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【決算】松屋&吉野家が大減益!牛丼戦争でメロメロ〜(ZAKZAK)[12/07/31]

1 :やるっきゃ騎士φ ★:2012/08/01(水) 11:09:17.04 ID:???
牛丼戦争に異変−。松屋フーズが30日に発表した
2012年4〜6月期(第1四半期)決算で、本業の儲けを示す営業利益が
前年同期比85%減の1億8800万円、
最終利益が同88%減の6400万円と大きく落ち込んだ。

既存店の売上高が減少する一方、牛肉など主要食材の仕入れ価格が上昇したほか、
店舗数増加にともなう人件費や地代などのコストも増えた。

7月上旬に第1四半期決算を発表した吉野家ホールディングスも
営業利益が65%減、最終損益は1億2600万円の赤字だった。

最大手のすき家を含む牛丼大手3社は、集客策として牛丼の200円台への
値下げキャンペーンを断続的に行ってきたが、消費者が値下げに
慣れてしまったことや、コンビニやマクドナルドなど他業種との競争も激化。
各社の既存店売上高は前年割れか横ばいの状態が続き、値下げ路線は曲がり角を
迎えている。

すき家を展開するゼンショーホールディングスは8月1日に第1四半期決算を
発表する。

ソースは
http://www.zakzak.co.jp/economy/ecn-news/news/20120731/ecn1207311228004-n1.htm
■松屋フーズ http://www.matsuyafoods.co.jp/
 2012.07.30 平成25年3月期 第1四半期 決算短信 [479KB]
 http://www.matsuyafoods.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2012/07/25_dai1shihanki.pdf
 株価 http://www.nikkei.com/markets/company/index.aspx?scode=9887
■吉野家ホールディングス http://www.yoshinoya-holdings.com/
 2012年07月06日 平成25年2月期 第1四半期決算短信(PDF:252KB)
 http://www.yoshinoya-holdings.com/ir/library/pdf/2013_quarter1.pdf
 http://www.nikkei.com/markets/company/index.aspx?scode=9861
関連スレは
【外食】牛丼値下げ競争“勝者なき消耗戦”だった 客離れ対策に決め手なし[12/07/25]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1343174113/l50

42 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 16:10:59.64 ID:8fmaDKY7
いくら安くても牛丼ばっかくってらんねえし

43 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 16:17:23.38 ID:/pFyuU9L
そういうほど安くもないんだな
最近スーパーはどこも200円台の弁当置いてるし
安いとこは250円で出してる
相応にしょぼいから飛ぶように売れるわけでもないが、
逆に云うと入手容易なわけで

44 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 16:21:42.53 ID:i+8DV7vG
運営 運営 運営

45 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 16:38:16.77 ID:svIPiMA/
>>1
メロメロw

ネット記事は日本人が書いてるとは思えないのが多いなw

46 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 16:44:44.22 ID:g9ErTrFQ
牛丼がメインでどうしても苦戦してしまう構造の吉野家とは違って
牛丼は単なるサービスメニューでしかなく、カレーと定食がメインで
そこでしっかり稼ぐビジネスモデルの松屋でさえも苦戦するように
なったということは相当厳しい情勢

47 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 16:47:22.03 ID:GYWniVxl
吉野家は昔の方が美味しかった気がしてたが
やっぱり同じ意見の人がけっこういるんだな。味変えたんか
中学生の時食った味が忘れられない

48 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 16:54:48.26 ID:qVsumoTD
店舗増やすわけでも改装するわけでもなく赤字の吉野家ヤバス


49 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 16:59:35.63 ID:EvXzECOC
貧困生活者向けの商売も大変だ。

50 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 17:20:19.24 ID:RGxNtKV5
節約も行き着く先は自炊だからな。
どこも飲食業は苦しくなるだろうな。

51 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 17:29:06.61 ID:FY8Jin3/
吉野家はもうダメでしょう
新規出店しても松屋、すき屋に押されて直ぐに閉店だもん

52 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 17:37:49.68 ID:A+HTuK+9
二十歳以下の世代は昔は吉野家がそれはもう繁盛していたと言っても
信じてくれないんだろうな。


53 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 18:02:34.75 ID:+jpn7ecZ
吉野家のねぎ塩豚丼は糞マズくて食えたもんじゃねー
松屋のネギ塩豚カルビ丼はなかなか美味しい

54 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 18:10:06.83 ID:esEGT3XU
二年後中国資本に買収されてそう あんだけ巨体なら潰れても営業は続けるよな

55 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 18:12:39.35 ID:QOhaupCO
吉野家が駄目なのは、すき屋・松屋と比べて明らかに接客態度の悪い店が多い
すきやは常に店員が不足気味で忙しそうにしているから好感が持てるw 大変だと思うが

56 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 18:14:10.92 ID:3RF2QjxK
松屋ほんとうに不味いな、カルビ定食は食えたのになぜか無くなっちまった。

57 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 18:34:41.29 ID:FDIdGNc2
味噌汁ついて400円が適正価格だろ

58 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 18:43:22.36 ID:B6r+RSES
キン!コン!カン!コン!
みんなの拓殖でありたい〜♪
ま!つ!や!


59 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 19:44:37.24 ID:uaSdOUaD
安売りで栄えた店は安売りで潰れる、を業界まるごとで実践してんなこりゃ

60 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 20:38:01.68 ID:8jLtSjr8
>>39
なんか一生懸命書いてるけど全く意味不明
精神科に行った方がいいと思うぞ。マジで

61 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 20:43:55.89 ID:Pil6eI2U
>>35
福島米はおまえが思っているほど安くない

62 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 21:21:57.88 ID:njebKjfe
競合商圏に東京あぶらメシが出店すると、だいぶ客食われるらしい。
たしかに、300円で胸焼けするくらい食った気になるからな。

63 :名刺は切らしておりまして:2012/08/01(水) 22:39:15.15 ID:AyaRJt7G
バカ舌でも満足できるように醤油味が濃すぎて肉の味がしない上に、
すじ肉臭いアメリカ産BSE確定牛にこだわった狂牛丼なんてタダでも食わねぇよ
社長交代を機に社名も吉野家ビーエスイーに改名すればいい。

64 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 00:19:58.47 ID:GhGeAztz
なか卯のかつ丼 卵1.5倍にしてすっげぇ売れてるぞ

65 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 01:08:27.29 ID:zb+POtxQ
月見牛丼、テキサツ牛丼、etc、やってくれ

66 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 01:19:13.17 ID:VVt41MuR
最近はうどん屋にいってる

67 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 02:23:45.43 ID:efxrwqt9
昔の味、質を捨てた時点でオワコン

68 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 04:10:45.68 ID:Iez0e+CV
ゼンショーは売り上げ上がって人件費などで減益みたいだな

>牛丼カテゴリーの当第1四半期連結累計期間の売上高は、437億32百万円(前年同期比3.2%増)となりました。
http://www.zensho.co.jp/docs/13.3.1Qall.pdf
http://www.zensho.co.jp/docs/13.3.1Qsum.pdf

69 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 07:09:27.52 ID:x/v9/uvT
牛丼屋って400円くらいでご飯と味噌汁ついてくるけど
500円払えばむなしでハムカツ定食食えるんだよね〜

使ってる食器類も味も雰囲気も上だしさ。

70 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 07:16:34.80 ID:iXKRSQIN
デフレ不況で、外食は切られる一方

このままデフレが続く限り、先は真っ暗

71 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 07:17:09.10 ID:MP1/rn/L
>>69

名古屋に行かないと
宮本むなしが無い


72 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 07:22:50.06 ID:x/v9/uvT
悪いw俺、兵庫県民w
駅前の松屋は食券制で入りやすかったんだけど

なんか朝方だと店員の兄ちゃんの機嫌がすこぶる悪いから
その内近づかなくなったwやっぱ24時間営業は駄目だなw

近くの吉野家もあった気がするが凄く辺鄙な所にあったから
結局前を通ることはあっても入らないな。

後、ジャンクフードとかだと味はゲロマズだけどマックが
企画力があるよな〜、モスは味が駄目だwフレッシュネスはOK!

でもジャンクフードって定食モノより食ってたら分かるけど
実は値段の割には量が少ないんだよね〜
だから結局、むなしの常連に私はなってしまったw
さり気なく置いてあるハイボールが好きw

73 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 07:33:55.68 ID:mvfS4ISi
ローソン100で自炊した方が安上がりだしなwwwwwwwwwwwwww

74 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 07:35:05.29 ID:8j2BxR1T
安くして、量も減らし そこが見えそうなみすぼらしい食事

値段を上げろよ、マックが値上げしている教訓学べよ


75 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 07:36:52.89 ID:8j2BxR1T
卵原価一個20円だろ

20円値上げして卵付けろよ

76 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 07:38:57.23 ID:G9AO9tbD
圧倒的に なかうのつゆだくの方が美味い
っていうか 美味すぎる

77 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 07:40:51.25 ID:AlpIAgZM
キムチ牛丼が全体の足を引っ張ったな。

78 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 07:46:48.80 ID:PBaHwk3W
海の家によくある安っぽい牛丼

俺 好きだな

79 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 07:47:21.13 ID:AlpIAgZM
外食産業は、メニューにキムチがあるだけで店舗の食器全てが寄生虫汚染されていると
感じて敬遠する客を取りこぼしている。

80 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 07:48:22.39 ID:roYEgmJH
さんぼ

81 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 07:59:27.95 ID:g+1Y1hiu
安すぎて食わんという奴と、高くて食わんという奴と。
経営も大変だよな。
俺は安すぎて気持ち悪くて食えない派。
モスも牛丼も、味を落としてコストカットして、、、という経営ごっこするからダメなんじゃないの。
食い物屋の基本は味だろうに。

82 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 08:08:00.20 ID:LQnbi+sZ


>>2
そんなに金かけれねーよ馬鹿wwwwwwwwwwwwwww




83 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 08:11:43.39 ID:RTa8ZClI
クソ全所ーのせいだお

84 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 08:21:14.90 ID:VQexs0Tz
なんでだか、牛丼食うなら結局、吉野家に行ってしまうんだよな


85 :名刺は切らしておりまして:2012/08/02(木) 09:07:37.74 ID:V6n6sixx
価格で遅れを取った時点で根本的にはオワリ
シングル客相手の安価・単品・高回転でビジネススタイルを確立したんだから
店を一から作り直せないなら半端に味打ち出したって自己否定を孕んだ迷走に過ぎない
味が重要なら松屋にもすき家にもマックにも誰も行かない

86 :名刺は切らしておりまして:2012/08/03(金) 15:48:03.19 ID:Hx3lFGZv
吉野家いらないよ。
知らない街に行って牛丼屋があって吉野家だったときのがっかり感は
やっとコンビニ見つけてヤマザキだったときなみ

87 :名刺は切らしておりまして:2012/08/03(金) 18:10:04.37 ID:fiEf4JEi
>>84
吉野家行くやつ見ると
ああ、こいつは馬鹿舌なんだ
と哀れに思えてならない

88 :名刺は切らしておりまして:2012/08/03(金) 18:22:12.24 ID:8r0diWto
夕方になったら現れる、とりあえず誰か罵倒しとけばっていう
ストレスまみれのおっさん乙

89 :名刺は切らしておりまして:2012/08/04(土) 14:00:01.65 ID:yfOXPp5G
これからは人件費を削って利益を上げる時代だ
バイトの時給が1000円とか高すぎだな
今後は800円でもやる奴はいくらででてくる

90 :名刺は切らしておりまして:2012/08/04(土) 14:18:59.33 ID:iXXCyKZ6
開発と役員の給料50%下げればいいやん

91 :名刺は切らしておりまして:2012/08/05(日) 18:43:15.95 ID:D5W1BopI
>>73
どうせ自炊するならスーパーで食材買って
一週間分の仕込みをして冷蔵庫保管が一番安上がりだろ

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