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【食品/米国】豚肉や牛肉の半数超から耐性菌検出 抗生剤使い過ぎに警鐘[13/04/17]

1 :やるっきゃ騎士φ ★:2013/04/17(水) 12:00:39.63 ID:???
(CNN) 米国で流通している食肉には高い割合で耐性菌が含まれていることが、
米食品医薬品局(FDA)の検査で判明した。
専門家らは家畜に対する抗生剤の使い過ぎを問題視している。

FDAの全米薬剤耐性菌監視システム(NARMS)がまとめた年次報告書によると、
検査対象となった豚の骨付きロース肉の69%、牛ひき肉の55%、鶏肉の39%から
抗生物質に耐性を持つ細菌が検出された。
さらに七面鳥の生のひき肉からは、検体の81%から耐性菌が見つかった。

また、サルモネラ菌とカンピロバクター菌も相当量が検出された。
この菌は米国で年間数百万人の食中毒を引き起こす原因になっている。
鶏肉の場合、53%から抗生物質に耐性を持つ大腸菌が見つかったという。

抗生剤は家畜の病気を防ぐためだけでなく、成長促進や不衛生な環境を補うなどの
目的で餌や水に混ぜるなどして与えられている。
非営利団体(NPO)のピュー・チャリタブル・トラストによれば、食肉生産のために
販売された抗生剤は2011年だけで1万3000トンを超え、
人間用の約3500トンを大幅に上回った。しかもこの量は増え続けているという。

世界保健機関(WHO)の専門家は昨年、このままでは抗生物質に耐性を持つ細菌が
増え過ぎて、抗生剤では疾病に対抗できなくなる「ポスト抗生剤時代」が来る
と警鐘を鳴らしていた。

FDAの検査結果はそうした懸念を裏付けるものだと環境衛生監視団体は指摘。
FDAに対し、食肉の抗生剤使用に関する規制を強化するよう訴えている。

ソースは
http://www.cnn.co.jp/fringe/35030908.html?tag=top;topStories
関連スレは
【外食】吉野家、牛丼「並」常時280円 米産牛肉規制緩和で現行価格から100円値下げ [13/03/10]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1365576723/l50

2 :名刺は切らしておりまして:2013/04/17(水) 12:04:10.95 ID:yu2pqe1E
アメリカでこれなら、オーストラリアや、中国はどうなってる?

3 :名刺は切らしておりまして:2013/04/17(水) 12:17:18.55 ID:EGhQXwaY
アメリカ「国内だと訴訟沙汰になるから、日本に輸出しよう」

4 :名刺は切らしておりまして:2013/04/17(水) 14:54:57.78 ID:8Cm42uwS
豚に抗生物質使わなかったら、
ウイルスと寄生虫の温床になってしまってそっちのほうが怖い。
どうしても抗生剤が嫌なら一部の生協が扱ってる清浄豚を探すしかない。

5 :名刺は切らしておりまして:2013/04/17(水) 17:50:25.96 ID:jE/aq+Qn
こういうスレにはレスが少ないんだよな

6 :名刺は切らしておりまして:2013/04/17(水) 19:12:50.11 ID:RoDMocC+
>>4
抗生剤とウィルス・寄生虫の関係は?

7 :名刺は切らしておりまして:2013/04/18(木) 03:22:29.79 ID:PWiQ6rMU
アメリカの食品は怖いな。豚肉くらいは大丈夫だと思ってたが結構ヤバそうだ。

8 :名刺は切らしておりまして:2013/04/18(木) 12:25:44.05 ID:VJ6lCZex
>>7
アメリカ以外じゃまともな検査すら行われていないだけ
きちんと調査した国だけに問題があると誤認識するのは脳ミソが腐ってるとしかいいようがない。

9 :名刺は切らしておりまして:2013/04/18(木) 13:03:02.51 ID:SK54br7W
>>8
アメリカは儲け主義が蔓延してる。畜産に大量の薬物を使う。
アメリカは牛肉にも残留ホルモン剤の問題があるだろ馬鹿。
この問題でEUほか多数の国がアメリカ産の牛肉の輸入を禁止してる。
アメリカ以外は検査してないとかおかしなことを言って脳みそが
腐ってるのはおまえだ。

10 :名刺は切らしておりまして:2013/04/18(木) 13:10:16.42 ID:VJ6lCZex
>>9
どこにEUの豚肉売ってるんだよw
比較対照としてあまりに不適当。

アメリカだけが特別に問題があるというなら
中国やブラジルがアメリカより安全だというソース出してみろ。

11 :名刺は切らしておりまして:2013/04/18(木) 13:29:03.12 ID:SK54br7W
>>10
だから豚肉くらいはって言ってんのに言語障害かてめえは。。。。

12 :名刺は切らしておりまして:2013/04/18(木) 13:33:49.95 ID:VJ6lCZex
>>11
言語障害はお前
アメリカが「結構ヤバそうだ。」なら、中国やブラジルはどうなんだと聞いてる

13 :名刺は切らしておりまして:2013/04/18(木) 13:54:06.99 ID:SK54br7W
>>12
おまえは言語障害な上に重い知的障害もあるな。おまえが
ソースも出さずに他の国はもっと酷いとか脳みそが腐ってるなど
無礼に絡みついてきて挙句の果てに「中国やブラジルはどうなんだ」とか
精神分裂病かよ。お前は完全にキチガイだ。
他国云々はおまえがソースを出す話だろうがこのキチガイめが。
もうレスするな。おまえはNGだ。

14 :名刺は切らしておりまして:2013/04/18(木) 14:01:46.62 ID:VJ6lCZex
>>13
いつまで自己言及を続けるんだ、知的障害はお前自身だよw

アメリカだけが特に問題があるといったのはそっちだろ。
中国やブラジルがアメリカより安全だというソースをとっとと出せ!

15 :名刺は切らしておりまして:2013/04/18(木) 14:09:21.98 ID:SK54br7W
>アメリカだけが特に問題があるといったのはそっちだろ。
完全に妄想の世界。どこにもそんなこと書いてないのに。
精神病患者の妄想は怖いな。

16 :名刺は切らしておりまして:2013/04/18(木) 14:24:48.83 ID:xamLzgbw
デンマークやカナダ産の豚肉はどうなんだろ

17 :名刺は切らしておりまして:2013/04/18(木) 15:21:03.91 ID:coLvV6tQ
はよ無菌のガラスケースの中で培養しる

18 :名刺は切らしておりまして:2013/04/18(木) 15:25:18.28 ID:ZnXvwEad
オーストラリアの牛は大草原で牧草食べて育つので、
抗生剤は使われないから安全だよ。

アメリカ牛は抗生剤とホルモン漬けでヤバい。
もちろん狂牛病も怖い。

19 :名刺は切らしておりまして:2013/04/18(木) 15:48:56.17 ID:cKtk/+7O
【小売】米国産牛肉の規制緩和を受け、セブン&アイが大幅値下げセール実施 [02/16]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1360984305/9-12,22-27
http://unkar.org/r/bizplus/1360984305/9-12,22-27

----------

米国産牛肉はBSEの他にホルモン剤の危険性も?
http://tanukur.blog8.fc2.com/blog-entry-369.html
輸入牛肉で発がんリスクが5倍になる 
http://blog.goo.ne.jp/datsuchemi/e/638ec630b455f5d785cd9452e6bd34c7

20 :名刺は切らしておりまして:2013/04/18(木) 15:55:53.19 ID:VJ6lCZex
>>15
>>7

21 :名刺は切らしておりまして:2013/04/19(金) 01:38:35.32 ID:gX3C8Cmb
乳牛にもホルモン剤が大量に投与されてて、その牛が出した牛乳を飲んだ女児がロリ巨乳化してるらしいな
エロい展開だが全く喜べんな

22 :名刺は切らしておりまして:2013/04/19(金) 15:58:45.38 ID:E7G3iFt0
仮に耐性菌が出たとして、牛丼とかって高温で長時間煮詰めてるような料理だと思うが
生物じゃなくて、牛丼みたいに完全に火が通ってるような料理でも問題あるの?

23 :名刺は切らしておりまして:2013/04/19(金) 16:22:14.04 ID:rrYrX/TO
>>22
まな板に菌付着→野菜に感染
とかあり得るだろ。
肉触った手で他の食材触ったり。

24 :名刺は切らしておりまして:2013/04/19(金) 17:14:40.16 ID:E7G3iFt0
>>23
なるほど・・

25 :名刺は切らしておりまして:2013/04/19(金) 18:54:12.89 ID:sjtL+31i
>>1
http://www.toyokeizai.net/business/strategy/detail/AC/72a772d570e4c4ab1c8a671a4e6457ea/
http://megalodon.jp/2012-1017-0036-38/www.toyokeizai.net/business/strategy/detail/AC/72a772d570e4c4ab1c8a671a4e6457ea/
すき家の「豚かばやき丼」は中国産の豚肉とゼンショーHDは説明する。

( ゚д゚)ゲロゲロ
牛丼屋を始め最近の外食産業は
中国産の豚肉(毒入り飼料)や鶏肉(鳥インフル)まで使用する
他にも青ねぎ、玉ねぎ、にんにく、生姜、林檎、蜜柑、桃、山葵、がり等は中国産ばかり

【社会】すき家ゼンショー「経営を度外視してまで防犯に取り組む必要があるのか?」★4
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1318526718/
すき家を運営するゼンショー「アルバイトは『業務委託』なので『労働者』ではなく残業代は発生しない」
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1345374779/
【社会】「商品のご飯をドンブリ5杯、無断で食べた。窃盗だ」 すき家ゼンショー、残業代不払いを告発した女性店員(41)を告訴★16
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1239950565/
【社会】「売り物のご飯でおにぎり6個作って食べた。まかないにしては多すぎる、窃盗だ」 すき家が女性店員を告訴した背景は?★9
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1241589885/
【残業代不払い】株式会社ゼンショー が+の書き込みすべてのIP開示を要求【報復訴訟】
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1239894274/
【社会】すき家ゼンショー、残業代不払いを告発した女性店員(41)を告訴 「飯5杯盗んだ」 地検は不起訴処分★9
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1239842292/
【社会】すき家のゼンショー、残業代不払い認める…団体交渉には応じず
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1283947930/
【裁判】「すき家」未払い残業訴訟、終結へ…ゼンショーが請求認める [08/27]
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1282918247/

アメリカ産の狂牛肉を推進する吉野家からのメッセージをお読みください
http://i.imgur.com/eZoWkCI.jpg

26 :名刺は切らしておりまして:2013/04/19(金) 19:12:37.39 ID:vTc9iEUG
>>1
国産なら大丈夫だと?

27 :名刺は切らしておりまして:2013/04/19(金) 19:18:46.45 ID:qWaAvw8s
そういや米国産の牛肉だけでなく豚肉もやたらと安売りしてるよな

28 :名刺は切らしておりまして:2013/04/19(金) 19:22:10.51 ID:6hZzZr3H
これは…

29 :名刺は切らしておりまして:2013/04/19(金) 19:44:34.43 ID:0I71Kp9x
家畜への抗生物質投与は日本も同じ問題抱えているな
こういうのは欧州が一番進んでるのかね?

30 :名刺は切らしておりまして:2013/04/20(土) 05:10:46.01 ID:IYVtZ7TP
【畜産】食肉処理場で自治体が自主的に実施しているBSE全頭検査廃止を要請 厚労省、7月1日から
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1366390703/

31 :名刺は切らしておりまして:2013/04/20(土) 22:02:23.70 ID:UrX1jD+h
>>1
輸入肉は、基本食わない。
作り手を信用できない。

32 :名刺は切らしておりまして:2013/04/20(土) 23:32:22.93 ID:H8ckbFTO
>>1
アメリカ産だけでじゃないよ
当然国産の食肉もだ
よく話題に上るのは,鶏肉中のESBL産生菌

33 :名刺は切らしておりまして:2013/04/22(月) 05:44:09.81 ID:U4eshZ/t
>>31
牧草で育つオーストラリアの牛は抗生剤使われないから安心だよ。

34 :名刺は切らしておりまして:2013/04/25(木) 08:47:02.68 ID:F5J3mr/q
>>10
そら中国のほうが安全だろう
中国がまともに抗生剤使ってたら鳥インフルエンザがここまで問題化しなかったんじゃね?

35 :名刺は切らしておりまして:2013/04/25(木) 08:50:37.96 ID:2NP0ANDk
知的弱者のIDは、頭3文字がF5Jになる仕様らしい。

36 :名刺は切らしておりまして:2013/04/25(木) 08:54:12.15 ID:vmyIrQOh
TPPでこの手の肉がじゃんじゃん入ってくるぜ
どうするんだよ

37 :名刺は切らしておりまして:2013/04/25(木) 08:59:37.91 ID:cra413di
日本に輸出すれば大丈夫

米牛肉輸入規制緩和 消費者に抵抗感 「BSE検査体制、疑問点多い」
http://iryou.chunichi.co.jp/article/detail/20130204133245467

米国産が不利にならないように日本の検査もやめよう

BSE全頭検査、終了へ=都道府県に要請−厚労・農水省
http://www.jiji.com/jc/zc?k=201304/2013041901065

38 :名刺は切らしておりまして:2013/04/25(木) 09:01:13.57 ID:6HWy9D46
>>9
デンマーク産とか輸入してるよ
知らないのか?

39 :名刺は切らしておりまして:2013/04/25(木) 09:02:35.88 ID:F5J3mr/q
>>36
抗生剤使ってない豚肉とか売ってるじゃん。

頭の弱い情報弱者はどんどん毒入り肉を食べればいいんだよw

40 :名刺は切らしておりまして:2013/04/25(木) 12:52:00.55 ID:ZgPK3QDc
>>34
へー抗生剤でインフルエンザが問題化しなくなるんだ(ぼう

41 :名刺は切らしておりまして:2013/04/25(木) 13:37:49.46 ID:dM3fUlK0
アメリカ産牛肉の問題をことさら矮小化しようという工作員が居るようだが
実際勉強すればアメリカ産が特に酷いということは普通に判るはずなんだが。

アメリカはコーンの大生産国でもあり、本来草を食べるはずの牛にコーンを与えまくって
内臓機能を徹底的に破壊したうえに発生する病気を抗生剤で抑えまくってる
牛肉というのはコーンと並んでアメリカの戦略物資でありそのほぼ全てがコーンをはじめとした牛の消化に適さない飼料。
なぜ「ほぼ全て」かというと、アメリカにも中にはまともに牛を育てようという農家があるが、業界団体がそういうのを潰しているから。
これがEUがアメリカ産を輸入禁止にする理由。
どこの国でもある問題などではなく、アメリカだけが特別やばいというれっきとした理由と証拠がある。

こう書くと「国産牛肉でもそういう飼料食わせてるのあるんだが」という脊髄反射レスがつくんだが
日本でもアメリカの言いなりで一部そういうことをやっている所はあるが規模が違いすぎるし
国産牛肉でそこまでやばいものの絶対量はほとんど無視できるレベル。
まがりなりにも農水省はアメリカほど業界の言いなりではないしな。

42 :名刺は切らしておりまして:2013/04/26(金) 14:42:31.13 ID:OAYE4xsC
ボストンテロ負傷者たちは“役者”だった!
ステージブラッド“演出用血液”も使われていた!

オレゴン州の救急医療技士のコメント
2013/04/23 10:28批評
http://blog.goo.ne.jp/zaurus13/e/20244b09de384dc2c4ad3a3d0eadab41

素晴らしいボストン偽テロの暴露

43 :名刺は切らしておりまして:2013/04/26(金) 20:34:59.43 ID:bD92STwd
【社会】輸入牛肉に危険部位混入 2月に再開後初確認
http: //anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1366975698/

44 :名刺は切らしておりまして:2013/04/26(金) 20:47:26.49 ID:4592SciU
オーストラリアは自然な牧草?を使ってるせいで硬いんだよ
アメリアkのステーキは柔らかい

45 :名刺は切らしておりまして:2013/04/27(土) 10:55:45.51 ID:7t4wTuyL
>>44
その代わり抗生剤もホルモン剤も使わず安全なわけだ。>オージービーフ

牛は穀物を食べれるようにできてない。
食べれば胃が炎症を起こす。
その結果大量の抗生物質投与が必要になる。
そんな不自然な肉が体にいいわきゃないわな。

46 :名刺は切らしておりまして:2013/04/27(土) 13:53:26.67 ID:GeE8RL1W
アメリカでは定期的に食中毒で死者が出ているが、死者が出た瞬間は報道されるけどすぐに忘れ去られる
日本ではもう徹底的に目をつぶってほとんど報道すらされないし話題にも登らない
報道するとアメリカ産が極端にやばいことが皆に知れてしまうからな

アメリカで食中毒で死者が出まくる理由は食品の衛生管理がなってないからでも何でもなく
牛肉に元からO-157などの細菌などが入っているからというだけのこと。
それ以外の原因・食材での食中毒死者は実は驚くほど少ない。

コーン食わせて抗生剤で病気を抑えるのでは安全が担保できないとわかっているんだが
アメリカは無理を通そうとするし、日本はそれに従って牛肉の輸入規制をどんどん弱めている。

以上のことはネガティブキャンペーンでも何でもなく
グーグル先生に聞けば事実だということはすぐにわかるから別に書いても大丈夫だとは思うが
もしかしてこういうことを書くのもだんだんと難癖付けて犯罪にされる日が来るのかもなあ。

47 :名刺は切らしておりまして:2013/04/27(土) 14:10:19.68 ID:GeE8RL1W
>>45
「体に悪い」という表現はおすすめしない。問題を取り違える可能性がある。
あるいは、体に多少悪くてもどうでもいいじゃん、という奴に無視される可能性がある。

そもそも体に良い悪いだけの話なら、別にそんなに大した問題じゃないんだよね。
体に悪かろうがどうしようが、生きて行ければそれでいいって人も居るだろうし
実際、添加物たっぷり、農薬たっぷりの物食ってたって70までは生きる奴が多数。

しかしここでの問題は、アメリカ産牛肉食ったら死ぬ可能性が有意に高いということなんだよなw
体に良い悪い以前の問題。穀物食わせた牛から発生する病気が食中毒の主な原因なわけだしね

遺伝子組み換えでも似たような議論があったなあ。
遺伝子組み換え食品は体にいいか悪いかとか完全にミスリードされてるやつ。
そんなものはどうでもいいけどラウンドアップかけたら危ないに決まってるだろとww
ラウンドアップは人間の生殖機能に障害を与えることが証明されているから危険に決まってるんだが
遺伝子組み換えの議論ではラウンドアップは無視で、遺伝子組み換え技術そのものの是非しか出てこないww
実際には遺伝子組み換えとラウンドアップはイコールなのに、さもラウンドアップと遺伝子組み換えが関係ないようなミスリード

48 :名刺は切らしておりまして:2013/04/27(土) 14:51:16.93 ID:SfUnOhiK
アメリカで牛肉食えなくなったら大変だろうなあ、ダメージテロ以上じゃないか?

49 :名刺は切らしておりまして:2013/04/27(土) 15:41:14.04 ID:Z/aWLgbJ
貧乏だから10年くらいほぼ毎日アメリカ産豚バラ肉を食べてます

50 :名刺は切らしておりまして:2013/05/10(金) 14:19:49.69 ID:u1M8s/mp!
産地表示は正当な競争を妨げ投資家の不利益になるので禁止。
TPP万歳w

51 :名刺は切らしておりまして:2013/05/10(金) 15:35:21.61 ID:FAttTvmF
アメリカ産の豚肉を焼いて食うと甘い風味を感じるんだよな。
キャンデーのような風味。

52 :名刺は切らしておりまして:2013/05/12(日) 05:04:01.18 ID:hPS2OHlW
アメリカ牛は筋ばっててマズい。

53 :名刺は切らしておりまして:2013/05/15(水) 06:36:14.36 ID:BRgpp8ko
抗生物質使うのは当然だろ?
どこで作ってようが同じ
気にしてたらなにも食べられないぞ?

54 :名刺は切らしておりまして:2013/05/15(水) 07:51:01.97 ID:WLsH9zTE
国産はどうなん?

55 :名刺は切らしておりまして:2013/05/15(水) 07:54:08.93 ID:pvhXrgou
豚は抗生物質つかわないと効率が下がる

ちなみに、通常の食肉用の豚・牛は、出荷が近づいてくると薬を抜いて、出荷までに薬が消えるようにしてる

56 :名刺は切らしておりまして:2013/05/15(水) 07:55:03.60 ID:pvhXrgou
>>26
基本的に国産は、出荷が近づいてくると薬抜きをするから

57 :名刺は切らしておりまして:2013/05/15(水) 12:38:39.93 ID:BRgpp8ko
>>55
鶏もね
中国だってそう
出荷前には休薬期間を設けるのが普通

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