【外食】6月にもマクドナルドからフランチャイズのオーナーが苦境に耐えかね一斉離反の噂 [転載禁止]©2ch.net

海江田三郎 ★

http://wpb.shueisha.co.jp/2015/06/08/48826/
業績悪化が止まらないマクドナルドの内部で、まことしやかに囁（ささや）かれている噂がある。この６月にも、
全国でフランチャイズ店を経営するオーナーたちが苦境に耐えかねて、一斉に撤退するかもしれないというのだーー。

前回配信記事「瀕死のマクドナルド！でフランチャイズのオーナーから“バカ高”ロイヤリティ苦の断末魔」に続き、
今回も現場と関係者の声を拾いながら、その真相を追った。

■“ＦＣ離反”が止まらない！
“６月一斉撤退説”ーー。ＦＣオーナーの間では「このままでは夏休み前にも資金が底を突き、
離反するＦＣ、倒産するＦＣが続出するんじゃないか」と噂されている。
すでに昨年秋の時点で、都内に３４店舗を所有していたＦＣオーナーが本部との契約を解除し、全店舗を手放した。
「他にも一部のＦＣが店舗を売却し近々、国内最大規模の１００店舗以上を所有するメガフランチャイジーが倒産するとの話もあります。
もしこれが現実に起きれば、ＦＣ離反は一気に進んでしまうかもしれません」（マクドナルドＯＢで飲食コンサルタントの王利彰［おうとしあき］氏）

実際のところはどうなのか？　日本マクドナルドの社員がこう打ち明ける。
「ＦＣオーナーの中途解約や契約解除は毎年１０件～２０件程度はあるものですが、
昨年秋以降は営業不振を理由にＦＣを辞めるオーナーがかつてないスピードで増えているのが現状です」
ＦＣオーナーの離反が加速している理由について、『マクドナルド　失敗の本質』の著者、小川孔輔氏が語る。
「現在起きている契約解除は、すべてが離反というわけではありません。本部とのＦＣ契約満了に伴うものも含まれていると推測できます。
マクドナルドのＦＣ契約は１０年。そして、同社で最初にＦＣ店舗の出店が増え出したのがちょうど２０年前の９５年。
藤田田さんが社長を務めていた当時、２１０円だったハンバーガーの価格を１３０円に引き下げるなどの低価格戦略でマクドナルドは躍進し、
小型店の出店を急拡大させましたが、同時に社員独立によるＦＣ事業を展開させたのです。
そこでＦＣオーナーになった元社員は０５年に一度、ＦＣ契約を更新し、今年に２度目の契約満了を迎えます。
しかし、その多くがすでに高齢になっていることに加え、この深刻な売り上げ不振。彼らが３クール目の契約更新にサインをする
ハードルはかなり高いはずです」
だが、契約満了を迎えることができるオーナーばかりではない。
「本当に心配なのは、契約を終えられないまま経営が立ち行かなくなったオーナーたち」と王氏は指摘する。
「マクドナルドの場合、原則、１０年間のＦＣ契約を満了するのが決まり。やむを得ず中途解約して店を手放したい場合は、
他のＦＣオーナーの中から自分で店舗の譲渡先を探して、マクドナルド本社の了承の下で売却しなければならない契約です。

ただ、今の状況で売却に応じてくれるＦＣを見つけるのは至難の業（わざ）。最大規模のメガフランチャイジーでさえ、
年間数億円の赤字が出ている状況と思われます。今後、多くのＦＣオーナーが譲渡先を見つけられず、
資金繰りが悪化したまま“やめるにやめられない”状況に陥るでしょう。追い込まれた彼らがどんな行動に出るのか…」
日本マクドナルドは４月中旬に再建策「ビジネスリカバリープラン」を発表している。ＦＣ支援としては「約１００億円を用意し、
ロイヤリティの減免や食材費の支払い猶予を実施する」（広報）とした。
さらに、客離れを食い止める施策として打ち出したのが「ママズ・アイ・プロジェクト」。公募によって
選ばれた母親たちに店舗や生産現場を見学してもらい、食の安全性をアピールする狙いだ。

だが、それでもＦＣオーナーの表情は晴れない。
「これじゃダメです。１００億円の支援金？　いやいや、ＦＣ店舗は２千店もあるんです。
一店舗当たりに換算すると約５００万円、ひと月当たりでは４２万円。これでは赤字の補填（ほてん）にもなりません」（ＦＣオーナー・Ｃ氏）
はたして、６月の乱の行方はーー。

マック“バカ高”ロイヤリティ苦の断末魔
http://wpb.shueisha.co.jp/2015/06/02/48672/
毎月の売上金から本部に払うロイヤリティもバカ高い。
「モスやロッテリア、サブウェイのロイヤリティは１０％以下で、それがこの業界の相場ともいえますが、
マックはアメリカ本社分と国内本社分を合わせて２０％弱。さらに宣伝広告費４．５％などが加わり、毎月の支払いは売り上げの４分の１程度に達します。