄米を炊く気になりました。7合の南部鉄の羽釜か 小林商店の羽釜セットなど。
発酵欲がわいて、玄米を追加の火入れせず麹菌入れて空気かくはんしてみます
逸脱かな
玄米米とぎ汁の豆乳ヨーグルト 簡単です どぶろく一歩手前、美味。
日本人の食事とは、植物性発酵食だということがこれでよくわかりました!
バクテリアとともに生きるという感覚。塩も乳酸菌発酵できない塩はいけないのですね…
私は、午後3時くらいに、3合小豆玄米をいっぺんに食すので、一回で釜がからになってしまう。
羽釜が調達できるまで、安い3合土鍋買ってきて、なんとか発酵させたいです。
乳酸菌おじさんは 研いだ汁で乳酸菌が発酵できる米なら無農薬じゃなくてもこだわらなくていいと言っているので 自分で台所にこもってゴトゴトしばらくやってみます
発酵してないともたれて重い…

110 ::2011/08/06(土) 20:41:49.89 ID:YG3gFpEi
釜なんてどれも一緒だね。玄米に与える総熱量が玄米の出来を左右するんだよ。圧力釜、圧力機能無しの炊飯器、土鍋炊飯器など試したけどどれも炊飯の味は変わらなかった。

釜底の焦げ付き方は素材によって変わるかもしれないけど一回炊飯する度に水を入れて底までキッチリ攪拌すればコゲつくことは無い。

最初自分は初回だけ炊飯して加水攪拌だけしてた。でも玄米が美味しく食することが出来る位にまでに時間が掛かりすぎるからなんとかならないのかな、と考えた結果試してみた結果上手くいったのが連続炊飯。

低温発酵にこだわってるとこの方法にスイッチ出来ないよ。大事なのは総熱量。

ちなみに今、電気圧力鍋と言うモノを使えば何度も炊飯器の炊飯スイッチを押さずに長時間高熱を加え続ける出来る事がわかった。今度はこれを買う予定。

これ一台あれば三台で回して使っていた炊飯器が要らなくなる。その結果電気量も節約出来る。一番高いモノを選択すれば間違い無いんだろうけど何を買うかはこれから検討。

http://www.amazon.co.jp/National-マイコンタイプ-満水容量3-2L-シャンパンゴールド-SR-P32A-N/dp/B000UZROAO/ref=dp_return_2?ie=UTF8&n=3828871&s=kitchen
http://www.amazon.co.jp/Panasonic-マイコンタイプ-満水容量3-2L-エレガントレッド-SR-P32AP-R/dp/B001QS827S/ref=pd_sim_sbs_k_3









111 ::2011/08/06(土) 21:05:52.37 ID:m1qKS1mK
上の炊飯器は3.2L仕様。3.2Lで単位を直せば18合弱になる。一回につき仮に三合食べるなら一回の炊飯につき5~6回食べられる事になる。釜が大きければ大きいほど手間数が減る。

112 ::2011/08/07(日) 00:07:50.17 ID:1WY9vqi1 ?PLT(12044)
今年の米騒動のせいで、ネルパック売ってない…
何処捜しても無いんだが

113 ::2011/08/07(日) 07:30:25.56 ID:F4s8C8NV
ちなみに千坂式でも玄米で最も効率よくエネルギーを吸収出来る加工法は長時間熱を加え続けることだと言っている。醗酵食品も沢山扱っているのにも関わらず長時間加熱玄米が最高だと言っているところをみれば納得出来るはず。
http://www.shokken.jp/kodawari/kodawari-answer_2.html

ちなみに玄米食品で健康に一番良いのが籾殻がついた状態で高熱を加えて粉末状にしたハード玄米粉。ただし高額であるために自分は買ってはいない。
http://shop.shokken.jp/index.php?cart_view=&id=9

114 ::2011/08/07(日) 20:29:03.25 ID:aBJIc8rY
http://takedanet.com/2011/08/post_0cae.html

115 ::2011/08/07(日) 21:43:23.14 ID:2jQD3DDn
こんばんは 自分で悪戦苦闘玄米と 取り組む夏。必要な時間と思いながら、また3合炊いてます!
いろいろ教えてくださりありがとうございます!
電子圧力釜がありますか!
中川式では、圧力釜で極弱火で15分蒸らし20分でだそうです
私が食べたいのは 軽いけどパワーの出る玄米みたいです
毎日、もっちりぺったりヘビーな玄米を食べてるからかな
中川式は、軽やかで白色です
小豆もなにも入れず、玄米だけにします 水分が残らないように
玄米単体食を確立できるまでの道のりか…
四の五のいわず、例のようにすればいいのかもしれませんが、自分でたどり着くのがいいんだと、勝手に。

玄米を一日おきに過食して この食欲はどうなっていくんだろー?と目覚めるんですが、大量の排泄のあと くびれたウエストが再現されているのには、感動。食べ(過ぎ)ても身体のラインがきれいになるのは不思議
玄米だけ食べていて、特に運動もなし体ほぐしのエクササイズだけ。

何で加熱してもいいなら、羽釜じゃなくてもいいね…。
圧力釜が見つかった!ので、中川式で炊いてみます。
土鍋のごく弱火炊きは 軽めの白っぽい炊き上がり。でも 下の水分がたまってもっちゃり。
もっちゃりを解決したい、また明日。

116 ::2011/08/07(日) 22:36:15.48 ID:2jQD3DDn
玄米粉 
sun powderっていう胚芽と表皮部分を焙煎微粉末にしものなら、200グラムで初回1500円って。糠。
なんで太らないのかは、不要な胆汁を体外に出してくれるからなのか…。
米のとぎ汁の乳酸菌飲料と玄米(いまいち)は、くさい腸内ガスがでないんですが、それ以外の食品(てんさい糖入れたコーヒーを一杯)が、ちょっとでも入ると すぐに悪臭ひどい奴が出ます
玄米と醗酵食品体質になってきたのかな 
乳酸菌で脂の分解(還元)するというので ガス台周りに糠味噌まいて醗酵させてたら、巻いた部分はピカピカ バイオ。凄い。というか 糠ってすごいです!

117 ::2011/08/08(月) 01:27:14.95 ID:9pbPoBOb
10穀米はどうなんでしょ?

118 ::2011/08/08(月) 14:36:03.41 ID:z5FK14Tf
自分で炊いた玄米は匂いが気になってあまりおいしくなかったけど
パックごはんの発芽玄米は白米よりおいしくて最近はまってる。
でもパックごはんの発芽玄米ってギャバ生きてるのかな?

119 ::2011/08/08(月) 15:16:08.11 ID:SAQGrOF0
こんにちは、また炊いてみました
中川式炊飯で 小豆なし(ところでなぜ醗酵玄米では小豆を入れるのが定番なのでしょう?陰陽組合せ?)

昨日の保温かくはん三日目バージョンが電気炊飯機にあったのに 中川式の玄米をお代わりし続けて、3合完食。

私の食事は、朝と夜はなし、午後3時過ぎに一回に3合前後ドーンと食す
 これには、軽くて そんなに噛まなくてよくてさわやかな ごく弱火で茹で上げて蒸らし重視の玄米があっているようです
気になっている鍋底の水分は、おひつをかって移せばいいと気づきました!
 まだ、ちゃんと日数と回数を費やして醗酵させた醗酵玄米を食べていないから、比較したことにはならないんだけど。

保温かくはん数日間より、お勧めして下さっている注水追い炊き7回!の方が、時短になっていいとわかります

過去に玄米菜食で元気がなくなっていって 極に走り肉食単食に突き進んだ履歴があって
 今回の玄米食復興で元気が維持されているかをよくみたいです

…醗酵が鍵なんでしょうね…!

120 ::2011/08/08(月) 15:24:40.20 ID:SAQGrOF0
>>117
>10穀米はどうなんでしょ?

はじめは、いろいろ買ってきて楽しんでいました ひじきや昆布類も入れていた 毎日、玄米と味噌だけを食べる生活になったら、玄米ともち米玄米少し それだけの方が噛み心地が安定していていいと感じるようになりました

121 ::2011/08/08(月) 16:32:59.27 ID:3mvFDPNP
まあしつこいようだけど短時間醗酵させただけの玄米はヌカの部分は分解されないで体外に排出されるよ。大量の便はその裏付けになるね。

しっかり加熱された玄米のぬかは、かなり分解されて柔らかくなり体内で確実に吸収されるために便は必然的に少なくなるんだよ。

現在は米が体内を真っ直ぐに通ってただそのまま排出されている状態。まあ体内のゴミを排斥する作用はよく働いているね。それだけで体調に大変良い影響を及ぼすことは自分も体験してわかってる。

ただし身体の栄養になっていないのは自明の理。ゴミの排斥と栄養摂取の両立を実現には長時間加熱の方法しか無いんだよ。

122 ::2011/08/08(月) 16:35:45.43 ID:uevhcO1H
おっとごめん。長時間加熱でしか実現出来ないってのは言いすぎた。それに加えて長時間発酵だね。

123 ::2011/08/08(月) 23:46:27.94 ID:u0cMToYy
>>120
栄養的にはどうでしょうか?
玄米より16穀米とかの方がいいんでしょうか?

124 ::2011/08/10(水) 20:53:20.74 ID:4kfLErLk
玄米を石鹸代わりに使うと汚れどころか皮膚の表面も洗われすぎて痛くなるから頻繁に洗わない方がイイよ。

125 ::2011/08/10(水) 21:35:48.33 ID:+lUByF4+
土鍋で3合を弱火でまた炊きました
当分は、パクパク食べられるとろ火炊きで気が済むまでやってみますね
いろいろありがとうございます

私は、この炎天下で発芽に12時間置いているので、十分すぎる位に水分をすっていて、水は玄米と水位が同じでもいいようです
土鍋の蓋にレンガの重石して沸騰したら火を止め あとは蒸らし。
 ほとんど土鍋の保温性による余熱の蒸らしで炊けます

お勧め下さいます醗酵の行程が、踏めず脱落(脱線)しましたが、玄米の世界と醗酵の世界を知るきっかけをもらって感謝しています
自分には、醗酵の手間が…向いていないのか?
sun powderという煎った微細粉末の糠をサプリとして取り寄せます

ちゃんと醗酵させた玄米を食べる前に とろ火炊きの軽い玄米に魅了されてしまいました
パワー不足を感じてくるまで この(なんちゃって中川式)とろ火炊きでいっぱいたべていっぱい出してます
 玄米の発芽浸けおき汁の乳酸菌培養はよい収穫でした

糠床の糠で洗顔と洗髪したら、ピリッとしました 塩分と酸性ゆえだと気にしないで洗って 赤くなった部位もありましたが すぐ治まりましたよ

もしまた玄米食でパワーダウンしたら、次は醗酵玄米の道しかないと 頭において。 
また玄米の発芽用を仕込み終えました!明日も、玄米がたらふく食えると思うと、それだけで幸せです。




126 ::2011/08/10(水) 21:51:43.71 ID:4kfLErLk
そのsun powderの玄米粉がググっても出てこないんだけど出来たらURL教えて欲しいな。

127 ::2011/08/10(水) 22:53:16.17 ID:k66NK4BL
雑穀米の栄養はどうでしょうか?

128 ::2011/08/11(木) 08:47:12.61 ID:JQsCgl6Q
sun powderじゃなくてsun powerか。どれだけの時間を掛けて焙煎したかにもよるけど身体に良いことは間違い無いみたいだね。

また玄米まるごと焙煎したものではブラックジンガーてのもあるね。

129 ::2011/08/11(木) 08:54:51.50 ID:JQsCgl6Q
自分もお金があれば手間が掛かる玄米炊飯をせずにハード玄米粉を栄養素として取り入れているかもしれないな。

言われて見ると、洗うと痛いのは確かに玄米のせいじゃなくて塩かもしれない。

130 ::2011/08/11(木) 12:33:12.68 ID:xTwzkVFh
ここ普通の玄米食している人いないの?
話がマニアックすぎてついていけない。

131 ::2011/08/11(木) 18:09:06.93 ID:1zrg1k2m
十穀米を混ぜたらせっかくの白いご飯が台無しになった

132 ::2011/08/11(木) 18:53:50.14 ID:31Q3lyPI
>>131
詳しく!味が落ちたんですか?


133 ::2011/08/11(木) 18:54:54.52 ID:31Q3lyPI
>>130
最近普通に買った玄米を買って食べてます。
白米から5分つきとかを経ないで完全な玄米にしたんですが玄米食べ応えありますね。


134 ::2011/08/11(木) 20:56:15.58 ID:xTwzkVFh
>>133
普通の人もいてホッとしたw
玄米炊くのめんどくさいし正直おいしくなくない?
五分つき食べてたけど不味いんで止めてたけど最近発芽玄米のパックごはん食べて
あまりのおいしさにまた食べるようになった。
もし玄米無理そうだったら試してみて。

135 ::2011/08/11(木) 21:49:22.20 ID:1zrg1k2m
>>132
味はないけど白いごはんにパサパサしたゴミみたいのが混じってるいやな感じ

136 ::2011/08/12(金) 21:43:38.61 ID:pJnb5Z5S
>>134
美味しさの質が違う感じがします。
発芽玄米とか専用のは
長く食べるには高くて敷居が高くて厳しいですね。

137 ::2011/08/12(金) 21:54:10.95 ID:pJnb5Z5S
>>135
なかにはモチモチして美味しいと言う意見もあるみたいですがどうなんでしょう?
五穀米とかにすると美味しかったりするんでしょうか・・・?


138 ::2011/08/12(金) 22:15:17.97 ID:92Njv0HI
>>136
発芽玄米パックは高くないよ。
安いスーパーなんかで買えば1パック100円。
レンジでチンで食べられるから水に一晩浸すとか玄米炊く手間考えたら安いと思う。

なにより玄米は体にいいからと無理して食べてたけど今は白米よりおいしいから食べてる。

139 ::2011/08/12(金) 22:27:01.62 ID:WqQSxLtu
>>138
一晩水に浸けて、水代えるだけの手間なのに

140 ::2011/08/13(土) 06:40:27.26 ID:+GuHihnr
>>138
やすいですね!
自分はこの前一キロ千円で売ってて白米に比べて高いと思いました。



141 ::2011/08/13(土) 17:42:16.08 ID:zBvoUNmC
玄米3合:オリーブオイル大さじ1 蜂蜜大さじ2
が黄金比

142 ::2011/08/13(土) 20:17:14.65 ID:oDgc05My
通販で30kg9000円位だよ。
Amazonで買うと楽だよ。

143 ::2011/08/14(日) 06:12:30.90 ID:X5LfbIS/
>>137
五穀米も、十穀米も、
白米よりは硬いから、混ぜたら少なくともモチモチの食感は減りますよ

144 ::2011/08/14(日) 07:04:12.46 ID:sltSDghq
21穀米に塩振り掛けるだけで美味しい。
栄養的にはどうなんでしょう?

145 ::2011/08/15(月) 19:50:14.84 ID:OX77l8nf
ケンジーのところのsunパワー→呼称まちがえでしたか…ごめんなさい
 のサンプル来たのでトライアルしました
黄金色の 赤ちゃんタイプの便りが二日後に 観便ー◎糠部分が見えない 臭いなし

一方。
土鍋で、軽く低温で炊いた玄米(24時間以上しっかりと炎天下で発芽させた水を吸い乳酸菌が増えたふやけた玄米を 沸騰後、ごくとろ火で15分でガス火を切りそっと。土鍋の保温力のみでかに穴がいっぱい 至福)私には、やっぱり軽い炊きあがりの方が美味しいです
を炊き、そして
とうとう糠床が育成となり
きゅうりの糠漬け一品、
塩麹につけた
絹豆腐(チーズ様になる 美味)
と 市販の味噌にふやかした大豆と
ヒシホ種を入れた あとから生き返らせた味噌
オール醗酵食が整いました

発酵マニアです みません…

で、吸収効果が一番好いという

玄米は発芽させてその生発芽玄米をミルサーで引いてとろ火でペースト粥スープにするという記事を読み、ミルサーでよーく発芽させた玄米をひいて白い(上新粉!)液体化した生発芽玄米をとろ火
で煮てみた
うーん。上質白米部分の餅と 発芽玄米スープ部分にあいまいに分かれている スープとして塩味をつけて美味しい
けど、この労力。ちょっと 考えてしまう

サンパワーは、お萩みたいに玄米にふって食せますよ 甘味こくがすごい!

吸収のよい発芽ミルのスープはおいといて

圧力かけずに軽く炊いた玄米と
糠の焙煎微粉末。
この併用で行こうかな

サンパワーは、玄米にふりかけたらお菓子みたいな美味しさに!
3合大飯過食が副菜の登場でか?減ってきました
玄米飯のしめに、てんさい糖(ビート糖)を玄米飯にふって食べてみた
デザート!

私のは、かかしのお米(減農薬)の玄米 2キロで880円だよ

146 ::2011/08/15(月) 20:02:18.49 ID:OX77l8nf
付け足し
糠、美顔用のけん

やっぱり私もピリピリします…
そこで、牛乳由来で乳酸菌培養(牛乳と糠)やってショウジョウバエが戯れにくる状況で 
乳製品醗酵で美顔したら 糠のようなチリチリの酸のきつさがなくて お肌が落ち着きました
ヨーグルトともちがう
糠って何でも醗酵させますね…

EM菌の効用や援用の記載がよい参考になりました

147 ::2011/08/18(木) 05:51:18.52 ID:doqcNGu3
美味しいおススメな雑穀無いですか?
はくばくのは美味しかった。
岐阜のライスアイランドはイマイチでした。


148 ::2011/08/18(木) 08:12:38.00 ID:OtNFSqMu
>>147
ナチュラルハウスのは美味しかったよ
http://www.naturalhouse.jp/item/21.html

149 ::2011/08/18(木) 11:43:29.86 ID:vcJiz9ag
雑穀米に入ってる麦・あわ・ひえ・きびなどなど、国産だよね?

産地は国産しか書いてないでしょ?

セシウム乙wwwww

150 ::2011/08/18(木) 16:10:51.37 ID:xXaLihpU
>>149
全部国産でも県名まで入ってたりしますよ。
国産と海外産どちらが美味しいのか分からないですが。

151 ::2011/08/18(木) 21:59:48.79 ID:VxEy1EKu
>>148
情報ありがとうございます!
美味しそうですが高級なので財布と相談しないと・・・。
常に買うとなるとグラム2.5円が限界かな。


152 ::2011/08/19(金) 13:53:07.38 ID:R7zEkk8z
このスレで言うのもなんだけど
白米とちゃんとしたおかず食べて栄養取るほうが、身体にいいよ

153 ::2011/08/19(金) 20:07:46.87 ID:uSIfGmoC
原発でちゃんとしたおかずの入手が困難なので、
なるべく去年収穫の雑穀や玄米で栄養確保したいです。


154 ::2011/08/19(金) 20:38:55.43 ID:TfwAAsTW
精米するとセシウム半減するらしいね。
今年に限っては白米食ってたほうが安心かな。

155 ::2011/08/20(土) 07:05:06.28 ID:S/8tscGj
はくばくの16穀米とか楽天の21穀米とかまだまだ昨年収穫の使っているからまだ間に合う。
秋から今年の麦とか使われるから少なくとも来年一年分買っておかないと・・・。



156 ::2011/08/20(土) 09:33:22.46 ID:Xr3CRpA1
麦は6月に収穫されて、福島は一部500超えて出荷停止
400超えは既に出荷されてるよ

157 ::2011/08/20(土) 10:43:48.64 ID:lYGHVSjs
>>156
麦は怖いですね。
自分が購入しているところは宮城や福島以外の原料でして、
仮に出荷されてもまだ使わないと信じて今のうちに見極めて購入。

158 ::2011/08/20(土) 17:24:23.05 ID:ub9i3/Ne
>>155
再来年どうするの?www

1年くらいじゃどうしょうもないのがセシウム

159 ::2011/08/20(土) 18:15:45.52 ID:PmrJZddu
>>158
とりあえず再来年の分までまとめて買う予定。


160 ::2011/08/21(日) 11:05:02.20 ID:yN+USrqS
28穀米っていうの売ってました。
買った人いますか?

161 ::2011/08/21(日) 19:23:36.07 ID:lvRhFrAW
>>159
保存どうするの?w

在庫で時間稼ぎしながら
新たなルート開拓するのが常識でしょうがw

偽産地偽装の米掴ませられないようにがんばってね〜

162 ::2011/08/21(日) 21:20:05.43 ID:tS3ECgGO
>>161
なにがそんなに煽らせるのか?

163 ::2011/08/22(月) 21:12:11.66 ID:QrwFsg4f
ライス○イランドのは安いけど明らかに美味しくなかったです。

164 ::2011/08/23(火) 15:11:03.06 ID:0hx2ilHl
少しマクロビの陰陽のことを勉強したのですが、個別の体質により調理法や炊きあがり方にも、好みで別れることをしました
どんな体質であれ目指すは「中庸」という主軸の状態なので それには玄米はズバリ中庸であるということなので あとは自分の個別体質を診断し、体と対話しながら中庸ゾーンに入る食べ方をしていけばいいとわかってきました
玄米食は基本です。
それと、毒素を排泄する「つまりのない肉体」がなくては根本的に健康にならないこと。
玄米は、排泄力が一番ですから 自分は玄米一筋と緩んでつまりのない(気が通っている)身体作りでやっていけば 現代医療と無縁でいられると 食事法健康法が落ち着きました
旬の野菜と海藻類を副菜に、伝統的な日本の玄米素食が日本人の体質に合っている
精米白米にすると、多くのオカズで不足した栄養素を補わなくてはならない。玄米はオカズはいらない。
このスレではよいきっかけをもらって感謝しています!

165 ::2011/08/23(火) 20:12:18.10 ID:YT8B34X3
確かに玄米食べると便秘が治るのはうれしいです。
玄米っておかずいらずなほど栄養あるんですか!?
白米に雑穀米とどっちがいいか悩みます。


166 ::2011/08/23(火) 20:50:52.71 ID:x0LVUxvm
>>165
玄米だけじゃ確実にタンパク質が足りないと思うよ。
タンパク質や脂質からエネルギーを作ることはできるが、炭水化物からタンパク質は作れない。

それと、貧血な人はあまり玄米食しないほうがいい。玄米は鉄分の吸収を阻害する。

玄米食べると鉄分の吸収はマイナスになるから注意。


167 ::2011/08/23(火) 22:16:07.04 ID:YT8B34X3
>>166
ありがとうございます。
たんぱく質は豆腐卵豆乳でなんとかします。
玄米卵かけご飯は美味しいんだろうか?
貧血は心配なので、鉄分吸収阻害を頭に入れておきます。


168 ::2011/08/24(水) 04:17:11.90 ID:0aOEyW4m
ふりかけ代わりに戻したふえるわかめと切り干し大根を上に載せてたべたり、玄米に合うかどうかだけど、素のきな粉かけたりしてる。あとは大麦や小豆との雑穀ごはん。
さすがに玄米単独で食べるのは味気ない
スーパーでふりかけの代わりになるような無添加の安い食材探すのが面白い。
佃煮とかは砂糖とかブドウ糖使ってたりで気に入らないね。

169 ::2011/08/24(水) 20:30:16.31 ID:e6krfG7K
自分で試行錯誤しつつ、玄米食を深めてきて 今言えるのは
発芽させると玄米(種)は、野菜になるってことです
 今日は、ゴボウ、大根、蓮根、芽ひじき、大豆、緑豆と炊いてみました
 これは、混ぜご飯という範疇ではないですね!
野菜だからいくら食べても太らないはずです

オカズが要らないというのは、マクロビオティックの陰陽の
「中庸」(中心)の食事をしていれば 両端(陰陽)の食べ物が要らなくなるという意味です

真ん中(中庸)が玄米なのです

玄米に
私が一番合う付け合わせといったら
季節野菜の「自家製糠味噌漬け」です 糠によく浸かった古漬け(塩っぱい 酸っぱい 香り分)洗い流さず糠味噌付で。

これに並ぶものはない。

あと 自分がこれからいただく食べ物へ感謝できて、食事が無上に幸せだ という気持ちが沸くことが
玄米からどれだけ吸収できるか?
と関係している そう感じています

玄米と海藻類、根菜類を炊いていると教えて下さった方 本当にありがとうございました!

170 ::2011/08/24(水) 22:11:23.02 ID:7HWdBHDc
>>169
なんだこれ??

栄養学的じゃなく、陰陽????

171 ::2011/08/25(木) 00:21:46.71 ID:EwrEoaKk
食にも陰陽あるよ
塩も天日干しは陽が強いから、フライパンで空炒りしたりとかね

172 ::2011/08/25(木) 05:30:21.34 ID:+mYYLqph
玄米は保存してると虫湧くみたいですが
雑穀米も虫湧きますか?


173 ::2011/08/26(金) 17:41:51.90 ID:kvO7cpWN
玄米食を持続させるには、多少 マクロビオティックの陰性 陽性の分布図が浮かぶ程度になるといいと思います(詳しくなくても)
白米と同等な位置付けで食べていた頃、私は今ほど玄米のパワーは感じていませんでした

なぜ、昆布や小豆、根菜類を入れ、火を与え保温器で時間をかけるのか?消化吸収の為、発酵させるとというが それがなんなのか?
ここ2ヶ月弱玄米食を試行してきて
わかったのは
火、圧力、時間(発酵)天然塩を加えることで 陽性化している ということでした
体質判断が鍵というのは、私の場合は、食欲旺盛な陰性体質(副交感神経優位型)なので 陰性にズレないように 根菜類を入れて炊くことは、有益だ というような前提があると玄米食の意味が分厚くなるから
陰性の自分は よーく浸かった塩酸っぱい糠漬け キュウリ、オクラ、ミョウガ 夏野菜陰性野菜を陽性化して食べる
 そんなこんなでメインが玄米で 中庸から動かないで玄米続けると 白砂糖スイーツ 白小麦粉 化学調味の市販ものの世界と無縁な食生活です
排泄したら お腹ぺったんこ!
この2ヶ月で、食生活(生活全体)が全く変わりました!
毎日毎日、ガスコンロ土鍋が聖域のようです

174 ::2011/08/26(金) 18:15:13.06 ID:6whzyRPv
セシウムは精米すると半分〜3割程度になります。

引き算すると、セシウムの半分〜7割はヌカと胚芽に含まれます。

玄米食、ヌカ漬け、ヌカ油にはご注意を



175 ::2011/08/26(金) 21:00:21.74 ID:ikFyRJcv
玄米は保存してると虫湧くみたいですが
雑穀米も虫湧きますか?


176 ::2011/08/27(土) 01:09:33.60 ID:ahp8Azcu
>>175 小豆だの大豆なんかも虫に喰われたりするから
多分虫わくんじゃないかなぁ?
心配なら、ビンとか密閉できるもので保管した方がいいと思う

177 ::2011/08/27(土) 04:01:28.72 ID:NM+5F3qK
玄米食で肉食べなくなると、たまに食べる肉、特に牛肉が駄目になった
魚はときおり食べるけど、基本は野菜が多い
最近は玄米に海塩と小豆入れて炊いてます
ゴマ塩かけて、梅干しに納豆にメカブなんかがとても美味しい
今までとまったく違う食生活

でも、麺類が米以上に好きなんで、たまにパスタ食べます
野菜を使ったレシピですが、オリーブオイルの量がちょっと多いかな
でも、あまりストイックな食生活でストレス感じるよりも食べたいものを時々なら楽しいですよ

178 ::2011/08/27(土) 05:57:38.43 ID:ahp8Azcu
玄米一回も食べた事ないや
まずはレトルトの玄米ご飯買ってみようかな?普通にバラ売りしてるし
続けられそうなら自分で炊いてみよ!


179 ::2011/08/28(日) 00:25:08.29 ID:DgfGQgi0
今スーパーで売られている22年度産の玄米は安全ですか?
生産地は岩手です。

180 ::2011/08/28(日) 04:17:02.07 ID:FIgr25mC
>>179
23年産の福島も安全です。

危険な米は出荷停止になりますので、出回っているお米は安全です。

181 ::2011/08/28(日) 08:58:42.24 ID:Ue4auYL0
米の収穫は秋なんだから考えればわかるだろ。

182 ::2011/08/28(日) 13:18:21.62 ID:Iwr8z5on
玄米+ビタミンカルシウムサプリで野菜魚肉いらず!

183 ::2011/08/29(月) 12:20:33.47 ID:VYDNOpQ1
10穀米は小分けで買ったほうがいいのかな。
大きい袋だと小さいものと大きいもので分かれちゃうらしい。
小分けの方が高いんだが、みなさんどうしてますか?



184 ::2011/08/29(月) 15:43:49.87 ID:Qv0+hX2u
昨夜、ブリの切り身をミリンとニンニク醤油につけておいた
網に乗せて焼いてたら、寄生虫がウニウニ出てきた!
採食が一番としみじみ思った
玄米と漬物とか野菜料理で良いんじゃないかと再確認したよ

185 ::2011/08/29(月) 16:24:12.69 ID:t9M7DkFC
>>183
毎回シェイクして、混ぜてから掬えば?

186 ::2011/08/31(水) 21:26:42.68 ID:U7zFGKGL
玄米+ビタミンカルシウムサプリで野菜魚肉いらず?


187 ::2011/09/02(金) 18:03:03.66 ID:VbC+mAwx
北海道きららの玄米がたいして美味しくなかった
白米だとそんなことなかったけど、んー

188 ::2011/09/04(日) 22:13:03.46 ID:FmTRXP0V
10穀米なんですが・・・
美味しいんですがお通じよくなるんでしょうか?
最近食べ始めたんですがイマイチです。

189 ::2011/09/04(日) 23:41:25.04 ID:jssNSQQa
>>187
米によって玄米でおいしいのと白米の方がおいしいのがある。
自分が食べた中では、置賜のコシヒカリとどっかのつや姫(どちらもJAS)
が皮の部分の味が良かった。

190 : ◆81oseo2HKE :2011/09/05(月) 12:41:31.66 ID:oXZn7BKi
美味しい十穀米教えてください

191 ::2011/09/06(火) 20:33:26.54 ID:PxuPPSGz
玄米粉を自分で作って玄米を手軽にとる方法

ミルサーで生の玄米を粉にひいたものを ふやかしておき(ふやかさなくてもいい)土鍋で水でねってガスにかけ 焦がさないようにかき混ぜて 玄米クリームスープ状のをいただく 味は自然塩や味噌
ふやかさないですぐに混ぜた方は ちょっとザラザラして噛みしめる部分があった
ミルでは、固い玄米50gを数十秒で
粉々にできる
トマトスープやコンソメ味とか スープ食の応用は広く

〜私は、前回、自分で発芽させた浸水玄米をミルでひいてしまって とんでもなく時間かかって失敗した〜

米袋から出し、ミルでひいて粉砕した玄米は、まだまだイロイロな食しかたができそうです

192 ::2011/09/08(木) 10:17:46.40 ID:xlMni5IC
十六穀米初めて食べたいんですが
これはいいというのありますか?


193 ::2011/09/08(木) 17:37:51.88 ID:AVBmGR33
麦飯

194 ::2011/09/09(金) 21:45:01.37 ID:riThiJXw
十六穀米初めて食べたいんですが
これはいいというのありますか?

195 ::2011/09/13(火) 20:33:51.67 ID:IKOi/Rzj
どれがいいかわからない

196 ::2011/09/17(土) 13:56:32.98 ID:v3kBqOhh
特にダイエットスレでないようですが私は、玄米食事にして3ヶ月弱で4.5キロ痩せましたよ
ヨガ体型ってところです
肉食時代のナトリウムが 汗と排出された この夏中 ボディーにアトピーがでまくりでした
今や、ヴィーガン(NON動物性食材)生活者に落ちつきました
初めの1ヶ月は、玄米過食症となりました
3ヶ月たって肉体の改変時期で 身体が玄米体質に変わる時間だったようです
もしも、ダイエットを考えているなら、玄米食はいちおしします
3ヶ月やってみたらアフターの自分に出会えますよ
注意点は、タンパク質や野菜類と同時にとらないこと(消化酵素の種類が違うので単一ものをとる方が、内臓の負担にならないから)
朝は食べない。寝る前(その日のうちに就寝)5〜6時間は食べない。
あまりに空腹なら、玄米粉をお湯で溶いたスープ食をすする
玄米は運動しなくても痩せます
1日、3合弱+糠漬けと根菜+味噌  豆腐.豆乳.大豆.小豆など で1000カロリー前後のようです


197 ::2011/09/17(土) 14:02:09.35 ID:3qOM/6yI
十穀米でも痩せるんだろうか?
情報が無い

198 ::2011/09/17(土) 16:38:21.47 ID:NjxnwGzq
>>197
痩せるかどうかは、摂取カロリーと消費カロリー次第

199 ::2011/09/17(土) 22:15:53.57 ID:v3kBqOhh
私は玄米に 赤と黒米(これらも玄米)mixで 十分に発芽させたものです
十穀も混ぜていないんです 
 栄養やカロリー論よりも 腸内細菌が身体に必要なものを自分で作り出せる という自己治癒力の考え方に依ってます
私の場合、痩せましたが 玄米で適正に太る人もいます
また私の今の体重、体型が適正なのかどうか、最低1年は観察しないとですね 玄米がいいと思うのは 腸内細菌が喜ぶエサ(糠、繊維)が リッチな点です 大腸までめぐって老廃物を吸着して、便で出して掃除してくれます
腸内環境のため、内臓エネルギーの無駄遣いをしないためという考え方です(澱粉は消化がよい)
自分がいえるのは、玄米はじめて身体の変化が著しくて、焦りましたが3ヶ月たって一段落。身体は、常に良くなろう良くなろうとしてくれている それに気がついた、ということです
白米に十穀mixなら、十穀を多くするということですかね
コストが大変でしょうね…

200 ::2011/09/19(月) 01:24:17.94 ID:5oWdxLhH
10穀米は高すぎる

201 ::2011/09/23(金) 11:32:12.58 ID:jq3/zS1k
>>200
200ゲット

202 ::2011/09/23(金) 13:19:44.44 ID:RrVyF+j+
>>180
福島の米が安全かどうかなんてわからん。

なぜなら人の食品の放射能の暫定基準値は1キロあたり500ベクレルだが
どういうわけか家畜の干草の暫定レベルは300ベクレル。
どう考えても設定値がおかしい。400ベクレルなら大丈夫なんてわけがナイ。

203 ::2011/09/24(土) 20:12:27.66 ID:+49ZUaFr
はくばくの雑穀米たべれば、君もハーフナーマイクのようになれるぞ!

204 ::2011/09/25(日) 11:46:40.57 ID:F0APRZxR
>>202
ブタの癖に人間様より安全なもの食べるとは気に食わん(キリッ


ブタに高濃度食わせたら、豚肉が基準値超えて出荷出来なくなるから。

腐葉土も同じ理由


205 ::2011/09/26(月) 00:59:57.43 ID:zKKyP+M2
>>202
人間が高濃度セシウム米食べて体で濃縮されても出荷されないから大丈夫

206 ::2011/10/02(日) 05:34:21.88 ID:Yh/0lGQ7
雑穀米は高級食

207 ::2011/10/04(火) 01:54:00.77 ID:mYy2uMJc

、と

208 ::2011/10/09(日) 21:47:37.37 ID:pcorr1X7
そろそろ今年のものになるから食べられない

209 ::2011/10/10(月) 06:12:11.81 ID:YZ4E0NKV
雑穀米を食べると、便秘気味になるんだけど。
逆だよねふつう。

210 ::2011/10/10(月) 15:32:12.66 ID:PDXpFGpa
玄米食を始めてから、大便の質が変わったようです。
すごく粘っこい大便がでます。
においもかなりきます。
皆さんはどうなんでしょうか?


211 ::2011/10/10(月) 20:13:23.42 ID:I5hAG0ry
>>209
多分、食事時の水分摂取量が足りないんだと思う
シリアルでも、玄米ブランや玄米フレークなんか食べる時は
一緒に普段より大目の水分摂らないとむしろ詰まって大変なことに

お味噌汁やスープを同時にとるよう気をつけたり、
食後にお水、お茶、ジュースなど意識的にとったりして
雑穀米が水分で十分ふやけるようにするといいよ
もしくはお茶漬けや雑炊、スープごはん系にして食べるのもいいかも

すっきりするよ〜

212 ::2011/10/10(月) 21:57:39.50 ID:YZ4E0NKV
>>211 ああ、そうなんだ。わりと硬い米が好きだから水分は
少なめにいつも炊いてたんだよ。
卵かけたり、納豆と食べるとき硬いほうがうまいから。

213 ::2011/10/13(木) 21:11:08.41 ID:QS6tRvC2
自分も十穀米で便秘になった
水も2リットルとってたのになー

214 :212:2011/10/13(木) 22:05:56.98 ID:yVRiB2ti
あきらめて、発芽玄米にした。
腹もだんだん元に戻った。
やっぱり雑穀米の何かの穀物にアレルギーがあるんじゃないかと思う。
数年前も同じだった記憶がある。

215 ::2011/10/13(木) 22:51:56.75 ID:asx9pHQ1
そーいえば、美容健康食嗜好の知人が玄米一筋で、
でも玄米だけだと逆に消化不良になっちゃうから
胡麻等(カルシウムだったかな?を含むもの)と一緒に
摂らないといけないって言ってたっけなぁ。
その人は玄米+ごま塩でおにぎりにしてよく食べてた。

それを聞いた私は面倒くさがりだから、最初っから
玄米に胡麻やら黍やら麦やらが入ってある
白米に混ぜて炊くだけのやつを使ってる。

216 ::2011/10/16(日) 18:29:54.57 ID:R+yjkjdi
また10穀米でお腹の調子試してみるか

217 ::2011/10/16(日) 21:02:42.50 ID:uvVdiBFE
玄米に変えたとたんおならが連発して出るんだけどw
やっと落ち着いてきたが、うんこに玄米がそのままのこってるぽいな
消化されにくいからやせるということかw

218 ::2011/10/17(月) 00:25:39.54 ID:FJitGwAm
玄米好きだけど、最近ストレスで胃がやられて玄米がきつい
今は白米食べてるけど、白米は多く食べてしまう
玄米だと食べ過ぎないんだよ
早く胃が良くなんないかな

219 ::2011/10/17(月) 00:44:55.43 ID:isTnBSGl
白米との混合炊きにしたら?

220 ::2011/10/17(月) 14:26:42.55 ID:8hcMrklj
十穀米でお腹の調子どうなるかな?

221 ::2011/10/17(月) 20:43:43.29 ID:iuOvYCcB
俺なんて21穀米もってるぞ

222 ::2011/10/18(火) 06:03:37.12 ID:LDlOcC1H
>>221
どうですか?
味とか、値段の高さとか。

223 ::2011/10/22(土) 09:41:27.30 ID:5ymY/HLz
>>222 砕いた小豆 いんげんなどが入ってるから香りとホクホク感がたまらない とうもろこしと緑米のもちもちが良いアクセント 黒米が控えめだから色も程よい桜色

文句なしだぜ

224 ::2011/10/22(土) 09:42:38.33 ID:5ymY/HLz
あ、値段は500gで500円

225 ::2011/10/23(日) 04:57:53.15 ID:GAYj4RaX
>>224
結構安いですね。買いたいです。。どちらのですか?

226 ::2011/10/23(日) 16:07:43.13 ID:4Z4Geftl
>>225au one ショッピングだぜ

227 ::2011/10/23(日) 16:17:08.43 ID:ASznacBM
>>217
良く噛め。玄米に限った話じゃない。
咀嚼が少ないと大腸ガンになるぞ。

228 ::2011/10/25(火) 18:57:53.76 ID:hQSS/L25
質問なのですが、玄米食にしようと思って、一袋食べきるところなのですが、
「こしひかり 無洗米」って書いてあって、名称が「精米」って書いてあるので
もしや玄米じゃなかったってことですか?

でも白米のように真っ白じゃなくて、茶色くて噛み応えあります。

無洗米の意味を今更ながら調べましたが、そのまま水足してすぐに炊けるってこと
だったのですね・・無知でした。

茶色いのに白米と同じような質なのでしょうか?食物繊維やビタミンなどはどうなってるのでしょう。

でもお通じはすごいんです。

229 ::2011/10/26(水) 13:18:55.51 ID:dFZprodw
>>228
私が買っている物と似ているのかな?
名前は「玄米をちょっと削ったおいしいお米」ってやつ
袋に
※玄米を削って胚芽が8割以上残った状態の名称が「胚芽精米」になります
と、書いてあったよ
無洗米だけど「軽めに洗って(もみがらが混ざっているかもしれないので)
60分くらい浸漬して水加減はやや多めにして炊いてください」と注意書きがあった
言葉に語弊があるかもだけど、栄養は玄米より微妙に少ないぐらい
比較表があるので参考までに・・・
http://shop.bijingenmai.jp/?pid=16765892
あんまりくわしくなくってすみません

230 ::2011/10/27(木) 23:13:03.88 ID:DqYyaGob
玄米をおにぎりにして会社に持っていきたいんだけど、
米粒に粘り気がないからボロボロになる。なにかいい方法ない?

231 ::2011/10/27(木) 23:50:07.92 ID:CCrt/U+0
白米を混ぜるとか

232 ::2011/10/29(土) 13:05:26.22 ID:sQLti8P5
知人から魚沼産コシヒカリの新米をいただいたが
スーパーで買った玄米ばかり食べてしまう
玄米おいしい

233 ::2011/10/30(日) 23:07:33.96 ID:qRDDK/0p
>>230
水を多めにしたり、炊く時間を長くして柔らかく炊いてみては?

234 ::2011/11/02(水) 23:42:27.29 ID:EjMEvIUp
>>230
海苔でくるんでバクダンにしてしまう

235 ::2011/11/11(金) 22:12:52.76 ID:hliOZtzG
雑穀米が手軽でいいね

236 ::2011/11/11(金) 22:33:37.65 ID:WfgMZBHs
玄米食にしてから腹のあたりが痛むようになりました。
これは消化不良なの?

237 ::2011/11/11(金) 23:38:14.07 ID:NKb9++j/
そう消化不良
けっこう辛いから白米に戻したり玄米にしたりしてる

238 ::2011/11/12(土) 18:48:36.74 ID:zCtrya+v
普通にブレンドしてるけど皆はやらんの?
その時によって配合変えると飽きないよ

239 ::2011/11/14(月) 13:57:34.52 ID:JE8o6jzc
玄米や雑穀配合は魚や肉がおいしくなるね

240 ::2011/11/16(水) 12:02:28.41 ID:QfExDls6
玄米の割合は30%くらいがいいかな
多くなるとパサパサしていまいち
カレーとかには合うけど

241 ::2011/11/16(水) 20:58:12.05 ID:tfj4u/QC
玄米に変えて3年経つけど、冷え性や胃腸が弱い人には向かないというのを見てここに来ました。
マクロビ的には白米より体を温めると言うけど結局どうなんだろう?
美味しいし、好きで続けてるけど、確かに冷え性も胃腸の調子も良くはならない。
玄米にして肌がキレイになったとか、生理痛が軽減したとか聞いたことあるけど、玄米も体質に合う合わないってあるのかな?

242 ::2011/11/17(木) 01:02:02.85 ID:7m/SGlXX
玄米含む十六穀米を入れて炊いたのを常食してるけど、
白米に比べ胃に負担がかかってるなっていうのは実感することがある
ちょっと急いで食べてしまい、白米と同程度しか咀嚼しなかったりすると
胃が重いというか消化不良気味でもたれるというか、何かしら不快感があるよ
水分も同時に多めにとるよう心がけないと便秘気味にもなるしね

ちなみに胃腸は強いほうだと思います
めったにお腹こわしたりしないし、カフェインも大丈夫

243 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

244 ::2011/11/17(木) 11:10:39.34 ID:jzNS5P5n
沖縄の米って美味しいの?
今まで東北の物しか知らないのだけど
味が良ければ問題無し

245 ::2011/11/17(木) 17:05:04.04 ID:gG8vSv7c
沖縄産と書かれた福島産の美味しいお米が届きます

246 ::2011/11/18(金) 23:00:24.16 ID:0RTaBDUb
>>242
そうなんですね

私は元々冷え性で胃腸も弱くお腹も壊しやすいやすいんだけど、胃腸に関してはあまり痛いとかの自覚が無くて。。。
ここ1年くらい、整体に通いはじめたのと、冷え性と生理痛緩和目的で漢方を飲み出したんだけど
どちらの先生からも胃腸が弱いと指摘されてて、特に原因は分からないんだけど玄米も関係してるのかなーと思ったり。
よく噛まないといけないんだけど、なかなか癖にならなくて難しいなーと思う。

247 ::2011/11/29(火) 19:56:20.48 ID:fDhbwPrs
一般の日本人が白米を食べ始めてからまだ100年ちょっとしか経ってないんだぞ。
日本人はそれまでの数千年間はずっと玄米を食べていたわけだ。

にもかかわらず、玄米食べただけで体調がおかしくなるならそいつがひ弱なだけ。
決して玄米のせいではない。


248 ::2011/11/30(水) 23:58:53.64 ID:saYdwh05
酵素玄米は白米のように食べても平気らしい
人間の体も色々だし、ストレス社会でもあるよね
玄米が胃袋に負担かかるのは不思議なことじゃない

249 ::2011/12/01(木) 16:34:53.37 ID:XJIwyp/F
雑穀米でトロロ飯うまー
自然薯最高

250 ::2011/12/01(木) 16:45:35.70 ID:XJIwyp/F
>>247
【肥満】農耕が始まってからまだたった約1万年 ご飯・パンを抜くのが人類本来の食事法 主食をやめると健康になる
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1321728681/

平均寿命を50以下の時代に戻したのか?
とフルボッコw

251 ::2011/12/01(木) 16:48:33.17 ID:XJIwyp/F
江戸時代は江戸でだけ白米が食べれた。
だから江戸でだけ脚気(かっけ)が大流行
別名 江戸病とも呼ばれた

今の時代
ヌカ漬けや納豆食べるくらいで、簡単にビタミンB1欠乏症(昔の脚気のこと)は防げる
むしろ、玄米だけ食べてほかのもの食べないほうが、栄養面で問題がある。


252 ::2011/12/01(木) 16:53:02.03 ID:XJIwyp/F
ちなみに、ビタミンC欠乏症のことは昔は壊血病と呼んだ
長期間の航海をする人に多く発症した

253 ::2011/12/01(木) 16:54:47.33 ID:XJIwyp/F
>>244
沖縄の米は、沖縄の人にとっての貴重な「食料」だから味に期待するな
っていうか、沖縄以外の人は食べなくていい。

254 ::2011/12/01(木) 18:41:09.99 ID:1Y35e40Y
なんでそんなに
ひっしなの

255 ::2011/12/02(金) 01:27:25.68 ID:fkw30jUy
無洗玄米って無いのでしょうか?
もしくは玄米をブレンドした無洗米でも良いのですが
一応調べてみたけどケンコーコムで真っ白なブレンド米しかなく
できれば、あの黄金色を堪能したい

256 ::2011/12/02(金) 18:30:42.69 ID:UwgLkuZe
プロ野球で広岡監督という人物が玄米食を導入してましたが…

257 :gato好き ◆eDbpT6qF.lHo :2011/12/19(月) 05:27:59.83 ID:72WHe7J4


258 ::2012/01/08(日) 01:13:11.79 ID:nM9Idj25
発芽玄米を白米に混ぜて炊いてるんだけど、便秘にいいんだよね
でもちょっと高いんだよね…

259 ::2012/01/14(土) 23:00:58.56 ID:FM8vzl2t
健康食品売り場の人って玄米食なんだろうけど、失礼だがシミが多くて顔色悪い人ばかり
マクロビやってた知人も色黒で歯が溶けかかってる
たまーに食べるといい気はする、風邪の時食べると治りが早いし
毎日だと胃が重くなる

260 ::2012/01/17(火) 02:41:20.13 ID:3ET/nIZi
玄米三食二日目から便が頻繁に出るー しかも茶色から玄米みたいな健康的な黄金色になってきたーw

261 ::2012/01/17(火) 09:06:06.64 ID:XqEtZ1X6
>>259
もともと体が悪いから、健康食品とかに手を出すんじゃないかな?

普通に生活してて問題なきゃ、特に食生活とか気にしないでしょ

262 ::2012/01/18(水) 02:20:01.31 ID:Bled2HLV
>>261
強い弱いではなく、身体のメンテを大切に考えるからマクロビにも興味を持つのだろう。
惰性で戦後の大量生産俗悪食品を食べてるといずれ現代病になるぞ。
身体が強いというのは器質的強さのことを指しているんだろうが
そういう人に限って、機能的に弱くなったりするものなのだ。
器質的に弱くても、食をコントロールすれば機能的にとてもいいドライブになってるケースも。


263 ::2012/01/19(木) 13:04:12.76 ID:uuQPJnln
最近通販で買った玄米が妙にガソリン臭いんだけれど、これもしかして津波かぶった米なのかな?

264 ::2012/01/19(木) 21:33:20.76 ID:Dya+e6qk
塩水や重油被ったら中身まで完全に逝くので、
誤魔化しての出荷すら不可能

265 ::2012/01/20(金) 09:32:20.49 ID:U6rB0hHz
一昨日の夜から料理する時間がなくて、まとめて作った玄米炊き込みご飯を食べ続けてた
今朝のうんこすごかった



266 ::2012/01/20(金) 19:10:32.18 ID:v9yxrS/O
>>263
ガソリンのそばに置いといたんじゃないかな?

米は匂いを吸いやすい

267 ::2012/01/26(木) 11:27:56.15 ID:+y/0Soky
雨宮きもい死ね

268 ::2012/02/06(月) 01:41:36.04 ID:TqhOOtuw
麦ごはんにしてから頻尿。

269 ::2012/02/07(火) 18:50:05.72 ID:pHKi9Y+W
OKストアで業務用国内産十六穀米ってのが500gで800円だった。

内訳は、押麦(福岡・佐賀)、はだか麦(愛媛)、黒米(大分)、モチ玄米(佐賀)、
黒大豆(北海道)、発芽玄米(宮崎)、もち麦(愛媛)、赤米(大分・福岡)、青肌玄米(佐賀)
もちあわ(岩手)、もちきび(北海道)、はと麦(岩手・福岡)、大豆(福岡・佐賀)、たかきび(岩手)
緑米(大分)、アマランサス(岩手)

国産のアマランサスがあることに驚き

270 ::2012/02/08(水) 00:15:00.31 ID:GnmchKyi
はくばくの小分けパック使ってるけど、一回に炊く量が一合なんで
パックの1/3くらいしか入れてない
けっこう面倒なので、そういう大容量のやつ買った方が楽だし、お得かもな
ただ、単一の雑穀じゃないと近所のスーパーでは小分けしか売ってない

271 ::2012/02/08(水) 07:27:33.76 ID:GnmchKyi
玄米を一晩漬け置きせずに、すぐ炊く方法

・玄米を軽く研いでフライパンに移す
・強火で水気がなくなるまで乾煎りする
・火を消したあと、分量の水を入れる
・それを炊飯器に移し、普通米と同じモードで炊く

ちょっと面倒だけど、漬け置きよりも風味はいいと思う
好みの問題かもしれないけど。ふりかけの玄源が好きな人はいける

272 ::2012/02/17(金) 01:34:31.76 ID:XQy22t7z
くっくぱっどの玄米土鍋炊きレシピもいいよ
漬け置きなし、すぐ炊く。炊飯器より遥かにうまい
圧力鍋で炊いても美味しい

うちの炊飯器がわるいのか、炊飯器玄米は固い。消化に悪い気がする
ちゃんと柔らかく炊かないと、身体の中で栄養も吸収しにくいんじゃないかと思う

273 ::2012/02/19(日) 17:21:04.33 ID:kwsnzMBh
玄米って食べすぎは良くないと聞きますが
みなさんは一日どれくらいの摂取量にしていますか?

274 ::2012/02/19(日) 23:28:33.93 ID:Rd6J2Bka
玄米食が太らないってのは、単に消化効率が良くないから。

ヘルシーと消化に悪いのは根本的に違います。

特に貧血の人は玄米食べちゃいけません。鉄分吸収が阻害されます。玄米食は鉄分吸収率がマイナスになります。





275 ::2012/02/25(土) 12:57:18.31 ID:LXIO7e65
玄米と白米のハーフの玄白米って言う
無洗米買ってみて食べたけど 固かったり柔らか過ぎたり
まだ美味しく食べれた事が無い。



276 ::2012/02/29(水) 11:52:10.00 ID:3/ilojx4
いまだに鉄分の吸収を阻害するとか言ってる人いるのか

277 ::2012/02/29(水) 14:33:28.08 ID:du2lECwp
小麦
全粒粉は玄米以上に栄養価が高いみたいです。
粉状だから栄養の吸収が良さそう。

278 ::2012/03/02(金) 23:38:56.66 ID:Jfiqb0eP
>>275
単なる5分づきとは違うの?

279 ::2012/03/05(月) 22:16:14.86 ID:eR5NKfsR
長兵衛玄米が激ウマなんですけど。
他のもち米玄米も美味しいんですかねー?

280 ::2012/04/19(木) 00:05:34.27 ID:/t8yP4L5
>>6
> 圧力鍋で炊いた玄米はもちもちしておこわみたいで美味いよね
> 自分は圧力鍋だと栄養価が失われるってのを聞いて土鍋に変えたけど
> もともと固めの飯が好きだからかあんま気にならない

栄養が失われる?


281 ::2012/04/19(木) 21:46:07.15 ID:dzHkkhuf
はくばくの十六穀小分け一袋と発芽玄米併せて0.5合炊いて朝飯にしてますです。
色はディープパープルで旨いです。

282 ::2012/04/26(木) 17:20:05.71 ID:4Tzc/JZt
玄米うまいよね 米に味があるから素食でいける
ただ放射性物質が胚芽とかに溜まるので白米の方がいいという話
今回はラストのつもりで30kgを九州から買った
十年はもつかな なにしろ週に1回食べるか食べないかだから
別に虫が涌いても気にしない
セシウムなんか食えるかという気持ちだから もう日本も終わりだな

283 ::2012/05/01(火) 05:37:46.85 ID:lYrTuV8N
日本が終わりというより
お前の脳ミソが終わりだな

284 ::2012/05/01(火) 18:21:29.43 ID:JGtaZcW0
玄米の土鍋炊きがあまりうまくいかない
どうやったらうまく出来ますか?

285 ::2012/05/01(火) 19:41:23.26 ID:lYrTuV8N
炊飯用?の石みたいなのを入れて炊くといいよ

286 ::2012/05/04(金) 05:25:19.07 ID:DMwes7+Y
>>285
レス、ありがとう
その石ってどこで売ってますかね?

287 ::2012/05/05(土) 10:31:38.27 ID:Pw2LaCsS
          __ノ)-'´ ̄ ̄`ー- 、_
        , '´  _. -‐'''"二ニニ=-`ヽ、
      /   /:::::; -‐''"        `ーノ
     /   /:::::/           \
     /    /::::::/          | | |  |
     |   |:::::/ /     |  | | | |  |
      |   |::/ / / |  | ||  | | ,ハ .| ,ハ|
      |   |/ / / /| ,ハノ| /|ノレ,ニ|ル' 
     |   |  | / / レ',二、レ′ ,ィイ|゙/   私は只の数ヲタなんかとは付き合わないわ。
.     |   \ ∠イ  ,イイ|    ,`-' |      頭が良くて数学が出来てかっこいい人。それが必要条件よ。
     |     l^,人|  ` `-'     ゝ  |        さらに Ann.of Math に論文書けば十分条件にもなるわよ。
      |      ` -'\       ー'  人          一番嫌いなのは論文数を増やすためにくだらない論文を書いて
    |        /(l     __/  ヽ、           良い論文の出版を遅らせるお馬鹿な人。
     |       (:::::`‐-、__  |::::`、     ヒニニヽ、         あなたの論文が Ann of Math に accept される確率は?
    |      / `‐-、::::::::::`‐-、::::\   /,ニニ、\            それとも最近は Inv. Math. の方が上かしら?
   |      |::::::::::::::::::|` -、:::::::,ヘ ̄|'、  ヒニ二、 \
.   |      /::::::::::::::::::|::::::::\/:::O`、::\   | '、   \
   |      /:::::::::::::::::::/:::::::::::::::::::::::::::::'、::::\ノ  ヽ、  |
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  |      |/:::::::::::/::::::::::::::::::::::::::::::::::O::| '、::| く::::::::::::: ̄|
   |     /_..-'´ ̄`ー-、:::::::::::::::::::::::::::::::::::|/:/`‐'::\;;;;;;;_|
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288 ::2012/05/05(土) 15:29:08.87 ID:4ZYq0JwW
別に専用の石じゃなくてもその辺の河原の石を綺麗に洗って使うだけでもいいよ


289 ::2012/05/12(土) 15:52:49.65 ID:6NwwXAG1
偽装米だらけの日本で
玄米食うなんて自殺行為だろ・・・

290 ::2012/05/12(土) 15:55:00.48 ID:6NwwXAG1
玄米なんて放射能物質が溜まりやすい一番リスキーな食い方
はぁ?産地が安心?
偽装米かもしれんのに、頭逝ってるとしか思えない

ゴリゴリに精米した無洗米を
しつこく洗いまくって食うべし


291 ::2012/05/12(土) 17:15:34.65 ID:NEI+x6GL
汚染されている可能性の高い混合米の白米と
九州の玄米とでどっちがリスキーなのかなぁ
玄米を知ってしまうと白米に戻れそうもないよ

292 ::2012/05/13(日) 21:11:40.95 ID:kgPwFKmX
>>290
頭逝かれてんのはお前の方
明日病院いっとけ

293 ::2012/05/19(土) 14:26:18.08 ID:I7qvM9NI
地元の農家の直売なので安心

294 ::2012/05/21(月) 01:10:34.68 ID:5Q4XLrN1
小麦アレルギーだから抜きでブレンドして貰わないと食べられない
でも近所の米屋が軒並み潰れてしまった
スーパーで米を買うと、その辺の融通が利かない

295 ::2012/06/06(水) 10:52:49.86 ID:GtZhoHNC
糖化で老化が早くなるのが嫌で発芽米とパンはライ麦パンにした。
前、玄米買って食べれなくて捨ててしまって失敗したから
発芽米にしたけど玄米とあまり変わらない(´・ω・`)
30回ぐらい噛もうとすると口に沢山入れるから
喉の近くのお米が食道に入って行きそうで吐き出してまた噛んでる
なんか牛になった気分
肉と米を30回噛んで飲み込んだらほっぺと顎が痛かった。

296 ::2012/06/06(水) 13:53:05.08 ID:AVjU20vX
そこは顔のエクササイズにもなると思って頑張るんだ
わざわざ小顔に!たるみを解消!みたいなトレーニングを別途やらなくても一石二鳥
ただ噛むときの力の入れ方、口や顎の動かし方はちゃんと研究したほうがいいと思うが

297 ::2012/06/13(水) 11:31:55.93 ID:JNOhMSWA
玄米の比率が高いほど急激に飽きやすくなると思う
1〜2割くらいから始めてだんだん割合を高くしていくのがよさげ


298 ::2012/06/13(水) 14:58:06.37 ID:+cRIJcaW
>>1
玄米ってリンやフィチン酸が多いから良くないんですか?
http://a-natsuko.com/newpage124.html
http://melma.com/backnumber_31352_525482/


これとか、短命だとか精神的にイライラして鬱病だとか聞いたのですが・・・

299 ::2012/06/14(木) 00:53:03.61 ID:UGDHnAxg
それ間違いだから

300 ::2012/06/21(木) 14:17:51.70 ID:Zq4R1CBy
>>299
ホントに?

301 ::2012/06/22(金) 14:13:54.07 ID:l2cUYukO
>>298
俺の見たサイトでは鬱病などの現代病の原因は白米によるものだと書いてて
玄米食べると治ると書いていたのだが、何を信じればいいのかわからなくなってきた。

302 ::2012/06/23(土) 01:28:42.33 ID:zjKW5RTS
玄米が流行らないようにしたい勢力があるように思ふ。
なにがしかの利権があるのだろうなー
誰か研究してよ

303 ::2012/06/23(土) 09:54:46.19 ID:QDqHXmPz
>>301
その超理論で言うと白米食わない国には現代病が一切無いってことになるねw

304 ::2012/06/24(日) 01:10:19.08 ID:8I810+EX
>>302

883 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2010/11/07(日) 21:21:46
>>877みたいな人のほうが宗教的だよ。
このスレでも嘘をついてでも玄米を無理矢理悪者にしようとしてる人がどうしても出てくる。
私は玄米食べ始めて便秘解消できたし肌荒れも治ったから正直に書いてるだけ。


どこかのお米屋さんのHPで玄米食をぼろくそに言ってる人がいたけど、
その人は高価な精米機を持ってて、玄米食が普及すると自分の商売が成り立たなくなるから
ぼろくそに言ってるのがばればれだった。


基本的にお米屋さんは玄米食が普及してしまうと、消費者が直接農家から買う可能性が高くなるから
玄米食の普及を恐れてるみたい。


305 ::2012/06/24(日) 08:11:14.07 ID:lVDa4d65
>>304
あるよね。米屋の玄米悪口。
でも発芽玄米は体にいいんだとか
支離滅裂な主張してるよねw

あと、玄米は相当健康にいいらしく、
医者、薬局にも評判悪いみたいね。
なんか玄米食に代える実験したら医療費が1/17になったとかwww

306 ::2012/06/25(月) 06:18:59.84 ID:7UR0zXqf
>>305
最近発芽玄米作ってないけど、またやってみようかな。
しばらく水皿に入れとくとみたいのがどっかに載ってたか以前やってみた。

307 ::2012/06/25(月) 06:27:38.51 ID:7UR0zXqf
>>301
その胚芽や米ぬかに含まれている栄養素を、代わりに肉や魚や野菜で取っていたなら白米でも問題は無いだろう。
おかずの栄養バランスが偏りそうだったら、白米の外側の成分が補佐してくれるってことだろ?
自分はほんの少しだけ精米した、石抜きってのをしたので食ってる。
昔食ってたのは籾殻付の米がたまにあったからありゃダメダ。

308 ::2012/06/25(月) 22:11:38.11 ID:40P8LBVy
>>305
だね。
発芽玄米は値段が高めだから米屋にとっても利益率が高いんだろうね。
医者にもそういう悪いやつがいるのは知らなかった。
自分の金儲けのために玄米食の話をしてる人たちが多すぎるから困ったものだね。


309 ::2012/06/25(月) 22:19:05.31 ID:40P8LBVy
>>307
> その胚芽や米ぬかに含まれている栄養素を、代わりに肉や魚や野菜で取っていたなら白米でも問題は無いだろう。
> おかずの栄養バランスが偏りそうだったら、白米の外側の成分が補佐してくれるってことだろ?

確かに他の野菜などで栄養素を補給すれば白米でも問題ないと思う。
ただそうすると、1日に30数品目もの素材を食べないと栄養のバランスが取れないのでは?
1日に30数品目もの素材を食べるのは簡単じゃないよ。


310 ::2012/06/25(月) 22:39:10.68 ID:vyEhDlRj
便所をけがす通訳による「今日のどうでも良いはなし〜」(不定期便)


意訳
〔その1〕立 小 便 禁 止 令 
P うわべの 選定によって 狂った 通達
Qソノ1 慣れた 都会居住者によって 高官気取りで放尿する人は 足を止め 急いで用を足す
Qソノ2 めちゃめちゃになった 立小便禁止令によって 罪過の意識は 足を止め 急いで用を足す
R 多く受け入れた 悲鳴  立小便の血族で 共同便所を けがし


311 ::2012/06/26(火) 06:15:39.28 ID:qhfKlD8v
スーパーとかに玄米少ないよね。
もう少し置いて欲しい。産地選べないよ。
あとさとうのご飯みたいなやつの玄米のも少ない。あることはあるけど。

312 ::2012/06/27(水) 15:48:55.21 ID:drW9WOq4
>>311
スーパーだとサトウのご飯やPB商品等の大手のが多いし、トータルとして万人ウケを狙ってるらしく白米が多くなってしまう。
100円ショップの方がいろいろなレトルトがある。勝手な想像だがディスカウントや業務スーパーも見てみるとよいかもしれない。なかったらスマン。
100円ショップだと、SBエスビー食品S&B(スパイスアンドハーブ)やマルちゃん(東洋水産の)レトルトがある。

313 ::2012/06/27(水) 17:13:06.33 ID:dHkkvdU5
自分的には玄米の方が固めだから水加減がわりと適当でもうまく炊けるのに、
なぜか炊きにくいみたいなレビューが沢山あるのは何故だろう

あと、検索トップの福井の業者はうさんくせーな

314 ::2012/06/27(水) 21:41:43.76 ID:D8PnxqA4
>>313
古いマイコン炊飯器だと火力が弱いから固くなったり、むらができたりするからかも。
IH炊飯器の玄米コースで時間かけて炊けば失敗はしないはずなんだけどね。
うちはパナソニックの電気圧力なべで炊いてるから早く柔らかく炊ける。

315 ::2012/06/28(木) 08:18:03.50 ID:CtU97yCu
炊飯器に頼らず鍋で炊く

316 ::2012/06/28(木) 23:21:09.42 ID:/hnEc9l1
>>313
> あと、検索トップの福井の業者はうさんくせーな

自分のサイトにに「危ない玄米食」を書いてる福井の業者は>>304に書いてある米屋だね。
大きな精米機の写真が載ってる。
この人は明らかに自分に都合のいいことしか書いてない。
玄米食が普及すると自分の商売が成り立たないと感じてるのだろう。

317 ::2012/06/29(金) 20:54:18.65 ID:hy1M2ig7
俺はガスの圧力鍋で炊いてるけど
柔らかくて美味しくたける。
白米炊くと柔くなりすぎるから玄米にちょうどいいのかもね。
ただ、やっぱ時間はかかるな。白米より。5分で済むのが30分かかる。弱火にしてからだけど。

318 ::2012/07/03(火) 14:01:24.61 ID:A0O4ufd4
鹿児島の玄米取り寄せて食ってみたんだけど 北海道の玄米と違う
北海道のは洗うと黒い土が出るんだが鹿児島のはほとんどない
モミが鹿児島はよく出るが、北海道はほとんどない
これは単に脱穀の機械が違うだけのこと?
味は鹿児島の方がもちもちして旨かった。

319 ::2012/07/08(日) 20:18:28.23 ID:+W6VCg6M
米なんか食ってる馬鹿 ましてや玄米なんてww
笑うわ、とことんおかしすぎる
米なんてもうダメなんだよ放射能で汚染されてどんな産地のものも食えない
それをわざわざ放射能の滞留する玄米だとwwwwwwwwwwwwww
キチガイか、おまいら
世界にはもっと旨い食材がいっぱいある、米食ってるやつは負け組、死ねや
日本は政権政党、政府ぐるみで、国民全体に放射能汚染を蔓延させてごまかそうとしているだけ
いいか、米なんか食うならウンコ食う覚悟で食え
玄米なんてウンコ、いちいちステマすんじゃねーよ
放射能にみーーーんな汚染されてんだよ、安全の確証なんかありゃしもしないのが騒ぐ
おまいらはいいから死ね、食え、うまいとかうぜーんだよ 宣伝しなくていいからww

320 ::2012/07/10(火) 02:43:48.07 ID:t6pGDt2u
>>319
お前が気づかないことを教えてやる。
玄米は白米より安い。栄養がある。

321 ::2012/07/10(火) 17:08:46.75 ID:9fjNvS5R
>>319
そう思うよw だから俺は輸入食材しか食わないし、野菜は西日本のものだけ食っている
パスタや輸入小麦のうどんばかりになった 備蓄の玄米を少しずつ食べている これは貴重だ うまい

ただ、お前が何食ってるか見えてこないんだ キムチ食ってるみたいだけど、やめた方がいいとおもうぞw
コンビニで買ったりしてないか? 魚食ってないか? 鰹節なんてダメなんだぞw
つくねなんてアウトだぞ、はんぺんもダメだ 卵も産地によるな お前には選んでいる雰囲気がない
騒いで絶望して、怒って、行動もせずただ鬱になるだけなら お前は生きてるんじゃない もう死んでるんだ


322 ::2012/07/30(月) 15:38:44.96 ID:9sry2c7N
>>319
で?お前は何食ってんだww

323 ::2012/08/01(水) 17:37:40.37 ID:PVQgsC9r
うちの玄米、水に漬けておいても発芽しないんだけど、
1〜2日間、水に漬けておくとギャバは増えてるのでしょうか?

324 ::2012/08/02(木) 02:53:08.52 ID:wJSvLV9S
玄米による抗肥満効果のメカニズム解明 (琉球大学)
↓↓
http://www.med.u-ryukyu.ac.jp/mur-content/uploads/2012/07/aafe6e610983ed48546dc6cf7b9e25d3.pdf

結構画期的な研究成果だね。

325 ::2012/08/04(土) 19:36:51.57 ID:5927EfMF
>>323
発芽っていっても、芽が伸びるわけじゃないよ。
芽の部分が膨らむと、発芽の準備段階に入って酵素活性が高まりGABAが作られる。

売ってる発芽玄米は、24時間常温で浸漬した程度のもの。
家庭でやるなら、雑菌防ぐために、こまめな水の入れ替えと銅の器使うとかしてね。
夏に水換えなしは雑菌だらけになるし、冬や冷蔵庫じゃ水温低くて酵素活性が高まらない。



326 ::2012/08/06(月) 02:27:17.33 ID:qN8lyMV5
>>325
俺んちの玄米は芽が伸びるどころか、
モヤシになるよ。

327 ::2012/08/06(月) 21:03:14.88 ID:DdOmejqM
ちょっと質問。
今、アマゾンで3000円で買った圧力鍋で玄米を炊いてるんだけど、
象印とかタイガーの圧力IH炊飯器は、圧力鍋で炊いたように、
もちもちに炊き上がるのでしょうか?
鍋をいちいち洗うのが面倒なので、圧力鍋同様に炊き上がるなら、
炊飯器の買い替えを考えてるんだけど。
教えてエロい人。

328 ::2012/08/06(月) 22:10:44.72 ID:u39/707l
同様に炊き上がると思うけど
いちいち洗うのも同様なよーな…

329 ::2012/08/06(月) 22:37:41.73 ID:cVLrlZ98
>>327
もちもち度なら、圧力鍋>>炊飯ジャー
 
もちもち好きなのに玄米なの?
ねばりで白米超えるのは無理。

330 ::2012/08/07(火) 23:21:44.74 ID:BazIJo/n
>>328
炊飯器は内釜が洗いやすいように加工されてるけど、圧力鍋は普通のステンレスなので、
こびりつくのよ。

>>329
うちの普通のマイコン炊飯器は発芽玄米モードがあるけど、炊き上がりがぱらぱらなの。
で、圧力鍋で炊くともちっとなるから、そんな感じで炊けたらと思ったんだけど。
玄米のぷちぷち感が好きなの。

でも、玄米食べるとお通じが良くなりすぎて、いきなり差込み痛が襲ってきてそれが困るな。

331 ::2012/08/14(火) 06:58:41.93 ID:8bi6bB/y
圧力なべで炊くと玄米の表皮が破れて炊き上がる。
だからパラパラにはならないよ。
通常それをもちもちというのだと思うが。
ちなみに玄米の表皮が破れずに、パラパラに炊き上げた方が腹もちはいい。(消化に時間がかかるから)

332 ::2012/08/18(土) 03:30:52.16 ID:xfLy76aG
>>323
発芽しない玄米は、水に漬けても所謂「発芽玄米」にはならない。

333 ::2012/08/19(日) 08:22:14.13 ID:4CihYLQc
一日ニ玄米四合ト味噌ト少シノ野菜ヲ食ベ

334 ::2012/09/08(土) 23:10:49.30 ID:6br2uvLT
玄米をお粥にして食べ始めてからやたらオナラが出るんですが、なんだと思いますか?
とにかく出てたまりません

335 ::2012/09/09(日) 21:48:08.00 ID:HwhHZKWQ
啜る時に空気も飲み込んでいるんじゃないか?

336 ::2012/09/10(月) 16:57:19.41 ID:3j+ENLgH
米屋の量り売りで買った玄米袋にメモしようとして、

マジックで 北海道産ゆぬぴりか と書いてしまった。。。

337 ::2012/09/11(火) 21:17:15.98 ID:/ZEIygak
大臣はインポだったw

http://blog.crooz.jp/higeura/ShowArticle?no=618&guid=On

338 ::2012/09/12(水) 22:11:35.14 ID:Cy8OB2yE
はじめて発芽玄米炊いてみたんだけど糞不味い
なれるまで白米と混ぜて炊くんだった
捨てるわけにも行かないんで冷凍保存してお茶漬けの時にでもくうかな

339 ::2012/09/13(木) 17:49:36.18 ID:FmX1oycD
そりゃ旨さで白米にかなうわけないんだからオール玄米とか無謀としか

340 ::2012/09/14(金) 12:41:27.15 ID:rIFlLh/5
玄米炊いたぜ。
圧力鍋+アルカリイオン水で普通に炊けたよ
すこし焦げたが次は焦がさないよ。

341 ::2012/09/14(金) 13:05:05.60 ID:rIFlLh/5
玄米炊くのは、ねばりがキモだね。
おにぎり握れてこそ成功!


342 ::2012/09/24(月) 23:56:56.80 ID:+Xs0G0+i
白米なんてただのでんぷんなんだからあんなものがうまい訳がない。
胚芽やぬかがある玄米の方がはるかに味わい深い。
うどんより蕎麦の方が好きなら、白米より玄米の方がおいしいと思うはず。

343 ::2012/09/25(火) 13:37:18.98 ID:SU2n44op
お前みたいな玄米バカがいくら吠えようが世の中は白米中心に回る事は変わらない
そんなにデンプンが気に入らんなら糠だけ食ってろよカスwww

344 ::2012/09/26(水) 20:30:58.38 ID:Ev6AwZwy
>>343
玄米食がますます見直されてきてることも知らないのか?
栄養バランスもはるかにでんぷんだけの白米よりはるかに上。
胚芽やぬかが混じっている蕎麦がうどんより人気なんだから、玄米食が人気になる可能性は十分ある。

でんぷんバカにはわからないだろうが。www

345 ::2012/09/27(木) 01:14:15.23 ID:ry55b9sN
白米2に発芽玄米1を混ぜた食感が好き

玄米には若干アレルギー反応が出るが、発芽玄米は何故か反応が出難いらしい
糠漬けは良く発酵させた物なら大丈夫っぽい
全部玄米で食べられたら栄養面でオカズの手抜きが出来るのにな

346 ::2012/09/27(木) 01:29:10.48 ID:5VQ6RcYR
>>344
お前みたいな池沼は栄養が高かろうが旨さで白米にかなわないから何百年も精米されてることから目を逸らし
白米はただのデンプン呼ばわりして玄米食ってる自分が優れてると勘違いw

人気食になる可能性?ないない
アホは玄米が主食になる日まで黙っとけw
そんな日は永遠にこないがなw

347 ::2012/09/28(金) 01:27:49.52 ID:XwmM3pff
アルカリイオン水は

348 ::2012/09/28(金) 01:28:50.17 ID:XwmM3pff
やわらかくなるお

349 ::2012/09/29(土) 14:27:07.37 ID:5ixYJH8p
>>346
こいつバカ?
歴史なら圧倒的に玄米の方が長いだろ。www
お前みたいなでんぷんバカは栄養バランスの悪い白米ばかり食べて脚気にでもなって早死にしろよ。w

350 ::2012/09/29(土) 23:21:57.54 ID:LxO+tRqR
>>349
こいつバカ?
この飽食時代に白米しか食わない阿呆がいるかwww

とりあえず、おかずと一緒にほおばってより美味いのは玄米ではなく白米だからな
・・・あ、お前は玄米しか食わないから関係無い話だったな、すまん

351 ::2012/09/30(日) 23:11:03.77 ID:6U7tcX4g
白米も玄米も高糖質
糖尿病まっしぐら大作戦に載るなよwwwお前らwww

さっさと、政府は米を糖尿病促進有害食品に指定して
コメ農家を叩き潰すべきだろう

352 ::2012/10/01(月) 14:25:24.72 ID:qi8Zebcb
じゃあ、うどんを主食にするのか?

353 : 忍法帖【Lv=9,xxxP】(1+0:8) :2012/10/03(水) 05:41:51.51 ID:KlCVgic4
朝だけ玄米。
どうやらナイアシンが不足すると自殺したくなる体質なのでね・・・・
タラコも食ってるよ・・・

354 ::2012/10/03(水) 13:12:20.96 ID:tF5mSy2J
>>351
玄米は医者が糖尿病患者にすすめる食材だぞ。
白米が糖尿病になりやすいのは事実だけど。。。

355 ::2012/10/07(日) 11:04:30.54 ID:v1ck4Cpq
玄米食うと糞が白米の時より多めに出る。腹いっぱい食えればいいので満足してる。

356 ::2012/10/07(日) 15:51:27.02 ID:VMMi1o9a
玄米を炊くのに水加減が玄米の1.5倍ってどういう意味ですか?
玄米の場合2合炊いたら水を3合まで入れることでいいのでしょうか?
炊飯器での目安をわかりやすく教えて頂けませんでしょうか?

357 ::2012/10/08(月) 18:07:10.64 ID:CKWVzyaM
1.5倍は入れ過ぎ。

オレは、炊飯器の目盛で、
充分に水を吸わせた玄米2号なら、水も内釜の2号の線、
吸水させずに炊く場合は、2号の線より少し多目。
ちょっと固めかも。

おにぎりにするには少し多めに。
好みや米によっても違うが、それは白米でも同じ事。

358 ::2012/10/10(水) 23:44:32.85 ID:c6w4mpSJ
白米より玄米は1.25倍くらいじゃない?
俺は一合を3回に分けて食べる。
1食あたり120g前後。
玄米って白米より血糖値の上がりが緩やかの他にメリットあるの?

359 ::2012/10/11(木) 00:50:50.83 ID:3t85YfGI
http://p11.chip.jp/okanonaoko

360 ::2012/10/14(日) 00:09:28.69 ID:wdZJL8+U
●中国製PC、出荷時マルウェア混入と
 マイクロソフトの調査活動で判明!

中国製PCに出荷時、製造過程でマルウェアが混入されていたという、
マイクロソフトの注意喚起を知らない人、無警戒な人も多いので要注意。

中国にとって都合の悪い情報なのか、中国資本の圧力で情報削除が
されているようなので、注意喚起のために拡散を!

ネット銀行のアカウントを抜き取るもの、PC内の情報取得や漏洩を
行うもの、サイバー攻撃を隠す機能なども持つもの等がある様子。

※ソース
『中国製パソコン 出荷時 マイクロソフト 』
↑上記用語をコピーしてネット検索すれば、多数の注意喚起報告あり。

361 ::2012/10/15(月) 23:16:43.90 ID:tuAOmkb1
メーカーさん、お米保存専用のペットボトルを製品化してくんないかな。
普通の2gのペットボトルは口が小さくて使いづらいわ。

362 ::2012/10/24(水) 06:35:40.88 ID:JhraffR7
この度飯を自由にできる身に戻ったので玄米再開。
玄米うめええええ、

363 ::2012/10/26(金) 21:03:25.43 ID:44b24D7K
>>361
キャップで1合はかれるやつがいいよね!

364 ::2012/10/28(日) 01:00:32.26 ID:n92BIFMv
すいません・・・売ってたわ。
こめびつろうとって名前でろうとにも計量にも使える。

365 ::2012/11/09(金) 18:56:36.79 ID:ou8747H4
三食玄米ではちょっと侘しいので晩にのみ玄米を導入
何となく玄米には油っこいおかずが合わないような気がするので、焼き魚とか漬物でもそもそと頂いてる

366 ::2012/11/10(土) 19:48:55.26 ID:CgrcO8Hw
発芽玄米作ろうと思って半日ぬるま湯につけたけど、
芽は出たのか出てないのかよく分からなかった。
だけど炊きあがりお酒の良い香りで美味しかった。
発酵しただけかな。

367 ::2012/11/12(月) 10:32:06.03 ID:AzQ4gNHS
あー、発芽玄米って、芽がちょっと出た状態だと思ってたけど、そうではないのか。
考えてみれば売ってる発芽玄米だって芽が出てるわけではなかった。

368 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:8) 【東電 78.4 %】 :2012/11/12(月) 11:37:39.55 ID:jYN8H0Dt
玄米をどんぶり一杯食ってますが、朝食っても昼まで持たないんですが?
食物繊維が豊富で腹もちいいって聞いているのに11時には腹が鳴ります。

玄米は一切精米しない物を炊飯器の玄米モードで炊きます。

369 ::2012/11/12(月) 14:18:22.55 ID:AzQ4gNHS
どんぶり一杯ってw
肉とか魚とか食べた方が腹持ち良いんじゃないの?

370 ::2012/11/12(月) 21:03:42.39 ID:xVhuNoXZ
機械乾燥の玄米は、胚芽が死んでいるので発芽しない。

371 ::2012/11/13(火) 14:59:11.62 ID:c4OjAKfI
>>370
マジで?見分ける方法は?

372 ::2012/11/14(水) 13:45:33.77 ID:DgQFpCzW
>>371
見分ける方法は、多分ナシ。
実際に水に漬けて発芽させてみるしかない。

ホームページなどで天日干しの様子を表示しているコメ屋?農家?
から買った玄米でも発芽しない。

373 ::2012/11/14(水) 14:37:49.79 ID:nxAFYhyn
>>372
え?じゃあ市販の玄米じゃ発芽しないの?
でも芽が出る=発芽じゃないんだろ?

374 ::2012/11/14(水) 16:10:41.09 ID:nxAFYhyn
あ、でも芽が出ないってことは発芽準備状態にはそもそもならないってことか。
じゃあ乾燥したら玄米って、死んじゃうってことか…?

375 ::2012/11/15(木) 03:32:40.45 ID:UE30glVv
本当に天日干しの米なら発芽する筈。

376 ::2012/11/15(木) 07:53:53.63 ID:qDK6FX2q
めんどくさい。干してなけりゃ虫がわくのばかりだし。
美味しければもうどうでもいいや。

377 ::2012/11/16(金) 16:48:01.68 ID:ooaiSF+g
今日また発芽玄米作ったけど、発芽していると思うんだけどな。
芽が膨らんでたし。

378 ::2012/11/17(土) 01:13:17.91 ID:35BX/Pum
水を吸えば芽は膨らむ。
その後も報告下さい。

379 ::2012/11/17(土) 03:32:26.07 ID:sJZQflLJ
強めのアルカリイオン水で浸水・炊飯するとやわらかくなるね。
ぬか自体はそのままなんでやっぱりボソボソするけども・・・

380 ::2012/11/17(土) 09:10:49.22 ID:QMlJRMtx
>>378
ほぼ一日で炊いちゃってるからなぁ。
サンプルとして何粒かでモヤシになるかやってみるか。

381 ::2012/11/18(日) 09:39:31.56 ID:ca40EKYq
玄米って食べごたえがあるのがいいよね。あと実際にお通じもよくなるし。

382 ::2012/11/26(月) 20:25:59.12 ID:WyhrvAkE
http://seiji.yahoo.co.jp/vote/result/201211180001/

383 ::2012/12/11(火) 11:19:28.33 ID:I4ppAAJg
ファンケルの発芽米、パサパサ…。。。

384 ::2012/12/22(土) 02:59:34.19 ID:F1bFTpbz
やっぱ皆無農薬の玄米買ってるの?
高いよね、無農薬

385 ::2012/12/22(土) 05:50:05.90 ID:WIrbnwLs
俺が食ってるのは残留農薬がゼロって書いてあるやつ。
値段もそんなに高くないし・・・

386 ::2013/01/08(火) 07:36:09.87 ID:nLgj4JXz
今日も玄米!
旨いぜ!

387 ::2013/01/10(木) 19:54:40.66 ID:pgMqbRON
安かったので福島の玄米をうっかり買ってしまったら
黒くて小さい虫がたくさん入ってて放射線以前の問題だった。
悪い方の当たり。

388 ::2013/01/11(金) 07:40:25.94 ID:cyEey4DM
新潟県民だが埼玉から取り寄せてるね。
新潟の玄米。

389 ::2013/01/12(土) 08:02:51.37 ID:LPDq4Uci
玄米を研ぐときに、黒くなってたり殻をかぶった粒を取り除くのが大変。
時々心が折れそうになることも…。

390 ::2013/01/12(土) 11:59:52.13 ID:GgJi17Sm
おれはほとんど研いでないな。
籾殻とかまず無いしね・・・

2、3回すすげばOKですよ。

391 ::2013/01/28(月) 17:05:44.79 ID:A32QhSf8
玄米まずいw

392 ::2013/01/28(月) 19:44:16.08 ID:aG+URDV+
玄米うまいw

393 ::2013/02/01(金) 07:13:24.80 ID:oVOkHWwN
超うまいぞ!

強めのアルカリイオン水でたくと柔らかくなると言った漏れが、
浸水の時に2時間ほど保温機能を使ってみた。

もっと柔らかくたけたね・・・

394 ::2013/02/03(日) 10:20:21.36 ID:DZzsqX8E
>>390
よかったら、どういうお店なり銘柄を購入しているのか教えて下さい。
今は大規模農家から購入しているのですが、籾殻多し。

395 ::2013/02/03(日) 12:40:26.86 ID:z6K95pQM
>>394
新潟の味方なんとかってゆうところの、
残留農薬ゼロってゆうやつ。

5キロで送料込むと3500円前後かな。

396 :395:2013/02/03(日) 12:45:47.83 ID:z6K95pQM
>>394
おっと忘れてた。
店は埼玉の業者でアマゾンで買ったね。

397 ::2013/02/04(月) 22:19:53.28 ID:5mdI9o40
30キロを通販で買おうと思っているのだが、どこがいいだろう?
安い方が助かるのだが、被爆は避けたい。
農薬はあまり気にしない。

398 ::2013/02/05(火) 01:13:46.88 ID:c6UGn73o
千葉県産のミルキークイーンにした。
ミルキークイーン食べてみたかったし、出身県の玄米なら親しみも湧く。

399 ::2013/02/05(火) 21:05:11.93 ID:c6UGn73o
福島県産の玄米は安いな。
風評被害か。

400 ::2013/02/06(水) 15:50:33.96 ID:EXin7c85
玄米で主に九州のヒノヒカリを食ってたけどおいしかった 水加減がアバウトでもおいしく食べられる
適度にパサついたのが逆に好みだった
今度は四国のアキタコマチにしてみたら違いに驚いた、なんか玄米とは思えんほどモチモチしてる
炊いた量もヒノヒカリより少な目になってる これじゃ太っちゃうよw

401 ::2013/02/06(水) 22:13:24.17 ID:EXin7c85
自己解決した、嫁の一言でwww
ヒノヒカリはツブが小さいんだ、もともとは「見た目で小さいぐらいなら産地偽装もないんじゃないか」という動機で買ったもの
アキタコマチはツブが大きいんだ、だから1合ごとでも大きいからそんなに入らないんだな やっとわかってすっきりしたぜ
これからは旨い炊き方を追求しよう
ツブが大きいんだから隙間もいっぱいあるんだ だから膨らんでないとか思ってしまったんだなw

402 ::2013/02/07(木) 04:46:40.59 ID:CTTjY+l6
http://rsk63661.blog.fc2.com/blog-entry-83.html
これ炊飯ジャー洗った方がよくない?

403 ::2013/02/08(金) 06:15:18.05 ID:8rEaeQU7
玄米好きの人から言わせると邪道だそうだが、
俺はヨーグルトを混ぜて玄米を炊いている。
ヨーグルトを混ぜて2時間ほどおき、玄米モードで
炊くと白米と同じくらい柔らかく炊けるのだ。
(玄米3合に対してヨーグルト大さじ2)

http://inouewaka.seesaa.net/article/17555119.html

玄米好きな人は固い飯が好きなのだろうなと個人的には
思っている。俺は俺の道を行くだけ。

404 ::2013/02/08(金) 19:00:54.85 ID:+PC20IOy
>>395
どうもありがとうございます、Amazonで見つけました。
検討してみます。

405 ::2013/02/09(土) 23:57:09.60 ID:cmJRINfo
ミルキークイーン届いタヨー!
冷凍してある米を食べたら炊くよ〜

406 ::2013/02/10(日) 12:00:57.20 ID:u4P9tEr/
味も大事だが、石抜きや検査をしっかりやってる玄米がいいな。
放射能や残留農薬も気になる。

407 ::2013/02/10(日) 18:15:25.73 ID:NyKMI5wH
俺は先日福島産のこしひかり玄米を買った。
福島復興祈願!

408 ::2013/02/13(水) 17:01:16.83 ID:Aq59F7CX
>>401
ヒノヒカリってそんなに粒が小さいのか
粒が大きいだけで一級米とかやってるのも変だな

409 ::2013/02/13(水) 17:43:16.28 ID:0bQd1ddQ
玄米炊くならアルカリイオン水
アルカリ度が強いほど柔らかjくなるね・・・

410 ::2013/02/19(火) 15:56:21.47 ID:+tMzj+tQ
3合炊いて15等分して冷凍した。
もうちょっと入るから、もう一回炊こうかな?

411 ::2013/02/21(木) 20:23:45.53 ID:vixzq6/t
Amazonで
ゆめぴりか玄米3k買った私は情弱?
1500円ぐらいだた

412 ::2013/02/21(木) 23:30:58.27 ID:JCJT+9oK
>>411
大丈夫だ!
俺なんか残留農薬ゼロの玄米5キロを3500円で買ってるのだよ

413 ::2013/02/22(金) 14:06:01.01 ID:wlHA7K5k
30kg9999円の千葉県産ミルキークイーンを食べた。
味はスーパーで売ってる2kg1000円位の玄米よりは落ちるかな。
値段を考えれば満足。

414 ::2013/02/24(日) 15:57:44.56 ID:1JDglg2Q
>>413
30キロもよくじゃが芋食ったなw

415 ::2013/02/24(日) 23:03:53.37 ID:6B8Dju9X
>>414
(´Д`)

416 ::2013/02/25(月) 10:59:02.17 ID:11sMDRws
ゆめぴりか?って何ですか?

417 ::2013/02/26(火) 09:14:02.45 ID:FhTeErLF
炊飯時間ながい!
予約も出来ないし不便極まりない!

418 ::2013/03/05(火) 11:16:35.13 ID:c2cGPUFV
玄米の1ぶつきとただの玄米見分ける方法ってあるんでしょうか?
教えてください

419 ::2013/03/08(金) 20:42:27.98 ID:ifFeslUZ
俺の炊飯器では3ぶづきまで玄米の扱いだが・・・
もういいから適当に炊いちゃいなよ!

420 ::2013/03/12(火) 16:18:03.41 ID:JpyLmzxG
>>419
それが・・・ネットで買った玄米があまりに玄米らしくなくて、知りたいんです
生産者にもそれとなく聞いてはみたんだけどハッキリと言ってくれない
そんなわけがないだろと取り合ってくれないのか、実は少しは精米されてしまっているのかわからない
ぐぐると1ぶづきぐらいだと玄米とほとんど変らない外見と言うサイトもある
個人用精米機だと3ぶづきからみたいだけど

421 ::2013/03/13(水) 01:07:58.04 ID:2JT0hy0M
あなたが買った米の画像をアップしてくれたら分かるかも。
あまりにも玄米らしくないのだったら。

422 ::2013/03/13(水) 01:10:02.76 ID:2JT0hy0M
連投
近所の米屋で見てもらえば?

423 ::2013/03/15(金) 16:53:59.29 ID:l4K42mU7
>>420
それ、いただきました(笑)

424 ::2013/03/15(金) 16:54:33.27 ID:l4K42mU7
>>422
アンカーミスしました すみません

425 ::2013/03/18(月) 23:19:22.60 ID:5AQIYPu+
もしかして玄米を1分づきにすると籾が全部取れる?
玄米食大好きなんだけど籾が付いてるのが多くて辟易してたんだ。
玄米の栄養価を損なわず籾が取れるなら大助かり。

426 ::2013/03/19(火) 22:48:26.54 ID:qz6TfGnJ
ずっと圧力鍋で玄米炊いてきて、玄米は圧力炊きじゃないと
固くてマズイはず、と思いこんでたけど
今日初めて炊飯器の玄米モードで炊いてみたら
別に固くなくて普通においしかった。

うちのはIHだけど圧力機能はついてない炊飯器。
ただ時間はかかる…電気代もかかるんだろうなあ。

427 ::2013/03/20(水) 01:37:02.69 ID:66d+Yd+a
オレの炊飯器は玄米モードなんか無いよ。
フツーに炊いているが美味しいよ。

428 ::2013/03/21(木) 11:39:30.03 ID:zx+H1Cf4
発酵玄米やってみたけど、そんなに劇的に味と食感が変わるわけではないし(色は変わるけど)、
なんせ保温で電気ジャー付けっ放しってのが貧乏性の自分には合わないから二回目はないな。

429 ::2013/03/23(土) 23:05:49.75 ID:aidYZhHI
>>426
最近のIH炊飯器の玄米モードは時間かかるけどかなりおいしく炊けると思う。
ちゃんと柔らかく炊ける。

430 ::2013/03/24(日) 19:25:08.65 ID:9AR8U79B
母が1週間ほど前に白米を玄米に切り替えました。それで3日前あたりから顔中にブツブツができました
調べたところ玄米は体内の毒を排出するので好転反応で一時的に体の不調が出るとありました
この一時的とはどれぐらいの期間なのでしょうか?
もうすぐ新学期が始まるので教えてほしいです
今は外出時に必ず大きめのマスクをしてます。それぐらいブツブツが酷いので

431 ::2013/03/24(日) 22:21:14.28 ID:vzoAdADV
>>430
期間は判らん。
でも少しでも期間を短くするために、以下の項目を守れ。
・腹八分
・肉を食べない。(肉の出汁、つまり脂も摂取しない。)
・ジュースやスポーツドリンクを飲まない。
・ファストフードや菓子パンを食べない。

他にも書き出したら切がないが、取り合えず一番影響が大きいのから順に列挙した。

432 ::2013/03/25(月) 03:35:37.30 ID:97DAiy5o
>>430
それ食物アレルギーじゃない?
専門医の話だと、白米は問題無くても玄米で反応する人は意外といるらしいぞ
まあ俺がそうなんだが
アレルギーの起こり難い発芽玄米を試して、無反応だったら該当する可能性も
考えられるので一度調べた方が良いと思う

433 ::2013/03/25(月) 06:11:58.31 ID:6Xtv9f2W
大事になる前に病院いけ
アレルギーはしゃれにならん
そんな科学的根拠が無いこと信じちゃいかん

434 ::2013/03/25(月) 13:38:02.49 ID:71916hOW
>>425
籾は籾スリで取るので精米とは関係がないでそ
精米機にかけても吹き飛ぶタイプの圧力式ならやってくれると思うけれど、よく洗えば取れるはずだよ
光選別機使っている農家から買うと籾とか黒い米は皆無
人によっては1ぶづきぐらいが水の吸収もいいし栄養価変らないからいいという人もいるね

435 ::2013/03/29(金) 07:30:21.44 ID:5Unievsf
玄米は鍋でガス炊きしても美味いな。
白米よりもしっかり研ぐのがコツ。

436 ::2013/04/01(月) 17:43:20.21 ID:qpzBiE2B
みんなどこで玄米買ってますか?
通販とかでお勧めがあったら教えてください

437 ::2013/04/02(火) 09:44:57.02 ID:qnANy3wO
>>436
家の近所の米屋。
色々教えてくれるし、通販で買うより安いと思う。

438 ::2013/04/03(水) 17:06:16.19 ID:16T2Sugf
発芽玄米じゃなくても栄養はそこなわれないですか??

439 ::2013/04/05(金) 16:09:14.66 ID:I3vMqALi
むらせの18穀米おいしい。
鮭おにぎりにしたらもっとおいしい。
おかわりもしてしまう。太りそう…。

440 ::2013/04/06(土) 12:46:51.34 ID:2n36Q8nn
通販の「検査1等30kg玄米」の相場が今年は高い気がする。
最安値で9500円ぐらい。
もう売り切れてる商品も多い。
TPPのせいで米作りやめた農家が多いんだろうか。

441 ::2013/04/07(日) 14:12:50.52 ID:tnoBuNAC
30kgで1年持つ計算。
1年で9999円なら安いかな。

442 ::2013/04/07(日) 17:11:29.40 ID:aW96Mvl4
やっぱり玄米は30kgの袋で買わないとね。
検査印とか生産者名とか書かれてないと、いくらでも偽装できるから信用できない。
白米と違って、玄米だと冷暗所で1年ぐらいもつし。

443 ::2013/04/10(水) 00:15:31.52 ID:iizj17gs
スーパーで買った発芽玄米やらを炊いた玄米と混ぜるのって意味ある?

444 ::2013/04/10(水) 14:12:19.56 ID:wF7Aasda
発芽玄米とやらは炊かないのか?

445 ::2013/04/13(土) 21:42:12.35 ID:rzxxcQpd
玄米って発芽モードにしないと意味ないんですか?

446 ::2013/04/14(日) 00:50:29.45 ID:XJZSJU+S
日本語を理解できない外国人だらけのスレ。

447 ::2013/04/14(日) 20:40:19.99 ID:iNLIYYRp
>>445
お前にとっての意味はオレには分からん。

玄米を食べる奴って頭が弱いのかな?
オレも心配になってきた。

448 ::2013/04/14(日) 22:07:29.54 ID:LvaG6w0L
>>447
知らないんなら答えてくれなくていいよ

449 ::2013/04/16(火) 04:12:47.56 ID:JUGemVTg
玄米食べてる人はセシウム気にならないの?
いや、わざわざ玄米とか食べるからには成分も気にする人が多いと思うし、
なら白米より汚染が残ってることは気にならないのかと思って

450 ::2013/04/16(火) 09:37:29.07 ID:o+ad5Zav
ならんよ
別に栄養なんか気にしてるわけじゃなくウンコモリモリ出すためだから

451 ::2013/04/17(水) 02:44:53.18 ID:vLjquO8f
発芽モードにしないと意味ないよ

452 ::2013/04/21(日) 19:33:29.98 ID:fiUEB09m
セシウム気になってたよ。
2011年度産だけは玄米でなくて白米にしておいた。
今は大丈夫だろ、一部の県産を除いて。

453 ::2013/04/24(水) 20:10:00.13 ID:9YHzaESi
俺は健康オタクだから、砂糖も取らないし化学物質も食べない、肉も食わないんだが
昼も夜も玄米食ってるのが日常的なんだけど
周囲から「玄米ばっか食ってて体おかしくならないの?」って言われる

玄米は食べて体調良くなった事しかない
何かうざいわぁ

454 ::2013/04/25(木) 00:18:53.96 ID:0Q3falX2
>砂糖も取らないし化学物質も食べない、肉も食わないんだが

これ別に健康オタではなくただの菜食信者と同類のキチガイだよ

>周囲から「玄米ばっか食ってて体おかしくならないの?」って言われる

周囲は既に頭の方はおかしくなってるのは感じてるんだろうね

455 ::2013/04/25(木) 06:09:55.37 ID:UbGzyovh
>>454
つまり西洋医学を批判してる人間は皆キチガイと言いたいのか?
アメリカの魔女狩りかよ

456 ::2013/04/25(木) 17:10:07.48 ID:DNAiHg06
>>454
魚は食べるんでしょ、海草も野菜も、味噌汁も飲むでしょ
タクアンとか塩は取るだろうし卵だって食べるでしょ どこがキチガイだかわからんわ
ひょっとして玄米だけ食べて水とかが想定なの?

457 ::2013/04/25(木) 18:14:20.76 ID:nICzHeBO
>>455
論点をすり替えてる時点でお前は間違いなくキチガイだよw


>>456
よくいるよなお前みたいに後からごちゃごちゃ付け足して言い訳するアスペがw

458 ::2013/04/25(木) 18:18:16.16 ID:UbGzyovh
医学の基礎もわからん低IQ左脳信者じゃねーかw

459 ::2013/04/25(木) 18:19:26.19 ID:nICzHeBO
うわキチガイがおこりだしたwww

460 ::2013/04/30(火) 14:17:07.97 ID:tOujg4qu
発芽玄米、元気出すぎてやばい

461 ::2013/05/11(土) 15:10:22.96 ID:TxUMQzup
玄米age

462 ::2013/05/21(火) 13:28:47.28 ID:ic4mf0Y6
玄米age

463 ::2013/05/27(月) 20:38:50.00 ID:5PPzXCWd
玄米age

464 ::2013/06/06(木) 03:55:38.69 ID:GDwYwesj
玄米age

465 ::2013/06/07(金) 22:54:17.08 ID:nCwdXevT
玄米や雑穀米を食べていると基地外になってしまうということだけは
このスレから学んだ。

466 ::2013/06/13(木) 20:53:22.01 ID:W22oYeda
玄米でキノコの炊き込みご飯にしたよ
ちゃんと水に漬けて一昼夜、もっちりとしたのは米がよかったのかな
炊きあがったかなという頃にダシを入れてかき回して蒸すのがコツ
醤油がコゲたりもしないし、味はたんぱく
具は早めに入れてるけどね

467 ::2013/08/20(火) NY:AN:NY.AN ID:bdZjnjrz
山形県にある、生協の契約農家で作ってる \880/K の無農薬玄米を食べてる。
それにハト麦と雑穀セットを混ぜる。雑穀セットに黒米が混じってるから、茶紫みたいな
凄い色になる。美味しいんだけど、初めて見る人はご飯には見えないだろうな。

468 ::2013/08/20(火) NY:AN:NY.AN ID:jQ0pIFNd
空腹も緩やかな空腹って感じになってるかな

469 ::2013/08/23(金) NY:AN:NY.AN ID:3JZyUEsP
玄米食べてるけど筋トレしてるから、ささみや白身魚や肉もよく食べる。
野菜もいろいろ食べるから健康状態は良い。

470 ::2013/08/23(金) NY:AN:NY.AN ID:Jum9g1uU
玄米食べ出してから、肉や脂が食べたくなくなった。
玄米と梅干しと、茄子とナメコの味噌汁とスイカとゼリーと爽健美茶で生きてるんだが
やっぱりタンパク質は必要だよな。

471 ::2013/08/24(土) NY:AN:NY.AN ID:cniqjUsM
重筋肉労働でもしないかぎり、玄米と野菜の蛋白質で十分だよ。スリムで粘り強い身体。
私は無理にでかい筋肉にしてるので平常時脈拍が70〜80ぐらいある。

472 ::2013/08/24(土) NY:AN:NY.AN ID:nG8m9w0Y
せめて大豆ぐらい食えよ。

473 ::2013/08/25(日) NY:AN:NY.AN ID:/oUxPF19
>>471
ありがとう。
スリムで粘り強い体かあ。程遠いから憧れるわ(笑)
冷凍庫にハインツのデミグラスハンバーグが眠ってるんだけど
どうにも玄米と合わない気がして、食べ時を逸し続けてる。

今朝は因幡の白米とハーフ&ハーフで炊いたんだが、最近の玄米100%の癖で水を入れすぎて失敗した。
ベチャベチャよりはまだ硬い方が旨いね、玄米は。

大豆は炒ったのが旨いね。

474 ::2013/08/25(日) NY:AN:NY.AN ID:E2vnDYOx
卓球大会の賞品でもらった白米があるんだけど、炊く機会が無いので玄米に10%位
混ぜて炊いてる。これでも玄米だけの水加減より少な目にすないとべちゃべちゃする。

475 ::2013/08/26(月) NY:AN:NY.AN ID:XciQIIC5
やっぱり玄米100%が旨いよな。
毎日続けるにはあまりに高価だから白米混ぜてるけど。
今日は水を少なめにして炊飯中。

476 ::2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN ID:8kbv2fBg
授乳中で貧血ぎみなので、玄米を白米にしてみた。
玄米ってフィチンやらなんやらでやっぱ、よくないのかな
ここ6年くらい無農薬玄米たべてるけど、お腹の調子いいからなあ

477 ::2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN ID:8kbv2fBg
>>470
魚たべれば尚更体元気になるよ

478 ::2013/09/02(月) 04:03:43.40 ID:a5IT03Rp
アルミの圧力鍋からステンのに買い換えてもう20年。ずっと俺がご飯炊いてる。
妻が玄米に宗旨変えするまでは妻の白米も普通の鍋で炊いてた。
俺が先に死んだらまず炊飯器を買わなくちゃ妻はご飯が炊けない(w

479 ::2013/09/02(月) 22:18:07.84 ID:itIrKi8c
オレは10年ぐらい前から玄米を食べているのだが、
5年前から一緒に住んでる料理がウルトラ下手な女が、
玄米をウマイウマイと言って喰う。
酒を飲む時も玄米に塩を振ってツマミにしてる、、、

480 ::2013/09/04(水) 00:37:33.50 ID:/OcKvFne
>>470
玄米と梅干って妙に合うよね。
白米食べてた頃は梅干し嫌いだったけど、玄米食べるようになってから梅干しが好きになった。

481 ::2013/09/04(水) 01:24:08.03 ID:EN7whgJu
俺は血圧が若干高めなので、梅干しはダメだなあ・・・寿司にも醤油無し、
トンカツにソース無し、焼き魚に塩無し、料理に塩胡椒の所は胡椒のみ。

482 ::2013/09/04(水) 06:20:37.20 ID:sQOaP2x1
いちいち不健康自慢する暇があるなら運動くらいしろよ
梅干し如きが駄目とか同情されんから

483 ::2013/09/04(水) 06:22:40.26 ID:sQOaP2x1
あぁ、血圧高いのに寿司やトンカツ食うバカっていうギャグだったのか

484 ::2013/09/05(木) 03:11:36.80 ID:zCzq12nH
運動は充分してるよ。降圧剤飲むほどではないので花粉症の時期以外は服薬無し。
歳の割には髪も筋肉も残ってるし、どっちかっていうと健康自慢。

485 ::2013/09/05(木) 05:24:26.14 ID:ncieiPH3
どうでもいいわ
味の好みならともかく他人が食べ物の話題で盛り上がってる時に
「俺は体調悪いから○○はダメ」
とか横から言われた時どう感じるか察する事が出来ない時点で空気読めんバカ確定だわ

486 ::2013/09/06(金) 17:10:20.20 ID:XaLd2ElX
そう思った(´・ω・`)

487 ::2013/09/08(日) 01:11:44.79 ID:rMMvrOOS
>>484
お酢はどうかな。血圧高い人には良かったんじゃなかったっけ。
最近の小さな紙パックで出てるお酢のジュースは飲みやすいよ。
自分は梅味のお酢が一番飲みやすい。
ブルーベリーは無理だったw

自分は梅干し大好きだから、玄米食べて梅干し食べられないとは気の毒すぎる。
減塩の梅干しを、ご飯にちょっぴりまぶすのもダメなのか。


自分470なんだが、実は胃を悪くして一週間ほど玄米ご無沙汰してた。
おじやとかパスタばかり食べてたが、大分本復して
今日1カ月ぶりに、梅干しまぶした玄米と、ナメコと舞茸と茄子の味噌汁食った。

慎重を期して白米と半々にしたけど、やっぱり旨いわ!
明日、弁当にも持っていくんだ。

488 ::2013/09/08(日) 01:21:44.02 ID:rMMvrOOS
間違えた。

×1カ月ぶり
○一週間ぶり

JAROに怒られるとこだった。
しかし、感覚的には玄米断ち1カ月くらい。
また当分玄米と味噌汁で過ごすんだ。

あと高血圧の人、国立循環器病センターの人気の入院食メニューは
塩分を使わずに、昆布だしで味付けるらしい。
インスタント昆布出汁の元でも、最近は塩分無添加のあるから、試してみては。

489 ::2013/09/12(木) 16:30:16.93 ID:sU6Q5HoD
玄米にはちょっとしょっぱいぐらいの梅干がいい まあ、最近の人口甘味料の味がする塩分控えめな梅は論外だが
白米と違って果肉にネトネトまとわりつく感じでないから 梅を食ってサッと玄米を口に運ぶ感じだ
そう考えてみるとコロッケとかスパサラとか、ポテサラとか、白米なら出してもおかしくなかったものを出さなくなった
玄米の味わいをとことん味わいたいからよく噛むし味も薄味になっていったな
しかしなんであんなに玄米は高いんだろ 理不尽に感じる

490 ::2013/09/12(木) 22:29:58.08 ID:21EjMcZF
一人暮らしで玄米3合は無謀だった
一日じゃ食いきれない

491 ::2013/09/13(金) 00:38:24.76 ID:FLEQ2A+5
1日3合はそりゃ無謀だ。
自分は2合炊いて弁当と晩飯、翌日の晩飯までもつ。
朝なんかは、モソモソするから玄米以外のもんも食べたいしな。

玄米に合うのは、梅干し。
天ぷら(牛蒡天)、大根の松前漬けなんかも合うと今日発見。
それとキノコと茄子の味噌汁。
まだやってないが、納豆も合うだろうなあ。
天ぷら、蒲鉾、と言った練り物系にはかなわんだろうけど。

白米にはよく合った洋風おかずが、玄米では何故か食べる気しないんだよなあ。
みんなはどんなおかずを合わせてる?
特に玄米によく合うのがあれば教えてほしい。
毎食梅干しと沢庵と天ぷらと味噌汁じゃ、それこそ栄養失調症の高血圧になりそうだ。

492 ::2013/09/13(金) 04:15:44.97 ID:5/b0amDU
>>475
まともな米屋で買えば白米と同じ値段か、
石抜きだけの精米時間なので、寧ろ白米より少し安いかもしれないぞ。
スーパーの玄米の生米は嗜好品扱いで、少量のキロ数だけのパックだから買ったら高いよ。

493 ::2013/09/13(金) 10:11:25.09 ID:vIC/GYKd
>>491
山形だし

494 ::2013/09/13(金) 10:52:47.17 ID:qGTuJ8XO
加工してる方がそのままより安いなんて、ドラッグ、クラックの世界みたい
昔の人は玄米とタクアンだけで栄養状態よかったらしいから、もう全部玄米でいいかも

495 ::2013/09/13(金) 22:18:22.80 ID:GPOoASeA
今回の玄米は発芽した。
ラッキー

496 ::2013/09/14(土) 13:43:23.39 ID:85gZpMs8
アルカリイオン水で炊くと確実にやわらかめに炊けるな
それをレンジでチンするともっとやわらかい

497 ::2013/09/14(土) 22:31:41.37 ID:AM1xF4fT
コシヒカリ玄米を手に入れた 水につけてて明日炊くつもりだが特に注意点はありますか
柴漬けと納豆、味噌汁で食べるつもり、台風なら牛皿もつけちゃおう

498 ::2013/09/20(金) 21:35:08.95 ID:sZ2th4O4
>>478
ステンに替えて20年、凄いですね。
自分は、手間を考えて玄米専用は電気圧力鍋に買い換えました。楽で炊き加減も自分には
合ってます。アオヤギの安い圧力鍋はその他何でも用として使ってます。

499 ::2013/09/21(土) 09:58:16.54 ID:e8/YaJE7
玄米食べ始めて1週間。両腕に発疹ができました。
その日は玄米を朝昼晩食べました。
好転作用なら良いのですが、みなさんはどうでしたか?

500 ::2013/09/21(土) 18:33:27.51 ID:JsemKcuC
オレは自覚症状はウンコがたくさん出るようになっただけ。

501 ::2013/09/21(土) 22:32:31.08 ID:TOuOoItw
好転作用なんて言葉信用できないわ

502 ::2013/09/22(日) 04:36:17.55 ID:3IqVZz4m
1週間平気だったのなら、他の原因では無いのかなぁ・・・
白米だってぬかが少しぐらい残ることもあるだろうし、胚芽かねぇ?・・・

アレルギー科なり皮膚科なりで診て貰ったほうがいいね。
玄米かどうかは別として、もっと変な物のアレルギーかもしれんし・・・

503 ::2013/09/22(日) 10:47:23.27 ID:c2hieCSX
>>499
3週間の間違いでした。
昨日からは1日1杯にしています。
発疹も治っているみたいなので様子見ます。

504 ::2013/09/23(月) 04:51:58.64 ID:Nbj7amSE
アレルギーなめてると死ぬよ
自分にアレルギーがあるならすぐに調べるべき

505 ::2013/09/23(月) 07:37:58.19 ID:ttEdbZJ1
玄米三食食べたからって発疹なんかしないよ。
妙な疑似科学なんか信じないで素直に病院行ったほうがいい

506 ::2013/09/23(月) 08:18:16.24 ID:pVaJ7AJ2
>>503
食べるの止めることにしました。
湿疹出ると思うと食欲減退して食べられないです。
美味しかったから残念。

507 ::2013/09/23(月) 14:32:15.03 ID:Nbj7amSE
それ玄米かどうかわからんだろ
専門医に診てもらえよ

508 :500:2013/09/23(月) 14:59:58.31 ID:+WpC/we7
好転作用なんて言ってるから心配だな。
他の人も言ってるが、玄米のせいではないかもよ。

509 ::2013/09/23(月) 18:24:35.27 ID:pVaJ7AJ2
発疹後2日間、朝食に玄米のみ1/2膳食べたけど
腕が被れたから…。
食べ続けたかったんですが本当残念です。

510 ::2013/09/23(月) 19:55:16.69 ID:Nbj7amSE
腕って破れるんだ・・・
・・・って喪前病院逝けよ

511 ::2013/09/24(火) 03:46:40.31 ID:Pzv8fMjx
>昨日からは1日1杯にしています。
>発疹も治っているみたいなので
つまり、原因は玄米じゃなかったんじゃ?

512 ::2013/09/25(水) 07:26:49.47 ID:M+3r3xLk
1日一食ってたのだし、玄米アレルギーでは無いね。

513 ::2013/09/25(水) 13:56:58.51 ID:Flpebyqe
Q&A
LOVE PHANTOM
ZERO
イチブ
ねがい
太陽のKOMACHI
ULTRASOUL

514 ::2013/09/25(水) 18:01:25.76 ID:ksVSKNTf
もったいないから、残りはコイン精米で七分搗きにしてリトライします。

515 ::2013/09/27(金) 23:50:29.14 ID:ZhNeTYLq
だからさっさと病院行けよw

516 ::2013/09/28(土) 12:28:13.06 ID:6cPWYhQN
じゃなくて、玄米以外の真因を究明・対策せんとダメでしょ…

517 ::2013/09/30(月) 21:29:55.94 ID:2V4rKo7K
玄米の炊きあがりが遅いなあ
1時間半とかかかってるんじゃないか?玄米モードで

518 ::2013/10/01(火) 01:49:44.03 ID:GNvnc3U8
圧力鍋だと33分だヨ

519 ::2013/10/02(水) 02:21:38.53 ID:OtBu3zo/
>>517
そんなもんでしょ。
俺の炊飯器も玄米モードだと70〜80分ですよ。

520 ::2013/10/02(水) 10:41:41.34 ID:w/4P5dPI
時間短縮したいなら、びっくり炊きがイイんじゃ?

521 ::2013/10/03(木) 22:39:34.15 ID:e6q/R9nc
うちの圧力なべも30分ぐらい
ただし蒸らし10分も必要

522 ::2013/10/05(土) 13:59:10.24 ID:O7lbFOxK
>>520
それウチもやってる、びっくりするほどふっくらと炊き上がる

523 ::2013/10/05(土) 14:36:55.90 ID:7HvsbK95
びっくり炊きって、胚乳包んでる薄皮をパッキっと破裂させるのが効くんだろうね

524 ::2013/10/05(土) 16:21:42.47 ID:3EyT0eKo
また玄米が超やわらかく炊けちゃった。
もうアルカリイオン水使うのやめようかな?

ほんと困るよね・・・
ぬかとか胚芽の食感愉しみたいのに・・・

525 ::2013/10/15(火) 02:37:26.52 ID:yl7DK5Gh
玄米をおいしく炊ける炊飯器を教えてください
たぶん玄米がおいしい炊飯器と今ネットで大人気の炊飯器は違う気がする
それどころかネットで調べると圧力鍋が強過ぎて困ってます(´・ω・`)

526 ::2013/10/15(火) 03:06:18.99 ID:Kjy9obhe
>>525
土鍋オススメ
安くて旨いよ

527 ::2013/10/15(火) 20:54:53.63 ID:yl7DK5Gh
またもや炊飯器の肩身が狭い(´・ω・`)
あまり負担をかけるのもあれなんで、結局寝てる間に炊けますわよって事で手頃な象印のNP-BS10にしました

528 ::2013/10/16(水) 18:41:29.31 ID:FPzfiSiO
結局5万近い炊飯器かよ!
そりゃ炊けるだろw

529 ::2013/10/16(水) 20:15:58.79 ID:dZBAvY0j
なんか在庫がなくて、メーカーに問い合わせたらメーカーの在庫もないって言われました(´・ω・`)
玄米明日届くのにお預けの予感

530 ::2013/10/16(水) 21:04:51.35 ID:fSXPOgwU
びっっくり炊きが一番旨いんじゃ?

531 ::2013/10/16(水) 22:53:20.63 ID:k6P7YGTg
玄米食にすると基地入ってくるんかよ。

532 ::2013/10/17(木) 07:23:37.70 ID:AYaRU6cW
>>529
レッドが欲しいのかな?
生産完了みたいだから再入荷は無いと思うよ。
おとなしく安い店でホワイトを買う方が良い。
3万ぐらいからあるんだね。

533 ::2013/10/17(木) 20:11:31.65 ID:7WO4jZ4u
ホワイトでポチったんですがなんとか入荷の目処がついたっぽいです
たぶんなんかのネットワークを使って同業他社から買い取って薄利提供とかなのかな
ともあれお気楽玄米炊飯まであと3-4日、楽しみです

結局味を追求して土鍋か圧力鍋になったりして(´・ω・`)

534 ::2013/10/17(木) 23:10:17.88 ID:c947w0Tq
>>533
確保できたならおk
俺も欲しいくらい良い炊飯器だと思った

535 ::2013/10/17(木) 23:26:38.36 ID:c947w0Tq
>>533
俺のお勧めは炊飯時のアルカリイオン水なんだけど・・・
ま、参考にしてくれ・・・やわらかくなるよ

536 ::2013/10/17(木) 23:47:08.53 ID:7WO4jZ4u
了解です、確かにそういう説明がメーカーHPにもあったかも(´・ω・`)
近所のスーパーで常時無償で提供してくれてるので早いうちに試してみます

537 ::2013/10/18(金) 08:23:29.41 ID:OuYWVtQB
間違ってもヨーグルトだけはお勧めしない。
炊飯にヨーグルトって・・・

538 ::2013/10/18(金) 18:45:16.27 ID:uyzvCjGO
>>525
土鍋は割れるのが悲しい、炊飯ならダッチオーブンがオヌヌメ

539 ::2013/10/18(金) 23:21:24.29 ID:OuYWVtQB
玄米炊飯しておにぎり握れたら・・・・
俺的に合格なんだが・・

意外と難しいんだぜ・・・
玄米炊飯しておにぎり・・・

540 ::2013/10/19(土) 00:56:31.10 ID:WHhPigT0
炊飯器が届いてたので明日朝用に玄米最大の4合でぽちっとやりました
そういえば玄米だと減量になるんですね、忘れておりました、まあなんとかなるかな(´・ω・`)
玄米活性というメニューをやってみました、炊き上がりまで3時間半ぐらいかかるそうです

朝が楽しみです
おにぎりが難しいってはパラパラし過ぎて固まらないとかでしょうか?(´・ω・`)

541 ::2013/10/19(土) 05:14:22.36 ID:WHhPigT0
早起きして活性玄米とやらを軽く食べてみました(´・ω・`)
確かに噂通りの高性能炊飯器ですね、カニ穴がいっぱい空いてました

玄米はふっくらつやつやというよりは、淡々と柔らかく炊き上がりましたよみたいな感じです
でも甘みがきちんとあって、更に香ばしさまであって、うまく表現出来ないのですが口の中で
ぷちぷちさりさりした感じがとても良いです、なるほどこれは玄米支持者がいるのも頷けます

どうやら私は今まで精米を面倒臭がって、ついに炊飯器を買い替えて玄米派になりつつありますが
それで正解のようです、今まで面倒な上に金を出して旨みを捨ててたような気がしてきました(´・ω・`)
これで色々なおかずとあわせたら白米と比べてどんな変化があるのかとても楽しみです

542 ::2013/10/19(土) 09:08:34.64 ID:TNnoGt95
ボロの一升炊き炊飯器でもカニ穴があく…

543 ::2013/10/19(土) 09:55:25.90 ID:laXNfHf9
そういうのもういいから

544 ::2013/10/19(土) 16:18:57.49 ID:wCbYbBG+
玄米でカニ穴あいてたら美味いかっていうと・・・
・・・違うね。
炊けばいつもカニ穴あくけど炊き加減をちゃんと考えないと・・・

545 ::2013/10/19(土) 19:37:23.06 ID:LnPxg+q4
>>540
うちの炊飯器も5.5合炊きなのに玄米は最大4合なんだよね
なんでだろ
圧力鍋の方がたくさん炊けるので玄米はそっちばかりだ

546 ::2013/10/19(土) 21:12:36.54 ID:WHhPigT0
とりあえず3日のサイクルで玄米4合x3日で、その間に白米4合x1を組む事にしました
てっきり5.5合がいけると思ってたのですが、その穴を埋めるためにも白米をたまに入れるのが
色々な意味でちょうど良さそうです
私自身は白ゴマと一緒に炊いてるような食感と玄米の甘みと香ばしさが凄く気に入ったので今後は
可能な限りはALL玄米にしたいと思います、うちの母は最初は玄米に否定的でしたが食べてみたところ
これなら全然いい、と理解を示してくれました

よく玄米に合う食事なんていう話を聞いたりしますが、焼き魚やら納豆やら焼肉やらで淡々と食した限りは
別に白米と違って駄目とかいう事はなさそうですね、むしろ好ましくなかった粘り気が減った事が嬉しい(´・ω・`)
感覚的にはまさに白米に白ゴマを混ぜて食べてるような感じですね
一応、炊飯時は多くの人がやってるとの事で塩をひとつまみだけいれてます

>>545
どこかで硬い分、炊き上げにより体積を必要とするみたいな書き込みがありました
その時に一度理解したんですが買う時になってMAX4合を忘れてたという
しかも8合がいける一升炊きと比べて価格差2000円ちょっとしかなかったんで微妙にショックだったんですが
なんとか立ち直りました

>>544
そのへん面倒なんでとりあえずマイコンに任せてます、が、そのうちこだわるようになったりするかもです
タイマーで炊き上げてくれるのが理想なんですけどね、圧力鍋も高い奴ならあるのかな

>>542
IHですらないマイコン炊飯器しかも1升炊きだと白米でも炊きムラが凄いんですよ、カニ穴なんて夢のまた夢です
たいてい断面図で見ると凄い事になってます、5.5合版はそこまで酷くなかったんで、結果的に小さいほど炊き上げ
能力は高いのかもしれない(´・ω・`)

近いうちにアルカリ水を試してみようと思います

547 ::2013/10/22(火) 17:17:11.20 ID:2yBdG1Uv
寒くなってきたね そろそろ玄米の季節だ

548 ::2013/10/23(水) 17:09:08.03 ID:jnRs7nUf
びっくり炊きやるとほとんど水に漬けとかなくてもふっくらと炊けるけど

549 ::2013/10/25(金) 14:45:29.98 ID:kvCfVo/c
ポイントは胚乳を包んでる薄皮なんだろうね
びっくり水で急激に熱収縮すると、薄皮がパキッと割れる

550 ::2013/10/26(土) 14:28:12.86 ID:LG5yAwE+
とうもろこしのねっこ?みたいな感触と微妙に甘みを感じるのはうまく炊けてるほう?
とりあえず三流の玄米が二流の白米を遥かに凌駕しとるw

551 ::2013/10/28(月) 11:48:33.43 ID:uHyP4lI2
最近炊いた玄米が超やわらか過ぎなんだが・・・
食感が白米とかわらん。
食感命で玄米炊いてるのに・・・
まぁこれはこれで、おにぎり作って楽しんでるが・・・
もうアルカリイオン水やめたほうが良さげ・・・

たぶん・・・そういう米を買ってしまったんだな。
最近安い玄米に代えたんだよね・・・

552 ::2013/10/28(月) 13:26:24.42 ID:AVxAMZtd
新米だったんじゃないの?

553 ::2013/10/28(月) 15:11:31.48 ID:uHyP4lI2
>>552
無いね。
8月より前にGETした。

554 ::2013/10/28(月) 18:31:40.42 ID:xhLE+0Am
玄米馬すぎてワロタ
おふくろが味噌大根を刻んで混ぜておにぎにしてた
なんかもうおかずいらんな

555 ::2013/10/28(月) 18:47:04.46 ID:uHyP4lI2
>>552
べつに良いんだよ。
かために炊く手段などいくらでもあるのだから・・・

556 ::2013/10/29(火) 01:19:52.61 ID:1FZkvwDv
普通に水道水で炊いて硬くならない・・・
ほんとにそういう米だったみたいだ。

557 ::2013/10/29(火) 05:31:01.13 ID:zv/b6P9Q
保管で湿気吸ってない?
ともかく水を減らせばいいのでは?

558 ::2013/10/29(火) 15:54:49.02 ID:9cFhQKIx
すごく焦げたorz

559 ::2013/10/30(水) 04:18:03.01 ID:f9CLBF4o
減らし過ぎw

560 ::2013/10/31(木) 13:31:06.05 ID:MunTtZjY
胃が弱いんだけど、便秘解消のために玄米試したい
いきなり100%玄米は胃弱の人はやめたほうがいい?

561 ::2013/10/31(木) 13:40:59.01 ID:BQkppjFR
1日1食とかでいいんでない?
3食うと翌日便所から離れられなくなることも・・・

胃が弱いとか関係ないと思うね・・・

562 ::2013/10/31(木) 13:42:40.00 ID:MunTtZjY
そんなに便通よくなるの?
自分は下剤飲まないと出ないくらいのひどい便秘だからあまり期待しないで試してみる

563 ::2013/10/31(木) 13:50:34.06 ID:BQkppjFR
よくかんで食べなよ。

564 ::2013/10/31(木) 15:13:49.51 ID:QM2jEmwK
なんでいちいち100%から〜とか聞くんだろうか
自分ですこしづつ増やすという知能がないのだろうか

565 ::2013/10/31(木) 15:28:45.80 ID:BQkppjFR
便秘症の女性だろ?
空気読めや!

566 ::2013/10/31(木) 19:32:00.16 ID:QM2jEmwK
便秘になると頭まで悪くなるらしい

567 ::2013/10/31(木) 20:28:11.72 ID:pK+UFydU
便がまんま玄米みたいになるけど下痢はないなあ
農薬にやられてるだけだったりして(ボソッ

568 ::2013/10/31(木) 20:28:17.89 ID:BQkppjFR
悪いのはお前の頭だけどな

569 ::2013/10/31(木) 20:29:51.06 ID:BQkppjFR
>>567
なんかスマン!

570 ::2013/10/31(木) 20:31:33.10 ID:pK+UFydU
俺が挟まったのね、ワロタ
そういうのは別に気にしてないからどうでもいいよ

571 ::2013/10/31(木) 21:17:22.39 ID:BQkppjFR
もう・・・
ケンカする気も萎えたわ・・・

572 ::2013/11/01(金) 01:52:16.56 ID:XH5jH5zK
玄米にしてからウンコがこげ茶色からおうど色になったなぁ
やわらかくって、そのまま絵の具になりそうだ

573 ::2013/11/01(金) 02:06:02.34 ID:ckZTD6Yo
オレの同居人の女は便秘症だったんだけど、
玄米を食べるオレと同居しだしてから、
便秘が治ったぞ。

574 ::2013/11/01(金) 09:40:51.35 ID:+yz4rAth
>>571
自分がしただっさいミスを隠す為に萎えたとか言ってごまかせるとでも思ったか?w
そんなんだからお前はクズなんだよw

575 ::2013/11/01(金) 14:36:30.37 ID:L0AqpOlR
ミスとかして無いわボケが!

576 ::2013/11/01(金) 15:23:39.74 ID:ijoIR0Or
だっさw

577 ::2013/11/01(金) 19:31:27.44 ID:L0AqpOlR
>>576
お前は違うな・・・
わかるんだよ・・・
そういうの・・・

578 ::2013/11/01(金) 20:17:38.62 ID:Yjih5GKP
キャラ作ってるのか知らんけど、喧嘩したいなら>>569>>571はいらんw
つかなんのスレだよ、ここw
どうせなら玄米について語れよ

579 ::2013/11/01(金) 21:58:15.80 ID:L0AqpOlR
>>578

580 ::2013/11/02(土) 01:08:41.23 ID:br1rvB74
そうだった!
ここは玄米スレだった!
ちなみに>>569>>571も俺ですた

581 ::2013/11/02(土) 06:38:57.49 ID:OeEfqOk7
この人かわいいw

582 ::2013/11/02(土) 12:05:55.35 ID:5SudtJq+
俺かぁ!
俺がかわいいのかぁ!

583 ::2013/11/02(土) 12:16:16.89 ID:5SudtJq+
もう女性だったらペットになってもいいとおもた・・・
でも・・・センサーが反応してる・・・お前女性ではないな?

584 ::2013/11/03(日) 05:41:00.68 ID:HP00NfyJ
まぁ俺は客観的に可愛いけどな・・・

585 ::2013/11/04(月) 13:54:40.95 ID:pheu54WT
宮崎よしこがジーパン脱いでたころは良かったね

586 ::2013/11/04(月) 16:27:34.22 ID:pbejgOzm
>>585
ジジイ乙
お前の頭もピカピカに光ってら

587 ::2013/11/04(月) 16:49:03.47 ID:pheu54WT
俺の毛根はまだ大丈夫だ

588 ::2013/11/05(火) 15:42:42.19 ID:J74J57UJ
>>586
よくよく考えたらお前もそこそこジジイだなw

589 ::2013/11/05(火) 22:01:41.43 ID:eFNJcezg
あれはクオリティ高い女だよな
お前らのどんだけが出会えるか知らんが
今でもヤレるしヤリたい つーかそういう軽いのも似合わないぐらいいい
玄米ってのはそういうもんだ わかったやつだけがヤレる 知らない奴は食わなくていい

590 ::2013/11/08(金) 18:25:37.52 ID:V8xftcLL
普通の炊飯器で炊くとアルデンテ状態になって糞不味い
高めの炊飯器で時間をかけて炊くと見違えるように美味い
調理器具を選ぶか、手間を掛けないと美味しく出来ないってのがポイントか

591 ::2013/11/08(金) 21:02:26.52 ID:J8JOIujp
玄米食べるとミネラル不足になるとかって情報は本当なの?

592 ::2013/11/08(金) 21:19:47.19 ID:LXAhQdLz
本当だと言ったら信じるの?

593 ::2013/11/10(日) 08:14:56.17 ID:KpyyMGSL
ミネラル至上主義を信じなければいい

594 ::2013/11/10(日) 10:51:42.62 ID:qfYvHpZ2
牛乳、チーズ、ヨーグルトのどれかふたつを食前食後に食べる
納豆、わかめ、卵、木綿豆腐、魚、鶏肉をおかずに使う
間食にナッツ類をごくごく軽く食べる

こいつらをバランス良く食せば全然問題ないと思うよ
玄米→健康志向ってなると、ちょうどこいつらを取り入れる傾向になってくる

595 ::2013/11/10(日) 12:30:26.05 ID:IkVnMiI6
その理屈が出た時の日本人の食事情に対してならミネラル不足を懸念するのは結果的に正しかった
でも今は日本人ならまず食に困らないし、作用時点も欠点より利点が強いとされている
だから食事のバランスが良ければ全然問題ないってのが現時点の見解
栄養士さんも今じゃ玄米は利点が強いと認めてます

596 ::2013/11/10(日) 14:26:33.73 ID:WGN7yGRk
白米よりはミネラルとれるだろ。
ビタミンB1と食物繊維以外はあまり期待しない方がいいと思うけど。

597 ::2013/11/10(日) 17:16:32.76 ID:qfYvHpZ2
玄米の成分の中にはミネラルを体外に放り出す働きがあるとされてます
これが諸刃の剣みたい
でもこれも今はそこまで過剰に考えなくてokって事になってるはず
むしろ現代人の飽食云々の傾向の方がやばいみたいな感じだったような

598 ::2013/11/10(日) 17:27:17.28 ID:wWSqzfqc
昔は食事におけるコメの割合自体が多かったからなー。
もちろん今も、そういう人はいるだろうけど。

599 ::2013/11/10(日) 18:56:33.25 ID:dmCixcCE
海藻類と一緒に食べればいい

600 ::2013/11/10(日) 20:35:30.79 ID:YgftK/OG
フィチン酸は大豆にも

601 ::2013/11/10(日) 21:36:17.61 ID:qfYvHpZ2
見た人多いと思うけどウィキペディアより抜粋です


>フィチン酸は未精製の穀物や豆類に多く含まれる。フィチン酸は鉄、亜鉛など重要なミネラルに対して
>強いキレート作用を示すため、一方、この性質が腸管での酸化ダメージを減らすことで大腸がんの
>予防に役立つ可能性がある。

>抽出したフィチン酸を添加した1925年の研究を根拠に、食品中のミネラルやタンパク質との強い結合と
>なっている場合に、消化吸収を妨げる方向に働くと考えられてきた。しかし、現在では糠などに閉じ込め
>られた状態ではミネラルの吸収に問題が見られないことがわかってきた。

>ただし、ミネラルが著しく少ない食事において、フィチン酸が大量の場合にミネラルの吸収を阻害する
>可能性があり、この作用は必須ミネラルの摂取量が著しく低い発展途上国の子供のような人々には好ましくない。

>1960年代から食物繊維が大腸がんを予防するのではないかと考えられてきたが、1985年、がんを予防
>しているのは食物繊維ではなくて繊維に含まれるフィチン酸の摂取量が多い場合に大腸がんの発生率が
>少ないことが報告された。その後、フィチン酸の単独投与によってがんの抑制作用が観察されていった。

>1998年には京都で、フィチン酸などの米ぬか成分に関する国際シンポジウムが開かれ、フィチン酸の
>生理作用の研究報告がなされた。尿路結石や腎結石の予防、歯垢形成の抑制、大腸がん、乳がん、
>肺がん、皮膚がんの予防に役立つ可能性がある。抗がん作用や抗腫瘍作用、抗酸化作用による治療への
>応用が期待されて研究が進められている。イノシトールとの同時に摂取したほうが効果が吸収されやすい。
>現在では、単独に遊離されたサプリメントが流通している。

602 ::2013/11/11(月) 11:24:17.07 ID:t5wINSU+
>>597
> 玄米の成分の中にはミネラルを体外に放り出す働きがあるとされてます



このサイト見てから、玄米8時間以上お水に浸けてから炊いてるわ。
http://www.okomenavi.jp/learn/genmai.php

603 ::2013/11/11(月) 22:04:21.51 ID:iwA0SUO8
ふっくら炊き上げる為に元々そんぐらい漬けてるわ

604 ::2013/11/11(月) 23:50:20.86 ID:0C3p2U+v
熱湯に漬けて炊いてる

605 ::2013/11/13(水) 00:23:56.97 ID:qJQ6gANS
浸水の時、保温モードにとかはあるけども・・・
その方がなんとなく水吸うだろうなって思っただけなんだが・・・

606 ::2013/11/14(木) 22:40:15.37 ID:yrMqfSCh
みなさん何分づきの玄米を食べてるんですか?

607 ::2013/11/14(木) 23:49:58.99 ID:YoR3zjiv
何分づきとかないな。
石抜きだけされたと思われるただの玄米。
玄米食用として売られていた。

608 ::2013/11/15(金) 00:12:24.53 ID:JZBHd39H
そのまんまの玄米だと思う

609 ::2013/11/15(金) 00:23:38.82 ID:UCBs2y7x
何分づきて白米じゃん。

610 ::2013/11/15(金) 01:36:49.10 ID:kAR+OXeE
>>606
> みなさん何分づきの玄米を食べてるんですか?


分つきでないけど、浸水しやすい加工玄米。
とてもおいしいよ。

611 ::2013/11/15(金) 12:23:15.09 ID:W7IYG9Gn
鮭フレーク、海苔、漬物があったら他のおかずなんて全くいらんな
不思議だ、玄米

612 ::2013/11/15(金) 15:57:03.42 ID:XxcN4HRz
それはない

613 ::2013/11/15(金) 17:59:28.72 ID:IIr+NMia
無いことも無い。
俺は鮭フレークだけで十分だ

614 ::2013/11/15(金) 18:12:36.59 ID:UCBs2y7x
>>611
そのオカズは白飯こそが最高なのだ!
海苔と玄米はやってみたけど合わなかった…。

615 ::2013/11/15(金) 18:16:45.77 ID:W7IYG9Gn
同志いたw

>>614
恥ずかしながら安い白米なんで水っぽくて淡白なおかずだと物足りない
同じ米、玄米状態だと甘みあるんだよね、トウモロコシの根っこみたいな香ばしい?味もするし

616 ::2013/11/15(金) 20:29:39.63 ID:5o23iec9
>>613
ならお前はこれから先死ぬまで鮭フレークだけ食っとけ

617 ::2013/11/15(金) 20:47:45.47 ID:JZBHd39H
逆に考えればこの世の中から鮭フレーク以外のおかずが消滅したら>>613は世界一余裕で生きられる事に

618 ::2013/11/16(土) 03:51:38.92 ID:h98vE55Y
でも鮭フレーク少し高いんだよね。

619 ::2013/11/16(土) 06:09:03.91 ID:cNsNl9SE
えっ!?

620 ::2013/11/16(土) 07:44:59.78 ID:eT0EAH1g
ここまで全部ブラジル人の呟き。

621 ::2013/11/16(土) 08:45:24.64 ID:Me6HeDTn
やっぱりうまかった
鮭フレーク

622 ::2013/11/16(土) 12:39:50.37 ID:cNsNl9SE
試したらうまかった!
玄米の風味と良く合うね

623 ::2013/11/16(土) 19:22:04.43 ID:cNsNl9SE
夜も鮭フレークにしました

624 ::2013/11/16(土) 19:59:49.60 ID:bPb7Ozsb
鮭フレーク、桜漬け大根、パリパリの韓国海苔
このトリプルコンボ、個人的に強烈にオススメです

625 ::2013/11/16(土) 20:24:08.29 ID:2WKRSpdj
黒すりごま最高

626 ::2013/11/16(土) 22:44:55.47 ID:h98vE55Y
もうスレタイに鮭フレークいれたい勢いだな

627 ::2013/11/16(土) 22:56:03.42 ID:h98vE55Y
晩飯、玄米&鮭フレークですませました・・・

628 ::2013/11/16(土) 23:23:11.46 ID:cNsNl9SE
鮭フレークの時代到来

629 ::2013/11/17(日) 04:48:27.40 ID:PK3aoeV3
玄米ごはんに鮭フレーク。
もう黄金だな。

630 ::2013/11/17(日) 10:10:37.75 ID:0C/Hl0qv
玄米って消化不良になったりしないですか

631 ::2013/11/17(日) 10:44:52.73 ID:bsLLWtgO
消化不良は特にないです、風味が良いので自然と噛み締めて食べるようになるし
ただ、冗談抜きで本当におかずが簡素な鮭フレークだけでも満足出来るような状態になるので
栄養不足、特にミネラル不足の懸念はそこそこあるのかも
海草や魚メインの食事にする必要はあると思います(相性は良いです)

632 ::2013/11/17(日) 11:12:50.31 ID:0C/Hl0qv
なるほどなるほど。ありがとうございます

633 ::2013/11/17(日) 12:56:30.37 ID:JIxlSelm
ビタミンは玄米で摂取できるけどミネラルは抜けていくから
麦茶でも飲まないとダメだね。

634 ::2013/11/17(日) 16:26:50.98 ID:PK3aoeV3
まさかここまで・・・
仕方が無い・・・
俺の晩飯も玄米&鮭フレークだ・・・

635 ::2013/11/17(日) 19:03:05.20 ID:JIxlSelm
すまんな、うちは日曜日だけ白米なんだ。
さらにうまい鮭フレークを味わってくる。

636 ::2013/11/17(日) 21:17:15.16 ID:fpo6wEWg
>>633
海藻類と一緒に食べるのがいいと思う

637 ::2013/11/18(月) 01:21:22.22 ID:dkuwr14m
やっぱり俺の場合、白米に鮭フレークは微妙だ
玄米のサリサリプツプツ感と風味がないと味気のない白米だと駄目っぽい
高級米ならば白米でも甘みとかあって普通に旨いんだろうなあ

638 ::2013/11/18(月) 14:10:02.63 ID:irPxBWaz
鮭フレーク超うめぇ

639 ::2013/11/18(月) 18:19:48.33 ID:dkuwr14m
素朴に味噌大根もおいしいよ

640 ::2013/11/19(火) 15:37:21.33 ID:1ue9wm9u
玄米鮭フレークマジやばい
同じ奴が書き込んでるみたいだけど俺はこれ書き込むの2回目

他の玄米に合うちょっとしたおかずあったら教えてください

641 ::2013/11/19(火) 15:48:22.58 ID:KoAau+C3
鮭フレーク買っといた。
今食ってる鮭フレークもあと半分ぐらいあるけどね・・・

642 ::2013/11/19(火) 17:11:28.66 ID:+V7PDTKH
業務用の鮭フレークはどこじゃあ!!
大量に買うぞ

643 ::2013/11/20(水) 06:23:45.13 ID:EW25Pmnl
ほう!
業務用の店で鮭フレークを?
逝こう!

644 ::2013/11/20(水) 06:46:31.66 ID:QhFBwKIf
年越しに荒巻鮭一匹デーンと貰ったら
輪切りにして焼いてほぐして冷凍しとくのもいいんじゃないか

645 ::2013/11/20(水) 23:39:13.31 ID:ajhzaGD5
玄米は雑炊とか汁ものにするのが合うと思う。
あと、カレーとも合う。

646 ::2013/11/21(木) 16:35:19.67 ID:O0FufIVS
カレーは合うっていうのかな、受け皿として無難ってだけかも
鮭フレークは確かに合うね

647 ::2013/11/21(木) 18:15:51.13 ID:DP5b3Bfs
柳葉魚もいける

648 ::2013/11/21(木) 18:26:26.64 ID:L+pJ3JPD
梅干しはどうなの

649 ::2013/11/21(木) 21:41:26.40 ID:tqV7pRt+
梅昆布茶溶かして炊くと旨い

650 ::2013/11/21(木) 22:13:11.86 ID:oX6vNA5p
基本的に塩味があうよね

651 ::2013/11/22(金) 07:15:24.39 ID:yZrNSztH
魚・野菜は玄米
肉は白米
ヘルシーな食生活に誘導する力がある

652 ::2013/11/22(金) 10:26:24.24 ID:DJHk7l/S
そんなものはない
ベジ宗教みたいにおかしな方向へいく奴が多いがな
自分で何を食おうが勝手だが
その手のバカは病状が進行すると肉や白米を食ってる他人を目の敵にしてくる
まさにキチガイ

653 ::2013/11/22(金) 14:41:36.72 ID:yZrNSztH
ageてる時点でお察しですが、それを言うなら勝手に「肉や白米を否定」と被害妄想を食らってる君の方がキチガイでしょう
人として主食に対して相性が良い物を好んでいくのは、流れ(トレンド)って奴です、そんなものはないってのはようは毛嫌いです

654 ::2013/11/22(金) 17:22:49.61 ID:wBXDX/Uf
白米は、あの臭いがダメだ…

655 ::2013/11/22(金) 17:33:29.24 ID:BSA/CYjY
>>653
都合が悪くなったキチガイのテンプレ捨て台詞
ageてる時点で〜
ありがとうございましたw

656 ::2013/11/22(金) 17:34:17.22 ID:BSA/CYjY
>>654
よう病人w

657 ::2013/11/22(金) 18:03:39.07 ID:yZrNSztH
と言うか、煽ってますオーラをぎんぎんに出したら全然効果ないと思う
少なくとも煽ってるのだから

658 ::2013/11/22(金) 18:13:48.45 ID:zsRESGif
涙ふけよ

659 ::2013/11/22(金) 18:25:28.86 ID:102jFzb1
白米の臭いは俺もダメ
定食屋で出してた玄米で初食、完全に一目惚れだったわ
それから八割がた玄米、勿論鮭フレークは手放せない

660 ::2013/11/22(金) 19:15:49.79 ID:EQokH3XN
それまで文句なんか言わずに普通に食ってたくせに
玄米を持ち上げだした途端手のひら返して白米の匂いが〜と言い出す
典型的なパターンすね

661 ::2013/11/22(金) 20:41:32.47 ID:vFfUrllF
白飯の匂いがダメてありえねえだろ

662 ::2013/11/22(金) 21:19:57.24 ID:102jFzb1
つか新しい何かが好きになったらそれまで問題なかったのが突如変わってくるじゃん
車なんてもっともな例だ

663 ::2013/11/23(土) 10:05:04.26 ID:PpSHbDZe
好みが変わったとして余計な事を言わなけりゃいいだけ
車の例えに乗っかって言うなら
新車に乗り換えた途端に前車の悪口を今も前車と同型の車に好きで乗ってる人間に言えるのかって話だな

664 ::2013/11/23(土) 10:51:56.76 ID:TD6l/q+B
その為のスレ分けだろ、ここは玄米スレ
白米スレならともかく、玄米スレでいちいち白米やパンの顔色を伺ったり、目くじら立てる方が筋違いだ

665 ::2013/11/23(土) 10:56:18.00 ID:TD6l/q+B
車の例えならローライダー族の集会にドリフト族の気を遣ったり、ドリフト族の君が割り込んで来て
ドリフトをバカにするなとか言う展開だ、
そんな展開どう思う?

666 ::2013/11/23(土) 10:59:55.18 ID:TD6l/q+B
そしてそもそも悪口じゃない、白米サークルならともかく
玄米サークルならばごく普通に語れるはずの個人の感想だ

667 ::2013/11/23(土) 11:03:25.40 ID:TD6l/q+B
注/個人の感想です、白米や玄米の効用や性質を示すものではありません

668 ::2013/11/23(土) 12:15:33.58 ID:PpSHbDZe
お前の脳味噌の中では玄米スレは玄米しか食わん人間しか来てはだめなところらしいなw
菜食主義者といい、偏った食い物の信仰が進むと平気でこんな妄言を吐くようになるといういい例だねw

669 ::2013/11/23(土) 15:32:48.83 ID:TD6l/q+B
>>668
いや別に?

注/個人の感想です、白米や玄米の効用や性質を示すものではありません

まあこれに尽きる

670 ::2013/11/23(土) 16:37:53.05 ID:NTGfHiiD
白米原理主義者って居るんだな…

671 ::2013/11/23(土) 16:48:09.20 ID:EZm9Q+W+
ネットは匿名かつ土足で好き勝手言えるからねw
リアルだと場の雰囲気、空気ってのがあってそうはいかないけどもw

672 ::2013/11/23(土) 17:28:16.05 ID:ZoTDhb05
>>663
言えるよ。
やな世の中になったね、言っちゃいけない言っちゃいけない、、、

673 ::2013/11/23(土) 17:43:28.41 ID:EZm9Q+W+
うん、別に余裕で言えるでしょw
>>656とかに比べたら物のどうこう程度なら全然言えるw

674 ::2013/11/23(土) 18:38:22.54 ID:TD6l/q+B
ゆえに白米原理主義者と揶揄されてるんだと思う
それこそ個人の感想の度を大きく超えた1番余計な事に他ならない
例えどんなサークル、スレでも、どんな理由があるにせよ、人をいきなり病人と言い放てる理屈なんてのは存在しない
だが、これまでに何故かそっちの余計な事の方への指摘はない、つまり筋が通っていない
おそらく同一人物であるか、あれが正当な報復と見なして放置しているのだろう
つまり自分側は良くて反勢力はダメ、それは極めて攻撃的で恐ろしい考えと行動じゃないか、ゆえに先頭に戻る

675 ::2013/11/24(日) 10:16:48.59 ID:8kV7m6qR
おかずに対する玄米
濃い味付けだと玄米の甘みが消し飛び、ぷつぷつ食感が邪魔になる事もある
薄い味付けだと玄米の甘みとぷつぷつ食感がむしろ楽しめる

おかずに対する白米
濃い味付けでも白米の甘みがほのかに楽しめ、食感ももちもちと柔らかい
薄い味付けだと白米特有の匂いが少し強調される嫌いがあり、玄米に比べると淡白なので物足りなく感じる

こんな感じかな、どっちも炊きたての場合
万能性なら食感に癖もないし、匂いっても健康志向の薄味じゃなきゃほとんど気にならないから、やはり白米だろうね
ただ健康志向とかで玄米にしたいとなると、それを主食とする限り、結果相性の良い薄味志向も強まっていくのも道理
そういう視点である場合、比較をすると白米特有の匂いが気になってくる可能性が高くなっていく

好みはあれど、みんな白米玄米がどうとか主張していることはおおむね間違っていない、おそらく各々実際にどういう場に
立っているかどうかでもその判断ってのは異なる
まあざっくりと好みの違いって言えば一番楽だけど、境遇によって違うという理解力があれば文章に対する受け止め方ってのも
変わってくるんじゃないかな

676 ::2013/11/24(日) 10:19:35.84 ID:8kV7m6qR
そこで思った事なんだけど

玄米の匂いが駄目とか、玄米の癖が駄目とか、そういう人はいないのかな?
一応、玄米も玄米で特有の癖があるとは思うけど

677 ::2013/11/24(日) 11:52:12.48 ID:2Prkj7cj
白米の匂いがダメて人にあったことないんだけど…
玄米がダメて人はかなり多い。

678 ::2013/11/24(日) 12:13:41.15 ID:8kV7m6qR
多いね、何故なら玄米はそもそもうまく炊く事すら難しいからね
自分も5万ぐらいで買った炊飯器でこだわりのモードとやらで(4時間近くかかる)炊いて
ようやくこれが玄米か〜って感じ
その炊飯器ですら通常の玄米モード(70分ぐらい)だと中に芯は残るし、外はべちゃべちゃだし
駄目だこりゃって感じ

今の炊飯器に出会うまで玄米ok、高性能な圧力釜みたいな触れ込みあったけど全部駄目だった
玄米食の人は圧力釜でさっとやるのが習慣みたいなんだけどね

679 ::2013/11/25(月) 22:54:18.99 ID:zoH49Jkv
玄米と十穀米を混ぜてみたらうまい。
白米のときは時間が足りなかったようで、玄米だと2時間かかるからよく炊き上がってる。

680 ::2013/11/26(火) 01:02:03.36 ID:nuKA7nZj
おいしい玄米はとうもろこしみたいな?風味と歯ざわりがあるよね
米はもちもち、でもさりさりと繊維があって、ぷつぷつと歯ごたえがあって
口の中がもちもちさりさりぷつぷつと楽しくなって、魚とかがよくあう独特の風味が広がる感じ

681 ::2013/11/26(火) 10:17:28.33 ID:Gxke0O7/
発芽モードを使って炊くのは何分挽きからにしてますか?

682 ::2013/11/26(火) 12:28:52.05 ID:Hn8VfYUx
挽いたら精米不要の玄米の利点がなくなってしまう

683 ::2013/11/26(火) 12:51:50.54 ID:xhehLAtz
もう鮭フレーク炊き込んだほうがいいの?
炊き上がりにまぜこむまではOKだよね?

684 ::2013/11/26(火) 13:20:15.05 ID:k5LDRKJ2
発芽モードて、発芽玄米を炊くためのモードであって
玄米を発芽させてくれるわけじゃないからね?念のため。

685 ::2013/11/26(火) 21:55:45.44 ID:Gxke0O7/
玄米発酵モードでした…

686 ::2013/11/27(水) 02:12:37.65 ID:nItU3sSU
鮭フレークは食べたい時に普通に瓶からほじくって飯の上に乗せるだけでいいと思うよ
自分は桜漬け大根と韓国海苔(胡麻油風味の奴)を組み合わせて至高のひとときを過ごしております

687 ::2013/11/30(土) 18:42:39.93 ID:FUU/MMIn
玄米食の方々、無農薬とか銘柄には拘ってますか?

688 ::2013/11/30(土) 20:20:44.45 ID:EDRHEFee
鮭フレーク、意外と高いです><

689 ::2013/11/30(土) 21:56:54.87 ID:FUU/MMIn
地元のスーパーだと150グラム入りで248円でした
オイルなしのまさにほぐした奴そのまんまですが十分おいしいです

690 ::2013/12/01(日) 18:10:35.59 ID:aazPEtJ6
えーとししゃもの卵入り鮭フレークが?
今日仕入れに行ったらそんなのが・・・

691 ::2013/12/01(日) 20:55:13.85 ID:aazPEtJ6
なにそれ?
そういえばうちの近所にもあった!
明日あったら買っておく

692 ::2013/12/01(日) 21:42:54.04 ID:8qPN5s0K
以上、玄米一家の家族がスレを使って行った会話でした

693 ::2013/12/01(日) 21:50:50.93 ID:3yRiFcMb
ししゃも入のシャケフレーク食べたけど普通の方がうまい

694 ::2013/12/01(日) 23:46:02.76 ID:8qPN5s0K
以上、IDをリセットしてから書き込んだ父の感想でした

こっちでも鯖フレークってのは見たかなあ
あのフレークって、鮭の塩味だからこその相性って気はするんだけど

695 ::2013/12/02(月) 08:28:32.76 ID:9cxSR7h7
本日も鮭フレーク、桜漬け大根、韓国海苔で朝食
ごはんの後の緑茶がうまい

696 ::2013/12/02(月) 12:27:57.80 ID:l1OQLcAK
もう、すっかり鮭フレークスレだなw
玄米スレで鮭フレークがこれほどとは・・・

697 ::2013/12/02(月) 17:19:12.87 ID:DuhFLUCJ
最近、玄米に興味が出て買おうと思っているんですがどの銘柄がお奨めでしょうか
粒が大きめが好きです

698 ::2013/12/02(月) 17:40:09.35 ID:hjLymb6Q
うちの玄米がおすすめです

699 ::2013/12/03(火) 05:35:41.93 ID:MUrbNdf/
>>696
キチガイが一人で書いてるだけだが?

700 ::2013/12/03(火) 05:59:19.88 ID:X1GdteW7
たぶん三人ぐらいはいる
桜漬け大根セット押しは俺

701 ::2013/12/03(火) 19:40:31.32 ID:WO9RrH5E
ここ見たら鮭フレークで食べたくなったw
塩昆布とゴマ混ぜて振りかけてみよう

>>697
粒大きめでおすすめはつや姫かな
個人的には一番好き
でもモチモチ系が好みならコシヒカリの方が美味いかもしれないけど

702 ::2013/12/04(水) 09:57:00.53 ID:zl26drkm
>>697
うまく炊ける事を祈っております
玄米、結構難易度と言うか敷居が高いです
乗り越えたらサイコーの一言ですが

703 ::2013/12/04(水) 12:38:26.13 ID:7cmMqmCb
一日冷蔵庫で水に漬けるだけでもやわらかくなるぜ。

704 ::2013/12/04(水) 23:48:31.42 ID:XgT4MjfR
びっくり炊きが失敗ばっかだ・・・

705 ::2013/12/05(木) 01:27:36.70 ID:+iCSnkRD
炊飯器だと、定価10万近い炊飯器ですら4時間近くかけた玄米特化モードじゃないと
不味くて食えたもんじゃないよ
特化モードだとうまい、とにかくうまい
風味含めて普通のガスと七輪で秋刀魚を焼いた時ぐらいの違いは確実にある

706 ::2013/12/05(木) 02:02:23.01 ID:Oy1Ylrsq
自家製発芽玄米オススメ

707 ::2013/12/05(木) 20:37:22.89 ID:S2lAf7Ms
玄米を軽く洗って水に浸したら軽く塩を混ぜて少し浸けてからそのまま炊いてます。
少量あった方がないよりは玄米の旨味が出てふっくらする感じです。

708 ::2013/12/05(木) 21:24:04.89 ID:rd8I3VRG
>>704
飯山一郎式 ttp://grnba.com/iiyama/img99/genmai/

709 ::2013/12/05(木) 21:29:42.92 ID:Oy1Ylrsq
久しぶりに玄米食にした。
やはり体が軽くなる。

710 ::2013/12/06(金) 10:21:09.62 ID:NGcrq++1
ししゃも卵入り鮭フレークgetしたぜぇ・・・
今食ってる鮭フレーク終わったら食うぜぇ・・・

711 ::2013/12/08(日) 09:41:40.03 ID:uE5Hwqki
あれから色々試したけど鮭フレークを越える飯の友はいまのところ不在だな

712 ::2013/12/09(月) 19:07:51.35 ID:T/7ykYbJ
ダッチオーブンとびっくり炊きのコンボで最強だよ
玄米は減農薬でも水に漬けとけばもっと安心できるし
熱伝導がいい影響を及ぼしてくれる 土鍋よりももっと保温性があるし

713 ::2013/12/10(火) 18:07:37.76 ID:qr3m+2yP
炊飯器が嫌いで持ってなかったからずっと鍋で炊いてた。
もともとあまり米は食わないんだがそれでもうまく炊けてた。微妙な炊き上がりの時のムラとかオコゲとか、そういう深みや渋みってのがこだわりだった。
別にカッコいいだなんて思って作っちゃいない。飯を食わない人間はいない。
火を使って食事を作る。炎を見ながら作る。熱さ冷たさ食感を感じながら自分のクチに運ぶものを自分で始末する。
便利になっちゃいけない。手に入れたものがインチキなものか誰しも思うはずだ。それが酒であれなんであり米であれ出来上がる過程なんだと拒絶するところは拒絶した。器を揃え、箸を揃え、食事をすることが大事なことになってゆく。

炊くたびに道具としての鍋も安っぽいものでは寂しいと思うようになった。痛んだら捨てるような気分でモノを使ってそれで炊き上がった米は一期一会の関係ほどには間合いが持てない。
ほどなく鍋は高いものに変わっていった。
三層、五層、ステンレス、土鍋。まな板、包丁、キッチンは戦場になり、仕事の終わった気分転換にまた別な戦場を味わうように立つようになった。

その鍋もある日変った。玄米を食うようになって旨く炊ける方法をまた探した。いまひとつこれだという炊き上がりにならなかったから。
それでわざわざ玄米炊飯用に鍋を買うことになった。それがダッチオーブン。
本来なら焚き火でもしてやるような全身鉄の鍋だがこれを買って炊き上がりは劇的に変化した。
今は玄米を手に入れて炊いている。涙がでるぐらい旨い。米もよく食うようになった。
できるだけ玄米を味わいたいもんだから一汁三菜ぐらいにしてゆっくりと食べている。

よく噛みしめて自分の飯を食う。これほどの幸せはないと感じる。こんなご時勢だから鉄はチカラなりとも頭をよぎる。

714 ::2013/12/10(火) 21:59:17.49 ID:5TpjgGd0
はい、次の患者さんどーぞ

715 ::2013/12/11(水) 10:13:16.89 ID:sz+cLTTP
最終的に炊飯器に落ちていたら有名なコピペに仲間入りできたかもね(適当)

716 ::2013/12/11(水) 10:31:59.45 ID:lGCftvpH
だがしかし長すぎた
プロは7〜8行で済ます

717 ::2013/12/13(金) 07:13:35.35 ID:SQikaZju
周囲はすっかり雪景色になって参りました
朝はやはり玄米+鮭フレーク+桜漬け大根+韓国海苔
デザートに?ヨーグルト少々、そして野菜ジュースをくいっと頂く
シメは濃い目の緑茶で一日の始まりを迎えます

718 ::2013/12/13(金) 13:41:46.38 ID:BhfJLYUI
便利になっちゃいけない、とか言いながら電気もガスも自動車もネットも使っているっていう…

719 ::2013/12/13(金) 14:03:32.30 ID:ffjkjI5C
どっかのアメリカにもいたな、そういうの。
問われると電気は必需品だからいいのだ、とかなんとか

720 ::2013/12/14(土) 18:42:35.32 ID:vroVknPE
アーミッシュだっけ? なんか文明を拒否してるの 映画でもあったような気がス まあ文明なら白米って気もしないでもないけど

721 ::2013/12/14(土) 21:27:50.37 ID:sRJDSNS3
数百年以上前からある白米の何が文明なんだか

722 ::2013/12/14(土) 22:34:43.88 ID:Z0FUwkts
>>721
おいおい
文明という概念はその数十倍の前、1万年以上前とかから考えるものだぞ
BCとかADとか

723 ::2013/12/15(日) 22:01:42.27 ID:dEeLkRct
鮭フレーク買いに行ったらまさかの売り切れ、100回は買ってるがこんなの初めてだ
その原因のひとつっぽいのが、このスレでも有名なwいかにも微妙そうなししゃもの卵入り?鮭フレーク
しょうがないから誘導されるがままに買って来た
深夜か朝に食すけど、微妙なんだろうなあ、きっと・・・

724 ::2013/12/16(月) 01:43:01.34 ID:3y3gAseM
ししゃもの卵入り鮭フレーク見たことない
いわゆるトビッコの代用品のカラフトシシャモの卵が好きで
それを鮭フレークに混ぜて食べるのが好きなんだけど
両方買わずに一つで済むってことでしょ?
なんて便利なんだ
どこで売ってるんだろう

725 ::2013/12/16(月) 09:25:50.69 ID:Rl2JAa8U
いつも買ってるカネタの大容量タイプの瓶なんだけど、従来のが既に売り切れで、こっちがいっぱいあった

ぷっちゃけ鮭フレーク 140グラム 購入価格248円

見た目、ぷつぷつ卵で相当に水増しされてる感じです、これから食します
見た目で既に卵の舌触りが微妙そうな予感

726 ::2013/12/16(月) 11:02:53.84 ID:Rl2JAa8U
食べた、俺的には特に問題なし
鮭っぽさは傾向的に弱まる、従来の口いっぱいに鮭の風味が〜ってのは弱まるね
ただ、ぷつぷつ卵は特に不快にならずにそこそこ楽しめたのと、鮭っぽさもそれなりに残ってる
安いから今後も併用的に買おうかなってところ

727 ::2013/12/16(月) 18:06:16.98 ID:Toupb8eB
>>722

ならそれを>>720に言えよボケが

728 ::2013/12/16(月) 23:09:06.45 ID:ao3do1ZV
クスクス

729 ::2013/12/17(火) 07:48:28.99 ID:aXr8QVTn
涙ふけよ

730 ::2013/12/18(水) 15:13:22.81 ID:0ySyVNAJ
鮭フレークと同じ瓶で鳥そぼろなんてのもあるね
今度試してみようかな

731 ::2013/12/18(水) 20:57:01.11 ID:xY+usUI0
とりそぼろなんて邪道よ!

732 ::2013/12/19(木) 00:17:25.76 ID:MCMlWDni
水産加工業者が暗躍中w

733 ::2013/12/19(木) 07:32:27.21 ID:MCMlWDni
>>731
そう言われると試したくなる、だから今日買って来るわw

でも今までの経験から、玄米は漬物系のすっぱさと魚系のしょっぱさに対する相性が白米より高いと感じるけど
甘辛系との相性はどうだろうなあって思う感じも(甘辛は白米の方が合うかも)

734 ::2013/12/19(木) 15:09:36.19 ID:g6YzvWDC
頭のおかしい鮭フレークバカは消えた?

735 ::2013/12/19(木) 17:55:20.72 ID:rzHFN87A
逆効果だと気付いた…

736 ::2013/12/19(木) 23:57:06.15 ID:DZ055U/e
三点セット厨なら俺だけど誰の事か分からんw
マジレスするなら市況に頭取られてたけど、それ以前に過疎スレに毎日張り付くほど暇じゃないです

737 ::2013/12/20(金) 01:05:24.14 ID:zwbOx7Yn
墓穴を掘るだけやから
そう意気込まんでもええんやで(良心)

738 ::2013/12/20(金) 02:07:09.32 ID:7fesXDkB
墓穴とか効果とか全く意味わからんw
むしろわざわざ監視する意味を知りたい

739 ::2013/12/20(金) 09:37:00.49 ID:5s2w4LRO
昨晩はスキヤキ肉で牛丼にしてみた
食ってみると実に旨かった 玄米で牛丼なんてなんちゅう贅沢だよと思ったな
そんなの出す店もなかなかない 要するに玄米なんて外じゃほとんど食えないってところがミソか

740 ::2013/12/20(金) 09:51:24.12 ID:533dWfzD
牛タンとろろ飯は玄米で出す店多いけどな

741 ::2013/12/20(金) 10:18:28.36 ID:7LpZfpck
えーっ!麦しか見たことないや
とろろ玄米は家で刻み海苔とワサビ添えて食べてる
それだけでご馳走

最近玄米にハマりはじめたんだけど、あまりに米が美味し過ぎておかず全然食べてなかったからさすがにフラフラしてきて何かやばいw
それこそこのスレのせいでシャケフレークやら漬物ばっかりw
そんな馬鹿は私だけだろうけど、皆は玄米以外にもちゃんと食べてね
今日は肉食べよう

742 ::2013/12/20(金) 11:38:26.44 ID:533dWfzD
そうだった牛タンとろろは麦飯がデフォだった
玄米で出すとこあるけどそっちの方がレアだったな

743 ::2013/12/20(金) 11:41:16.48 ID:WiG7OuZz
名前忘れたけどロースカツ定食とかコテコテメインの店は玄米と白米の選択が可能だった
そこで食べたのがきっかけで、ほどなくしてこんなスレに来て鮭フレーク攻撃を食らうに至る

744 ::2013/12/20(金) 13:10:23.95 ID:5s2w4LRO
プロでも玄米を大量に炊いておいしく炊けるのは難しいんじゃないか
個人ならせいぜい4合、5合でできるだろうけど
たいていの自然食の店の玄米はパサついててあれじゃ玄米のイメージ悪くなるわと思う

745 ::2013/12/21(土) 00:50:30.15 ID:QBoMWF9M
軽く発酵するくらいまで水に漬けておくとうまい

746 ::2013/12/21(土) 13:16:33.79 ID:C6XG7r+F
3日前から玄米にしてみたのだけど
うんこよりもオナラが止まらない。
ナニコレ、もしかして俺くさいの?

747 ::2013/12/21(土) 16:26:57.74 ID:gUnWiutN
なんか採り過ぎで俺のうんこやべえと思ったのは

卵、キムチ、いも

かなあ

748 ::2013/12/21(土) 20:26:32.32 ID:k5fJrNQr
>>745
ウチもそれやるけど、発酵じゃなくて発芽力が出ている感じだと思う。
最初は洗剤とか農薬成分かと思ったぐらい

749 ::2013/12/21(土) 23:30:35.86 ID:pftG5y/m
>>746
腸内の善玉菌が増えて、悪玉菌に猛反撃してるんじゃ?

750 ::2013/12/22(日) 11:16:06.83 ID:QTQPvLXm
玄米1日三食って下痢気味になるって話はよくきくね。
俺は1日1っ食に決めてる。

まぁ食物繊維とりすぎると何時うんこしたくなるか解らないよね?
屁も出るだろうしさ!

751 ::2013/12/22(日) 12:07:54.26 ID:FI3bDs/F
ブッブッこいていこうぜ!人間だもの

752 ::2013/12/22(日) 18:29:45.65 ID:i+Z+En/I
>>748
あなたの玄米がどんなだかは分かりませんが、
熱乾燥させてる玄米は胚芽が死んでいるので発芽しないよ。

うちは、二三日間水に漬けるので、かなり乳酸発酵します。

753 ::2013/12/22(日) 23:17:48.03 ID:cSnO4wBK
玄米、体調不良?好転反応?農薬? はてさて、、

玄米にしてしばらくの間、体調は逆に悪くなったな
親戚の医師にも、あらかじめそうなると言われていたからそれがこれか、、って感じだったが

そのうちなくなった、体調がよくなったきがする?
でもそれは初期の体調不良が改善されればそりゃそうだし、体が慣れただけかもしれんしみたいな事言ったら
それが好転反応みたいな事言われた、ものはいいようだわ、でも70過ぎまで生きてて平和なら玄米のおかげかもしれんね
効果が分かるのにだいぶかかるな

754 ::2013/12/23(月) 05:44:41.30 ID:YxrCKEWT
冷凍庫に玄米のストックが4個・・・なんか安心する。
だいたい1個サトウのご飯より少し多いぐらい・・・

2号炊いて3個出来るからね。

755 ::2013/12/25(水) 09:12:21.42 ID:2aDZ0/sH
階段下の物置に玄米のストックが2袋・・・安心する。
60キロ、使っているのを含めれば100キロ近い

1年ぐらいはもつからね

756 ::2013/12/25(水) 22:34:15.37 ID:o2sFN75Z
鯖フレーク誰かためして!
150グラムで298円だったかな
こわいのでいつもの鮭フレークにしたw

757 ::2013/12/27(金) 21:46:51.01 ID:nU11pMlA
>>755
夏場、虫とか沸かない?

758 ::2013/12/27(金) 22:22:22.96 ID:RBqX8Vjr
>>757
空気抜いて保存してる 農家の米袋だと空気穴があいてるみたいだから危険だと思う
唐辛子入れるとかいろいろやったけど布団圧縮袋がFA
仕入れの農家は「光選別」してると謳ってるところなら間違いないよ ピカセンってのが有名みたいだけどw
ただの玄米だと湧いたことも一度はあった そんときはいちいち選別して除いてってやった

玄米は保存に最適だと言われてるしね 精米機も買った でも玄米で食べるのがほとんどだけど

759 ::2013/12/27(金) 23:10:07.08 ID:nU11pMlA
ありがとう、参考にします

760 ::2013/12/29(日) 18:13:13.99 ID:ld/VMRma
初めて玄米を炊いてみたけど風味・香り共に白米より好み
うちの園児も気に入ったらしい
食わず嫌いしなければ健康効果も相まってウケると思うな

761 ::2013/12/29(日) 22:14:09.54 ID:W6TAZqnh
最初は体感的に体調は悪化するはず
特にめまいやふらつき
ここである程度の方々がアンチ玄米になると思う

762 ::2013/12/30(月) 08:48:43.12 ID:9ieGWThu
お前は脳味噌がやられたようだな

763 ::2013/12/30(月) 09:03:42.07 ID:Jdkkgdlw
体質に合わない、無理って人ならたまにいるかな

764 ::2013/12/30(月) 10:15:56.13 ID:8YMRlwlE
>>761
んなもん、全然ならんかったよwww

765 ::2013/12/30(月) 10:27:39.37 ID:Q2xqIdxm
>>761
血糖値の上昇が緩やかだからそういった症状はむしろ緩和されるような

766 ::2013/12/30(月) 11:18:05.64 ID:OtscK+jg
それこそおかずが漬物や鮭フレークばっかりだとふらつくんじゃないかとw

767 ::2013/12/30(月) 11:35:50.19 ID:VN4lDEAs
大丈夫だ!
ブリフレークやほっけフレークとかもローテーションで食ってるからな。

768 ::2013/12/30(月) 12:02:54.13 ID:VN4lDEAs
あと鯖缶も・・・

769 ::2013/12/30(月) 12:31:35.20 ID:OtscK+jg
魚ばっかじゃんw
俺も玄米自体は好きだよ、風味と食感がいいよね

770 ::2013/12/30(月) 12:39:48.00 ID:4a1/ike7
色々と体調が悪くて漢方薬局の薬で治療中なんだが、薬剤師に玄米飯中止勧告をうけた。
胃腸が良い状態になるまでは消化の悪いものは避けるようにって。
治ったら玄米復活させる。

771 ::2013/12/30(月) 15:21:13.80 ID:VN4lDEAs
>>769
そういや豚、牛、鳥・・・最近食った記憶が無いな・・・

772 ::2013/12/30(月) 16:35:50.59 ID:OtscK+jg
玄米がもっと広まると無数のこれが救われるのですね→(´・ω・`)

>>770
栄養士の中にも玄米否定派は今でもぽつぽつおりますね
お大事に

773 ::2013/12/30(月) 17:04:27.15 ID:Q2xqIdxm
白米と比べて消化が悪いと云ってもたかが知れてるから個人的には柔らかめに炊くだけで十分だと思うな

774 ::2013/12/30(月) 17:17:18.00 ID:8YMRlwlE
玄米が普及すると困る組織ってどこだろ?

775 ::2013/12/30(月) 18:27:03.21 ID:VN4lDEAs
白米にしちゃった業者以外大丈夫だろ。
だいたい玄米で売る気なさげだよね。

776 ::2013/12/30(月) 18:51:47.38 ID:OtscK+jg
その名が示す通り玄人向けw
安い炊飯器じゃ炊くのが難しいとか残留農薬がどうとか色々面倒そう

777 ::2013/12/30(月) 20:16:22.14 ID:4a1/ike7
確かに玄米でも柔らかく炊けばいいかなとも思ったんだけど、そもそも
漢方というよく分からん仕組みに頼ることにしたのだから、薬剤師の言う
ことも信用して臨むしか無いのです。

778 ::2013/12/31(火) 07:34:06.88 ID:PMYdVt7v
買った米のせいだろうけど・・・
玄米が白米並みにやわらかく炊けてる・・・

もう炊飯機の玄米モードじゃなくて白米のやつにしちゃうぞ

779 ::2013/12/31(火) 07:38:44.79 ID:PMYdVt7v
もう塩おにぎりとか余裕でできるんだよ!
そうじゃねえだろ玄米は・・・

780 ::2013/12/31(火) 17:34:35.07 ID:PMYdVt7v
なんか
塩おにぎり食いたくなった・・

俺なら玄米でつくれるぜ!

781 ::2014/01/01(水) 00:05:19.06 ID:J5MFM4bx
最近のIH炊飯器で玄米モードがあるやつならほとんどが柔らかくおいしく炊ける。
柔らかく炊ければ消化もほとんど悪くない。
何千年と食べられてきた玄米を食べて体がおかしくなるわけないだろ。

782 ::2014/01/01(水) 02:35:52.75 ID:TxAxlvuM
健康体ならな
風邪引いたらおかゆだべ?

783 ::2014/01/01(水) 15:22:55.81 ID:w0Rs+36G
都合が悪くなったら病気前提というクソみたいな言い訳を始めるキチガイ

784 ::2014/01/01(水) 16:05:05.62 ID:L4jFv5tg
それこそ>>770の方に対する流れや配慮は全くないのな・・・
さすがキチガイ呼ばわりするだけの無神経さを露呈するだけはある

785 ::2014/01/01(水) 16:08:15.40 ID:L4jFv5tg
流れもそうだし、文脈も消化に係ってるからまっさにそれだと思うんだけどな
まあ薬剤師 vs ご高名ある方か否か不明の>>781ってところか
気になるなら柔らかく炊いた波愛は〜とか薬剤師さんに相談してみては? >>770

786 ::2014/01/01(水) 23:01:52.93 ID:TxAxlvuM
俺の言葉も足りなかったな、すまん

787 ::2014/01/02(木) 21:06:48.20 ID:3Yj/szxY
ここのところ親戚や友人連中が遊びに来たのでみんな、全員で10人ぐらいかな、に玄米を振る舞いました
結果、みんながおいしいと言ってました

やっぱ玄米嫌いの多くは炊飯の難しさによるところが大きい感じやね
特に一部の親戚は炊飯器を買い替えて今すぐに玄米にしたいぐらいだと絶賛しておりました
その一家は魚大好き一家なんで、やはり思うところがあるのかな

788 ::2014/01/03(金) 00:43:02.95 ID:7IJFmkYE
そらま、ビタミンやミネラルを多く含む食品は、美味しいよな

789 ::2014/01/03(金) 09:30:16.01 ID:mA9J8Mc8
別に

790 :赤黒き者:2014/01/03(金) 12:57:20.51 ID:tf4ZU7R+
餅は砂糖しょう油

791 ::2014/01/06(月) 18:41:12.23 ID:ZifwpfB+
アンチ玄米見てるとポジトークばっかだな
自分の生活見直すこともできないのか
アホー知恵袋でみて思ったんだが、そういう言い訳ばかりの人生ってなんなんだろうな
うまいと思ったものを食えばいい 素直に白米を食うなんて言ったら銘柄論争になるから逃げるのか
少なくともスレ見てると玄米好きってのはアンチ白米が少ないように見える
勝手に食えばと言ってるだけだな

792 ::2014/01/06(月) 19:20:06.21 ID:Wq/+6YVQ
市況2以外でまさかのポジトーク
まあ自分のポジを考えに変換すれば通用しなくもないが一般人は??がいると思う

793 ::2014/01/06(月) 19:52:14.47 ID:ZifwpfB+
え? そうなの ポジトーク≠考え だと思うんだけど
自己正当化トーク、言い訳トーク、、、そんな使い方してるよ
確かに「自分のポジ」ってところで俺はノーポジなんだがと読んでしまったけど
今日はのんびりカレーと玄米で高みの見物だったぜ

794 ::2014/01/06(月) 20:36:27.54 ID:Wq/+6YVQ
検索掛けても投資用語でしか存在しないし、辞典にも載ってない言葉なんで一般的ではないと思う

時代が時代なんで通用する人も少なくないけど、ググっても的確な意味は出で来ない感じ(・ω・)

795 ::2014/01/06(月) 21:16:39.13 ID:4LSao3d+
どっちかって言うとポジ=境遇、考えじゃないよ。
境遇をかたるさい、自己正当化わ言い訳をする輩が多いだけで真意はそれじゃない。

796 ::2014/01/06(月) 21:18:15.54 ID:4LSao3d+
酷い誤字の訂正
自己正当化や言い訳を

797 ::2014/01/06(月) 22:39:19.63 ID:ZifwpfB+
そーなんだ ポジショントークって普通かと思ってた
野村克也が現役時代にやってたあのヒソヒソとかも広義ではそうだろうと思うし
ポーカーのブラフもそうだと思うんだよなぁ
まあアホー知恵袋でイラっときて、書いちまったが、玄米食ってる連中はアンチ白米がいないってことが言いたかった
あのキチガイみたいに玄米嫌いな連中の言い草ったらないもんだから まるで半島と日本だ

798 ::2014/01/06(月) 22:56:24.67 ID:Wq/+6YVQ
白米より玄米スキーだけど別にアンチ白米ってほどじゃないな。
玄米食は栄養士の中でもいまだ否定派が多いからしょうがないかと。

799 ::2014/01/06(月) 22:57:54.77 ID:Wq/+6YVQ
そうそう、上の方にちょっと出てますけど、たぶん

好転反応

このへんが宗教じみてるって反対意見の事じゃないかな?

800 ::2014/01/06(月) 23:34:39.81 ID:elrz35Us
意味分からん言葉ばかり使うな

玄米 食べる うんちいっぱい

801 ::2014/01/07(火) 13:51:37.42 ID:hfM1+TpZ
高見の見物とかくっさいレス垂れ流し照る時点でお察し
いつもの玄米食ってるだけで自分が特別とか勘違いしてる池沼だろうが

802 ::2014/01/07(火) 18:39:21.95 ID:HURkONvy
>>801
流石、在日君w 日本語が不自由の点では秀でてますなwwww
どこが、なにを高見盛りかわかってんのかねwww
確かに玄米は高いけどなぁ 「特別とか勘違い」しちゃうかなぁwwww

803 ::2014/01/07(火) 19:29:56.96 ID:5XpICFGO
日本にはこんな便利な言葉がある

どっち も どっち

dochi mo dochi

804 ::2014/01/08(水) 17:37:45.11 ID:PjvZmAa6
>>802
病院行け

805 ::2014/01/10(金) 17:29:32.35 ID:/ruapy3+
久々に白米に戻った
やっぱ肉は白米かな、抵抗なくもちもちと甘みのある米がぐいぐい入っていく

肉は白米 魚は玄米

806 :名無し米店 :2014/01/10(金) 17:59:49.44 ID:kruk9nLK
ダイエットに効果はあるかな

807 ::2014/01/11(土) 22:53:31.77 ID:ilnx58Yz
無いね
炭水化物食って痩せてはたまらんでしょ
食物繊維が多い分白米よりはカロリー少ないだろうけど

808 ::2014/01/11(土) 23:31:29.57 ID:TEyQqn5U
間接的な効果はかなりある。
腹持ちがいいので間食いらなくなった。
食事もよく噛むので満腹感がある。

809 ::2014/01/12(日) 09:35:56.95 ID:OAeECWKg
>>807
食ったら痩せる効果だけがダイエット効果とでも思ってるとかバカか?
それとも日本語が不自由な方ですか?w

810 ::2014/01/13(月) 03:39:37.22 ID:lwfij0/G
数字で見ると特に変わらんけど、傾向をデータで見ると明らかに摂取カロリーは減るよ
普通、米と同時におかずも摂取し、それが粗末?でも満足出来るようになるから
勿論、傾向であって保証ではないので一部に例外もいるとは思う

811 ::2014/01/15(水) 04:41:14.15 ID:uJdr9ro5
ここのところびびるほどうんこ出て来るよ
普通、1日5回も大便すれば3回目あたりから大抵下痢に近いんだけど
5回共に、もりもりって感じで出てる(´・ω・`)
継続する事で腸になんらかの作用をもたらすとの事なんで、数ヶ月の玄米主食になった事で
ぼちぼちとなんか革命が起きて溜まってるのがかき出されてる感じですかね(´・ω・`)

812 ::2014/01/15(水) 04:42:55.83 ID:CrI6hcQc
毎日同じ献立の食事を取ると農薬や鉛、水銀などの成分が少しずつ入ってるので
体内での有害成分蓄積が加速して、将来影響が発症する確率が高まるかもしれませんと聞いたのですが本当でしょうか?
野暮な性格なもので1年を通して朝昼晩とそれぞれ同じ献立で生活しようと思っているのですがまずいですかね。

813 ::2014/01/15(水) 05:12:45.11 ID:uJdr9ro5
同じ献立?
同じなら栄養は偏るからリスクはあると思うよ
玄米自体はどっちかっていうと蓄積を懸念するより、栄養まで排出してしまうほうが懸念とされてますが
今の時代なら栄養失調とかはないと思います、ただ同じ献立なら偏る可能性はあると思う

814 ::2014/01/15(水) 05:18:41.58 ID:CrI6hcQc
>>813
ありがとうございます!
そうなんですね...というか玄米って栄養補給というより
排出が主なんですね...今までまったく勘違いしてました。
やっぱり玄米オンリーよりも白米と混ぜたほうが無難なんですかね。

815 ::2014/01/15(水) 05:48:22.64 ID:uJdr9ro5
スポーツ選手だとか重度の肉体労働とかで戦う人じゃなければ、玄米オンリーで問題ないと思います
戦う人の場合、白米や肉食でもバランスは保てる傾向だけど、デスクワークだとか動かない方々だと
白米だけならともかく、肉や卵を組み合わせた濃い目の食事、スナック菓子、カップラーメンがぼちぼち挟まる
とかそうなっていくと、かなり過剰にカロリーを摂取している事が明白だったりしますが

816 ::2014/01/15(水) 10:07:16.63 ID:T7WAbdnE
ビタミンは補給になるよ。
糖分、脂肪、ミネラルの排出がすごいだけ。
ミネラルは何かで補給しようね。

817 ::2014/01/15(水) 19:16:44.47 ID:PoJ5/62x
海草やキノコ類と一緒に食べればいい

818 ::2014/01/17(金) 20:07:05.58 ID:Ez5IKDYY
こまかい事は知らんけど、親戚のオヤジが糖尿で玄米食に切り替えてから2ヶ月で
なんとかの数値が8.4から6.2まで落ちたとか凄く喜んでた

819 ::2014/01/19(日) 23:41:15.04 ID:OkOTRB+m
サンドラッグで使える500円+1000円分のポイント配ってるよ
送料400円だから、残り600円分でシャンプーや歯磨き粉をタダで貰えるよ
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820 ::2014/01/21(火) 14:04:05.68 ID:sgHOAKhA
>>818
なんかご飯食う前にサラダ食うと糖の吸収を抑えられるって聞いた。
玄米の場合は恐らく糠の食物繊維が糖の吸収を抑えてるのかもしれない。

821 ::2014/01/21(火) 17:12:44.65 ID:cbZE1dTn
それ普通にサラダで腹が膨れるだけ

822 :文責・名無しさん:2014/01/23(木) 15:24:29.05 ID:TGI5vnJe
自分の手元に五来長利著の「玄米食健康法」があるが最初に皆に明確
にすべきは玄米は普通の炊飯器で炊くにはモチ米を1割ほど混ぜれば
よく栄養生理学の視点からほのかに塩分が香る程度に塩を混ぜて炊飯
すればポソポソしないで普通に炊けるという事だ。白米盲者のアホさ
加減はどうにも度し難い。

823 ::2014/01/23(木) 15:39:44.74 ID:MD3PYVCU
見事なまでに玄米原理主義に脳が毒されてるな

824 :文責・名無しさん:2014/01/23(木) 16:44:47.91 ID:TGI5vnJe
823よ、ツベコベ文句を言うヒマがあれば一粒でもいいから白米を
つぶさに調べて見ろ、先端が欠けているだろ?
胚芽がかけた部分だ、我々は今まで残った大半の胚乳をまともな米だと
錯覚してきたに過ぎない。
胚芽こそ米の消化に必須の成分が充満した部分だ、823のボクチャンよ
お分かりか?

825 ::2014/01/23(木) 18:21:56.76 ID:VESK2Uvb
穏やかに話しなさいよ 玄米食べててそんな気分になるか?
白米信仰は美味しく炊けないからだろ 電子ジャーやコンビニに世話になってるというだけ 依存かな
玄米食ってもっと自由度があるんだから生温かくみてればいい
玄米は精米すれば白米になるけど逆はムリ それだけで議論になりようがない

826 ::2014/01/24(金) 07:19:28.82 ID:TpEBg/dW
>>824
お前が病院行くべきなのはみんなに伝わってるよアンカもまともにつけられない池沼さんw

827 ::2014/01/24(金) 07:22:05.35 ID:TpEBg/dW
>>825
白米に信仰もクソもないが
なま暖かく見守る?
玄米食っただけで自分が特別と勘違いしてるバカかお前はw

828 :文責・名無しさん:2014/01/24(金) 11:23:09.31 ID:mRFvm9WZ
貧乏人は白米を食え、自分はこれこそ現実だと思う。
823よ反論があるなら具体的にしたらどうなのかと言いたい。
白米が一般化したのは江戸時代からで江戸の富商から小金持ちまで
浸透し「姫飯」と喜ばれたが、その頃から連中の間に奇妙な病気が
流行りだし「江戸わずらい」と呼ばれた。
雑穀しか食べれない地方の住民など決して起きない症状で大正時代
まで続いた。
明治に日露戦役に入隊した陸軍兵士達は「軍隊に入って初めて白米を
食べれた」と喜んだが同じ病気で日露戦以上の死者が出たが、これを
主導した軍医総監の森鴎外は万死に値する。

829 ::2014/01/24(金) 16:25:46.86 ID:RudhFZMH
>>827
朝鮮人みたいな臭いがするんだけど キモ

830 :文責・名無しさん:2014/01/24(金) 19:48:34.35 ID:mRFvm9WZ
皆の中には誤解している向きもあると思うが玄米には確かに消化不能
な食物繊維が多く、これが無意味だと思うのは全くの誤解で食物繊維
は体内の重金属等を糞便の形で排出する役割があり、白米など及びも
つかない価値だ。
白米を横にして一字で表現するとどんな字になる?
粕だ、白米とは米に絶対必要なビタミンやミネラルを剥ぎ取られた
単なるカスに過ぎない。

831 :文責・名無しさん:2014/01/25(土) 13:58:09.06 ID:tze5gTrF
白米はカロリーばかり多く糞便が少ないから便秘になり易く玄米の
ように血液を弱アルカリ性にせず酸性にするが、これが病気・疾患
の元凶である。
玄米は旨くないと言う向きもあると思うが厳密に解釈して和食の
基本たるべき米は旨いマズイで判断すべきだろうか?
炊飯した玄米が食べれない場合は取りあえず土鍋でオカユやおじや
にしてもよいが必ずほのかに塩分が香る程度に仕上げれば玄米の
カリウムと塩分は相殺関係にあるから、より旨くなる。

832 :文責・名無しさん:2014/01/25(土) 19:08:17.75 ID:tze5gTrF
カリウムと塩分には陰惨な歴史があり確か天保の飢饉だったと思うが
盛岡藩(岩手)で最悪の惨状を呈した。
飢饉で野草まで食べ尽くした男女が山野に累々と死骸となって横たわり
これをつばむカラスが群れをなし文字通り地獄もかくやと思われる事態
だったとされるが、彼らは単純な餓死ではなく厳密には野草のカリウム
中毒死で、その証拠に海岸地帯では野草と海藻も食べたから中毒死など
皆無とは言わないが、ほとんど助かった。

833 ::2014/01/25(土) 22:14:57.06 ID:1TGTNEPW
>>828
森鴎外は文豪としては立派だったかもしれないが、日露戦争で25万人の脚気患者を出した以上医者としては最悪な人間だったと思う。

834 :文責・名無しさん:2014/01/26(日) 09:30:31.70 ID:bfbvBdUy
全くの話が鴎外は独医学に固執して最期まで過ちを認めなかった我執
は断じて許されざる悪逆非道さだ。
高瀬舟や舞姫など、どうでもいいから海軍に謙虚に習って麦飯を強制
すべきだったのだ、もはや文豪どころか三文文士以外の何者か?!
自分は東北人が特に冬季に何故ビックリする程塩辛い漬物を好むか
長年疑問があったが「少食のすすめ」で氷解した。
著者の医師は漢方にも詳しそうだが漢方では塩は身体を暖める作用が
あるそうだ。

835 ::2014/01/26(日) 09:37:24.58 ID:NMjZ9rQo
玄米と白米ってどんな比率で混ぜた方がいいですか?

836 ::2014/01/26(日) 14:44:11.21 ID:1WLuoree
好きにしろ

837 ::2014/01/26(日) 14:50:42.55 ID:NMjZ9rQo
好きにしろじゃなくて健康にベストな比率を教えて下さいよ

838 ::2014/01/26(日) 15:18:05.91 ID:4Zi0v2vf
混ぜてあるの気持ち悪い
白米だけ、玄米だけ、なら大好きなんだけどな。、

839 ::2014/01/26(日) 18:44:27.14 ID:QmRR2JLE
健康云々というのなら白米を混ぜ込むのは考えない方が良いような
個人的には玄米と白米を混ぜ込んだものは食感も見た目も半端に思えるしね
大麦、古代米、その他雑穀なら混ぜ込むのも勧められるけれど

840 ::2014/01/27(月) 09:26:39.73 ID:OpJffagq
戦中映画とかはだしのゲンとかで見かける
一升瓶に入れたコメを棒で突いてるのは
玄米を精米してるって事ですか
まさか脱穀?

841 :836:2014/01/27(月) 14:46:58.65 ID:MrFxUJNG
>>837
「健康にベストな比率」って何だ?
教えろ。

>>840
多分、脱穀。
その画面を記憶してないが、
鳥の餌を同じようにして脱穀した経験がある。

842 ::2014/01/27(月) 17:39:21.03 ID:FTA+VWN9
>>837
玄米100%じゃないの?

843 :文責・名無しさん:2014/01/27(月) 18:24:53.25 ID:55fGaJVA
自分は長年の住まいだった横須賀から愛媛県松山市に帰居したので
シロート軍事評論家として日露戦争には特別な思い入れがあり皆が
周知の通り三笠は横須賀が安住の地で秋山兄弟は松山が生誕の地だ。
面白い話があり話があり旅順要塞占領後に捕虜に糧秣倉庫を案内
された将兵はニヤリとしたそうだ、倉庫には満州が大産地の大豆が
山と積まれていたがロスケの連中は酷い壊血病に苦しむ多数の仲間
を前に全く無力で大豆なら水に付けて1週間もすればモヤシになる
からサラダでも軽く炒めてもビタミンCがあるから壊血病など完治
するのは容易だったが知らないとは何とも不幸と言うか我々には
有難い限りだった。

844 :文責・名無しさん:2014/01/28(火) 11:33:33.80 ID:PRqn+z98
白米大好き盲者の共通した致命的弱点は牛・ブタ肉・タマゴ大好きで
野菜大嫌いな事だ。
今や若くてもデヴは田舎でさえありふれた存在で何でもいいから血糖値
が高いと言われたら自分は非常事態だと最大限に自覚する以外に無く
単に玄米を食べていた程度では何の役にも立たない!
太古人類が海凄動物であった名残でか人類の血液には微量の塩分を含む
のが正しく血糖値が高いなど問題外で最悪の場合「急に眼が墨汁をかけ
たようになった」糖尿性網膜剥離症や人工透析で週に数時間も寝たきり
になる状況を強いられ無視すれば死ぬ事になる。
要は気楽な早死になど絶対にできない事は確かだ。

845 ::2014/01/28(火) 12:01:02.84 ID:XYW3nxMH
ひじき、もずく、豆腐が好きなのですが健康に悪いですか?

846 :文責・名無しさん:2014/01/28(火) 13:02:36.13 ID:PRqn+z98
白米を食べていては基本的にバツと思った方がよい、白米はデンプン
が絶対多量で糖尿や高血圧・糖尿を発症する危険性が大で皆はビタミン
B1不足を麦以外で補給したい場合、具体的にどうする?
簡単でも感情の起伏が酷くなり激怒した次の瞬間には号泣したり物忘れ
が酷くなり(間違いなくボケの前兆現象である!)積極性がなくなり
女性はバストが下がり足が太くなる。

847 :文責・名無しさん:2014/01/28(火) 18:04:43.45 ID:PRqn+z98
白米盲者はデヴが多く便秘と高血圧・糖尿の巣窟で血液が酸性化して
「女大食して夫を刺す」の通り無芸大食する女は怒りっぽく子供を叩き
怒鳴る事が多く根本は血液の汚れに大半の原因がある。
白米の方が消化がよいと言う主張は単に便秘が多い証明に過ぎない。

848 ::2014/01/28(火) 18:46:37.91 ID:vxg7shXk
そういう考えに流れるか。残念だ。とっととお引き取り願おう。

849 ::2014/01/28(火) 20:04:53.69 ID:2539WGw6
ま・ご・は・や・さ・し・い・・・・・を心掛けています。

肥満、塩分、喫煙・・・・・・・・・・良いことは何も無い。被ってる人が多いのでは。

850 :文責・名無しさん:2014/01/29(水) 07:04:59.20 ID:DI0JQa1M
皆の中で男女共に20歳代の体重を保っていれば最上の価値だ、生活
習慣病専門医によると最近アデポネクチンなる長寿ホルモンが発見さ
れたそうだが20歳頃が最高の数値だとのデータが、どの民族にも
共通して見られたそうだ。
厳密には同じ筋肉量でもスポーツマンで無い場合は落ちるにせよ、
兎に角可能な限り20代の体重を保つ事が健康長寿の秘訣以外では
絶対にないと自分は断定してはばからない。

851 ::2014/01/29(水) 07:11:52.71 ID:TLnMMFhg
ひじき、もずく、豆腐が好きなのですが健康に悪いですか?

852 ::2014/01/29(水) 08:33:55.13 ID:ynWWh/p2
それらはミネラルが豊富だから玄米との相性がいいでしょう。
あとは低カロリー動物性たんぱく質を取れば無敵。

853 :文責・名無しさん:2014/01/29(水) 09:56:55.69 ID:DI0JQa1M
より厳密に説明すると性別や年齢によっても異なるが共通した条件は
野菜が好きであれば最強レベルに近い。
848よ反論があるなら具体的に指摘せよ。
アメの大規模な食品調査に於けるレポートによると日本での白米盲者
が便秘になる原因は大腸に憩い室と言うのがあるそうだが、ここに
白米のカスが溜まり一部が腐敗して血液に流れ出し吹き出物が多く
なるそうだ。これを大腸憩い室症と呼ぶそうだが名前だけならのどか
な感じだが実態たるや腐敗した宿便が溜まった状態だ。

854 :文責・名無しさん:2014/01/29(水) 12:29:34.12 ID:DI0JQa1M
皆は血管は何で出来ているか、つまり血管の組成を理解しているか?
脂肪だ血管は強靭な脂肪により形成されるが高血糖とは血管内に糖分
がベタベタ付着した状態を基本的に指す。
以前に砂糖工業会が「脳の唯一の栄養は糖分である」と広告したが
ビタミンもミネラルも欠けた精白糖など自分は化学薬品も同然だと
断言してはばからない。
砂糖を使うなら沖縄周辺地域で取れる粗糖の方がよいと言っても自分
は沖縄とは全く何の関係もない。
精白糖・精製塩・白米・精白小麦粉を4白の害と心ある料理人は呼ぶ。

855 ::2014/01/29(水) 13:40:43.60 ID:rRfWf2K3
砂糖工業会、クズだな…
白砂糖は、脳の栄養源であるブドウ糖に分解される時、ビタミンBを浪費しちまうダメ食品
脳の栄養に適してるのは、ビタミンBも含まれてる黒砂糖

856 ::2014/01/30(木) 03:25:32.91 ID:4h9lxnQh
あいかわらずキチガイ玄米信者が多いなw

857 ::2014/01/30(木) 03:32:44.05 ID:aojFjqOk
困った、やっぱり玄米に鮭フレークは最高!とか言える流れじゃない気がする

858 ::2014/01/30(木) 06:40:50.98 ID:Dog29ooa
むしろ今だからこそ

859 :文責・名無しさん:2014/01/30(木) 08:04:01.77 ID:BFZ5mqQe
856のような手合いは単なる習慣と言うより惰性で白米の組成など
無関心に安いから白米を食べていると思うが米の消費量が戦後最低を
更新した事実をどう見るか。
皆が玄米食にしてから白米ほど多く食べれなくなったと言っても全く
問題ない、玄米には米に必要なビタミンやミネラルを完璧に含むから
白米より少食になるのが正しい。
玄米に鮭フレークの組み合わせに問題はないと思ってよい。

860 ::2014/01/30(木) 10:52:43.26 ID:uXT10SeQ
本当に玄米ってそんなに万能なの?
後、ビタミン・ミネラルが含まれていても
玄米の主要目的って毒素を排泄することでしょ?
栄養目的に摂取してはいけないものなのでは?

861 :836:2014/01/30(木) 14:53:37.70 ID:9W6bpBLW
「玄米の主要目的」ってなんだよ?
気持ち悪いな

862 :文責・名無しさん:2014/01/30(木) 15:51:10.24 ID:BFZ5mqQe
玄米が優れているからと言っても飽くまでも食材としての範囲に限定しての
価値に過ぎず「玄米さえ食っていれば後は何を飲み食いしてもよい」かの
考えなど全く論外のダメさ丸出しである。
要は自分が根本的に言いたいのは大手の食品メーカーならありとあらゆる
食品に通暁している筈であり、現在判明している酵素は数百種類に過ぎない
がその範囲内で自然食品を組み合わせた万能食品をなぜ送り出せないかと
言う事だ。
高血圧も糖尿も全く無縁の万能食品を何故作れないか?!
大手食品メーカーの研究職の連中は食品研究所で寝る為に通勤している
のか?!

863 ::2014/01/30(木) 16:00:17.14 ID:2LDYld7f
>>860
でなきゃ、弥生時代で日本人絶滅してたんじゃ?

864 ::2014/01/30(木) 16:34:57.16 ID:uXT10SeQ
>>861
お前日本語もできないのか?
玄米を摂取する主要目的だよアホ

>>862>>863
自分が疑問に思ってるのは、本当にこれだけで十分なのかということです。

>玄米に鮭フレークの組み合わせに問題はないと思ってよい。

865 :文責・名無しさん:2014/01/30(木) 20:26:15.87 ID:BFZ5mqQe
まさか864が小学生とは思えないが玄米は穀物で鮭フレークは魚だという程度
の事は知っている筈だが、・・。
玄米も鮭も、野菜でも果物でも海草でもないのと言うまで判らない?
自分がかねてから疑問に思っているのは、前の住まいは横須賀で現在は愛媛県
松山市だが高知との県境の四国カルスト台地はWHOの依頼で世界の長寿地域
を実地踏査した医学博士の長寿に関する著書によると、西日本では沖縄と島根
に次ぐ第3位の健康長寿地域らしい。
横須賀の走水地区は当地唯一の水源地だが関東と言うより日本でも珍しい硬水
の湧水地区で四国カルスト台地も同じだ。
そうなると根本的に疑問があり日本の水は大半と言うより絶対的に軟水地区が
多いが確かに欧米人は日本の水は飲みやすいと言うが現実には世界の名だたる
健康長寿地域とされるコーカサスやビルカバンバは硬水地域だ。

866 ::2014/01/30(木) 20:29:59.88 ID:uXT10SeQ
>>865
硬水の方が健康に良いと仰りたいんですか?

867 ::2014/01/30(木) 20:36:12.72 ID:Dog29ooa
つまりミネラルが必要、と。

868 :文責・名無しさん:2014/01/30(木) 22:54:24.04 ID:BFZ5mqQe
実のところ全くその通りで硬水はカルシウムやマグネシウムを多く
含み、現実に日本の名水と言っても半ばまでせいぜい雨水に毛が
生えた程度ではないかと思われる。
世界の健康長寿地域では老人達が硬水を「この水がええんじゃ!」
と自慢しているそうだが厚労省による国民の栄養調査でもカルシウム
不足が顕著であるとの報告がなされており、これは重大な事態である
と言わざるを得ない。
自分も全く未経験だが皆は硬水を1度でも飲んだ経験があるだろうか?

869 :文責・名無しさん:2014/01/31(金) 09:33:17.30 ID:t8M3DZn0
空港通りのGSに「四国カルスト台地の清水をお届けします」との
ポスターがあったので解説を読むと確かに中硬水と表示しておりこれ
なら日本の名水と言っても単なるタダの軟水が絶対的に多い清水市場
に劇的な衝撃をもたらせる。
商品名は「ぞっこん水」だが自分は若い頃にクリエイテイブなマーケ
テイング分野に関わった経験があるのでメインタイトルは「飲める
なら飲んでみろ 四国カルスト台地の長寿水」と挑戦的な表示をし
サブタイトルを「これは硬水です」とする。
念入りに説明すると沖縄は現在は長寿日本一には程遠く長野県がそう
らしい、沖縄は米軍が駐留して以来ファーストフードは日本より早く
普及し最近は見る影も無く北前船が琉球へ輸出した商品中で最も歓迎
されたのは利尻昆布だったそうだが、・・。

870 :文責・名無しさん:2014/01/31(金) 11:17:44.64 ID:t8M3DZn0
四国カルスト台地は司馬遼太郎の「街道を往く」では律令期に伊予藩
の過酷な徴税を逃れた人々が拓いた地域で長寿博士は慢性の水不足で
米が取れず雑穀主体の食生活を強いられたが却って健康長寿に寄与
したとあり単に過疎地だから水や空気がきれいだからとかストレスが
ないから等の幼稚な理由では健康長寿地域に指定される程、甘くない。
実際に行った人に聞くと放牧地域のようだが水については「飲んだ事
がないので判らない」とあり井戸水か水道かも不明なようだ。
GSでも1分間に20ℓしか湧出しないとの解説があった。

871 :文責・名無しさん:2014/01/31(金) 11:21:23.92 ID:t8M3DZn0
申し訳ない、最後の投稿で間違った。20ℓだ。

872 :文責・名無しさん:2014/01/31(金) 11:24:03.35 ID:t8M3DZn0
一体どういうのか20リットルと表示した筈だが、・。

873 :文責・名無しさん:2014/01/31(金) 13:04:40.90 ID:t8M3DZn0
皆はスイ臓ガンだけは絶対に気をつけろ、超音波検査でも腫瘍が
1センチ大になるまで判明せず5年後の生存率は20%程度しかない。
言うまでもなく80%はあの世生きを強いられるし本人の意志に反して
死ぬ場合、肉親や係累に悲しまれるのはいいとしても喜ばれたり感謝
される場合だってある。
予防手段としては正しい食生活に努め力士でもないのに肥満などせず
オリンピックにも出場しないのに過度な運動をしないとかして可能な
限り20歳頃の体重を維持するべく努める事だ。

874 ::2014/01/31(金) 18:12:24.92 ID:2/MWetjK
何が?w

875 :836:2014/02/01(土) 03:29:47.97 ID:C/dwxIRe
>>864
「玄米を摂取する主要目的」は、空腹感の解消だ。

876 ::2014/02/01(土) 04:26:34.79 ID:8POtriSv
数ヶ月玄米食にして変わった事

・うんこがやばいぐらい出る、便秘知らずに近い
・傾向的に小食でゆっくり噛むようになる、魚と漬物が好きになる
・鮭フレークを常備するように心がけるようになる

877 ::2014/02/01(土) 07:14:03.94 ID:CedVE7qG
>>875
空腹感の解消は別に玄米に限った話じゃないから
「玄米を摂取する主要目的」とはいえないなw

で、「玄米を摂取する主要目的」とはなんだ?w

878 ::2014/02/01(土) 07:14:40.40 ID:CedVE7qG
>>876
だから、どうしてそこで「鮭フレーク」が出てくるんだよ
まじで説明しろ

879 ::2014/02/01(土) 07:27:43.08 ID:8POtriSv
>>878
誰もが気に入れば、それを手元に置いておきたくなるものです
ただ困った事に家族に食われまくる、最近家族が敵に見えてきた

880 ::2014/02/01(土) 11:01:44.72 ID:Uk6QI+9K
手作りの鮭フレークなるもの旨し
味付けは塩と酒のみ
醤油やみりんのレシピもあるが塩酒のみが最上

881 :文責・名無しさん:2014/02/01(土) 11:28:34.79 ID:1i9V05M/
皆は消費増税を前にどんな生活防衛方法を考えている?
自分のやり方は至って幼稚だが浴槽の水を滅多に全部は捨てないで
水が減っても水道で継ぎ足せば突発的な巨大地震でも最低限の役に
立つし沸かした湯は混ぜれば湯垢が混ざり浮き上がるから洗い湯に
使える。
家庭用のガスコンロでは無理だが業務用にはガスを極限までナベを
熱するだけの機能があるコンロがあるそうで何とか家庭用に応用
できないかとスーパーの雑貨市などを調べているが今の所は無理だ。
観葉植物は好きで数鉢育てているがペットは嫌いだから無視している。

882 ::2014/02/01(土) 11:37:22.46 ID:CedVE7qG
ローンは組まない

883 :文責・名無しさん:2014/02/01(土) 14:06:07.18 ID:1i9V05M/
そう言えば増税直後は消費全般がひどく落ち込む筈だから逆にこれを
狙うとの意見もあった。
自分が良く行くスーパーが玄米を売っていたのは全くの一時期のみで
しかも5勺(しゃく)が¥540と言う途方も無い高価さだ、これでは
買えないから遠くてもDIYのダイキやコスモスドラッグでついで
買いする方を選ぶし、店長には厳重に文句をつける。
フジは愛媛県内のスーパーでは最大手だが、これだから田舎スーパー
呼ばわりされるのも当然だと思う。
米の消費量が戦後最低を更新中と言うが厳密には白米の消費量が最低
になったと思う、つまり白米はサイテイの食材であると国民全般が
判り始めたので、これはよい傾向だ。

884 ::2014/02/01(土) 14:43:28.51 ID:8POtriSv
経験上、一般的な玄米軽視、嫌う姿勢は食物が持つ性質ではなく
炊飯能力の低さに起因する事が大きいと見ております
招いた客の全員が高く評価するも、自宅の炊飯器では食べられたものではなかった、と皆が言うのです
一家族だけは全く同じ炊飯器を購入し、玄米食ライフを楽しんでいるとの事ですが

現状、楽して毎朝タイマーで玄米の炊きたてを楽しむには定価10万近い炊飯器を用いて、炊飯には
4時間近い時間をかけてやる必要があるようです
我が家の高級炊飯器ですら、普通の玄米炊き1時間程度では、中は芯が残り、外はべちゃべちゃで
風味も何もなく、まったくもって食べられたものではありませんが

本格的な玄米炊飯モードを備えた炊飯器が登場したのは、そう遠くない過去であるようです
それまでは圧力鍋(比較的安価)により、一部の愛好家が淡々と食を楽しんでいたようですが
慣れれば簡単とは言え、そこには手間を要するのでそれがマニア向けという性質も作り出していました

885 ::2014/02/01(土) 14:47:35.86 ID:OOk7zBwE
>>884
さすがに10万はないわ

886 :836:2014/02/01(土) 14:56:55.35 ID:C/dwxIRe
>>877
玄米が主食

ごはんを食べるのに目的なんかあるのか?

887 ::2014/02/01(土) 15:04:56.90 ID:8POtriSv
>>885
まあ定価ですからね
実際は本質が変わらない型落ちなら4万切る程度で手に入るかと
自分も新製品そろそろ出るから値引くよって事で、それに近い感じで4万程度で購入

確かに一回は躊躇したんですが、最終的には毎日食べるものだから・・・が後押しになりました

888 ::2014/02/01(土) 15:29:28.91 ID:OOk7zBwE
>>886
栄養学的にはあるだろwww

889 ::2014/02/01(土) 23:05:00.08 ID:XsIaKzOL
>>878
あんたら面白いね^^。
で、玄米から話が色々と展開する流れもオモローだね。
文責氏も面白いよ。

890 :文責・名無しさん:2014/02/02(日) 11:51:55.27 ID:zWT5mypU
単なるアトランダムな駄文に過ぎないのを面白いと評価されるとは
多謝したい。
玄米が一般化したのは戦国時代からで姫飯の由来も当時は高貴な姫君
が食べられる程度だったからで、上級武将は玄米を食べたが一般の
武将は玄米に雑穀を混ぜて食べていたようで農民はとても玄米など
食べるどころではなく雑穀しか食べれなかった。
江戸時代になっても家光は農民に玄米を許さなかったし、勝手に農村
を離れるなど厳罰の対象だから天保の飢饉でも海岸地域では餓死者と
言うより正確にはカリウム中毒死者だが、ごく少数に過ぎないとの
噂を知っていてもどうにもならなかった次第だ。
日露戦争に於ける南山の戦いで味方の危急に盛岡の連隊が32キロ
走破して休む間もなく激戦に投入されたそうだが、将兵達は玄米を
食べていたのではなかろうか?

891 :文責・名無しさん:2014/02/02(日) 20:26:15.67 ID:zWT5mypU
自分はシロート軍事評論家として日露戦争での最悪の悲惨な戦闘と
なった旅順要塞攻防戦につき後付けのサル知恵に過ぎないと侮蔑
される事も覚悟の上で考察を試みたい。
史実として海軍の旅順閉塞が失敗し陸軍にお鉢が回ってきた、旅順
要塞とは正確には二百三高地を始め盤竜山や東鶏冠山等の独立した
保塁の総称とするが、これを如何にして最小の犠牲で最大効果を
挙げるかの命題に尽きるとする。
2,300年前に孫子が「上将は謀を討つ」とあり更に具体的に「攻城戦
は最悪の下策である」と決め付けたにも関わらず陸軍はバカ正直にも
愚策を演じたが、どうすれば謀を討てるかだ。
何しろロシア陸軍は20万樽のセメントで完璧と言う以外にないベトン
の巨大要塞を構築して旅順軍港を守備しているのだ。
自分は旅順要塞の各保塁群がいずれも高地にある事こそ致命的弱点
だと思うが皆の見解はどうだ?

892 ::2014/02/02(日) 20:41:15.15 ID:OI5aGrdu
お前、玄米に関係ない話をするな

893 ::2014/02/03(月) 03:06:22.28 ID:Rr2NkoVI
軍事に詳しいから運営側の人間と見ていたが、スレ違いも分からぬのか?
玄米に全く関係ない話題はやめてくれ、こじつけでも玄米を絡んだ考察なら可

894 :文責・名無しさん:2014/02/03(月) 19:22:59.73 ID:mEIvnxKo
自分は全くシロート軍事評論家以外ではなく、だから玄米にからむ話題でも
盛岡連隊に限らず可能だが近視眼的志向の手合いが多いので別の話題にする。
上の方で玄米を食べるようになって便通が良くなったとか魚を好むように
なったとかあるが非常に望ましい傾向で、冬限定でキムチを加えると更に
決定的と言えるほどの価値があると考える。
キムチと言うとチョーセンを連想するが別に大層ではなく食材に罪もないし
本来は加藤清正軍が始めた陣中食だ。
自分の手元には姦国家庭料理の中古本がありこれを参考に卓上漬物器で作る
キムチを紹介する。
食材とその他は次の通りで白菜のざく切り・ダイコンの薄い輪切りの4つ
切り・ニンジンの細切り・ニラの小口切り・ニンニクとショーガの薄切り・
七味トーガラシ・イカの塩辛・業務食品のキムチの元だ。
レシピには海水の辛さ程度とあるがもっと薄くてもよい、キムチの元や
塩辛も混ぜるからだ。
要はなるべく多種類の野菜を加えて漬ける訳だがチョーセンのように赤
トーガラシに加えて糸トーガラシとかジョーダンではない。

895 ::2014/02/04(火) 14:32:03.59 ID:0c2RE+DZ
うちのオヤジがそれに似たレシピにイカと昆布の干物?をはさみで切って加えていたな
オヤジは福神漬けと言っていたが、あれはなかなかにうまかった
今は他界されたので久しく食していない

896 :文責・名無しさん:2014/02/04(火) 15:17:09.64 ID:obIZhPl2
白菜やダイコン等をザク切りしてから漬ける事をチョーセン語だか
ハングルでソクバクジと言うそうだが、ニンジンの細切りも加える。
なるべく薄めの塩水で漬けるべきは日本はチョーセンほど寒くないし
冬限定としたのはニラと特にショーガは漢方で身体を暖める食材と
して最強とされ漢方薬の7割にはショーガを含む。
漢方では身体を暖める事が治療の基本中の基本だが漢方と言う言葉は
全くの日本語でチンクは中医と呼ぶそうだ。
丁度我々日本人が上海蟹を現地民は横行将軍と通称するのと同じだ。

897 ::2014/02/04(火) 19:58:28.99 ID:z+3rqg2v
玄米アズキごはん

カブとダイコンの糠漬け
イリコの佃煮
高野豆腐の含め煮
ゴボウの甘煮
納豆
昆布巻き
白菜のサラダ

今夜の食事はこんなとこでした。やはり主食は玄米か麦飯に限ります。

898 :文責・名無しさん:2014/02/05(水) 10:01:35.50 ID:rb+VYpJq
白米こそ高血圧・糖尿の元凶と考えるのが絶対に正しいと自分は断言
してはばからない!!
白米盲者は便秘に始まり血液が酸性化し野菜嫌いの牛・豚肉大好き
だから力士でもないのに肥満し青背魚を嫌い医師に運動を勧められ
ても応ぜずどうやっても死に急ぎたがる。
ブタには絶対になるな! 健康を望むなら内蔵脂肪を増やすな!!

899 ::2014/02/05(水) 14:29:35.01 ID:qgAyYQKs
俺の矛先は白米よりはスナック菓子やジュースかな
化学調味料だとか発ガン性物質も普通に入ってたりするしね

900 :文責・名無しさん:2014/02/05(水) 17:30:09.09 ID:rb+VYpJq
キムチの件で白菜・ダイコンの薄い輪切りの4つ切り・ニンジンの細
切りを卓上漬物器に漬けてニラの小口切り・ニンニクとショーガの薄
切り・イカの塩辛・業務食品のキムチの元・7味唐辛子は混ぜて密閉
できるタッパーに入れるがスリゴマがあればなおよい。
勿論だが漬かれば全部を混ぜるが乳酸菌が入ってなければキムチでは
ないとかのチョーセンじみた反論を少しでも予防する意味でイカの
塩辛を入れるが連中のように牛肉の肉汁などで漬けても日本では直ぐ
に腐り虫がわく。

901 ::2014/02/05(水) 22:11:04.04 ID:bN5BP6ON
>>898
元凶は食品添加毒でしょ。
玄米食なら排出され易いけど、白米食じゃいつまでも居座る

902 ::2014/02/07(金) 13:28:00.96 ID:pzCspkwb
実際うんこはびびるほど出るから、各々でまともに炊く事さえ出来たら女性に大人気になってもおかしくない
今まで精米機に捨ててたものが我が家の前澤式タンクに移動してるんだな(´・ω・`)

903 :文責・名無しさん:2014/02/08(土) 13:57:23.70 ID:iEC9Cx3U
玄米を白米ほどでなくても粘り気があるように普通の電器釜で炊飯
するのは難しくない、モチ米を1割ほどと塩が炊飯後にほにかに感じ
られる程度に混ぜて炊飯すればいいだけだが自信がなければ土鍋で
少量を雑炊として炊くとよい。
自分も誤解していたが食物繊維とは糸クズ状ではなく結晶体らしい。

904 :文責・名無しさん:2014/02/08(土) 17:48:51.12 ID:iEC9Cx3U
自分は今まで白米の方がなぜ玄米より安いかに大きな疑問があったが
一般論としては最も需要が多いからだろう程度の認識だと思っていた
が現在は全く違うとの見解を持っている。
玄米はモミを吹き飛ばせば米として完成するのに白米は更に精米過程
が必要だからコストは白米の方が格段に要する筈だ。
結論としてノーキョーは充分に白米が欠陥食材である事を知っている
が今更公表も出来ないし白米を無理強いしている訳ではないから愚民
共は幼稚だから放置すればよく要するに売れれば問題ないとの深謀
から生じた戦略だったと見ている。

905 ::2014/02/08(土) 23:11:06.14 ID:xdhhfjNr
うんこ並みの長文ワロタw

906 ::2014/02/08(土) 23:30:22.23 ID:8VXmUn64
盛り上げてくれてるんだしエエよ

907 ::2014/02/09(日) 05:38:48.55 ID:Mucxl1rs
キチガイ玄米信者は今日も元気

908 ::2014/02/09(日) 07:03:47.21 ID:dw9Usa0S
注:玄米には鮭フレークと韓国海苔と桜漬け大根が良く合います
  飲み物は緑茶にする事で塩分も控えめになります

なんて事を3ヶ月位ちょこちょこ食していたら境界値だった血糖値や血圧がどえらい下がって
スーパー正常値になって医者がびびってました

909 :文責・名無しさん:2014/02/09(日) 09:51:06.62 ID:v5vdDlrV
皆は年に1度は絶対にどこの病院や保健所でも行って呉れるから血液
検査を行うべきだ。
俺は健康には絶対の自信があるとか自分の身体は自分が一番よく知って
いるとか、仮に「あんたの血糖値は?あんたの血圧は?」と聞かれて
何一つ答えられないのに聞いた風な口を言うなと言うしかない。

910 ::2014/02/09(日) 10:04:45.61 ID:dw9Usa0S
待遇は企業によって変わるっぽいですが
通常、社会保険に入ってる方は年2回は強制的に血を抜かれますんで
そのへんは多くの方には問題ないかと(対象外もそこそこいるけど

問題あるとすれば境界値でも放置する傾向かもしれませんね

911 ::2014/02/09(日) 15:20:52.89 ID:WRoArClG
白米よりも玄米の方のが安いけど。

912 ::2014/02/09(日) 18:46:49.62 ID:dw9Usa0S
今思えば玄米導入のきっかけは
精米所まで運んで、挙句300−400円払って精米するのが馬鹿らしくて面倒臭い、だった・・・

913 :文責・名無しさん:2014/02/09(日) 19:05:35.16 ID:v5vdDlrV
何度でも説明するが高血糖とは血管内で糖分が高脂血とは脂が双方共
にベタベタになった状態を指し直ちに生野菜でも煮物野菜でも沢山
食べる習慣をつけない限り何時ヨロヨロになってもおかしくないと
覚悟すべきだ。
つまり露骨に言えば糖尿性の網膜剥離症で全盲になるか脳出血で
半身不随になるかの違いだけだ。
仮に自分を大事にしてくれた親類のオジサンが認知症になったとの
知らせがあったとしても簡単に信じるな、認知症(ボケ)は老人
医学分野の医師による厳密な所見が必要でこのコピーを要求すべきだ。
自分は横須賀市民病院でまだ髪も充分に黒い男性が杖を突いていて
この数がビックリ仰天するほど沢山いたのに大ショックを受けた事が
ある、一般社会では絶対に見られない光景だった。

914 ::2014/02/09(日) 23:02:10.66 ID:r/Qh3TLe
よく読点を打たずにそれだけの長文を書けるな

915 ::2014/02/10(月) 00:57:52.05 ID:fMq1HBXk
>>914
そんな些細なところにネチネチ粘着してたら禿げるぞ

916 ::2014/02/10(月) 01:26:31.92 ID:cfXjJGI1
なるほど、なんか読みにくいと思ったらそういことか

917 :文責・名無しさん:2014/02/10(月) 06:56:02.15 ID:cfMgasaF
自分はこの投稿をDIYで床下の補強作業を行う合間に行っている。
床下地盤は外部地盤より最低でも10cmは高く水平に硬く引き締まって
いる事が絶対に必要で、大きな風呂オケに真砂土とセメントを混ぜ水で
硬く練り自作の大きなコテで仕上げるが、1年近く要したがほぼ最終段階
で終われば写真に撮って買い主さんに強力にアピールしてもっと郊外の
敷地が広い平屋にできる物件に買い換える。
松山の不動産業者などチャチな手合いが多いから全く信用しない。

918 :文責・名無しさん:2014/02/11(火) 07:46:11.40 ID:OIBjfOY6
キムチに関する事柄で全く単純だが重要な事を忘れていたが、漬けた
白菜やダイコン・細切りのニンジンは密閉出来るタッパーに移す前に
必ず良く水切りをする事で、怠るとキムチの元も全く水っぽくなる。
白菜はかなりゴワゴワの個所も多いからキャベツなら芯を切って葉を
手で千切れば漬けるのも簡単だ。

919 :文責・名無しさん:2014/02/11(火) 08:11:47.26 ID:OIBjfOY6
認知症予防の手段として100歳で亡くなった三浦敬三氏(雄一郎氏の
父)が習慣にしていた、公共の乗り物に乗った時等に首を前後左右
に振る運動がお勧めできる、これ用の食材としては大豆が最適で脳
の血流を促す効果が最も大である事は確認されていると健康雑誌に
あった。

920 :文責・名無しさん:2014/02/11(火) 11:18:23.88 ID:OIBjfOY6
連続投稿スマン、自分は今まで特に玄米に合って完全食品に近い食材
を模索していたが、ガンモドキがそれに近いかと思う。
これは水気を絞ったトーフに山芋・ニンジン・ゴボー・シイタケ・海草
・ギンナン等を混ぜて丸めて揚げたものだが、コロッケなど問題外の
価値がある。
これをオデンダシで煮る方法は道場六三郎氏(和食の鉄人)の「おかず
指南」にも説明がある。

921 ::2014/02/11(火) 19:58:51.20 ID:5+BuwO6K
違法状態の商業施設トリアス久山を売却か
http://www.data-max.co.jp/2013/12/09/100_66_dm1504_1.html
暴利を貪る外資ファンド来場客の安全設備維持費すらカット
記者の取材でラサール側も違法状態を認識しているが売り逃げする模様
http://www.data-max.co.jp/2013/10/07/post_16455_dm1504_2.html
テナントの流出が止まらない
http://www.data-max.co.jp/2013/10/08/post_16455_dm1504_2.html
商業施設トリアス久山 外資ファンドラサールへの疑惑
http://www.data-max.co.jp/2013/10/11/post_16455_dm1504_1.html
http://www.data-max.co.jp/2013/10/17/post_16455_dm1504_1.html
ハゲタカ外資ファンドに食い尽くされる商業施設トリアス久山
http://www.data-max.co.jp/2013/10/21/post_16455_dm1504_1.html

922 :文責・名無しさん:2014/02/12(水) 12:05:04.58 ID:m/20XgvA
  食品カロリーブック(97年版・リーバン、実名表示)
モスバーガー(モスバ−ガー368kcal、照り焼きバーガー377)
サブウエイ(ツナ457、バーベキューポーク400)ファ−ストキッチン
(チーズベーコンエッグバーガー524、ベーコンエッグバーガー445)
ケンタッキー(和風チキンカツサンド463、サーモンサンド455)
ロッテリア(エビバーガー436、ファミリーパック-Lチキン6本978)
ダンキンドーナツ(イチゴファッション265)
成人の1日当たり消費カロリーは平均1200キロカロリー!

923 :文責・名無しさん:2014/02/12(水) 14:07:48.21 ID:m/20XgvA
玄米を炊飯する時は東京風に混ぜご飯では愛想もないが、上方流に
かやくめしと表現すると風情があり、お勧めできる。
「バクハツするのか?」と言われそうだが加薬で薬味を加える事だ。
薬味とは具材を意味し、主に野菜類主体で乾燥シイタケ・細切り
ニンジン・松山アゲのように初めから切れている油アゲ・笹ガキ
ゴボウ・チクワとカマボコ・コンニャク・薄切りレンコンの4つ切り
を混ぜるとオカズも同時に食べる事になるから少量の漬物か味噌汁
だけでよい。

924 ::2014/02/12(水) 15:55:20.26 ID:Jkx6KkJp
>>923
つまり炊き込みご飯みたいな感じですかね?

925 :文責・名無しさん:2014/02/12(水) 18:33:58.60 ID:m/20XgvA
ガンモドキの煮物はふつう熱湯で油抜きして使うが冬は脂肪が多目に
必要だから、油抜きは半分程度でよいかと思われる。
玄米の薬味に松山アゲを使うのは、ニンジンはビタミンA主体だがA
は多量に取っても必要量以上は排出するが、油分も同時に取るとカロ
チンに変化しカロチンは体内に滞留して粘膜の強化作用等、色々と
有益な働きをするからだ。
WHOの調査ではニンジンを多く取る地域の住民は、ガンの危険性が
少ないとの報告がある。

926 ::2014/02/12(水) 18:37:07.90 ID:Jkx6KkJp
>>925
無視しないでください

927 ::2014/02/12(水) 19:59:54.29 ID:5dd3RBVT
かやくめしが炊き込みご飯みたいな感じ、ってのはわざわざ言うまでもないだろw
当たり前過ぎて受け取り方によっては冷やかされてるようにすら思うんじゃないか
それぐらい当たり前

928 :文責・名無しさん:2014/02/13(木) 07:33:47.59 ID:NXx/rkfS
ガンが如何に恐ろしいかはモルヒネも効かない末期患者の実態を知れば
、嫌が応でも思い知る。
「殺してくれええーっっ!!」と、叫び回ってのたうち回る末期患者
を医師が必死で押さえ付け、疲れ果てて眠るのを見守る以外にない。
それでも現在は尊厳死は認められない現状にあるが、皆はどう思う?
現代の如何なる医学的手段を尽くしても、最早全く回復の見込みが
ない患者を、果たしてそのままにする事が最善の処置だろうか?
尊厳死は患者自身が人間としての価値観を保ちながら、安らかな死
を望む事だが、安楽死とは家族や係累の思惑が大きく絡むの事情が
あるから、同一視は出来難い。
高血圧で本態性(遺伝性)の場合は、漢方(民間)療法でよい手段
があると健康雑誌に掲載された。
タマネギの清潔な茶色の薄皮を、小さな土鍋でコトコトと60℃位
で気長に煮詰めた溶液を飲むが、金属ナベは微妙に悪影響があって
ダメらしい。
漢方療法は西洋薬のように副作用は少ないが、錠剤を数粒飲んで
一丁上がりと言うほど簡単ではない。

929 ::2014/02/13(木) 15:53:50.29 ID:BX4fF93a
>>928
安楽死は認めるべきだと思うよ

930 ::2014/02/13(木) 19:19:54.40 ID:t9fzMW9q
末期宣告受けた人がほぼ同じ事を言うらしい。
「あの時ああしておけば良かった・・・」と。
早期であっても、糖と同じで一旦出してしまったら終わり。
玄米食やムギ飯、雑穀、食は大事。

931 :文責・名無しさん:2014/02/13(木) 19:44:31.44 ID:NXx/rkfS
ビタミンAは油と一緒に摂取すれば体内に滞留出来るが、Cは不可能
らしいので、どうしても毎日食べる必要があり、この食材は愛媛ミカン
を日に4個ほど食べるとかしないと、ストレスに弱くなるとか極端には
壊血病を起こす。
例の中世の頃に船乗りの業病とされた症状で、幽霊船になった帆船の
大半は、これが原因だったそうだ。
意外な食材はジャガイモでフリードリッヒ大王はジャガイモを国民食
に定め、栽培を強制したそうだ。
確かにジャガイモは寒冷なドイツでもよく育ち、強い兵士や労働者を
生み出すのに最適に違いない。

932 :文責・名無しさん:2014/02/14(金) 13:21:21.05 ID:yKPx6wIk
930さん、支援していた小泉信次郎バリの候補者が県会議員に初当選
した挨拶状が2通届いたから、自分は間もなく資料をまとめて提出する
が、麦飯に関する件で何と愛媛県は裸麦の生産量が日本一らしいが、
にも関わらずモチ麦の生産など微々たるレベルなので、もはや断じて
承服などしない。モチ麦は戦前は普通に栽培されており、大麦など
問題外に米との親和性も高く「モチモチしておいしい」と試食した
県庁職員にも好評だったそうだ。
県庁農政課の責任者を容赦なく強硬に吊るし上げてモチ麦の生産増強
とコスト削減に全知全能を賭けるように、断じて要求して貰う。
何しろ高級な白米の5倍もの価格では、一般消費者に手を出せる筈が
ないからだ。

933 :文責・名無しさん:2014/02/15(土) 19:52:11.12 ID:bzl5qPVA
玄米愛好者は床下補強をDIYで行うだけのタフネスさを持っている、
と勝手なこじ付けを容赦されたい。
自分は床下補強に関してセミプロ級だとの自負心があり、先に簡単に
説明した内容を補足するが、全部の床下に潜り込んで作業する事が
絶対に必要で、自宅はS58年築だから中古に間違いなく、むしろその
方が好都合だ。床下補強の基本は床下地盤を外部地盤より10cm高く
保つべきで、仮に完全に行ってもせいぜい震度4程度しか持たないが、
接続金具や火打ち梁も打ち込めば非常に優れた強化方法になる。
自宅は町中にあって、ロクに庭などあって無いも同然の4DKと言う
狭さだが、床下自体は想像以上に広いから自作した大型のコテが必要
で、最も小さい既製品のコテを3倍の大きさにした、下は9ミリで上
は4ミリの合板を切って取っ手を除き、ネジクギで充分に留める。
難物は土砂にあり隣家でブロック塀を造る為の土砂を貰った位では、
とても間に合わないからDIY店で真砂土(埋め立て用)を買ったが、
最終段階でも足りないから8袋(1袋15kg)必要で、ポルトランド
セメントも適正な比率で混ぜるから、1袋を買い足して大きな風呂桶
に移植ゴテで混ぜ、適度な硬さに水で練り床下地盤に移して大形のコテ
で水平に馴らす。
概略は以上の通りだ。

934 :文責・名無しさん:2014/02/15(土) 22:05:22.67 ID:bzl5qPVA
再度の連続投稿、スマン。織田信長の晩年は絶えず喉が渇くので多量の
水を飲み酷く小便が出て非常に悩まされたそうだ。
明治天皇が崩御された根本原因は糖尿性尿毒症だが、両人共に明らか
に肥満体ではないから奇異に思われるが、意外にも二人は重症とさえ
言える程の甘党だったらしい。
信長の晩年に於ける狂気を超えた、正に精神異常も同然の一向一揆に
対する数万人にも及ぶ殺戮や、明治天皇の内面に於ける図り知れない
苦悩は、共に甘味を求める際限のない欲求でしか、満たされなかった
のだろうか?

935 :文責・名無しさん:2014/02/16(日) 09:06:15.75 ID:7AXRgDzm
皆にぜひ知って欲しい事がある、コスモス竹原店のタダで配布する
セルフドクターなる小冊子中の「今日から始める漢方生活」に、全く
聞き捨てならない問題を見つけた。
何たる事か、現在の野菜は効力からして戦前の野菜に比べ3割程度の
価値しかないとあるが、有機野菜も市民権を得てはいるが高いので
まだまだ化学肥料を多用し農薬乱用を余儀なくされるが、これが地味
を痩せさせ有益な微生物も見境なく殺すので、見かけだけで中身スカ
スカの野菜になったらしい。
自分は有機農法についてはカラスは酢が嫌いだとの認識しかない幼稚
さ程度だが、・・。

936 ::2014/02/16(日) 14:12:12.88 ID:U0x2vt1F
料理漫画の美味しんぼにデータもそこそこ載ってる、それを見る限り本当に栄養分が激減しとるね
昔のは知らんけど、少なくとも今の野菜は見た目だけっぽい
かといって、まともな野菜は高いんで野菜ジュースを適量飲んだほうが効果大です、栄養士さんにもそう言われた

自分としては、伊藤園のなんとか15野菜を毎食後180ml飲んでる
健康面で数値上の効果はあったけど、それ以上に日によってけだるい、頭痛いとかそういうのが一切なくなった
あれは周期的に来るもんなんだろうと思ってたら違うんやね、不調な日ってのは体の危険信号みたいなもんだったんだと

937 ::2014/02/16(日) 17:40:52.95 ID:7iHV4n6l
一般的な野菜ジュースは野菜に比べてかなり栄養が削がれてるってきいたんだが

938 ::2014/02/16(日) 18:01:26.90 ID:U0x2vt1F
俺が飲んでる奴は900mlで1本150円程度の安い奴なんで確かに少なめだね
リコピン入ってりゃとりあえず可みたいな感じで+ある程度野菜分を、と継続飲用してる
リコピンが優秀らしい

本格的な充実野菜なんとかだと、だいぶ栄養は多いけど価格も1.5倍ぐらいすると思ったな
継続だと結構な負担になる

一応データ的には、共に個人での栽培が簡単なしそやパセリ等で大半が補えるみたいね
あと、にんにくは料理に多用する事も多いし、結構内外で摂取してる傾向あるよね
野菜っても、ほうれん草とかしゅんぎくとかそのへんのは高い割にはあんま意味ないみたいな感じらしいです
そのかわり、しゅんぎくはおいしいけどね

939 ::2014/02/16(日) 18:07:33.11 ID:U0x2vt1F
玄米スレ的には

玄米 + 海藻類 + 野菜ジュース

とりあえずこれでokっぽいかんじ
勿論、野菜は野菜でおいしいので食する分には全然問題なし
ただ、栄養分が欲しいだけならジュースの方が効果的みたいです

940 ::2014/02/17(月) 12:54:05.02 ID:MP2F0YU0
玄米じゃなくて白米食ってぬかを別に摂取するのはどうかな
たとえば天ぷら粉にちょいと混ぜるとか
カレールーにちょいと混ぜるとか

941 ::2014/02/17(月) 13:12:51.95 ID:DUEUf2yt
俺の定型はこれ(一部頭にある半角数字はコスト(円)

玄米 + 25海苔(海藻) + 30野菜ジュース(180ml) + 19スライスチーズ1枚(乳) + 19ヨーグルト100g(乳) + 漬物(野菜?)

これに+でおかず、焼き魚、酢の物、煮付け、野菜炒めとか適当に数点と緑茶か味噌汁

子供からの習慣で食後コップ1杯200mlの牛乳を飲んでたのが野菜ジュースになって、コストは、ほぼそのまま
牛乳は子供の体質と発育を考慮した場合最適ですが、成人後は同じく水分を取るなら不足しがちな野菜ジュースの方がよろしい
との事で、計算してみてもそうだったので野菜ジュースに変更

その分ってわけでもないけど、チーズとヨーグルト(砂糖ない大きめの奴)は単純に好きって事もあって大体毎回摂取

カロリー等の計算をはじめて摂取するようになったのは30代から
人体かなり無理が出来る構造だけど、祟るのはやはり早ければ30半ば、おそくとも50半ばって感じなので、だったら今のうちから
少しは考えてみるかと思ったら、これが予想以上に効果があり、心がけてから頭痛くて欝な日、体中痛くて欝な日ってのが一日もない
普通に睡眠とってりゃ寝起きで眠くてだるいとかそういうのもない、あれこそ当たり前の現象だと思ってたのに嘘のように今はない

それまではバイオリズム云々で人体はどうしてもそういう日があるって考えだったんだけど、違うわあれは人体が処理能力超えて
無茶してぶん回してる副作用、ようは危険信号だったんだわ、ってのに今になって気づく、だから殆どの人間は危険信号を平然と思ってる
そりゃあちこちで倒れるだの入院だのするわけだよなあ、、、って


>>940
普通に玄米でいいと思うけどw
安価に足りない分を補うイメージでよろしいかと
俺の場合、玄米だと単純に精米代金浮くんで最適

942 ::2014/02/17(月) 16:44:56.12 ID:lzscsbZ6
>>939
玄米スレってベジタリアンスレだったのか。

943 ::2014/02/17(月) 18:49:04.84 ID:3gI5zKx4
>>941
25海苔(海藻)を韓国のりにしても大丈夫ですか?

944 ::2014/02/17(月) 18:50:44.54 ID:3gI5zKx4
>>941
あと、ちょっとおかず多くないか?自分は玄米、白米の割合4:6で
それに+ひじき、もずく、納豆、焼き魚くらいだったりするんだけど大丈夫かな?

945 ::2014/02/18(火) 02:27:23.29 ID:30mTc9yU
それで好転反応とか、、、
おれは、玄米は安いし旨いから喰ってるだけだったからこのスレから逃げるわ。

946 ::2014/02/18(火) 11:54:44.26 ID:Paydi09k
海苔の種類だとか、そこまであまり過度に気にしなくてもいいと思う

親戚の栄養士いわく(ネットで調べても似たようなのが見つかると思う)

・炭水化物(主食)は採り過ぎない、おかず多めでok、食物繊維等(玄米にも入ってる)バランス良く採る
(具体例:ラーメンライスはかなり偏っているので出来るだけ避ける)

・塩分を採り過ぎない、飲み物は出来る限り味噌汁ではなく、お茶にする、味噌汁の場合は薄味にする
(具体例:ラーメンのスープは出来るだけ残す)

・野菜は必ず摂取、野菜が無理なら野菜ジュースを摂取

・食後、落ち着いたら散歩等でいいので軽い運動をする(よく動く仕事の人はそれでok)

・上記は絶対厳守とは言わないけど、偏った食生活、ラーメンライス、油っこい食事等を頻繁に食べる事を絶対に習慣にしてはいけない

・生活習慣病は苦痛なくじわじわと進行し、いきなりどんと発病する、だから個々で心がけない事には予防は出来ない

こんな感じ

947 ::2014/02/18(火) 18:08:08.42 ID:ObwDFjrt
>>931
勘違いしている者が多いがビタミンA等の脂溶性ビタミンと同様にビタミンC等の水溶性ビタミンも体内に貯蔵される

948 :文責・名無しさん:2014/02/18(火) 18:13:26.51 ID:qluZHQEa
1月は行く、2月は逃げる、3月は去る、とか・・、全く月日と言う
ヤツは一体何たる・・・!!
少々塩分を多く取っても野菜の多い具沢山の味噌汁なら左程の問題は
ない。
減塩ばかり強調するとか食事をバランス良く取るとか、子供だましも
同然のレベルだ。
はっきりさせよう、嫌が応でも野菜を食べなければ死ぬ事は、何ら
珍しくない。果物は食べなくてもいいから断じて野菜だけは絶対に
食べろ。
イタリアのことわざに「食卓にいる間は年を取らない」というのが
あるが、玄米愛好者として提案するが「スポーツを行っている間は
年を取らない」を合言葉にしてはどうだろうか?

949 ::2014/02/19(水) 13:36:28.01 ID:xJzKVZcd
>>949
君はキャラとして嫌いじゃないから多くは語らないが
「予防」の意味ぐらい理解してくださいな
減塩を強調しとるつもりもないですが、根源にあるのは、あなたも知っておるでしょうが
現代の食生活で塩分はすぐに過剰になる事はあっても不足する事はまずないからです

リスクで考えた場合、予防の観点からいけば減らした方が より問題がない のです

950 ::2014/02/19(水) 13:37:04.23 ID:xJzKVZcd
自己レスなっとる

>>949 → >>948に訂正

951 :文責・名無しさん:2014/02/21(金) 11:59:22.49 ID:chwrMHrY
タンパク質自体には動物性も植物性もないとの異見があるが、現実に
我々一般人が入手できるのは動物性か植物性のそれだけだ。
減塩ミソ汁を2杯も3杯も飲むのは笑止だし国民全般に理想論を押し
付けるのは無理過ぎる。
自分は厚労省が成人全てに年1回の血液検査を義務ずける方が先決
だと信じる。高血圧や糖尿病患者が今や数千万人もいる現実を見れば
嫌が応でも明らかだ。

952 ::2014/02/21(金) 13:17:06.61 ID:wyMoOIHo
会社の検診で境界値になってからこのへんを学んで、なんとか普通レベルにまで下げたけど
国は生活習慣病をもっと周知させる仕組みを作るべきだと思う
授業に取り入れるのが一番だと思うけど、飲料メーカーや菓子メーカーは反対しそうですね

953 :文責・名無しさん:2014/02/22(土) 08:55:17.80 ID:1TDfoFGx
「医者から血糖値が高い完全な糖尿病です!」と言われたが、どこも
何ともない。医者は大ゲサすぎるよ、これなら糖尿病など大した病気
ではないね」これが一般人の実態だ!
いきなり「眼の中に墨汁が流れ込んだ感じで、全く見えなくなった」
こうなっては医者もどうにもできる筈がない、唐の歴史上最大の内乱
である安碌山の乱は首謀者が糖尿で失明したので失速したが、その間
に3,500万人の死者を出した。
例の楊貴妃が高力士に殺害された事態だ。

954 ::2014/02/22(土) 17:23:36.63 ID:S6E8f6Da
相変わらず、鮭フレークと桜漬け大根と韓国海苔の組み合わせは、とても素晴らしいです
肉のそぼろ系とか肉まんやピザまんの中の具を瓶に詰めたようなのも試しましたが

どういうわけか、どれも鮭フレークには及ばない

955 ::2014/02/22(土) 21:14:11.26 ID:YNAy5tWT
>>952
飲料や菓子のせいにしてるからお前はブタなんだよ

956 :文責・名無しさん:2014/02/23(日) 08:43:23.85 ID:zfjlcjYQ
糖尿で失明する患者は年間4,000人、人工透析しないと死ぬしかない
患者が年に1万人もいる現実は、もはや非常事態だ。
自分は、はっきり決めた。松山市役所の国保担当者がくだらん薬の
使用状態を通知する等、未開封を含めて大半を送り返し「押し売り
をヤメロ!!厚生労働省に成人全てに血液検査を義務ずけるように
進言する方が先決だ!!」と、断じて強硬に要求する!
皆にはスマン、気の滅入るような事ばかり言って。何しろ愛媛県は
日本の縮図で伊方原発はフクイチに次ぐ第2の古さだし四電は来島
海峡にソーラー・風力・潮汐を一体化したハイブリッド発電機を設置
する構想図もなく、県庁農政課は裸麦生産量日本一だのにモチ麦の
生産など微々たるものだし、・・。

957 :文責・名無しさん:2014/02/23(日) 10:55:26.13 ID:zfjlcjYQ
厚労省は全くサイテイの役所だ、自分の住む竹原町内に貞元病院という
H17年から世界最高性能のGE製MRI(脳血管断層撮影診断装置)を
設置している貞元院長先生に聞くと「病室の壁や天井を白く塗るのは
厚労省の通達だから、文句は厚労省に言って貰うしかない」と言われ、
ナイチンゲール以来の「白衣の天使」的イメージのこだわりがある感じ
だが、皆が1日検査入院すれば判る、1日中白けた白々しい壁や天井を
見ていると健康体でさえ病気になり兼ねない。

958 ::2014/02/23(日) 11:21:01.22 ID:9yT6iFKB
>>955
ある意味逆w

959 ::2014/02/23(日) 16:57:47.29 ID:dRlnY6ok
煽り文句を間違いましたな
間食する方が豚じゃないかと

960 ::2014/02/24(月) 05:01:42.69 ID:hhTIRsJi
全部間食のせいにして普段の食い物を見て見ぬ振りしてるんだから合ってるよ
バカには理解出来てないらしいが

961 ::2014/02/24(月) 08:34:31.86 ID:j8KNqOKS
玄米飯、水に入れてジューサーで液状にしたら効力無くなりますか?

962 :文責・名無しさん:2014/02/24(月) 09:30:58.44 ID:X/ZGfRg2
皆はこれから厚労省をバカ役所と呼ぼう。根本的にはこの連中のお陰で
消費税が8%になるが、いずれ10%にもなろう。
成人全てに血液検査を義務化して深刻な患者は医師ではない別の担当者
が血も涙もない強硬な厳しさで即座に食生活の改善と運動を行うべきを
厳重に申し渡せば、そんな事態にはならない筈だ。
「あなたは遠からず突然死します。あなたは間もなく人工透析が必要に
なり、週に3回は、1回に3・4時間やらないと確実に死にます。ゴマ化し
もハッタリも一切通用しません!!」

963 ::2014/02/24(月) 19:58:13.25 ID:Q0SC7EBe
血も涙もない強硬な厳しさってw
それはそれで別の問題が出てくるw

964 :文責・名無しさん:2014/02/25(火) 15:54:29.10 ID:A1fWmBlm
そんな生易しい事態では全く済まない! それとも無関係な若者に
8%も10%もの負担を負わせて甘受しろとでも言うつもりか?!
1年に1回の血液検査を成人全てに義務化すれば解決する事だろうが?!
生活習慣病専門医には、先天性糖尿病の患者と後天性のそれとは治療費
を別枠にすべきだと主張する人々さえ存在するのだ。
生活習慣病は一般にサイレントキラー(沈黙の静かな殺し屋)と呼ぶ
が、決して他人に殺される訳ではない、自身を殺す緩慢な自殺行為に
他ならない。
筋トレは隠れ肥満の内臓脂肪を減らさないが水泳は減らしやすい、
これも専門医の見解だが、内蔵脂肪は最も減らすのが容易である事は
確かである。

965 ::2014/02/25(火) 15:57:58.62 ID:vLcSpf+c
若者のうちはそうそう表面化せんからな
荒らしみたく危機感ないのが普通だな

966 ::2014/02/25(火) 20:12:13.24 ID:uzelty/u
生活習慣病だから仕事内容とかでも勿論リスクは変わるよ
肉体労働ならガンガン食っても大丈夫、極端な例が力士

967 :文責・名無しさん:2014/02/25(火) 21:24:14.24 ID:A1fWmBlm
自分の経験から言うと若者に無党派層が多いのは当然で、若い頃は誰
しも自分の生活に追われて政治どころの騒ぎではないのが正直な感覚
の筈だ。
だからと言って年配者までが政治放棄するなど断じて許される事では
ない! 自分はもう決して若くはないし、単なる自分だけのエゴや貪欲
ではない次の世代がもっと幸福になるよう心がける事が、自分を幸福に
する最善の方策だと信じる。
自分の生きている間に、必ず愛媛県を最も魅力的な地方にして見せるし、
これが若い頃にクリエイテイブなマーケテイング分野に関わった自分の
断じて譲れない責務である。

968 ::2014/02/25(火) 22:55:07.25 ID:nVm0JnZt
>>962
無慈悲な
>>967
そろそろ他所でやって

969 :文責・名無しさん:2014/02/26(水) 11:25:00.95 ID:G6SLO+7B
自分は厚労省に単独でも行政訴訟を起こす心構えがある、成人全部に
血液検査を義務ずけなかったから消費増税を余儀なくされたとは、国民
の健康保険に最大の責任を負うべき立場でありながら、何たる幼稚で
無神経極まる怠慢であるかあーッッ!!
自分は30代前半頃に経団連と単独で財界の中枢を左右する問題で、
強硬にやり合った立場の超過激派であり、いずれ2チャンネルの
電凸スレで大手マスコミに戦後最悪の事態をもたらす内容を代行して
貰うから、皆は楽しみにしていて呉れ。

970 :文責・名無しさん:2014/02/26(水) 18:21:23.93 ID:G6SLO+7B
日立の研究所には7テスラのMRIがあるが、これは実験用ラット
(ネズミ)のアルツファイマー研究の為で、人体にこれほど高強度の
電磁波を照射しては重大な障害を起こすからだ。
テスラとは脳を輪切りにした感じに照射して撮影する単位を言うそう
で、自分は横須賀市民病院の1・5テスラと貞元の3テスラの両方を
見たが、市民病院では薄ボンヤリとしか見えず、専門家以外は無理
だったが貞元は細部まで鮮明・且つ立体的に、全くのシロートが見て
も完全に見分けられた。

971 :文責・名無しさん:2014/02/26(水) 21:00:24.38 ID:G6SLO+7B
松山の大街道にもマツキヨの大型店があるが、女性薬剤師に薬箱を聞い
た所、亡母が使っていたような全く何の変哲も工夫の一つもない、タダ
の箱を持って来たのでお前はアホかと言ってやった。
誰しも年配になると若い頃の無理が祟って病気勝ちになるにせよ、天下の
マツキヨが工夫もヘチマもない薬箱しか置いてないとか、仮に高血圧と
糖尿の双方を併発すれば毎日飲む薬は相当量になり、しかも朝だけ・昼
だけ・夜だけ飲む薬とか、2日に1度飲む薬も入れると並みの薬箱では
間にも拍子も合わない。
横須賀店でも経験したがマツキヨの若い店長などダメだ、地域に根を
下した薬局の老練な主人の方が問題なく信用できる。
ノラネコ退治用のエチレングリコール40%入りの不凍液を聞いても即座
に答えたり漢方にも詳しく、サスガに伊達に年を取ってはいないなと
思わせるだけの価値がある。

972 ::2014/02/26(水) 22:12:29.13 ID:StEUZMnD
もう玄米の話題ちゃうし
このアスペ

973 ::2014/02/27(木) 02:32:54.81 ID:Lup1NFO1
玄米食べ慣れたら白米物足りなく感じてきた。

974 ::2014/02/27(木) 12:23:11.15 ID:mtNvVN9b
それが玄米を食べるとおかずが質素になっていく所以です

975 ::2014/02/27(木) 12:24:12.14 ID:mtNvVN9b
逆に白米は甘いだけだから肉をガンガン食いたくなる

976 :文責・名無しさん:2014/02/27(木) 17:43:33.88 ID:1ZYRua6I
確かに「玄米健康法」の著者の説明通りに皆もなってきたようだが、
これは非常に喜ばしい傾向だ。
自分は糖尿や高血圧患者が数千万人もいるのは、根本的に白米中心の
食生活に多くの日本人が何の疑問も不安も持たないからだと、信じて
止まない。
「ノリのように歯応えのない白米など、2度とゴメンだ」と言えれば
しめたもので、便秘が解消するわ血液が浄化し始めるわを皮切りに、
夜はよく眠れ少食になるから他の事に金を使えるし、食べる以外に
楽しみのない人生と縁が切れる。

977 ::2014/02/27(木) 18:44:58.12 ID:p+345GhI
繊維質のものをとらないから白米だけじゃ物足りないんじゃね?
田舎料理系で繊維質の多いおかずを食えば白米でも十分腹が膨れる

978 ::2014/02/27(木) 22:42:57.94 ID:VMgIf+43
玄米のネックは炊飯の難易度が高い事、この一点のみ
そのへんの炊飯器だと本当にぼそぼそして不味いのよ

979 :文責・名無しさん:2014/02/28(金) 15:02:49.38 ID:wDT0XxEu
決してそんな事はない、自分は普通の炊飯器に玄米とモチゴメ1割程を
混ぜて一緒に炊いているが、ポロポロしないで食べられるから、初めに
少量を試すと判ってくる。
どうしても普通の炊飯では無理な場合は、土鍋でオカユから始めても
大丈夫だし、ほのかに塩分が感じられる程度に炊飯すると、もっとよい。
動物質のオカズに青背魚や鶏肉がよいのは、牛・ブタは人間と同じ
哺乳類だから容易にコレステロールが溜まり、デヴになるが白米盲者
にはこの簡単な道理も理解できない手合いが多過ぎる。

980 ::2014/02/28(金) 18:46:36.76 ID:3nxwgt6W
玄米炊くときは、炊飯器に少しサラダオイルとごま塩のふりかけを入れて炊くといいよ
最初に水だけで吸水させて、炊くときにごま塩とサラダオイル入れればいい

981 ::2014/02/28(金) 19:51:17.11 ID:/wdHTvMo


982 ::2014/03/01(土) 01:49:29.66 ID:k5Fms8jZ
昔あるあるでプレーンヨーグルト少し入れて炊くと食べやすくなるってやってたね
たしかに悪くなかった。久々やってみようかしら。あるあるってのがあれだけど

983 ::2014/03/01(土) 01:56:03.33 ID:fWy1zvyO
ようやく玄米スレらしくなってきたw

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