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【フレーバー】那須塩原の道の駅が地元農産物を使い"万能ドレッシング"開発

1 :依頼@ベガスφ ★:2013/11/09(土) 19:43:22.20 ID:???
"地元産農産物使用 ドレッシング開発 アグリパル塩原会 栃木"

道の駅湯の香しおばら(那須塩原市関谷)の施設を運営するアグリパル塩原会が、
地元農産物を使ったドレッシングを開発した。
「万能ドレッシング」と「キウイ&柚子(ゆず)ドレッシング」の2種類。
今年7月、同会にドレッシング部会(臼井契子代表)を立ち上げて開発した。

万能ドレッシングは地元産の熟成しょうゆ「那須のむらさき」をベースに
タマネギやショウガ、ユズなどを加え、サラダの他に鍋や肉料理にも使える。

キウイ&柚子ドレッシングは塩原地区で栽培が盛んなキウイとユズを使い、
さわやかな味が特徴。1本にキウイ1個を使い、国内産蜂蜜で風味やこくを出した。
臼井代表は「無添加で手作り、少量生産。常に新鮮な味が楽しめる」とアピールする。
150ミリリットル500円。

2013.11.8 02:11
http://sankei.jp.msn.com/region/news/131108/tcg13110802110001-n1.htm

2 :やまとななしこ:2013/11/10(日) 20:36:33.42 ID:YgA0a2dt
マヨネーズこそ万能

3 :やまとななしこ:2013/11/10(日) 23:55:33.57 ID:UFTMYCbI
うむ。

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