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【外食】『丸亀製麺』は店内のパートの女性が、客単価を200円アップさせている--内藤 忍(マネックス・ユニバーシティ代表) [06/10]

1 :ライトスタッフ◎φ ★:2012/06/10(日) 09:56:39.52 ID:???
今週の日経ビジネス(2012年6月11日号)の特集は内需で成長する日本企業です。
三井住友信託銀行の調査によれば、国内売上90%以上の会社の中にも経常利益を
着々と伸ばしている企業が存在することがわかります。

最高益企業の増益率ランキングを見ると、ゴールドウィン、イエローハット、スタート
トゥデイ、カカクコムといったお馴染みの企業の中にトリドールという会社も14位に
ランクインしています。

トリドールは「丸亀製麺」というセルフサービスのうどんのお店をチェーン展開する会社です。
主力商品のかけうどんを280円で提供し、低価格で支持されているお店ですが、客単価は500円。

その客単価アップの秘密が、「非効率経営」にあるというのです。

通常、店舗数が増えたチェーン店であれば、セントラルキッチンを導入して調理の効率化を
はかっていくのが定石と言われています。しかし、丸亀製麺は、店内でうどんを打ち、
天ぷらを揚げ、おむすびを握って提供しています。この方法だと、設備投資もコストが
かかりますが、何より人材の育成にコストと時間がかかります。誰でもすぐにできること
ではないからです。

そこまでして敢えて店内調理にこだわるのは、他の業態の差別化をしないと生き残れない
からです。飲食店のライバルは、他の飲食店だけではありません。今やコンビニの弁当との
競争になっているのです。コンビニ弁当にない飲食店の強みは、手作り感とコミュニケー
ションにあるというのが、この会社の考え方のようです。

店内はセルフサービスになっていますが、うどんの注文が終わると、天ぷらやおむすびの
コーナーを通過します。その時に店内の白い作業着のパートの女性が

「お客さん、この天ぷら揚げたてですよ」

と声をかける。天ぷらが1つ80円から130円、さらにおむすびを頼むと、客単価は200円以上
アップします。冷たくさめた天ぷらや工場で作られたビニールに入ったおむすびではなく、
その場で出来たての味を楽しみたい。セントラルキッチンでは提供できない価値と言えます。

外食というのは、単に安くてボリュームがあれば良いというものではありません。惣菜の
ような中食や弁当などでは無機質で味気ないというニーズを解決することで、競争に勝てる
のです。

効率化によって、大切な価値提供ができなくなってしまうリスク。これは顧客の本当の
ニーズが見えなくなると陥りやすいワナなのです。

●参考 http://www.toridoll.com/shop/marugame/images/oroshi%20fair_banner.jpg

◎執筆者/内藤 忍(マネックス・ユニバーシティ代表取締役社長)

◎トリドール(3397) http://www.toridoll.com/

http://blogos.com/article/40851/?axis=b:254

2 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 09:58:18.61 ID:mFnIh/ya
はなまるのパクリ
四国ブランドに乗っかり芸

3 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 09:58:44.77 ID:TyVz8L2r
セルフでもデジタルじゃダメなんですね。

4 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:01:04.19 ID:XoDiS0Ts
>ゴールドウィン、イエローハット、スタートトゥデイ、カカクコムといったお馴染みの企業
どういう基準でおなじみなんだ

あとのあげてる他の会社はどうなんだよ
どういう経営してんだ


5 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:01:21.76 ID:Ibbjz687
トッピングプレッシャー

6 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:03:33.49 ID:WNnK/RSW
博打株屋が偉そうに経済を語るなよ、カス

7 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:03:48.68 ID:P1Y/eSXn
都会の中にいる田舎風オバチャンには癒し効果がある

8 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:03:57.91 ID:uyCGiV8Q
ここって店には社員がいないんでしょ?
低賃金労働者を使ってぼろもうけしてるんでしょ?


9 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:04:04.63 ID:2e6+w87w
姫路の会社なのに丸亀名乗るなんてまるで詐欺

10 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:04:05.19 ID:IMXnoEHb
確かに丸亀で食うと結局トッピングやらおにぎりやらで結構な値段になるな(笑)

11 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:05:03.50 ID:B3EwaCAw
本社=兵庫

ってところがオチw

12 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:05:31.64 ID:WNnK/RSW
>>9
神戸の会社

13 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:05:43.38 ID:lxinE/wA
しかし、基本的に
おにぎり食うならコンビニので十分
うどん屋へおにぎり食う目的で入る客はまずいない
まして、うどんとおにぎり、炭水化物と炭水化物の食い合わせは関西だけの風習だし

14 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:05:57.34 ID:MNGnExgd
むさ苦しいオッサンが貢献できるはずも無く・・・・

15 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:06:35.02 ID:VSelZRNj
はなまるとは違い
丸亀では全く知られていない

16 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:06:47.82 ID:asLisArU
條辺のうどん屋はまあまあ繁盛してるな

17 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:07:17.04 ID:AtfR2Dg5
高いんだよ!!!まずいんだよ!!!!!!!!
丸亀出身者はこんなのじゃだまされんぞ

18 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:07:36.78 ID:8gCqxfo0
>主力商品のかけうどんを280円で提供し、低価格で支持されているお店ですが
低価格?はぁ?

19 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:07:50.38 ID:9aQa13SN
マネックスショックで、
えらい目にあいました。(><)

20 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:08:31.08 ID:hLNr5C1/
ココイチみたいなもんか

21 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:11:02.50 ID:AhTCzIoe
でも、はなまるより、丸亀の方が好きだな。価格もたいして変わらないし。

22 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:13:44.89 ID:dmU41tmz
丸亀とかでトッピングとかいかにも店の戦略にハマっているだけのようで絶対にやらないわ。
かけうどんに無料のネギを大量にかけて食べてる。

23 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:14:24.86 ID:x8s408EC
條辺>丸亀

24 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:14:35.62 ID:NFwLYVcu
基本的なうどんが高すぎる=トッピングは丸儲け

そういうことやな

25 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:15:02.28 ID:+pefdxmN
丸亀市と関係ないのに丸亀を名乗るのは止めろ


26 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:15:30.83 ID:uN5nwJ6V
なんでや丸亀関係

27 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:16:07.83 ID:iSOQjanb
うどん食うのにこんな値段出そうと思わない

28 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:16:23.69 ID:/c30FfYU
>>13
関東のラーメン屋も
ラーメン&半チャーハンが一般的なな組み合わせじゃねーか。

29 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:16:51.80 ID:OYXjHBgH
280円が低価格って…
なんでチェーン店はあんなに値段が高いんだろ

30 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:16:57.60 ID:D9UPJq/+
>>13
関東でもそばとおいなりさん一緒に食べてるやつはいるし
ラーメンとご飯で食べてるやつもいる
確かに関西のほうがその傾向が強いのは同意だが
お好み焼きをおかずにご飯とか

31 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:18:01.32 ID:LgLAvraq
うどんとおにぎりとか
うどんといなり寿司とか
ぶっちゃけありえない

32 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:18:14.97 ID:Gy+8+9I9
うどんの注文が終わると、天ぷらやおむすびの
コーナーを通過します。その時に店内の青いツナギ着のパートの男性が

「お客さん、この天ぷらも揚げ勃てですよ」

と声をかける。

33 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:19:14.30 ID:GU0qntOB
7,800円くらい使ううどん屋は糞
さぬきじゃ観光うどんと馬鹿にされる

34 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:20:09.19 ID:/c30FfYU
おかずにするんじゃなくて
うどんだけじゃ足りないから
補足的におにぎりやいなりを頼むだけだよ。

35 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:20:13.47 ID:K5IyBVKN
ここ1年ほどのコンビニおにぎりの海苔は不味い。
ゴワゴワして食べる気しない。

36 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:20:31.01 ID:LgLAvraq
>>32
勃の字には立つという意味も読みもない

37 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:20:48.15 ID:guUpkuU9
かしわ天が美味い

38 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:21:48.37 ID:2uEsdlOa
丸亀製麺が去年、ハワイのホノルル支店を開業させたんだが、地元での評価がかなり高い。
ttp://chouyakuc.blog134.fc2.com/blog-entry-116.html

それによると、味の良さだけでなく

「行列を作ってみんなで行進するカフェテリア形式が楽しい」
「店内は明るくて、客を歓迎しようとする雰囲気があるし、内装も良い」
「いつ行っても、店員は笑顔で、素晴らしくフレンドリーで、親切に出迎えてくれる。
チップなしで受けられるサービスもいい」
「腹いっぱいたべて、会計はたった8.5ドル(約670円)だ。他のファーストフード店よりずっと安い」

こういう賛辞が並んでいる。

39 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:21:54.27 ID:qFQZF2+3
内藤忍氏はマネックスユニバーシティの代表取締役を退任しています。
現在の肩書きはクレディスイス証券プライベートバンキング本部ディレクターです。

40 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:23:01.67 ID:T4nCCEmm
>>34
足りないなら大盛頼め

41 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:24:20.37 ID:/c30FfYU
大盛り頼むのもいいけど
うどんだけ食ってたら最後の方で
飽きることがあるんだよ。

42 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:24:33.93 ID:22U1eZnQ
>>13
うどんとご飯は西日本全域でやってる。


43 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:25:37.99 ID:TyVz8L2r
かけうどんだけ頼む人って結構いるのか?

44 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:25:46.09 ID:22U1eZnQ
スレタイの客単価200円アップの説明が>>1には書かれていないんだが。


45 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:25:56.65 ID:T4nCCEmm
>>41
それなら仕方ない

46 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:26:45.58 ID:yPPi1QWg
>>18
十分低価格だろ
おまえマスコミに騙されて、みんな昼は100円マックとか吉牛で食ってると思ってんの?

47 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:28:11.40 ID:2d+l007x
一声かけた程度で財布が緩むほど
金銭的に余裕のある層が客だとは思えないんだけど

48 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:29:23.36 ID:4pi+nrR7
経済学者の一人でも、こうなる前に、こうすれば成功するって話をしてるなら
まだ理解もするが、成功した人がいる→このやり方は成功します。って
学者としての価値あるのかよ

49 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:29:37.70 ID:PXi4jDQl
本社兵庫とは。ここ食べ物が生ごみ臭く二度と行くかと思ったわけだ。

50 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:29:41.78 ID:S1E41RgR
岡山や香川あたりだとこういうセルフ店は多く当たり前だけど、東京にいくと珍しがられるのか?


51 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:29:44.91 ID:Ibbjz687
>>46
商売柄 すうどん280円 低価格というほどの低価格とは思わないが

52 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:30:47.47 ID:S1E41RgR
>>43
副食に天かすやネギ取り放題?だからいるんでない。
小腹を満たすにはかけうどんでも十分だからな。

53 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:31:48.10 ID:cWZVhRf3
つい ちくわ天 と いか天 昆布おにぎりも・・・って皿に入れて
結局は600円〜700円くらいには成ってしまうんだよなあ

だから、金が続かないから もう行かない

54 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:31:58.68 ID:BFn2otFt
でも結構うまいだろ

静岡のなんとか亭ってところが一番うまいが

55 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:32:05.73 ID:TyVz8L2r
まあ、イオンとかで1玉18円って値段付いてるもんな。自家製麺ならもっと安く作れるべ。
それ考えると高いかもね。

56 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:32:33.47 ID:0jPVdtU5
>>38
日本風料理にあきたので、丸亀に入ろうとしたら
外人でいっぱいだった。

57 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:33:01.13 ID:679kRUUa
>>35
昨年か一昨年か、支那でアサクサノリが大量発生したよ。
勿論原因は不明。

勿体ないから南朝鮮へ輸出したらしい。

民主党政権になってから、南朝鮮食品の検査が
ユルユルのガバガバになってることは知ってる?


・・・つまりそういうことじゃね?

58 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:33:37.45 ID:Ol57xQ+P
トッピング高すぎ。
1個100円ってどんだけボッタクリだよ。


59 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:36:17.87 ID:eMn7gROV
ここは掃除が徹底してないからいかない
客に惣菜薦める暇があるなら
掃除させろ
麺もぶよぶよのものを平気でだすし

ちなみに久留米店な

60 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:36:34.76 ID:Xs9qZqjM
>ゴールドウィン、イエローハット、スタートトゥデイ、カカクコムといったお馴染みの企業
どういう基準でおなじみなんだ

あとのあげてる他の会社はどうなんだよ
どういう経営してんだ


マジでそう思う。
この企業名がおなじみなのは最近3ヶ月血眼になって株やってる連中だけ。

ゴールドウィンwww明和wwK銘柄かよ。
それにStodayとかユーザ減少だぞ?この局面ですでに後退開始かよ。

どうおなじみでどう共通性が見られるのかそちらを説明しろよ。

61 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:37:26.64 ID:WNnK/RSW
>>58
貧乏自慢して何が楽しいの?

62 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:38:09.17 ID:DXBPlyXA
思ったとおりのステマ記事だったわ

63 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:38:48.78 ID:H/iNzoeZ
うっどーん

64 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:39:25.39 ID:NATe56OA
幸楽苑の税抜き290円のらーめんの看板に釣られて店に入ったら、隠しメニューの如く注文するなと言わんばかりに見つけ辛い。
結局、倍以上のセットに目が行くこと考えたら、丸亀のプラス200円はまだ良心的。


65 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:39:42.03 ID:T/bYhfYl
高いのが駄目って概念を捨てないと不況から脱出は不可能でしょうな
コストも上げて人件費も上げる
要は今一番やるべきことは不況カルテルを結ばせることかもしれない
年間5%程度人件費含むコストを上げることを条件にしたらいい
それを製品に添加することを義務化する
上がった部分の半分は人件費を増やさせる

66 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:39:43.09 ID:Ibbjz687
>>58
絡んでくるのはさびしん坊さんだから 構うなw

67 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:41:44.17 ID:lZ3UPXNV
経常利益の前に営業利益を重視しろよ

68 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:43:05.66 ID:l4nC9eiz
それより内藤という人はマネックスの心配でもしたらw

69 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:43:12.77 ID:kBc/dXx0
【食品/韓国】キムチ、生マッコリが中国に輸出できない理由は大腸菌群が多いため…衛生基準の緩和を要請--韓国紙[12/04/20]
あの中国でさえ大腸菌の多さで禁止する商品を3年間検査免除で輸入OKにした日本民主党
韓国食品を拡大販売するとても危険な東急ストア
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1334838007/-100
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1334887040/-100
【韓国】不衛生なキムチ製造業者177カ所を摘発、 「食中毒菌うようよ」 [2011/11/23]
「サービス品質第1位のスーパーでこのような有害物質がどうして何度も出るのか」
民主党の改訂によりすべて未検査で入ってきている日本向輸入商品もとても危険なキムチ
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1322024882/-100
民主党の政策で「日本向け韓国産キムチの衛生検査が3年間免除」
http://news.searchina.ne.jp/disp_android.cgi?y=2011&d=0601&f=national_0601_195.shtml
韓国産キムチから寄生虫の卵、野良犬の糞が見つかる 日本へも輸出 大久保もキケン!?
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/3c/c16bf13e4c389fd64c59f51f91a81fb0.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/24/8f63653df561b702d1ae2285a77ac977.jpg
【米国】 コリアンレストラン、衛生検査で摘発多数?
不衛生を認める韓人飲食業協会会長 「韓国料理の特性上どうしようもない」 [2012/01/05]
通常化している食べ残しの使い回し、手を洗わない、入浴の頻度など基本的生活習慣の違いも
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1325918263/-100
【韓国】「衝撃的な実態」韓国カムジャタン専門店、食べ残しの使いまわし10軒中5軒、大久保でもあたり前 !?[06/30]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1309427602/-100

70 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:43:34.16 ID:cKQ4an4D
つってもパート女性は
旦那の稼ぎがあるから安い給料でも働けるわけでさ

71 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:45:12.44 ID:s5HBBjBS
蕎麦は売っているの?



72 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:45:17.50 ID:DuyzANKf
>>59
それは市民をまるごと変えないとw

73 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:45:30.17 ID:S1E41RgR
>>55
スープが1袋50円とすれば自作したほうが安いのはたしか。


74 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:46:32.99 ID:k71jPwoy
>>9

ここで 坂出のあの画伯が久しぶりに一言 ↓





75 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:47:04.02 ID:kqBl+yQW
家の近くの丸亀つぶれた。
丸亀は出店してつぶれたこと無いってどっかで見たことあったけどウソ臭い。

76 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:47:16.82 ID:LHr/ze/b
頼むから、その手打ちうどんの生地、切る前にもう一回打てよ。

グルテンで硬くしないといけないのに、水分量絞って固いのは讃岐うどんじゃねえぞ?

77 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:47:49.07 ID:kBc/dXx0
【韓国】 残飯を再び客に提供したのは半年で87か所、摘発。食品衛生法施行も監視に限界、実数はもっと多い [09/28]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1285676605/-100
【韓国】「食べ残し」使い回し禁止法 [10/19](1001) 新大久保は残飯無法地帯、安いには理由がある !?
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1255911714/-100
【韓国】客に残飯を4回以上出した食堂は廃業にする…食品衛生法改正、7月から本格適用[04/03](1001)
3回バレなければオーケーの政府公認残飯処理法 (船場吉兆は即廃業)
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1238754647/-100
【韓国】給食のご飯からカタツムリ、スープにクモ、キムチの中からカエルも…不衛生さに驚愕[06/16]
http://desktop2ch.net/news/1308235571/
【韓流】不衛生な韓国産食品 日本で簡単に増え続ける汚い韓国料理店 【K-FOODを食べてはいけない】
http://www.youtube.com/watch?v=ffqz1ctYnjI
【韓国】日本人注意!!ウジがわく魚醤油 製造工場(ウジがわきグロ写真注意 ) 観光客に塩辛小売店で販売[2012/03/16]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1331870948/-100
【米国】 コリアン・レストランの衛生状態、改善必要〜他民族の店より衛生状態悪い(ヴァージニア)韓国人自身も認める基本的衛生管理のなさ。[2012/06/01]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1338652757/
【韓国】おしぼりから大量の重金属検出、基準の370倍、17年間首都圏の飲食店で汚染おしぼり使用され現在も流通、なにもかも汚く危険[2012/06/01]
重金属を含んでいる鉄板をおしぼりでふき、残飯を調理。手をきれいにしようと思ったら重金属で汚染される。
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1338542277/-100

78 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:47:50.15 ID:XZverEhg
天ぷら高杉

79 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:49:01.54 ID:n8mpLCfQ
金貰ってステマする商売やりたいw


80 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:49:08.14 ID:YA8QaJtk
丸亀製麺はぜんぜん高くないし
めっちゃ美味い

>>1 何言ってんだ、こいつ?

【海外の反応】 讃岐うどんの「丸亀製麺」は、なぜハワイでも人気店なのか?
http://chouyakuc.blog134.fc2.com/blog-entry-116.html

81 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:51:15.93 ID:5oaAIWx6
いつも280円葱たっぷりですまん
わざわざ糞高いトッピングとか頼めないわ
出来れば小を200円で頼む
そしたら掻揚げつけるから

82 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:52:34.18 ID:ZPXXBWDA
丸亀は単純にセルフうどんの中では味がまともだからだ
はなまるなんて不味くて食えたもんじゃない

83 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:53:22.44 ID:0nH0Zazz
得意気に貧乏性自慢話をなぜするのだろうかw

84 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:53:24.69 ID:DuyzANKf
丸亀ではうどんだけの貧乏人の横で
おかずてんこ盛りにして食べるのが気分が良い
お前稼げない奴なんだな、と微笑みながらそっと横を見るw

85 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:53:26.67 ID:IDecvjg0
単純に、うどん+トッピング+ごはんもの に500円払ってもいいと思ってる客層だってことじゃねーの?

86 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:56:09.05 ID:oxTqX8pk
この前、丸亀でローソンのおにぎりをテーブルの上に出して様子を見たんだが、
店員が何も言わんから、そのまま食べた。
こっちを見ている感じではあったがな。

87 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:56:37.34 ID:DVhOsYWM
どうせジャンクなんだからと俺は100円のはなまるに流れる

88 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:56:54.71 ID:4YMnTuwS
…まずいうどんなんてあんの?

89 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:58:05.94 ID:zIjgdJJr
はなまる、不味いとは思わんよ。特筆するほど美味い要素もないけど。

90 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:59:26.67 ID:zIjgdJJr
でも記事見てしまったら、はなまる小で充分な少食の僕は行きづらい店なのかなと思ってしまった。

91 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 10:59:42.50 ID:8SAjmCHZ
丸亀はしょっぱいな。
もう少し薄味にしてくれ。

あと、おばちゃんはまあ許すが、オッサンのおにぎりは食いたくないからな。

92 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:00:24.17 ID:N0d2yGBe
そもそも丸亀や香川県や讃岐とは無関係な件。

93 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:01:06.76 ID:PBuEfWrG
今からの時期だと、うどんより、素麺食べたいな。
TVで紹介してた富山の大門素麺っていうのが美味い。

94 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:01:43.80 ID:foTQXqld
知り合いのパートのおばちゃんがレジに居ると
レジを打たないで割引、半券キャンペーン価格にしてくれる

95 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:02:11.31 ID:MrpaZg3P
かけうどんを280円
たけ〜〜


カレーうどん食ったら、具が無かった。
二度と行かん。

96 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:05:30.99 ID:gnEYHmLj
たしかにここやたらとキッチンに従業員がいる。
賑やかでうれしいって感じてしまう。


97 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:09:44.82 ID:KTEhl/4Y
>>47
俺の周りでは(観察だけど)、意外と金の管理にしっかりしている家庭ほど、気が緩まない。
つまり、底辺層ほど金が無いのに情に流されて使ってしまい易い。だから底辺層たる所以。

この底辺層は、働いても働いてもお金持ちにならないと不思議がって嘆く特徴がある。
何故なのか理由は、毎日捨てているレシートの山に。家計簿付けるとドキッと驚く。
そして後悔する。数分は激しく反省するが、一時間後には早速コンビニへと出向いている。
それの繰り返し。一生金持ちになれない。

98 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:10:05.89 ID:cwQ7XBJt
ちゃんとパートのおばちゃんに対価を払っているのかね?

99 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:19:10.38 ID:tw+aXqHG

"うどん"なんて うどん粉に塩水入れて こねればできるんだぜ!!

材料費は1人前 うどん10円、つゆ10円くらいだろ!?


100 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:19:48.35 ID:DuyzANKf
>>97
うどんのトッピングをケチってパチンコ、
タバコ、コンビニで買い物するような奴は
一生浮かばれないわな
しかし情に流されるのはいいと思う
事業家は情に流される経験が必ずある
しかしそこで流されても耐えられる優しさを持つ
コントロールできるなんて言うのは小物
コントロールしないのが大物
大物ほど優しい心を持っている

101 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:21:37.20 ID:0DBYT+G4
トレーにどんぷりもらった直後に揚げあがる野菜かき揚げは反則。

102 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:22:57.32 ID:96HU7Eaq
丸亀の鶏天はニンニクの味がするから行かない。
中華料理だったら美味しいのかもしれないが、うどんには絶対合わない。

そして鶏天の入ってないうどんは喰いたくない。

103 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:23:19.68 ID:SWw+xVFI
俺はいつもここに入るとかけうどんしか頼まない(^o^)
それでいれ放題の天かすとねぎで、ネギうどんにして食ってるwww

104 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:24:51.46 ID:EDJWGuS4
素うどんに280円出す人の気がしれない

105 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:25:50.21 ID:kN5PbqWz
時代は割引だよ。割引から割引。
大いなる割引が明日への活力へとつながるんだよ。
無駄に高い報酬しっかりカットして
効率化で設けてるなら従来の半額を目指していかないと
ある意味企業は慈善事業でないといけないんだよ。

106 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:25:50.26 ID:qH4hVGBM
何も取らなくてそのままで通過する
取り皿は無駄になふ

107 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:28:49.45 ID:VG0T5Kfx
丸亀市は憤慨してるだろうな
あとデパートの物産展とかその土地じゃない店が出してる

108 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:32:13.91 ID:xyGVMnhF
>>84
いつも家族全部でかけうどんにネギと天かすしか頼まないオレは高額納税者たぜ。
服はシマムラ
車は軽だ
家はでかいよ。

109 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:32:30.10 ID:oOMq8wI9
うどんだけなら加ト吉の冷凍うどんの
方が全然旨い
硬いのに延びてるという器用なうどんを食いたいなら、ここに行けばいい

110 :( ;‘e‘)チャーニィたん ◆charny.4eA :2012/06/10(日) 11:33:31.62 ID:+p2BZ3sW ?S★(508941)
( ;‘e‘)( ;‘e‘)<確かに天ぷらは揚げ立田と嬉しい

111 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:33:35.84 ID:/kIPNEtz
丸亀製麺はまずい。
あんまりいかないな

112 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:35:13.99 ID:VG0T5Kfx
>>72
ワロタ

113 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:35:55.27 ID:VG0T5Kfx
>>75
近くに移転したとか

114 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:39:14.81 ID:Gt9m42my
>>108
何故か秩父に住んでる姿が思い浮かんだ

115 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:43:24.69 ID:k8ldiSCn
丸亀製麺

私にはおいしくなかった

116 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:45:56.83 ID:DuyzANKf
>>114
そんな感じだね
デカイ家の横に軽が止まってる、
シマムラの服着た家族がウロウロしている
軽は畑や田んぼに行くのに使うんだろな
で、丸亀でみんなでネギと天かすだらけのうどん啜ってる家族
昭和的でいいな

117 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:49:47.39 ID:BJ53TNRr
>>109
タピオカうどん、美味しいか?w

118 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:50:08.50 ID:VsUmEZ6R
時代は激安と云いながら消費税アップやらゴミ有料化に賛成する奴もいるんだから、面白いもんだw
精神分裂症なのかな?

119 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:52:21.58 ID:EDJWGuS4
2chで金持ち自慢とかもうねアホかとw

120 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 11:57:03.89 ID:BJ53TNRr
>>119
金持ち未満の平凡な庶民が、マクドナルドの100円こじきたちと一緒に食事したくないってのは許されない贅沢なのか?

121 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:05:03.64 ID:Kiv32c2p
まあ饂飩に関して香川はスゴイわ。
峠道にポツンとあるオンボロ饂飩屋でも満員だったし
トッピングで天ぷらうどんにしても300円以下だった。
しかも美味い。

122 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:05:05.62 ID:ddIw16dA
丸亀はまあうまいと思う
はなまるうどんは食い物(食器?)にかすかにぞうきんの香りがしたんだが
店によるのか?

123 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:05:43.59 ID:fxAuyGgh
実際現場にいれば、一定のコストをかけて顧客満足度を上げることによって
それに見合う見返りがあるようなアイデアは浮かぶものだ。
江戸時代にもあったような原始的な発想だが、なまじ数字を読んだりして頭を使うと
そういう発想を否定してしまう。
ましてや不当労働行為で金を浮かそうというゼンショーとかワタミとかもうね……。

124 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:07:15.52 ID:k8ldiSCn
うどんばかり食ってると糖尿病になるぞ

125 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:07:42.22 ID:V0bsXNFs
「お客さん、この天ぷら揚げたてですよ」

もしかしてこのおばちゃんは俺に気があるのか?俺を誘っているのか
おばちゃんだけど、なかなかエロい体つきだ。熟女AVファンの俺にはわかる
うまくいけばやれるかもしれない。よし!ここは天ぷらを10個ほど買って、彼女の気を引こう

と、俺なら妄想して買うな

126 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:08:45.88 ID:VXGpU39e
山田うどんと提携して
基本100円にすりゃいいのに

そうすりゃ天ぷらもおにぎりも追加しちゃる

127 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:09:19.26 ID:c6XlT+bn
この手のうどんにはもう飽きた

これからはガッツリ肉も食える武蔵野うどんの時代

128 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:13:03.07 ID:BbM5UBre
うどんに掻き揚げ、少々のトッピングで500円に収まって腹いっぱいになるからいいじゃん。
おにぎりは握ってるんじゃなくて枠みたいなのにご飯詰めてたけどなw

129 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:13:27.73 ID:DuyzANKf
山田うどん
WEST
は微妙なうどんチェーン
しかし潰れないw

130 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:16:31.25 ID:6GrwGJIC
釜揚げ特盛に天ぷら何か1個を頼んでるな
かき揚げ100円にならないかなあ

131 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:16:44.51 ID:VsBZdrBH
加ト吉の冷凍うどんはまだ美味しい方だと思う

業務用スーパーに行ったら茹で麺1食の袋入りが17円・・・・orz
森永の焼きプリンが68円とかアイスが常に4割り引きとかもう他の店で買える気がしない
ただ冷凍食品の中国産と、ワカメ魚貝類なんかの韓国産だけは全てパスして
る産地が日本国内だと判る物かオージービーフだけ買ってます

中国産惣菜の種類の多さを見てしまうと、知らない内に食べてるんだと怖くなる
だからもう居酒屋とかでの料理も怖くて食べられないよ(>_<;)


132 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:27:10.21 ID:DuyzANKf
>>131
で、ここは丸亀スレなのですが
丸亀うどんのエピソードをお願いします

133 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:30:48.20 ID:VSelZRNj
ニセ讃岐 丸亀以外で製麺

加ト吉は讃岐発祥だからね

134 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:32:17.43 ID:ktuKS9B/
地方在住だけど後発の丸亀はそこそこでそれなりに人も入っている
やばいのが先発した「はなまる」で週末以外は本当に人もまばらでよく営業していけるもんだと感心する
丸亀ができて以降うどんは丸亀の一択となったし回りの反応もそんな感じだな

135 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:33:02.18 ID:ekuv9Z4o
冷たいざるうどんが好きなんだけど、てんぷらは熱いつゆに泳がせて
ふにゃっとした奴が食べたいんだよ

136 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:40:34.66 ID:StCHOQID
>>134
回転ずし(カッパ)
牛丼屋(吉野家)
うどん
と先手を打っても油断すると後発に食われてしまうよね

137 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:42:10.14 ID:zJv/l252
天ぷらは食べたいものより揚げたてのほうを優先してとってる

138 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:44:18.58 ID:OOqZuHFY
つるまる>>>>>丸亀=金比羅

139 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:44:37.82 ID:38LFfUMA
丸亀製麺って1回しか行ったことないな。言うほど、はなまると大きな違いも感じないし。
自分は昼飯に選ぶならうどんよりラーメン、って嗜好だからなんだろうけど。

140 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:45:14.86 ID:YLlHhN11
丸亀で出汁を自分でかけたりしてると
底辺感がハンパなくこみ上げてくるので
行かない

141 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 12:50:37.98 ID:9iI3toBB
>>1
丸亀は店長もパートにしたんだっけ。
つかここはうどんそのものが高杉だよ。
あんなちょっぴりで300円てアホか。

142 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:00:28.85 ID:pW89Ku4B
毎月一日の釜揚げうどん半額の日だけ行ってる。
大盛りとかしわ天頼んで290円。

143 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:00:49.12 ID:BmCux4JT
ココイチで一番安いビーフ(ポーク)カレー頼む奴がほとんどいないのと同じで、
店入る奴は最初からトッピングありきなだけだと思うが・・・。
店員の努力で客単価をアップさせたというのはかなりの勘違い。

144 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:01:42.78 ID:MryrFmw3
新宿店よく使わせてもらってるけど、うどんを締める水を換えないから濁ってるのが嫌w
あれ外人とかこういうタイプのうどん屋が初めての人は大概引いてると思う

145 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:07:25.21 ID:akasyASv
この程度の価格で高いとかほざいてるバカは原価厨か?
だったらお前が原価で提供しろっての。

外食サービスって、人に調理や後片づけの労務をやらせてるんだから
本来高くて当然なんだよ。

「人に金を払う」という概念のないバカ連中のおかげで、
どんどん労働ダンピングが深刻化する。
それでいて、自分の給料は上がらないとか嘆いてるんだから、
アホ丸出しだわ。

146 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:09:13.27 ID:9iI3toBB
でも高いわなw


147 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:09:33.86 ID:Ibbjz687
セルフで客にやらせてすうどん280円なんだから安いよなww
がめついのさ

148 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:11:20.00 ID:oOMq8wI9
>>143
素うどん食いにわざわざ丸亀製麺に行くやつなんていないだろ

149 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:12:38.26 ID:LmBW27aj
大衆食堂の店内にかかる曲は
昭和の歌謡曲が多い

150 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:13:18.72 ID:HCtcsNux
タイでは失敗しつつある。日本人の間では残念な店という烙印受領済み。

151 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:13:31.86 ID:hIFCRKnr
はままるは旨いと思った事が無いが
丸亀は旨い時とそうでもない時がある
店内で打って茹でてるだけにばらつきがあるんだろうな
やってるのはパートさんだろうし
開店したばかりの時はコンスタントに旨かったんだがなあ

152 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:19:35.63 ID:vC+ZZ/Ur
>そこまでして敢えて店内調理にこだわるのは、他の業態の差別化を
しないと生き残れない

でも、不味けりゃ話にならんけどなw
店内手打ちにこだわってます!というステマ活動にしか
価値がない・・、ってもう既に利用してたかw

153 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:20:52.63 ID:Ibbjz687
「お試しか」
丸亀製麺 帰れま10 本年度 6月4日
丸亀製麺ランキング
1位 かけうどん(280円)
特製いりこ+かつおのあっさりダシ

2位 ぶっかけうどん(280円)
かつおベースの濃いめのダシ

154 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:21:03.90 ID:4nlnGqBG
お客さん この天ぷらさげたてですよ
と言われたらやばい

155 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:23:55.17 ID:APnkfjGR
ところで高松1号店の様子はどうだ
本場で受け入れられてるのか

156 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:26:29.30 ID:bLdUS4W1
客単価アップは10%程度に抑えないと、逆にお客に反感を買うことになる。


157 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:29:07.94 ID:ug+mF7lm
【海外の反応】 讃岐うどんの「丸亀製麺」は、なぜハワイでも人気店なのか?
http://chouyakuc.blog134.fc2.com/blog-entry-116.html

158 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:36:14.91 ID:h+XIV0uA
うどんつか
だし汁は体によいよな
アメリカでも健康食として流行ればよいのに
だし汁とシロップで鰹コーラでよかんべ

159 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:40:47.86 ID:J9vCNfRr
丸亀製麺は美味しい

160 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:42:12.24 ID:Jmr1Exdn
ぶっかけうどん、、
AVのせいで脳がエロ思考になっちまう



161 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:45:50.05 ID:3EZmTV6L
ネギと天かす入れ放題だから280円のかけうどんと100円のごはんで
ご飯にネギと天かす入れて醤油かけて食べるごはんが旨い

あとたまにパートのお姉さんが汗だくでブラ線クッキリさせるサービスあり

162 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 13:46:37.31 ID:qjK6Ror1
まあ、ラーメン食うより安いし健康的だし腹いっぱいになるよね
でも、うどんとしては高い部類だよね

163 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 14:02:22.69 ID:WCA9Quym
CAと同じかあ
死ねよ本当に!!

164 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 14:03:24.61 ID:Ajs9EoNd
店長もぱーとです?


165 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 14:07:37.28 ID:H/dmqtcN
カレーうどんがしゃぶしゃぶになってがっかりしたわ

166 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 14:10:07.69 ID:ocvYJGYf
>>161
何の楽しみもない田舎独特の『気持ち悪い風景』が察せられるな・・・

田舎の貧乏男って女性の下着が見えただけで人目をはばからず射精してそうw

167 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 14:19:32.24 ID:7WwYjf4K
丸亀製麺は丸亀と関係ないとか言ってる奴って、
小諸そばが小諸と関係ないこと知ってて行ってるの?

168 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 14:19:44.29 ID:ByxeXU9D
こないだぶっかけを食べたけど汁が辛くて駄目だった。

169 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 14:21:56.50 ID:fb/VspXs
近所のうどん屋の方がおいしかった。

170 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 14:23:57.39 ID:lgRO882x
>>166
都会に住んでますが、透けブラが日々の楽しみです

171 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 14:24:12.21 ID:8SX+SOE6
香川ぽくしたいなら、おでん置け

172 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 14:25:04.01 ID:Ibbjz687
>>161
シルシルミシルさんデーで前にやってたな
丸亀製麺の提案で 社長おすすめの裏メニュー ですって紹介してたな
1)白ご飯を注文する
2)ねぎと天かす(無料・セルフサービス)をご飯の上にのせる
3)各テーブルに設置してある天丼用のたれをかける

173 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 14:28:48.35 ID:p5eSPpiD
>>12
加古川じゃないの?

174 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 14:46:40.44 ID:h6tAYMu1
>>171
香川のおでんは美味いよね。

175 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 14:48:21.35 ID:7g3oVnZf
最近ダイソーでもレジでお菓子薦めてきやがる、黙っててくれ

176 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 14:48:38.14 ID:RctDMBL+
>>96
それあるな。
吉野家とか1-2人で回してるけど、寂しい思いするもんな。
温かい牛丼食べても心は冷えたままみたいな。

177 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 14:50:25.90 ID:PXi4jDQl
他のチェーンでJKばっかのトコがあるw当然BBAゼロwうんめぇぞ

178 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 14:58:47.21 ID:N7oVD1Qk
>>166
は通の楽しみ方を知らない。

179 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 15:13:00.95 ID:IOrfyc8p
>>13
炭水化物と炭水化物の食い合わせがおかしいなら
炭水化物と炭水化物、しかも
味も食感も同じ「大盛り」どうなんだ
関東人は「大盛り」は食べないのか?



180 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 15:13:46.17 ID:Fmskcwf6
香川には関係ねーくせに丸亀名乗るな カス

181 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 15:15:01.33 ID:v57L/vUd
もう一品薦めるのはいい従業員なんだろうが、
丸亀でたくさん頼んでも仕方ない。
うまい店でたくさん食べるのは財布が軽くなっても幸せだけど、
丸亀は安く軽く外食を済ませるところだから素うどんでいい。
幸楽苑で中華そば以外を頼むと他店と変わらない値段になるのと同じ。

182 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 15:18:33.91 ID:cQDB9N5K

>温かい牛丼食べても心は冷えたままみたいな。

183 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 15:26:35.90 ID:932nkql5
>>179
関東でもうどんやそばにおにぎりやらお稲荷さんが付いてくるのはあるよ。全国的に変わらない。
ただ、それ以外にてんぷらなどがないとバランスが悪いかな。

184 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 15:28:39.15 ID:VSelZRNj
本場讃岐では
ブラックはなまる一択
丸亀製麺なんて認知度ゼロ
理由は簡単
出汁がさぬきうんどんじゃないんだよ

185 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 15:36:33.09 ID:vCv3ONdo
入る段階で、すうどんだけ食って帰ろうと考えてるのは
あんましいないと思うな。


186 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 15:58:00.06 ID:xTwtAKug
レストラン山田のたぬきうどんの方が安いぜ。

187 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 15:59:41.81 ID:UkCWNGBY
うどんは美味しいが、油がだめだ。

絶対天かすなんていれない。腐ってる油を改善してくれ。

188 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 15:59:44.48 ID:CFgZS/Ta
かけうどんと白ごはん注文してごはんにネギと天カス盛って無料の天丼のたれをかけて
食うのがデフォ

189 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 15:59:52.72 ID:AqAldhIG
華丸だっけ?店頭だか店内にうどん百円って書いてるの。
嘘じゃないけどたいていの人は百円じゃ済まないんだよな

190 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 16:06:20.66 ID:qX3QDokx
丸亀製麺の発祥の地は四国でも神戸でもない。

兵庫県加古川市で小さい焼き鳥屋「とりどーる」からスタート。
イケメン店員が多く接客もよかったので地元では評判のお店だった。
今でも兵庫県内では焼き鳥屋の「とりどーる」は毎日大盛況。

地元民からすると本社を神戸市にしたのは残念。

191 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 16:15:17.00 ID:/HaNEsQs
別に丸亀だけじゃなくて、調理工程を客に見せて購買意欲を誘うってのは飲食店なら普通にやってることじゃん
今時レンジでチンして終わりなんてのは居酒屋だけだろ
そんなに珍しいアイデアかな?

192 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 16:16:44.74 ID:9O0XiIT/
パートを店長にしてる会社だよな?
法に抵触してないとか労使間で了承済とかじゃなくて
社会通念上どうかと思うわ

193 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 16:16:51.45 ID:a+RrcPRi
相変わらずの原価原価言ってるやつを見るとワラエル

194 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 16:30:02.87 ID:VSelZRNj
ステマ記事

195 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 16:34:29.55 ID:PXi4jDQl
>>187 さっきも書いてたけど、ゴミみたいな酸っぱい匂いの原因かもな。店内じゃなくて口の中だったんで絶対行かないけど。

196 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 16:34:49.55 ID:k521Pdxs
丸亀のかき揚げは毎回食べると胸焼けする。
かしわとカボチャ天が旨い。

197 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 16:39:02.98 ID:6rPZSfDK
そんなオバちゃんの声かけだけで、商品を手にとってしまうような気の小さい客が
このご時勢にそんなにいるわけがないでしょ。
というか、マックの、『ご一緒に揚げたてのポテトもいかがですか?』で、→『はい、ください』なんて
言ってる客見たことないぞ。

198 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 16:42:33.98 ID:h2ykLKIO
丸亀はてんぷらが一番うまいからな

199 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 16:46:27.66 ID:KDGAmqlx
金太郎の店員もTENGAがどうのこうのと延々うるさい。早よせいいっていつも思う。

200 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 16:49:16.58 ID:d9VakykK
俺の知り合いに内藤 忍っていう名前いっぱいいるんだけど。
今までに3人同姓同名がいた。

201 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 16:53:45.73 ID:U4sH4uRz
>>197
揚げたての方がうまいじゃないか
それだけのことだよ

202 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 16:55:56.63 ID:x4XWbhz5
でも給料お安いんでしょう?

203 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 16:56:44.72 ID:MGrvgIUV
はなまるとか讃岐製麺とかのチェーン店の中では丸亀が一番うまいと思う。
一回間違えて讃岐製麺入ったらおいしくなかった。。。

204 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 17:00:38.62 ID:lOeNPFv/
うちの近所の丸亀製麺、すごく賑わっている。

うどん嫌いだから入ったことないんだけどね。


205 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 17:04:51.74 ID:6TlmKPM3
天ぷらっていうのは揚げたてのメリットが大きいから、揚げたてって言われると何となく買いたくなる所はある。
その分、丸亀は作り置きをあまりしないので早さのメリットが多少犠牲になってる。

206 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 17:05:34.05 ID:Jiu9XeIT
丸亀、出しが辛くね?
関西風の薄味だしで育った俺には合わないなぁ。

207 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 17:08:48.06 ID:xVdUnlke
吉野家と同じで旨い店とマズい店がある
マズい店が旨い店に変わったりもするし、うまいかき揚げがまずいかき揚げになったりもする

208 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 17:10:15.08 ID:M5x4yf7w
カレーうどんが美味しい!

209 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 17:18:53.23 ID:PuTcj7OS
丸亀ちょっと麺が硬すぎで好みじゃないんだよね。
あの硬さは香川のうどんの硬さとは違う。
はなまるの麺の方が香川の安いうどん屋の味に近いと思うが。

210 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 17:25:31.25 ID:+7VNyUeJ
うどんなんて年寄りや女が食うものだろ。
男がこんな軟弱なもの食うか。大阪人じゃあるまいし。
男は蕎麦かラーメンだ。うどんなんて食う男は貧弱祖チン野郎だ。

211 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 17:26:20.22 ID:Fo4JauiP
メシ代ケチってもタバコ代はケチらない俺には関係のない話だな
タバコ代減らせば日々の飯ももうちっと豪華になるんだけど
松屋で十分だ。

つか、調べてみたら新宿御苑前にも丸亀あるんだな。
今度行ってみっか

212 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 17:41:31.06 ID:0DBYT+G4
迷わずに〜 製麺〜♪ 迷わずにぃぃ〜♪

213 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 17:45:16.16 ID:m9asPjSi
丸亀行くなら丸亀が一番自信もって天ぷら棚の一番左、つまり一番先に
客が目にする【野菜かき揚げ】に注目しろ。
丸亀でもあれの出来不出来は雲泥の差。
あれを揚げるオバチャンは同じ材料でも全く違うものを作る。
かき揚げの美味い店は全般に美味いと思って間違いない。
ペチャっとしたり焦げのある奴を出してる店はアウト。

俺はいつも夏はぶっかけ冷に野菜かき揚げ
冬は素うどんに野菜かき揚げをメインにあと数品

214 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 17:47:15.75 ID:BSuWqDZl
うどんと天ぷらはうまいが、おにぎりはイマイチ。

215 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 17:48:25.67 ID:rYyibVu0
>>213
冷たいうどんにかき揚げなんて考えられない。

216 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 17:49:50.17 ID:BSuWqDZl
>>196
かきあげ最高にうまいとおもってるんだが。

天つゆじゃなく、釜揚げうどんのダシ醤油でたべてもうまい。

217 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 17:58:05.73 ID:ocvYJGYf
>その客単価アップの秘密が、「非効率経営」にあるというのです。

なんかこの記者は効率化の概念を勘違いしてるな。
【合理性】を欠くほど効率化したら、そりゃ駄目だし、
誰もそんな効率化は要求してない。

日経の記者はどうも『こんなレベル』なんだよな・・・

218 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 17:59:38.13 ID:6TlmKPM3
>>209
丸亀のうどんは北海道産の小麦粉で、はなまるや香川のうどん屋はオーストラリア産の小麦粉が普通だから、
その差じゃないかな。

219 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 17:59:41.11 ID:k521Pdxs
>>216
旨いんだけど、歳なのか油をたっぷり吸った
かき揚げは胸焼けするようになっちゃって。
大人しくかしわ天やキス天、カボチャ天になってしまう。

220 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:05:38.52 ID:LmBW27aj
ご飯はおかず♪

221 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:07:03.55 ID:khYWAv04
はなまるより出汁が美味しいような気がする。


222 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:08:03.79 ID:hlTZ6Bqu
丸亀製麺って一応香川と関係あるんじゃなかったっけ?
確かオーナーの父の親類が丸亀市の近所の出身だとか

223 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:08:15.19 ID:ZOLYHhEr
この手の店では麺通団がいいんだけど、
外人客が増えて、サービス低下した。

そりゃ、外人のレベルに合わせりゃいいからな。

224 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:10:29.13 ID:QOBpGjz5
かけうどん\280-は旨いよ。
ねぎも天カスも美味しいしな。
天ぷらは俺の適正価格に入らない。
もっとゆとりのある金銭感覚を持て<俺

225 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:11:09.07 ID:x3mxIXD6
内藤忍
 どうしてマネックスを辞めたんだい
 まずはそこからだろ

226 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:11:13.85 ID:nJ9GhIzv
おばちゃんの甘い誘惑を突破し、かけうどんだけ食うのが通


227 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:13:56.55 ID:ocvYJGYf
>>196
それ、楽釜製麺所と勘違いしてないか?

228 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:14:05.58 ID:BPHw4MPd
おばちゃんの親指こそが本物の出汁

229 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:24:47.78 ID:EMNci5sq
かしわの前をスルーするのが毎回毎回辛い。

230 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:25:56.04 ID:aqXCvwVN
麺は70円
汁は80円
スーパーの倍の値段?


231 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:31:13.96 ID:n7ew9M9q
おばちゃんの汁か〜
そそるな〜やたら粘っこくて糸引きまくり位がいい

232 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:35:35.33 ID:2NI9bFyy
丸亀の弱点はおにぎり。
三角形の底辺に海苔が回ってないから、一口でおにぎりが崩れる。
あれは改善してほしい

233 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:36:32.10 ID:vszUtLyd
都内でちゃんとした蕎麦屋行くと1000円かかること考えると、うどんって安いなぁと思う。
讃岐うどんなんて食べた事もないから、丸亀でじゅうぶん満足だし。
楽釜なんとかは店内が汚くて入る気もしないが。

234 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:41:26.09 ID:d9VakykK
女の人ってマニュアルになかったとしても、そういう余計なことするよね。
男は給料時給だったりすると、そういう余計なことしないんだよなあ。
余計って悪い意味で言ってるんじゃなくて文字通りね。

235 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:42:38.94 ID:05fzNmC/
その代わりにアルバイトに店長やらせて人件費削ってんでしょ?

236 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:45:04.93 ID:/YRiU2CG
炭水化物と脂しか出てこない店には行かねーよ。

237 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:52:34.23 ID:BgRKAMJs
素うどんくらいしか頼めないくらい金に困ってるのなら、
外食なんてしない。

238 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:54:39.24 ID:whrE/owf
はなまるでしか食った事無い、丸亀近くにねーよ

239 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:56:05.70 ID:n7ew9M9q
金があっても俺は素うどんしか食えねえ

歳とるとごてごてした物は受け付けないが金はある
若い頃は何でもモリモリ食えたが金が無かった

240 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 18:57:33.70 ID:I2EN+j4T
>>222
それフジテレビの小倉さんだよ

10年以上まえ、いま「はなまるうどん」や「丸亀製麺」でみんなくってる
セルフ方式販売うどんは香川県では当たり前だった、社員食堂もこれと同じようなもんだった
というか、これね「ドカタのおっちゃんの昼飯方式」なんだよね、俺はドカタやってないけど
昼間とかそんなおっちゃんばかりだったさ

世間全体がそのレベルに落ちたのか・・・・ハワイまで



241 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 19:04:08.03 ID:xlVlCZ1y
店員が使ってる食材の産地を答えられない店だとわかって
行くの止めたわ

242 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 19:04:29.44 ID:BgRKAMJs
>>239
素うどんくらいしか駄目だったら外で食えるもん、ほとんど無いじゃん
そう言った意味では逆にありがたい店なんじゃないの?

243 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 19:09:00.16 ID:6G/nSSfP
人と人とを扱う職って最後の聖域かもな

244 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 19:09:00.38 ID:+hhUxOND
丸亀は天ぷらを食べに行くところだろ。
うどんを単品で食べる人いるの?


245 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 19:15:16.38 ID:v4FKxPdO
普段結構利用するけどかま揚げかかま玉を単品で注文する。
トッピングやおにぎりをあの値段で頼むくらいなら麺を大盛にするよ。

大盛の時の麺のボリュームははなまるの方が全然多いと思う。


246 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 19:15:50.59 ID:n7ew9M9q
>>242
素うどんとか盛りそば位かな
殆ど車でしか移動しないから丸亀はありがたいが昼時は込み過ぎてて入れない

歩きなら行きつけの蕎麦屋で夜は小料理屋
自分でメシは作れないから、女房が死んでからは家では飯は食わない

247 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 19:24:01.95 ID:5ijvZFFT
>>1
大げさだなあ
小麦粉を塩と水で固めたものを280円で売る
儲からないわけが無い

248 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 19:31:06.79 ID:BgRKAMJs
>>丸亀はありがたいが昼時は込み過ぎてて入れない
それはあるねぇ
自分も休日で昼時をはずしたタイミングでしか行ったこと無い。

>>丸亀は天ぷらを食べに行くところだろ。
(゚∀゚)ノ

249 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 19:32:07.96 ID:XO9uo+t8
近所に丸亀が出来たので初めていったとき、これ?罰ゲーム?苦行?
と思ったもんだが、そういうものほどクセになるもんで…

250 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 19:38:50.91 ID:juTPR6su
丸亀有名になって丸亀出身の俺歓喜(^人^)

251 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 19:49:05.33 ID:sAIcUQUI
声かけってやっぱカネになるんだな。

マックは「ポテトもいかがですか」とか言わなくなったけど


252 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 19:59:20.90 ID:OOx0Mrnd
声かけ大事だよ
安さだけを売りにしてる所だと効果薄いだろうけど

253 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 20:03:24.33 ID:wQ4Dqw+G
>>251
大半の客がセットを注文するからポテトはついているからな。

254 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 20:17:38.00 ID:kIsnLFIO
>>1
スレタイややこしいぞ
パートのおばちゃんが店で食って単価あげてんのかと思ったじゃねえか。

255 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 20:20:03.90 ID:IITsC/6K
おばちゃんよりおねーちゃんがいいなぁ
プラスむねちらがあればもっとイイ。

256 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 20:21:25.44 ID:ZbudqO15
ウィンナー天が好きなんだ・・・・

子供がうどん大好きだからよく行く。うどんってファミリーには最高なんだよな。

257 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 20:21:28.67 ID:fEV7hlZr
食券導入したら客単価200円下がるのか。

258 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 20:32:48.49 ID:x7PGxsmZ
パートの声かけ?
何店舗か行ったが聞いたこと無いぞ。
まだ、ローソンやセブンイレブン、ファミマの方がよく聞くわ!



259 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 20:41:14.34 ID:RrqqCl66
食ってきた
客の罪悪感を利用した手法だね
よくある、珍しくはない

260 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 20:43:46.25 ID:OOx0Mrnd
>>258
コンビニの声かけは無理矢理言わせてる感がハンパない

261 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 21:00:53.26 ID:k521Pdxs
>>227
いや丸亀製麺。

262 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 21:20:13.16 ID:JOwps7tK
店舗によって差が有るみたいだけど、きつねうどんがおいしいから良く行く。

263 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 21:30:18.02 ID:zoqj7XK2
ネギ入れ放題なのが良い。

264 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 21:38:29.87 ID:z5R/bikm
出来たてどう?
って言われると買っちゃう
でもって、美味しかったよって伝えたくなる

別段、俺も損してないし店も損してない

265 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 21:39:17.78 ID:cClULRpS
声掛けウザい、食べるつもりの無い物は食べない

266 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 21:41:39.07 ID:I2EN+j4T
厨房はいって無い人間からするとウザイだろけどね・・・
厨房に居るがわは作ったら裁いて売ってカネにしないといけないから
追加で作ったら声かけでもなんでもして販売しないといけないからな・・・

おばちゃんあつかましいにほどがあるっても、そういうもんだしさ

267 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 21:43:25.28 ID:QdYP1kNx
>>260
Tポイントカード云々はいい加減にして欲しい。

268 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 21:47:24.81 ID:9uuGqLf6
>>2
はなまるはネギ有料だろ
潰れていいわ


269 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 21:47:56.66 ID:3R0BQN+O
この店せめて、もう少しうどんの量が多ければ今の値段でも文句無いんだが。
うどんの量少なすぎだろ。

270 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 21:52:05.16 ID:9uuGqLf6
>>241
いちゃもんレベルか
チェーン店にいちゃもん付けるおっさん死ねばいいのに
産地書いてある居酒屋行っとけや

丸亀の天ぷらにかけるツユが旨い



271 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 21:55:23.11 ID:I2EN+j4T
>>269
こないだから言ってるだろお、饅頭屋の饅頭が大きさ半分になってるよって
もうインフレしまクリ

272 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 21:57:37.23 ID:wQ4Dqw+G
>>241
チェーン店に答えられるわけないだろw
バカじゃね?

273 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 21:58:27.61 ID:SYcKc00e
内藤 忍ってマネックス・ユニバーシティ代表取締役やめたろ
インデックス投資のススメで本とか書いて本人がメディアに出て
マネックスはやめて外資の富裕層むけアドバイスに転職
インデックスは暴落

274 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:00:23.64 ID:I2EN+j4T
昔弁当屋でバイトしててさ、唐揚げ作るんだよ
なぜ?隣が飲み屋なんだよ明石焼屋なんだけどのんべしか居ない
隣でワーワー騒いでるな!ようううしって唐揚げ作ってできあがったやっこさんに売りつけるの


275 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:00:34.30 ID:p6c9lVah
この手の業態は始めからサイドメニューを頼むことが前提なんだよね
牛丼屋で牛丼並盛
幸楽園で290円ラーメン
はなまるで100円うどん
ここで280円うどん
みんながそれだけ頼んだら1年くらいでヤバイ

276 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:01:34.00 ID:I2EN+j4T
唐揚げ

277 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:11:46.78 ID:DVhOsYWM
>>241
関東ならあやしくて美味しいお魚に決まってるじゃないか
外食産業なめんなよ

278 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:14:12.42 ID:0tBn7FHB
今日、丸亀製麺に行ってきたけど、埼玉県の国道の為なのか
車で来る家族連れが多かった。

279 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:19:13.76 ID://JQHdfY
うどんは余程のことがなければ外食しないなー
自分で作るほうが美味いから

280 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:23:51.18 ID:lYS8gpSF
>「お客さん、この天ぷら揚げたてですよ」

やられたw
俺は見事に術中にハマっているw
言われてみればその通りだ。

281 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:25:21.36 ID:n3lRJc66
>「お客さん、この天ぷら揚げたてですよ」 と声をかける

掛け声ひとつで影響されるようなドバカを相手にしてるだけのことだろwww
そもそも、セントラルキッチンで作ると価値なくて
その場で作ると「価値がある、美味しい」という決め付けは何?w

282 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:25:48.99 ID:I2EN+j4T
シンヤ料金で割増しです、カネくり

283 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:27:40.89 ID:wQ4Dqw+G
天ぷらの前を通り過ぎようとした時に本当に揚げたての、まだジュワジュワ音をたててる
かき揚げが目の前に置かれて、思わず手が伸びてしまったことがある。

284 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:29:11.42 ID:I2EN+j4T
そう、パートのおばちゃんの世界はえぐい・・・
天ぷらはなぜうまいか?おまえらさ自分でケツふくの意味わかるか?

「売れなかったから全部じぶんらで最悪食べてもいいように作る」





285 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:33:19.69 ID:I2EN+j4T
子供も

いえ、なんのことだ

286 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:33:44.37 ID:lNfSw/DG
会計に進むまで具の前をセールストークを聞きながら並んでいないといけないw
すうどんのまま買える環境じゃないわ

287 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:34:41.62 ID:n3lRJc66
>>275
バカ乙w
素うどんが一番「原価率少=利益率大」なんだがw
トッピングは絶対単価は上がるが
それに比例してその調理器具、スペース、作る手間、在庫管理、品切れ時の失望感・・と
負荷も大きい。



288 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:35:46.11 ID:UfXej9y7
俺は結構ここ好きだな。でも500円も注文すると確実にふとる。
だから300円未満で済ませる。

それと、西日本ではうどんは美味しいのが当たり前だから、
もっと好きな店は幾つもある。ただ丸亀が目立つし手軽。

289 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:38:18.75 ID:ilcvXGF+
好きでよく行くけど(ちなみにうちのあたりじゃはなまるは三年ともたずに潰れ、丸亀は着々と店舗増強中)
別に揚げ物やおにぎりを勧められたことはない。
ただ、天ぷらを取ろうとしたときに「おきゃくさん、今ちょうどそれ揚げてますよ。2分待ってもらえれば揚げたて
出せますけど」とは何度か言われた。そういうとこは好きだ。

しかし一番安いかけうどんは食べたことはない。
いつもぶっかけと揚げ物一種類くらい。

290 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:39:19.27 ID:I2EN+j4T
はなまるうどんで、すうどんと稲荷(キンタマサイズ)

291 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:45:30.61 ID:n3lRJc66
つまり、この意味は
素うどんの客こそが「一番店に貢献=客自身は高収益を取られた大損のカモ」
ということになる。

当然、実際にはトッピングのない素うどんだけの店じゃ客は来ないかもだが
トッピングの種類をむやみに増やさず、
限られた定番だけを常時品切れさせずにしておき、
客の選択の自由(=不自由)をなくすことの方が客と店の両方が得をする。

292 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:45:31.94 ID:ilcvXGF+
>>184
それが香川の人間の言い分だとしても、よその人間には関係ない話。
香川のうどんが「正しいうどん」というわけではないのだし。

293 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:46:37.90 ID:Rf+HXLJ1
パートの女性が美人さんだと、さらに倍

294 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:49:44.58 ID:wQ4Dqw+G
>>292
讃岐うどんとしては失格である丸亀製麺が全国的にウケているってことは、
本場の讃岐うどんはウケないってことかもな。

295 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:53:01.83 ID:ilcvXGF+
声かけといえば、マックとダイソーの声かけは正直うざい。

>>294
いいや、讃岐うどんは受けてるし、讃岐うどんツアーに行って有名店ばかり回った
ことがあるけど、どこもうまかったよ。
ただ、世の中の人は讃岐うどんの味のパターン以外を受け付けないわけじゃない。
讃岐の人間は讃岐うどんの味のパターンから外れるとダメ。(>>184の言い分を丸
呑みにすると、だが)
なのでトータルの味のバランスとしては丸亀の方が受けるんだけど、讃岐の人間
には讃岐うどんの基本を外してないってとこのほうが大事なんだろう。



296 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:55:08.82 ID:ix4fCPxw
丸亀はそれほど美味しくないからなあ。

297 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 22:58:01.72 ID:Ol57xQ+P
丸亀で安く上げるには、トッピングをしない勇気が必要。

自分で作れば100円でできると思うと、最近外食には
積極的になれない。。



298 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:00:56.27 ID:wQ4Dqw+G
自分で作る気など毛頭ないから関係ないわ。

299 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:01:54.95 ID:I2EN+j4T
稲荷だけ食べさせてクリ

300 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:02:35.78 ID:A6tkCLHJ
独立店で食べたが、あの味はさぬきうどんじゃなくなったね。
もう独特のトリドールうどんだよ。
さぬきうどんじゃないが悪くないね。

301 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:05:32.23 ID:SYcKc00e
あらゆる外食の油ものはやめたほうがいい。厨房を見たことが何度もあるが
揚げ物用のシンクは油入れたまま24時間ふたもせず外気に完全放置、酸化もするだろうし
夜も昼も暑いので油の質が余計悪くなる。交換もろくにしないので色が非常に悪い。

302 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:07:20.76 ID:I2EN+j4T
>>301
俺がいた弁当屋は、となりの明石焼屋にノンベの大群がくるぞ!って情報が入ると
(だいたい阪神タイガースが勝ってわああああああってなると情報が入る)
油を交換する作業がはじまる・・・

303 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:09:29.97 ID:I2EN+j4T
こういう経済循環が四国オリーブガイナーズやらカマッタマーレ讃岐でできる日はくるのだろうか・・・

304 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:09:31.65 ID:RctDMBL+
>>301
交換なんて必要なのかな?
揚げる度に少しづつ減るのを注ぎ足し続けてると思うんだけど。

305 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:10:59.61 ID:I2EN+j4T
>>304
フライヤーによる、客が多い(タイガース優勝かどうか!わかんね!あああああ)だと差し替えるだけ

306 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:12:30.03 ID:rN+CpKd8
油気にしてたら何にも食べれんわ
コンビニで働いてそう思った

307 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:14:49.12 ID:ELD/Bi9B
丸亀って、いつでも手軽に行けて安いし、この手のチェーン店の中ではお気に入り。
子供も『おいしい』といつも上機嫌・・・だった。

しかし一旦、他の旨いうどん屋に連れて行くとダメ。
子供から丸亀のまの字も出てこない。
大した値段差は無いのだけれど、嫁の目が微妙に冷たい。

正直、反省してる。

308 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:17:22.20 ID:9HMdK7dZ
この前丸亀でうどんとかきあげと頼んだ所、おばちゃんが
「今ならおにぎりも買うと、セットになって20円安くなりますよ!」って言った。
あぁ、セットやってんのか、と思っておにぎりもとろうと思ったんだが、
POPの値段見ると、どうみても値段が高い。
「おにぎりが20円安くなる」って事じゃん。

これ、詐欺だぞ。カウンタートークが徹底されてなくて、おばちゃんが
いい間違えた、と思いたいがな。

309 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:18:55.95 ID:L5QTz1Y4
はなまるはコシがありすぎるので
こっちの方が好き

310 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:20:52.92 ID:ZzNj3MI6
家の近くに伊予製麺て出来たんだが
丸亀のパクリだった

311 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:21:41.10 ID:I2EN+j4T
>>310
いやあ、伊予製麺が先だろ
かなり前からあったと思う

312 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:22:40.79 ID:IkNsKnbA
油が悪いので、胸焼けする。
かき揚げが、油でべちょべちょ。
富士そばの方が、まし。

313 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:24:18.71 ID:SclqwKsd
この手の食い物屋は最安値の物食うに限る
小腹がすいた時のおやつ感覚だろ
牛丼屋に入ってメガサイズ食べるんだったら
定食屋のほうがよほどいい

314 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:26:08.18 ID:RBkjtP1O
( ‘д‘)y-~~<コーナン市川原木店の丸亀なんてうどん上げ外人だし、器は洗えてないし、揚げ物は何もないし、おにぎりはずっと前に作った売れ残りだし、なんなんだこの記事wwww ステマ丸出しだなw

315 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:27:38.21 ID:A6tkCLHJ
俺の基準のさぬきうどんたるは、毎日食えるかどうか。
主食のご飯と張り合ってこそさぬきうどん。

丸亀製麺は毎日食えないだろ。だから俺の中ではさぬきうどんじゃない。
うまいけどね。

316 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:29:22.25 ID:lNfSw/DG
わりと好きだが、おまえらグルメやな
揚げ物なんて揚げたてはなんでもおいしいぞ

317 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:33:01.21 ID:WopYxkN0
鶏のてんぷら×2、かけうどん、無料のネギたっぷり、たまにおにぎり一つ
これが俺のジャスティス

318 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:39:50.74 ID:KE4PLd8s
金がないときはかけうどんとごはんで
ご飯にネギと天かす入れて熱々のつゆかけて食べる

319 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:42:56.33 ID:sshn6yGy
釜揚げうどんというのを頼んだらタライにお湯と一緒に麺入れたのが出されてドン引きした
頭おかしいだろ

320 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:43:47.74 ID:bTanO8ff
野郎は駄目だ、巨乳の子を使え

321 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:44:34.54 ID:L2cJxmZh
それが釜揚げというものですけど

322 :名刺は切らしておりまして:2012/06/10(日) 23:58:31.33 ID:quqr7b+n
店長がパートだからなぁ

323 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 00:01:14.37 ID:NPzdlMSW
うどんは釜揚げだろJK



324 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 00:05:51.47 ID:3g/QbBHc
性差別ですね

325 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 00:06:31.82 ID:F6Y4HgHZ
>>319
黄色いケロリンに入ってたのか
シュールだな

326 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 00:11:13.73 ID:zd2XLCXX
無関係な「丸亀」という地名を出す所に
朝鮮クサさを感じるから絶対に行かない

327 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 00:13:14.68 ID:5gYawOsb
はなまる(10年前しか俺的情報が無いが)より明らかに美味いからな。

328 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 00:16:59.85 ID:E8lUFlkv
丸亀製麺が讃岐うどんであるかないかなんてどうでもいいわけで。
要は関東で支持されるかどうかが勝負の分かれ目なわけで、
支持されたってことは丸亀製麺の勝ちなんだな。


329 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 00:17:34.85 ID:Kl4W91bw
>>3
「コノテンプラ、アゲタテ、デス」
「アゲテカラ1ジカンイジョウ。ハイキシマス」

回転寿司の鮮度保持と同じシステムにすればいいのでは?

330 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 00:21:16.63 ID:v/5Tel4O
>>1
あのなwww国内で90パーセントの売り上げの企業の中にも業績を伸ばしてる企業があります!
なんて話されても意味無いのよwww国内の企業が薄くてもいいからほぼ全て業績を伸ばせるような経済状況で無ければ
日本の景気は良くならないのよwwwそれとも数社で日本全部を支える覚悟があるとでも?www
何の意味もねえこの記事wwwww

331 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 00:30:23.37 ID:J7fxp8oK
>>328
さぬきうどんには勝ちよりも価値がある。
朝昼食べるうどんなんて、一生分からんだろうな。

332 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 00:32:15.45 ID:J+Hsdk4X
こういう店に頑張って欲しい。日本の食と家庭を破壊し、FCオーナーと
下請け業者を奴隷状態にして自分だけボロ儲けする7−11は改心せよ。

333 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 00:35:51.10 ID:dcKyGebT
丸亀は1回しかいったことない。

なんか中途半端にめんどくさい。

334 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 00:39:30.09 ID:tLJWWVZA
>>314
ステマ虫乙

335 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 00:44:24.88 ID:34rO0/gO
饂飩が美味いんで時々はいるが、たしかにトッピングで天ぷらやおにぎりは取るなぁ。

欲を言えば、天ぷらはもう少し衣が軽い方がいいと思う。饂飩と一緒だと軽くないと
お腹が膨れすぎてしまう。

336 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 00:49:08.93 ID:74x8Tvlq
丸亀のてんぷらは確かに揚げたて感があっていい
まあ俺はうどんしか食わないがな

337 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 00:49:37.05 ID:915NGGwY
>>332
そうか?
安いと見せかけて、腹いっぱい食べようとすると700円くらいになってしまうところは
グリーとかに通じるものがあるんだが。

338 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 00:50:15.98 ID:FE13buTA
>>35
あー 実はおいらもそれ思ってて、、ホント最近のはアジ落ちた
匂いもなんか

339 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 00:53:24.36 ID:HPlVjndJ
>>336
おまいは俺だな、饂飩以外は必要ない。

340 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 01:01:22.20 ID:ET80u6Ne
ゆで卵二個は乗せちゃうわ

341 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 01:02:49.96 ID:DeOcpOup
>>337
汚い言葉を吐く奴だな
おばちゃんが一所懸命作ったものと
グリーなんかとは一緒にするな
忌々しい奴

342 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 01:03:09.23 ID:adILPoRK
むしろ>>319がどんな釜揚げうどんを期待したのかが気になる・・


343 : :2012/06/11(月) 01:04:59.30 ID:dTsVpLJg
かしわ天は美味い。大分の鶏天みたいな感じ
残念ながらおにぎりはそれほどではない。

344 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 01:07:31.17 ID:915NGGwY
>>341
グリーだってアプリは技術者が一生懸命作ったものだろ
おれは労働者であるオバちゃんを腐しているのではなく
そういう搾取システムを作っているのを指摘してるの

345 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 01:10:15.21 ID:DUpUG5wV
かけ280円はたけーよw

346 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 01:10:41.20 ID:E8lUFlkv
>>338
有明海ノリ不作深刻
http://fooodbiz.blog.fc2.com/blog-entry-3473.html

この影響かも。


347 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 01:12:43.88 ID:DeOcpOup
>>344
丸亀とグリーを同列に搾取と言うお前の
親はなにしてたんだ?
こどもから数十万巻き上げるグリーと
熟女の魅力でたかが揚げ物かおにぎりを
買わせようとする努力を同列になど
人間が腐ってるわ

348 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 01:21:57.62 ID:WDU65miF
>>347
際限なく食べれるもんでもないし、200円分の相応の価値のある食べ物をおばちゃんの努力で売ってるだけだもんな。
馬鹿から際限なく金を巻き上げるSNSゲームやパチンコの商法とは違う。

349 :140:2012/06/11(月) 01:23:25.84 ID:AeGGAeOQ
>>287
トッピングを製造販売する為に設備投資したのに
トッピングが売れなきゃ赤字になるんじゃないの?

350 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 01:31:00.98 ID:915NGGwY
>>347
オバちゃん関係ない
250円とか安いように見せかけて
腹いっぱい食べようとしたら700円とか
ちっとも安くないという制度が納得いかないと言ってるの

351 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 01:39:59.31 ID:ct20uk/U
外食って全部そんなもんだろ
ソーシャルゲーだって腹いっぱい楽しもうとしたらお金かかるでしょ
それも際限なく

352 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 01:48:53.83 ID:C6v6aDm4
>>64
別に見つけづらく無いけど
でも幸楽苑もトッピング100円だよね
バターやのり3枚ぐらい乗っけても100円w

353 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 01:49:33.65 ID:zgUQZ6wW
丸亀は温玉ぶっかけを釜玉で売っててがっかりしてから一度も行ってない。
はなまるは、かけをそのままで頼めば十分

354 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 02:28:26.38 ID:MmSrFJ6B
コシの強い讃岐うどんが苦手なんだが、少数派なのか。なんだか消化に悪そうで、お腹壊しそうになる。

355 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 02:36:19.41 ID:G7o1Yclc
声かけてるか?、かけてたか?

見栄えがいいのがポイントじゃないかな。
女性も入りやすい。

あと並んでいるのが繁盛しているように見える。
あれサクラ効果あるんじゃね。

356 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 03:15:16.95 ID:GDU9X87H
で、客単価を200円もアップするパートのおばちゃんは、同業他社のパート職と比べて
どれだけ厚遇されてるんだい?ビジネス紙なら、その辺も突っ込めや。

357 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 03:50:39.66 ID:zd2XLCXX
丸亀製麺の出汁は壊滅的に不味い
丸亀市民は怒るよな

俺がキャッチコピー考えてやったぞ

”丸亀製麺はうどん界のザパニーズ”

358 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 06:16:58.96 ID:R6PHa0f0
>>268
はなまる、行ったこと無いけど「ネギ有料」とか有り得んな

359 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 06:24:21.15 ID:wPXhV9XW
俺は底辺だからはなまるのかけ小一択だわ。280円が安いとかどこのブルジョワだよ。

360 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 06:56:11.79 ID:xEFUvaZo
>>337
700円?よく食う奴だな。

361 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 07:40:43.56 ID:i2EtpwMG
○亀を悪く言ってるのってライバル系ウドン屋だろ

362 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 07:40:51.09 ID:Xk9Dtj6B
>>350
700円って結構食べてるなw
俺はきつねうどん大でお腹いっぱいになる

363 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 08:01:51.55 ID:tk4HPQnB
はなまるとの差別化って意味では成功してると思う。
つーか、はなまるが不味過ぎるんだけどさ。

364 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 08:02:31.89 ID:X1G+7yPi
うどんの量が少ないので高いと思うが


365 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 08:03:40.35 ID:8C5ItSx/
ここのカレーうどんはうまいのか?

366 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 08:14:06.57 ID:gkJuYgl1
江戸っ子はやっぱりゆで太郎だろ

367 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 08:14:48.55 ID:IzjVZZiA
>>355
声かける方も相手選んでるだけw

368 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 08:30:11.35 ID:CJssH2hM
はなまるはダシが不味過ぎるわ
店舗数も売上も丸亀の方が上になったはず

369 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 08:44:29.45 ID:2jfgnnbj
この手のさぬきうどんチェーンでは美味い部類だし、かき揚げなんかも値段のわりにボリュームがある
ねぎかけ放題で無料ってのもいい

結論としては、はなまるがダメすぎるんだけど

370 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 08:49:14.95 ID:cRkdp+8d
ぶっかけ(大)380
ごはん120
たまご50
かしわ天100
毎回これで550円で食ってるけど、やっぱマックとか行くより
全然安いわ。
ごはんとたまごで、たまごかけごはんで食べてるんだけど、
めっちゃウマイ。

371 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 09:13:44.29 ID:S/qmKG+U
十分だわ、これ以上安くしてもらう方が申し訳ない

372 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 09:25:57.44 ID:fKgvuIv3
この手合いで一番マシな店なのは確か


373 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 09:33:12.93 ID:GcZKetjH
途中で愛想のいいかわいい売り子がてんぷらを買わせるから
レジのおばちゃんが最も愛想がないのか

374 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 09:35:52.25 ID:jRMMOPAM
>>370
炭水化物ばっかだな

375 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 09:37:39.73 ID:pAEoJKLE
>>370
ボケてるのか計算できないのかどっち?

376 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 09:38:19.11 ID:GcZKetjH
たまごもかしわ天も炭水化物じゃないけど

377 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 09:41:09.03 ID:bieGACVS
>>370炭水化物バカwww

378 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 09:52:37.14 ID:adILPoRK
>>370
いいなぁ、毎回行くとまけてもらえるんだ!

379 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 09:58:05.29 ID:a3k16Ezu
丸亀のおにぎりは御飯粒が美味い。ってか俺好み。でも明太子は食べ難くない?
うどんが手作りだとは思わなかったな。
あんだけコシがある麺だと冷凍しなくちゃならないと思うんだけど・・・。


380 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 10:01:39.83 ID:TwGy3DfN
丸亀の麺ははなまるのに比べて
おいしいよね

381 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 10:21:51.29 ID:EYXihQES
みんなビンボーしてるんだなあ

382 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 10:23:26.61 ID:1CEyqdRc
釜玉を頼むと店員のオッサンにかき混ぜられるのが我慢ならない。


383 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 10:30:21.11 ID:wMbfhikT
本場を知らない関東人だけど、はなまるも丸亀もうまいよ
でもおなじうどん店なのに山田うどんはなぜいまいちなのだろう
価格帯はおなじなのに明らかに差があるのが不思議で仕方ない

384 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 10:31:29.73 ID:pZ/ama7I
>>38
bukkakeが一般人にも浸透しているとは思わなかった(性的な意味で)

385 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 10:34:48.67 ID:JljoT6bw
いつも、かけの並とかしわ天の380円で、ネギ大盛りだお。

386 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 10:38:12.74 ID:zd2XLCXX
本場讃岐ではブラックはなまるしか評価されていない
丸亀製麺それ何?のレベル

東京での丸亀製麺は「遅い・まずい・高い」の三拍子


387 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 10:42:11.27 ID:DeOcpOup
>>383
山田と福岡のウエストは
営業時間に意味がある
客層が違う
なんでも均一化したら面白くないよ

388 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 10:42:51.32 ID:JljoT6bw
>>167
東京ディズニーランドも、東京と関係無いんだぜ。

389 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 10:49:27.01 ID:YiO2IIEA

>かけうどんを280円で提供
今どき、かけうどんしか食べないケチなんかいねえよ!

>「お客さん、この天ぷら揚げたてですよ」
声かけて天ぷらが売れるなら300円のエビ天をだせよ。

>その場で出来たての味を楽しみたい。
>その客単価アップの秘密が、「非効率経営」にあるというのです。
コスト下げるには合理化が必要だし、
手間をかけたら提供できる量も減る。
その兼ね合いで価格が決まるんだよ。

◎執筆者/内藤 忍(マネックス・ユニバーシティ代表取締役社長)
解った事を言って世間にデタラメを振りまくのは迷惑。
早く潰れてくれ!


390 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 10:50:49.85 ID:E5gkxVkW
http://www.toridoll.com/shop/marugame/images/oroshi%20fair_banner.jpg
>自分でおろすのが讃岐流
ってなに?
大根おろしを注文したら自分で大根おろすの?

391 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 10:50:55.01 ID:JljoT6bw
>>307
その、「丸亀と大した値段差もない旨いうどんや屋」ってどこのなんて店?
本当にあるんだったら教えてよwww



392 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 11:20:17.22 ID:72B+Ulep
揚げたての天ぷらを入れると、つゆの上面が油ベトベトになる
少し時間の経った天ぷらのほうが、つゆが染み込み美味しくなる。


393 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 11:25:22.42 ID:WDXTXXst
BUKKAKEとHENTAIは世界を魅了する。

394 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 11:30:28.59 ID:E5gkxVkW
>>393
ぶっかけうどんはなあ・・・
日本の中学生がただの性別をセックスというと知って驚くやら恥ずかしいやらみたいなもんか
いや、「BUKKAKE」の意味を知ってること自体がかなり恥ずかしいことだから事態はより深刻か。

395 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 11:32:58.49 ID:O4y+uoWV
>>2
「はなまる」に行くと言うことは、豊田商事に騙されて金を取られて
死んでいった、じいちゃんやばあちゃんに唾するのと一緒

396 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 11:37:05.18 ID:nCmuCwBC
丸亀は駅から遠い所にあるのが難点。
つうか、そういう経営方針なんだろうけど。

397 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 12:23:01.05 ID:NtOUy0jU
>>301
家庭で再利用の油の方が
よっぽど、酸化しているぞ

398 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 12:47:00.50 ID:ZcTLuaTQ
>>124
http://naisousibou.com/68/69/000959.html
うどんとそばの糖質はさほど変わらないし、ゴハンの方が糖質が多いらしい。
香川で糖尿病が多いのは、野菜不足と、
クルマ社会が原因かもとの事。

399 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 13:07:13.09 ID:uY9uJITI
三井住友信託銀行の調査能力は皆無だということだけはよくわかった。

400 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 13:42:43.03 ID:jYt7XM9G
トリドールの系列のお店は丸亀製麺以外の
とりどーるや長田大庄軒も好調なんじゃね?

401 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 13:57:12.34 ID:9Qc5+KJD
>>396
俺の地元の宇都宮の駅ビルには入ってるけどな

402 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 14:16:27.16 ID:kcj1WXd7
せめて、かけ\200にしてくれ。小麦粉なんて糞安いだろ。

403 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 17:42:23.32 ID:y3v1P/mL
さてと、天ぷら食べに丸亀行ってこようかな。
天ぷら屋なんてオラの給料じゃ行けないからな。もっと天ぷらメニュー充実させてくれると嬉しいんだけどねぇ。

404 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 18:06:26.06 ID:eZjGm7pz
はなまる、丸亀製麺、つるこし、あと一つ名前忘れたが
うどんチェーンの中では 一番出来たての味に なってるわな、特に天ぷら惣菜とおにぎり は。
またネギの青々さ と 細かく切ったシャキシャキ感もNo.1
たぶん麺とツユの絡まりハーモニーが良好なのは、あのブーンという音 出してる水切り機で湯切りが十分できてるせいもある。

はなまる は、いかにも一時派遣バイトみたいのが作ってるし、メニューに融通が効かん。
「ぶっかけ」の汁の量は少ないと決まってる とか、スダチが付くのは冷たいうどんだけ とか。スダチのトッピング販売もやらん とか。
それと 天ぷら惣菜の品切れが頻発してる。
おそらくメチャクチャにコストダウン優先なんだろや。

ただ、サービスも 店舗の清潔さ も 惣菜の豊富さも 店舗によってムラがあるのは丸亀も はなまるも同じ。

ちなみに 系列の長田本庄軒ららぽーと店で 焼そば食ってたら、中に皿洗いスポンジの切れ端が入ってて、怒鳴り飛ばしてクレームしてやったわ。




405 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 18:12:00.06 ID:2jfgnnbj
他のチェーン店、はなまる、瀬戸うどん、さぬきうどん(JR駅構内によくあるチェーン店)
あたりに比べたら丸亀なんて激ウマなのにね

あとは、つるまるうどんも美味いかな
さぬきじゃなく、大阪うどんだけど

406 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 19:38:12.07 ID:pF+U1kNl
ぶっかけとトッピング1個、おにぎり1個で600円程度は取られるだろ
すごく高すぎ、俺には絶対無理だな

407 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 20:11:04.88 ID:n52KMIif
鶴丸は岡山ざんすよ。
丸亀製麺(笑)

408 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 20:12:36.25 ID:aus/MU7Y
丸亀の麺は固すぎる。讃岐うどん=固いというイメージを植えつけた罪は大きい

409 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 20:24:12.90 ID:iOVfB4I5
おれは、はなまるうどん派だな。丸亀製麺は高杉。
イオンのフードコートで

はなまるうどん かけ小 100円 天カストッピング
すき屋 牛丼ミニ 230円 紅しょうがトッピング
マックのデザート 100円

しめて合計430円也

410 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 20:24:33.08 ID:PKxu8I86
香川住んでたけど丸亀よりマズイうどん屋結構あるよ

411 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 21:04:38.38 ID:pV23Olqk
ケチなやつ多いな…
はなから行かなきゃいいのに

412 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 22:10:11.30 ID:Rx7+wqVf
花まるのトッピングよりはマシな気がする。
ポイントはやはりネギ。


413 :名刺は切らしておりまして:2012/06/11(月) 23:11:43.89 ID:ORv/Imxu
丸亀は釜玉が美味しくないんだよなあ…
はなまるの釜玉と同じ作り方にしてくれたら通うのだが

414 :名刺は切らしておりまして:2012/06/12(火) 01:17:47.71 ID:WeJiGk4Z
うどんは、お坊さんが中国から製粉技術を持ち帰って発明された、
九州福岡が発祥の地なのに、本場ヅラしている讃岐が許せない。
ちなみに、蕎麦も饅頭も福岡が発祥の地

415 :名刺は切らしておりまして:2012/06/12(火) 01:20:15.07 ID:sK2qOafy
発祥の地に拘るのは、やはり朝鮮人の影響なの?
地理的に近いし。

416 :名刺は切らしておりまして:2012/06/12(火) 01:30:30.90 ID:WeJiGk4Z
>>415
朝鮮には発祥すらない捏造大国だろ。
一緒にするなw

417 :名刺は切らしておりまして:2012/06/12(火) 02:06:46.81 ID:6rKa3EmU
ご飯にカボチャ天ぷらで200円天丼
タレはうまいしいつもオレはこれ

418 :名刺は切らしておりまして:2012/06/12(火) 02:13:26.08 ID:6rKa3EmU
天丼タレが好きなんで、天ぷら買わないでご飯にタレだけかけてたのんでみたいが、頼む勇気がない

419 :名刺は切らしておりまして:2012/06/12(火) 02:15:49.48 ID:6rKa3EmU
280円が高い高い言うが、個人経営はかけうどん500円とかがふつうだぞ。
たいしてうまくもないのに。


420 :名刺は切らしておりまして:2012/06/12(火) 07:52:17.80 ID:ddZ8DaBN
丸亀はネギの青いところをサラダのように5センチぐらい盛り上げて、さらに別皿にも
取ってる乞食みたいな馬鹿が多いのも難点。揚げ玉ならいいけど。
大体、ネギの青いところなんて捨てるとこだし、そもそも食った後、口臭が酷いだろw

421 :名刺は切らしておりまして:2012/06/12(火) 08:05:01.72 ID:0v+9T58F
高々うどんや牛丼が高い高いのたまう連中ってどんな所得階層なんだ?
学生か無職ばっかかよ。

422 :名刺は切らしておりまして:2012/06/12(火) 11:35:31.03 ID:WeJiGk4Z
>>420
>大体、ネギの青いところなんて捨てるとこだし、そもそも食った後、口臭が酷いだろw

世の中にはシラネギだけでなく、
わけぎや、九条ネギや万能ねぎ等
青い所を食べる葉葱があってだな。
むしろ西日本は、葉葱の方が主流なんだよ、僕ちゃん。


423 :名刺は切らしておりまして:2012/06/12(火) 12:06:39.50 ID:1rD6TNjL
近所に丸亀となはまるがあるけど、ネギの差で丸亀に行くよ。

424 :名刺は切らしておりまして:2012/06/12(火) 14:42:47.06 ID:b/kZ+Nw1
ブラジャーがもっとスケスケになってれば、いま以上に客が増えるんでは?

425 :名刺は切らしておりまして:2012/06/12(火) 19:09:03.08 ID:6rKa3EmU
>>424
みょうあんだな
可愛い女子高生バイトが黒ブラすけすけで汗だくで働けば最高だ

426 :名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 13:31:38.68 ID:QjftY9Vt
>>425
うどんは伸びてへなへな
ダシは水っぽく
天ぷら、かきあげはベタベタ
おにぎりはいびつで海苔はゴハン粒だらけ
になりますが
よろしいですか。
あと、チャージ料300円になります。

427 :名刺は切らしておりまして:2012/06/14(木) 11:45:13.72 ID:4ABAz2RG
>>426
ごはん粒だらけ!!

ドジっこ最高じゃないか


428 :名刺は切らしておりまして:2012/06/14(木) 18:10:08.12 ID:/4D1BLX2
経済アナリストや専門家が持ち上げる企業ってなんでブラックばかりなの?
提灯記事ってやつか?

429 :名刺は切らしておりまして:2012/06/14(木) 20:07:29.22 ID:jOQOKX4F
>>390
1/6くらいの大根を、自分で必死こいておろす。
結構めんどい。
香川では良く見かける形態。


430 :名刺は切らしておりまして:2012/06/14(木) 20:07:51.95 ID:iEfogeXY
だまれ香川うざーんだよ

431 :名刺は切らしておりまして:2012/06/14(木) 20:24:45.68 ID:hNujqAje
>>421
うどんなんて安いよな
原価率で言えばスパゲティなんてボッタクリもいいとこだ

432 :名刺は切らしておりまして:2012/06/14(木) 20:37:06.25 ID:iEfogeXY
原価ほしいなら自炊しろかす

433 :名刺は切らしておりまして:2012/06/14(木) 20:40:25.96 ID:hujDSFLI
六甲おろしも大根おろしもいっしょじゃ・・・・四国は野球つくってる最中じゃ・・・・

434 :名刺は切らしておりまして:2012/06/14(木) 20:50:44.20 ID:B78GFRNQ
プロ野球の視聴率を語る4269
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/npb/1339647250/

435 :名刺は切らしておりまして:2012/06/14(木) 21:09:31.36 ID:BVibU2yF
丸亀はうまいね
チェーンの中では別格だよ

436 :名刺は切らしておりまして:2012/06/14(木) 21:14:24.26 ID:iEfogeXY
>>435
あれきた時山口では渋滞おきた、割とグルメな山口を攻略したのはすごいと思った。

437 :名刺は切らしておりまして:2012/06/15(金) 21:35:09.47 ID:Lhk5Mr8I
>>431は「原価」と「材料費」の違いもわからないトンマ。

438 :名刺は切らしておりまして:2012/06/15(金) 21:50:46.11 ID:R502oPLj
のマントに

439 :名刺は切らしておりまして:2012/06/15(金) 21:58:47.82 ID:v2playaR
福岡都市高速・月隈ランプ前に店があるが、うどんがあまり好きじゃない私からしたら自宅に近いのに馴染めないかも。

440 :名刺は切らしておりまして:2012/06/16(土) 05:20:59.10 ID:nwceYWXw
冷凍うどんで十分

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